Роль маркетинговых исследований для оптимизации ассортиментной политики предприятия

 

 

В итоге производственная себестоимость равна 2211,45 вместо 2527 белорусских рублей, при том, что объем самой продукции вырос на 25%. Такая разница получилась только из-за изменения стоимости упаковки. Себестоимость была бы еще ниже, если бы учитывалось, что новое оборудование практически полностью автоматизировано и почти не требовало бы работы персонала. Это повлекло бы к снижению расходов на заработную плату и уменьшению себестоимости.

Полную себестоимость рассчитаем по формуле (3.4):

 

 (3.4)

 

где ССполн – полная себестоимость;

ССпр – стоимость тары;

Ркомм – коммерческие расходы.

Подставим необходимые данные в формулу 3.4:

 

 

В итоге экономия с единицы продукции составляет чуть больше 300 белорусских рублей.

Сок вполне можно продавать по обычной отпускной цене 3300 белорусских рублей без НДС. Таким образом, прибыль составит округленно 986 рублей с единицы продукции.

Рассчитаем уровень рентабельности (формула 3.5):

 

  (3.5)

 

где Р – уровень рентабельности;

П – прибыль;

ССполн – полная себестоимость.

 

 

 

Подставив значения в формулу 3.5 получим:

 

 

Уровень рентабельности равен 42,6%, что можно считать очень хорошим показателем.

Теперь подсчитаем себестоимость яблочного сока.

Сразу рассчитаем стоимость необходимого сырья:

 

 

Рассчитаем производственную себестоимость:

 

 

Теперь найдем полную себестоимость:

 

 

Найдем уровень рентабельности:

 

 

 

Зная примерную прибыль, получаемую с каждого товара можно рассчитать среднюю прибыль и примерные сроки окупаемости оборудования при условии, что на продукцию будет стабильный спрос.

Рассчитаем среднюю прибыль (формула 3.6):

 

 (3.6)

 

где Пср – средняя прибыль;

П1 – прибыль продукта 1;

П2 – прибыль продукта 2.

Подставим данные в формулу и получим:

 

 

Средняя прибыль равна 842 белорусских рубля.

Теперь можно найти примерные сроки окупаемости оборудования. При этом не обязательно ставить производственные мощности на максимум, по причине возможного затоваривания складов.

Будем считать нормальной выработкой 1000 упаковок в час и продолжительность рабочего дня 8 часов. Получится 8000 упаковок в день. В одном месяце примерно 22 рабочих дня. За месяц получаем 8000*22=176000 упаковок.

Теперь по формуле рассчитаем месячную прибыль (формула 3.7)

 

 

где Пмес – месячная прибыль;

V – объем выпуска продукции;

Пср – средняя прибыль.

Подставим в формулу наши данные и получим:

 

 

Ежемесячная прибыль получается 148.280.000 белорусских рублей.

Учитывая, что стоимость оборудования равна 3.427.500.000, то примерный срок окупаемости находится с помощью обычного деления

(3.427.500.000/148.280.000  = 23) и составляет  менее 2ух лет.

Расчеты, проведенные в данной главе, доказывают целесообразность установки новой линии производства и асептического розлива соков и нектаров в упаковку “Тетра Пак”, а так же показывают срок окупаемости оборудования меньший, чем положенная на него гарантия в течение 2ух лет, что также является отличным показателем.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Подводя итоги, можно сделать вывод, что маркетинговые исследования – это деятельность, прежде всего ориентированная на потребителя, направляющая ресурсы организации на изготовление товаров и услуг, которые им нужны, так как маркетинговые исследования являются инструментом, связывающим маркетологов с рынками, потребителями, конкурентами и другими элементами внешней среды маркетинга.

В современных условиях конкуренции рынок сам определяет необходимый ему ассортимент, поэтому задачей предприятия является удовлетворить спрос лучше и эффективнее, чем конкуренты, в этом ему помогают маркетинговые исследования. Предприятие может достичь успеха на рынке, если будет ориентироваться, прежде всего, на запросы потребителя, обеспечивать ему выбор товаров. Необходимо понять покупателя и определить сферу его интересов.

Маркетинговые исследования играют особую роль в формировании ассортиментной политике предприятия, так как обеспечение коммерческого успеха самым непосредственным образом зависит от глубокого и всестороннего изучения рынка, рыночных возможностей реализуемых товаров, и предпочтений покупателей. Они позволяют найти реальные различия во вкусах потребителей и разработать предложения, направленные на их удовлетворение. Так же помогают своевременно реагировать на изменения потребностей потребителей, и производить свою деятельность с учетом изменяющейся конъюнктуры рынка.

Ценообразование в системе маркетинга занимает особое место. Так как цена является важным показателем для потребителя и если она неправильно определена, это окажет решающее воздействие на процесс покупки товара. Ценообразование и формирование продуктовой номенклатуры предприятия так же складывается не без помощи данных, полученных в ходе маркетинговых исследований. Так как на величину цены оказывают воздействие различные внутренние и внешние факторы, и важнейшим условием разработки обоснованной ценовой политики является изучение конъюнктуры рынка или отдельного его сегмента, в чем, несомненно, компании помогаю маркетинговые исследования.

Процесс маркетинговых исследований представляет собой сложный процесс, состоящий из пяти основных этапов, которые включают в себя выявление проблем и формулирование целей исследования; отбор источников информации; непосредственно сам сбор информации; анализ собранной информации; предоставление полученных результатов.

Таким образом, можно сделать следующие выводы о работе ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов»:

• основной вид деятельности – реализация плодоовощных консервов, соков и нектаров, растворимых кофейных напитков и плодово-ягодных вин;
• внешняя среда организации: поставщики, органы власти, покупатели и конкуренты;
• основной вид оплаты труда на предприятии – окладный, с элементами премирования;
• на предприятии есть отдел маркетинга, исполняющий также функции отдела рекламы, но сам отдел именно маркетингом не занимается и на предприятии до сих пор есть пережитки старой системы;
• в целом не наблюдается рост продаж и основной проблемой остается затоваривание складов и простой производства;
• у предприятия есть продукция уровень реализации которой очень высокий и основная масса продукции идет на экспорт, это относится к кофейным напиткам, однако устаревшее оборудование и  проблематичность поставки запасных частей приводят к тому, что на внутренний рынок поставлять продукцию регулярно не получается и основные усилия направлены на иностранные контракты;
• все реализуемые товары находятся на разных этапах жизненного цикла товаров.

Предложенные мероприятия по совершенствованию ассортиментной политики помогут увеличить товарооборот в среднем на 15-20%.

Предложения, касающиеся изменения упаковки нектаров и соков позволят не только увеличить уровень продаж, но возможно начать выходить на международные рынки.

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

1.   Акулич, И.Л. Маркетинг / И.Л. Акулич – Минск: Высшая школа, 2004. – 463с.
2. Алескун В. А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / В. А. Алескун. – М.: Маркетинг, 2004. – 325 с.
3. Альтшулер И. Г. Стратегическое управление на основе маркетингового анализа. Инструменты, проблемы, ситуации / И. Г. Альтшулер. – М.; СП.: Вершина 2006. – 287 с.
4. Аренков, И.А. Маркетинговые исследования / И.А. Аренков – СПб, УЭФ, 1992. – 280 с.
5. Белявский, И.К. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз, учеб. пособие /И.К. Белявский – Москва.: Финансы и статистика, 2004. – 298 с.
6. Бизнес план ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов» за 2013 г.
7. Бове Кортлэнд. Современная реклама / Бове Кортлэнд [и др.]. Довгань. Тольят-ти,1995. – 289с.
8. Гончаров В.И. Менеджмент / В.И. Гончаров – Минск: Мисанта, 2003. – 624с.
9. Горковенко Д. Как избавить ассортимент компании от экономически вредных товаров / Д. Горковенко // Финансовый директор. – 2009. - № 7. с. 15.
10. Дурович А.П. Основы маркетинга / А.П. Дурович – Москва: Новое знание, 2004. – 512с.
11. Егорова С. Модель стратегического маркетингового анализа в современных условиях / С. Егорова // Проблемы теории и практики управления. – 2007. – № 2. – С. 99 – 108.
12. Ермолович Л. Л. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие / Л. Л. Ермолович. – Минск: Соврем. шк., 2006. – 736 с.
13. Еферин, Е.П. Оценка конкурентоспособности при маркетинговых исследованиях / Е.П. Еферин – Москва, Домодедово, 1993. – 324 с.
14. Завьялов, П. С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах / П. С. Завьялов. – М.: ИНФА – М, 2005. – 247 с.
15. Завьялов, П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: учеб. пособие / П.С. Завьялов – Москва.ИНФА-М, 2005. – 496 с.
16. Колеснева, К. П. Товарная политика предприятия отрасли. Практикум: учеб. пособие для студентов специальности «Маркетинг» учреждений, обеспечивающих получение высшего с.-х. образования / Е. П. Колеснева, С. И. Артеменко. – Минск: ИВЦ Минфина, 2007. – 227 с.
17. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер [и др.].-Киев, 1994. – 325 с.
18. Михарева, В. А. Стратегический маркетинг: учеб. пособие / В. А. Михарева. – минск: Изд-во Гревцова, 2009. – 208 с.
19. Пасюк,   М.Ю.   Организация   производства.   Учебно-практическое пособие / М.Ю. Пасюк – Минск: ООО «ФУ Аинформ»,2002. – 76с.
20. Пелих С.А. Производственный менеджмент /С.А. Пелих – Минск: БГЭУ 2003. – 555с.
21. Письменская, Е. Б. Ассортиментная политика: работа над ошибками /   Е. Б. Письменская // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2009. – № 2. с. 15-22.
22. Письменская, Е. Б. Ассортиментная политика: работа над ошибками /   Е. Б. Письменская // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2009. – № 2. с. 15-22.
23. Прайс лист ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов» за 2013 г.
24. Романов, А. Маркетинг: учебник/А. Романов – Москва, 1996. – 296 с.
25. Суша, Г.З. Экономика предприятия: Учебное пособие / Г.З. Суша - Новое знание, 2003. – 384с.                                                         
26. Устав предприятия ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов» на 2013 год
27. Экономика предприятия. Учебное пособие. Под ред. Волкова В.П.- М.: Новое знание, 2004. – 672с.
28. Оборудование ТетраПак для производства и асептического розлива соков [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.tmal1992.ru/products/liquid/juiuce/equipt_tetra_pak.html. – Дата доступа: 25.04.2014.
29. Официальный сайт ОАО «БКПП» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.bkpp.by/. — Дата доступа 24.04.2014.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Примеры видов упаковок продукции ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Примечание: Источник [29]

 

 

 

1 (1)Голубков Е.П., Основы маркетинга: учебник. 2-ое изд, перераб. с доп. – М.: изд-во «Финпресс», 2003.-стр.106

2 (2)Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ. – М.: Вильямс, 2003

3 (3)Дихтль Е., Хершген X. Практический маркетинг: Учебное пособие / Пер. с нем. – М.: Высшая школа, 1995

4 (4)Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. – М.: Международные отношения, 1989

5 (5)Голубков Е.И. «Маркетинг: стратегии, планы, структуры». — М., 1995

6 (6)Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. 2-ое изд, перераб. И доп. – М.: изд-во «Финпресс», 2000.- с. 105.

7 (7)Кротов А. Сегментация по важности свойств продукта// Маркетинг, №5, 2000, с. 56

8 (8)Лебедев О.Т., Филипова Т.Ю. Основы маркетинга. – СПб.: ИД «МиМ», 1997.- с 184.

9 (9)Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. 2-ое изд, перераб. И доп. – М.: изд-во «Финпресс», 2000- с. 176.

10 (10)Уткина Э.А. Маркетинг.-М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ» Изд-во ЭКМОС, 1998.- с. 85

11 (11)Ассэль Генри. Маркетинг: принципы и стратегия: Учебник для вузов – М.: ИНФРА-М, 1999. – с. 482

12 (12)Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. 2-ое изд, перераб. И доп. – М.: изд-во «Финпресс», 2000.- с.118

13 (13)Герчикова И. Методика проведения маркетинговых исследований//Маркетинг, №3, 1995, с.31

14 (14)Лебедев О.Т., Филипова Т.Ю. Основы маркетинга. – СПб.: ИД «МиМ», 1997.-с. 31

15 (15)Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. 2-ое изд, перераб. И доп. – М.: изд-во «Финпресс», 2000.-с.120

16 (16)Панкрухин А.П. Маркетинг: Учебник.-М.: Институт международного права и экономики им. А.С. Грибоедова, 1999.-с. 107

17 (17)Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. 2-ое изд, перераб. И доп. – М.: изд-во «Финпресс», 2000.-с.135

18 (18)Панкрухин А.П. Маркетинг: Учебник.-М.: Институт международного права и экономики им. А.С. Грибоедова, 1999.-с.107

19 (19)Дорошев В.И. Введение в теорию маркетинга: Учебное пособие.-М.: ИНФРА-М, 2000.-с. 189