Организация рабочего места кассира в универсаме
Курсовая работа, 07 Июля 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель работы – изучить организацию рабочего места кассиров в универсамах.
Содержание работы
Введение 3
Глава 1. Рабочее место кассира универсама и специфика его организации 5
1.1. Профессия кассира и его рабочее место 5
1.2. Специфика оборудования рабочего места в универсамах 10
Глава 2. Организация рабочего места кассиров 20
2.1. Современные подходы к организации рабочего места кассира в универсаме 20
2.2. Технологии оптимизации кассовых центров универсама……………...26
Заключение 30
Список литературы 33
Файлы: 1 файл
organizacia rabochego mesta kassirov v universame.doc.doc
— 773.85 Кб (Скачать файл)
Рис. 8.
Эффективная организация рабочего места
для двух кассиров универсама18
В Эстонии появились первые кассы самообслуживания. Кейлаский универмаг Rõõmu первым в Эстонии установил четыре кассы самообслуживания. 04 марта 2009г. розничная сеть Maxima открыла первые в Латвии автоматические кассы в гипермаркете Maxima XXX. Принцип работы системы прост. Покупатель, подходя к терминалу, самостоятельно сканирует продукты, следуя указаниям на мониторе. Каждый товар поочередно выкладывается на специальную подставку. Затем необходимо выбрать способ оплаты и рассчитаться, вставив в аппарат карточку или внести наличные. И можно укладывать покупки в пакет. За всем происходящим пристально наблюдают находящиеся поблизости консультанты, готовые в любой момент прийти на помощь.
Касса
оборудована монето- и купюро
приемниками, диспенсером, основными
и контрольными весами. Для удобства
работы используется большой 17” монитор
с сенсорной панелью. Аналогично
можно оплачивать весовой товар, только
после сканирования его необходимо положить
на основные весы, а затем уже на контрольные.
Технические характеристики кассы
самообслуживания отражены в таблице
2.
Табл.2
Технические характеристики «Штрих - SelfCheckOut»
В России кассы самообслуживания представлены компанией Штрих-М. Система «Штрих - SelfCheckOut» представляет собой кассовый бокс с функциями приема и выдачи наличных денег. Это совершенно новый продукт на Российском рынке. Касса предназначена для использования в крупных супермаркетах. «Штрих - SelfCheckOut» – это полностью автоматизированная система, позволяющая снизить нагрузку на кассиров и избегать длинных очередей. Ее можно использовать как совместно с классическим вариантом кассовых боксов, так и отдельно.
Заключение
Кассир
- одна из ключевых фигур торгового
зала. Именно он является окончательным
звеном при расчете с покупателем,
и от его работы во многом зависит
точность и быстрота обслуживания посетителей.
Сегодняшний уровень
Кассир является неотъемлемой частью торгового зала, своего рода "визиткой магазина" - именно общение с ним оставляет у покупателя впечатление от магазина, супермаркета или даже целой сети. Через кассу проходит каждый посетитель, совершивший покупку, и очевидно, что ошибки кассира напрямую сказываются либо на кармане покупателя, либо на прибыли магазина. Очередь в магазине или ее отсутствие - также во многом результат работы кассиров. Отсюда и большое значение этой, казалось бы, простой профессии.
Надежная и удобная в использовании техника кассовый аппаратов, безусловно, минимизирует человеческий фактор в работе кассиров универсамов, но не может нивелировать его полностью. Скорость работы всегда будет зависеть от профессиональных и даже личных качеств кассира.
Но необходимо помнить, что опытных и «скорых на руку» кассиров небольшой процент. Большую долю в общем количестве персонала составляют неопытные кассиры, либо нежелающие достигать определенного мастерства. Поэтому необходимо делать инвестиции больше в сторону технической составляющей работы кассы. Еще не получены четкие показатели скорости и удобства касс самообслуживания, но за ними будущее.
Рабочее место кассира в современном универсаме представляет собой автоматизированный кассовый блок.
К оборудованию рабочего места кассира в универсамах предъявляют следующие требования:
- Высокая пропускная способность (кассовые столы с длинным транспортером и вместительным накопителем для покупок).
- Дополнительные усовершенствования в виде роликов или транспортеров в накопителе.
- Повышенная прочность и износостойкость.
Если несколько лет назад касса представляла собой механический аппарат с нередко застревающей бумагой для чеков, то сегодня она полностью преобразилась. Касса сегодня - это компьютер со специфической периферией, который позволяет как можно быстрее продавать товар. Сканер с многоплоскостным считыванием, считав бар-код, тут же передает его в компьютер, где суммируются все покупки, и после этого покупатель получает чек". Все больше касс оснащаются терминалами для обслуживания кредитных карт.И прогресс не стоит на месте - в ближайшее время планируется введение "распределенных касс", где монитор, клавиатура и сканер будут находиться в различных оптимальных для работы кассира и для контроля покупателя местах. Кроме того, ужесточились требования налоговых органов к кассе - все современные кассовые машины оснащаются специальными фискальными регистраторами, после чего их сертифицируют и допускают к работе.
В наши дни за рубежом появились кассы самообслуживании ,которые представляют собой кассовый бокс с функциями приема и выдачи наличных денег. Это совершенно новый продукт на Российском рынке. Касса предназначена для использования в крупных супермаркетах. Это полностью автоматизированная система, позволяющая снизить нагрузку на кассиров и избегать длинных очередей. Ее можно использовать как совместно с классическим вариантом кассовых боксов, так и отдельно.
Появились такие новинки, как кассовые боксы со встроенными автоматами для приема и выдачи денег: после того, как кассир отсканировал товар, клиент оплачивает покупку при помощи платежного терминала, встроенного в кассовый бокс, и здесь же получает сдачу. Есть также решения, в которых автоматизирован процесс упаковки в пакеты – это ускоряет процесс расчета с клиентом.
Российские производители вводят в опытную эксплуатацию новый вариант «Умного кассового бокса». Одной из его особенностей является сканер штрих-кода собственной разработки, закрепленный не перед кассиром, как это принято делать, а непосредственно над его головой. Направление зрения кассира и сканера совпадают: кассир видит штрих-код – сканер его мгновенно считывает.
Список литературы
- Адамчук В.Г. Организация рабочего места. - М.: Изд-во «Бук», - 2000.- С.224.
- В Эстонии
появились первые кассы самообслуживания http://novosti.err.ee/index.
php?2&popup=video&id=20451 - Бычин Б.В. Организация и нормирование труда. - М.: Изд-во «Экзамен», 2003.- С.464.
- Зубкова А.Ф., Слуинзер Г.Э. Организация нормирования труда на предприятиях. - М., 2007.
- Кадочникова Е. RFID-технологии в ритейле – www.retail.ru
- Козырева Е., Насонов Д. «Умный кассовый бокс»: будущее уже сегодня // PRO Retail №1/ 2007. – С. 16-19
- Кривоносов А.Г. Опыт организации труда. - СП.: Изд-во «ЭКО», - 2000. - 247с.
- Лебединский И. Л. Экономика и социология труда, методическое пособие «Организация, нормирование и оплата труда». - СПб.: СПбГУКиТ, 2004.
- Матвеев В.Ф., Ушаков В.Г. Системы массового обслуживания. М.,2005
- Найбороденко Н.М. Прогнозирование и стратегии социального развития России. 2-е издание. М.: «Маркетинг», 2003.
- Организация производственной деятельности предприятия: Учебное пособие / Под ред. Л.П. Пидоймо. - Воронеж: Изд-во Воронежского госуниверситета, - 2000. - 288с.
- Основы управления персоналом: Учебник для ВУЗов / Под ред. Генкин Б.М. - М.: Высшая школа, 2006.
- Пашуто В.П. Организация и нормирование труда на предприятии. - Мн.: Новое издание, 2001.- 304с
- Пиликов Н.П. Как составить оптимальный график работы кассиров и кассовых терминалов //PRO Retail №5/ 2008, с. 21-26
- Пономарёва Е.П. Организация труда. - СП.: Изд-во «Классик», -2000.- 180с.
- Рофе А.И. Организация и нормирование труда. - М.: Изд-во «МИК», 2001.-368 с.
- Соколов Д. Maxima открыла кассы самообслуживания.// ЭКО, 2009, № 7
- Тотьмяница Ю.В. Организация труда. Зарубежный опыт. - М.: Изд-во «МИК»,-2002.-267с
- Чумиков Т.А. Что такое организация труда. - Мн.: Изд-во «Графа», - 2001.-364с.
- Яковенко Н.В. Кассир торгового зала. – М., 2008