Бизнес - план на открытие кафе «РаХаТ»

 
 
 
 
 
 
 

      План движения продуктов

     

     

     

     

     

       

       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Организационный план

     Кафе  у нас будет выступать как  индивидуальный предприниматель, потому что это выгодно, во-первых, в ИП вести учет гораздо проще, независимо от схемы расчета налогов. Для ведения отчетов по общей схеме предприниматель должен заполнять книгу доходов и расходов. ООО обязано выполнять все требования ФЗ «О бухгалтерском учете» и вести учет с применением Плана счетов методом двойной записи; во-вторых, процедура регистрации ИП проходит гораздо проще и обходится дешевле, так как предприниматель не обязан формировать уставный капитал. Сумма госпошлины при регистрации ИП в пять раз ниже, чем при регистрации ООО.

     Статус  ИП имеет следующие преимущества по сравнению с регистрацией собственного предприятия:

     - упрощенность процессов создания и ликвидации бизнеса

     - свободное использование собственной выручки.

     - не платится налог на имущество, используемое в предпринимательской деятельности

     - упрощенный порядок ведения учета результатов хозяйственной деятельности и предоставления внешней отчетности

     - упрощенный порядок принятия решений (не требуется собраний, протоколов и т. п.)

     - заработанные деньги возможно свободно тратить без дополнительного налогообложения (9% на дивиденды)

     - индивидуальный предприниматель, применяющий ЕНВД, имеет фактическую возможность не вести учёт полученного дохода.

     Информация  о владельце:

     Острецова Татьяна Петровна, 08.10.92 года рождения не замужем, высшее экономическое образование, опыта работы нет. Личностные характеристики: целеустремленная, активная, организованная, коммуникабельная.

     Директор выполняет функции управляющего кафе, а именно:

     - решает вопросы, связанные с деятельностью кафе,

     - подписывает все необходимые  документы,

     - решает другие вопросы, касающиеся функционирования кафе.

     Мы  выбираем линейную организационную  структуру (Приложение В), потому что  в этой структуре явно выражена ответственность  всех работников, четкая система взаимных связей. 

     

     

     

     

     

     

     

     

       
 

     Штатное расписание

 

     Условия приема на работу:

     - возраст до 35 лет;

     - высокая квалификация;

     - коммуникабельность.

     Меры  поощрения:

     - внеочередной отгул;

     - премии.

     Мы  предлагаем своим сотрудникам режим  работы 2/2.Следовательно, заработная плата  будет повременная, потому что данная форма заработной платы зависит от количества затраченного времени (фактически отработанного) с учетом квалификации работника и условий труда. 

     Календарный план

 

     Финансовый  план.

     Финансовый  план помогает узнать, как много  потребуется наличности для открытия бизнеса предпринимателю.

     Основные  показатели:

     1Себестоимость  продукции = затраты на сырье + затраты на оборудование + затраты на инвентарь + затраты на электроэнергию=6996240+303150+107900+ 27000=7434290 руб.

     2 Амортизация = осн. Фонды +норма амор. /100% =411050+20%/100%=41107руб.

     3 Чистая прибыль =2572863,4 - 15%=2 186 933,89

     Прибыль = доходы - расходы = (80*300*350)- 5 827 136, 6=2572863,4

     4 Рентабельность продаж = 2 186 933,89,89/8 400 000*100% = 26%

     5 Рентабельность производства = 2 186 933,89/7434290*100%=29,4%

     6 Срок окупаемости = 3 060 970/2186933,89 = 1,4лет

     Источники финансирования

 

     Единовременные  затраты

 

     Смета затрат на 05.11-04.12 год

 

     Риски и страхование

     Существуют  различные риски, в том числе:

     -  пожары,

     -  появления конкурентов. При данном событии (если конкуренты появлятся) необходимо будет улучшить качество продукции, поддерживать цены более низкими, чем цены у конкурентов, проводить более активно рекламную компанию.

     - риск роста цен на сырье, материалы. Необходимо будет проводить мероприятия по снижению себестоимости за счет более рационального использования сырья;

     - риск уменьшения платежеспособности. В результате этого события может уменьшиться объем продаж. Необходимо отметить, что объем продаж запланирован фирмой по минимуму, поэтому вероятность того, что объем продаж будет меньше невелика. Цены у кафе «РаХаТ» ниже, чем цены у конкурентов, поэтому в будущем уменьшение числа покупателей маловероятно.

     - ограбление и т. д. 

     Мы  свое кафе застраховали от таких рисков. Мы установили сигнализацию, пожарный щит.  В случае происхождения таких рисков, как пожар, наводнение страховая компания «Согласие» должна нам выплатить денежные средства, на которые причинен ущерб.  
 
 
 
 
 
 
 

     Приложение А

     (обязательное)

     Политико-правовая среда. Политическая ситуация в Барнауле на рынке достаточно стабильна, нет  запрета на вывоз продукции из региона. Этот бизнес хорошо развивается, очень прибыльный, поэтому кафе может  быть успешно открыто. На кафе способен повлиять: закон о защите прав потребителей. Данное кафе будет лицензированным, что в значительной части повысит  посещаемость кафе. При этом государство  сейчас начинает инвестировать денежные ресурсы в развитие малого бизнеса.

     Экономическая среда. Предполагается, что цены на продукцию будут приемлемые - это  повысит посещаемость кафе. На наш  бизнес может повлиять повышение  налогов и конечно же это отразится на ценах на товары и услуги, предоставляемые кафе. Экономический кризис может отрицательно повлиять на спрос, т.е предполагаем, что спрос сильно резко сократится.

     Социально-демографическая  среда. В целом по Барнаулу ситуация в плане демографии стабильна. За последние 4 года рождаемость возросла. На данный момент увеличилась потребительская корзина, увеличилась средняя заработная плата. Вследствие всего этого возросли потребности населения., причем потребности возросли не только на количество товаров, но и на качество.