Проектирование организационной структуры управления ресторана «Белые ночи»

Целями данной курсовой работы являются:
- закрепление полученных студентом теоретических знаний;
- формирование навыков исследовательской работы с различными источниками;
- выработка практических навыков по выбору и применению различных методов для решения задач поставленных в контрольной работе;
- углубление знаний по организационному проектированию сервисных организаций;
- приобретение навыков лаконичного письменного изложения своих мыслей литературным языком;
- формирование навыков разработки и оформления нормативных документов организации, на примере положения о подразделении и должностной инструкции.

Введение………………………………………………………..……….3
1. Разработка целей функционирования предприятия…….....….…5
2. Проектирование организационной стрктуры предприятия..….11
3. Разработка нормативного документа производственного подраздеения компании ………………………………………………………...23
Заключение…………………………………………………………...25
Список использованной литературы…………………