В этом направлении руководством фирмы  был проведен самостоятельный экономический анализ данного производства в Республике Беларусь, который подтвердил целесообразность развития этой отрасли.

     Главная цель и задачи ООО “Гермес” - создание и развитие производственной сферы деятельности: создание собственной базы по производству пищевого растительного масла, увеличение объемов торгово-закупочной деятельности.

     Для организации производства общество оборудовало в арендованном помещении на территории Ляховичского ПМК-24 цех по производству пищевого растительного масла. Для этой цели приобретена и установлена линия по переработке семян масличных культур на масло и жмых по улучшенной технологии.

     Для создания собственной базы по производству растительного масла необходимо приобретение дополнительного технологического оборудования.

     Производство  растительного масла на собственной  базе позволит обеспечить низкую себестоимость продукции и высокую рентабельность производства.

     Создание  производства растительного масла  на территории Ляховичского района обеспечит рынок сбыта для колхозов и совхозов Ляховичского и Барановичского районов и области, занимающихся выращиванием рапса; обеспечит укрепление кормовой базы животноводства за счет реализации жмыха; обеспечит создание  рабочих мест в условиях ограниченной занятости населения в настоящее время; обеспечит регулярное снабжение хлебо-комбинатов, комбинатов пищевых продуктов и предприятий общественного питания всех сфер деятельности республики растительным маслом более низкой себестоимости.

     Для создания собственного производства пищевого растительного масла ООО “Гермес” был изучен опыт производителей – ООО “Партнер” г. Слоним (производство технического масла), ООО “Лана” г. Минск (производство пищевого растительного масла для нужд собственного производства - майонез).

     ООО “Гермес” было взято в аренду здание бывшей столовой ПМК-24 г. Ляховичи. Преимущества аренды данного здания следующие:

• оно выполнено с учетом требований санэпидемстанций и потребовало незначительного переоборудования в отличие от других возможных помещений;
• расположено в 500 метрах от ж/д ветки филиал «Сортсемовощ» г. Барановичи, которое оборудовано крытыми пунктами разгрузки сырья, что позволяет иметь полную независимость от погодных условий во время разгрузочных работ и специальными помещениями для его хранения;
• арендная плата в 2 раза ниже, чем в Барановичах;
• низкая себестоимость рабочей силы.   

     Для создания собственной базы производства растительного масла и жмыхов по улучшенной технологии ООО “Гермес” приобретено следующее оборудование:

• линия по производству растительного масла;
• шнеки для подачи сырья из бункеров в линию по производству, транспортировке семян и  отвода отходов в специальные бункера в количестве 4 штук;
• нория-14м для вертикальной системы подачи сырья в верхний засыпной бункер;
• шланги длиной 100 м;
• насосы для перекачки растительного масла в емкости для фильтрации и в емкости для  последующей отгрузки (ШХ-10, ШХ-25) в количестве 2 штук;
• бункер для хранения жмыха на 25 тонн;
• нижний бункер для хранения семечки;
• верхний засыпной бункер для подачи семечки в линию;
• емкости для транспортировки растительного масла, вместимостью 1 тонна в количестве 4  штук;
• а также дополнительное технологическое и транспортное оборудование, необходимое в процессе производства.

     Но  для завершения комплектации цеха необходимо закупить и установить следующее оборудование:

• установка для гидратации растительного масла ;
• установка для вымораживания растительного масла;
• установка для рафинирования и дезорирования растительного масла;
• линия по выдуву ПЭТ-бутылки;
• дозатор;
• укупуровщик;
• При полной комплектации цеха ООО “Гермес” будет иметь возможность выпуска всего спектра растительного масла, включающего в себя:
• нерафинированное растительное масло;
• рафинированное (обезличенное) растительное масло ;
• разливное растительное масло (рафинированное и нерафиниро-ванное);
• расфасованное растительное масло (рафинированное и нерафинированное).

     Оборудование  будет поставляться инженерно-технической фирмой «ПромТехСтайл» расположенной по адресу г. Москва 129281, ул. Лётчика Бабушкина, д. 37 корп. 1. При выборе данного поставщика принимались во внимание следующие факты:

• возможность закупки всего необходимого оборудования у одного поставщика;
• конкурентные цены (цены ниже, чем у конкурентов на аналогичное оборудование);
• возможность оплаты в белорусских рублях;
• в основу производственного процесса положена безотходная многопрофильная технология;
• технологический процесс при применении данного оборудования происходит физическим методом без применения всяких химических препаратов.
• это экологически чистый технологический процесс;
• высокая производительность и малогабаритность оборудования;
• предоставление следующих бесплатных услуг:
• проведение обследования объекта, консультации при проектировании объекта (строительство, технология);
• консультации при разработке регламента работы установки;
• консультации по вопросам, касающимся комплектации и монтажа систем;
• шеф-монтаж установки;
• предлагаются услуги специалиста по пуску смонтированной установки и обучению персонала.

     Производственная  мощность приобретенной линии Измайловского  завода по переработке семян масличных культур на масло и жмых по улучшенной технологии, включающей предварительное измельчение семян, составляет 52 тонны растительного масла в месяц и 113 тонн жмыха. В дальнейшем при закупке 2 прессов предполагается увеличить производительность оборудования в 2 раза.

     Производственный  участок размещен на неиспользованных площадях столовой Ляховичского ПМК-24 по адресу: г. Ляховичи, улица Трудовая, 6 согласно договору аренды.

     Предоставленные производственные площади оснащены хорошими подъездными путями.

     Рабочие для цеха по производству растительных масел будут приниматься на работу по направлению Барановичского регионального центра занятости населения и будут доставляться к месту работу служебным автотранспортом.

     Набор рабочих будет производиться  Барановичским региональным центром  занятости, что позволит осуществить  более тщательный отбор специалистов, так как в условиях более развитого и густонаселенного города имеется более широкий выбор населения, нуждающегося в трудоустройстве.

     К участку подведены сети водоснабжения  и электроснабжения с отдельным учетом.

     Основными продуктами от реализации производства является пищевое растительное масло из семян подсолнечника и рапса. Предприятия планирует реализовывать масло в следующем виде:

• Бутилированное (фасованное в литровые бутылки);
• Разливное.

     Производство  масел методом двукратного прессования по улучшенной технологии позволяет получать масло более высочайших качественных параметров и характеристик, обеспечивает более высокий выход продукта из тонны сырья.

     Установленная линия по производству растительного  масла работает в режиме холодного отжима, который позволяет снизить энергозатраты производства в 4 раза, обеспечивает сохранение всех витаминов, не требует дополнительной очистки растительных масел, увеличивает производительность в 2 раза, и как результат, выпускаемое растительное масло будет более низкой себестоимости, что приведет к снижению затрат по приобретению растительного масла предприятиями республики.

     Благодаря имеющемуся оборудованию ООО “Гермес” сможет предложить масло, отвечающее любым требованиям покупателей, рафинированное, нерафинированное, разливное, фасованное.

     Близость  сырьевой базы (колхозы и совхозы  районов), близость подъездных железнодорожных путей, низкая электроемкость технологического процесса, выгодное расположение участка по производству масла обеспечивает низкую себестоимость масла и жмыхов и как следствие высокую конкурентоспособность выпускаемой продукции на рынке.

     Безотходная технология (реализация жмыхов) позволит наладить стабильные связи с  поставщиками сырья — колхозами и совхозами, заинтересованными в приобретении жмыхов для укрепления собственной кормовой базы скота, что в свою очередь снизит напряженность с кормами в масштабах районов и области. 
 
 
 

3. Разработка альтернативного плана маркетинга

3.1. Разработка маркетинговой стратегии

 
 

     В соответствии с условиями договоров купли-продажи канал распределения товаров — производитель — потребитель. Выбор метода ценообразования предприятием основан на заранее определенном размере прибыли, поэтому при планировании цены использован метод ценообразования — «средние издержки + прибыль». Отпускная цена предприятия при ставке НДС — 18% составит в 2006  г.:

     - Масло фасованное - 1736,96 бел.руб.

     - Масло разливное - 1510,4 бел.руб.

     Спрос на растительное масло эластичен. Реакция  покупателей на снижение цены будет выражаться в увеличении объемов покупок. Целесообразность выбора метода ценообразования «средние издержки + прибыль» подтверждается тем, что коэффициент спроса на нашу продукцию эластичен по цене.

     Характеристика  ценовой политики представлена в  таблице 3.1. Рыночная цена на 01.10. 2005 г. составила 1.5 дол. США.

     Таблица 3.1.

     Характеристика  ценовой политики

 

     Маркетинговая стратегия предприятия — увеличение доли рынка за счет вытеснения конкурентов и завоевание части рынка за счет стратегии низких цен.

     Перспективы развития рынка растительного масла.

     Белорусский рынок российского масла по сути дела является частью российского. Российский рынок растительного масла в I полугодии 2005 г. характеризуется сокращением объемов его производства и увеличением закупок по импорту.

     Мировые и внутренние цены на него растут. Розничные  цены на отечественном рынке увеличиваются более высокими темпами, чем оптовые цены.

     Производство  растительного масла в текущем  году сокращается из-за недостатка сырья.

     Производство  растительного масла по данным Госкомстата  в I полугодии 2005г. сократилось на 33,7% по сравнению с аналогичным периодом 2004г. и составило 455,3 тыс. тонн (Таблица 3.2)

     Таблица 3.2. Динамика производства растительного масла (тыс. тонн, данные Госкомстата )

 

     В основном уменьшилась выработка  подсолнечного масла – на 35,2%, а также прочего масла растительного – на 17%, тогда как производство соевого масла увеличилось на 33,5 процента. Однако доля его в выработанном масле незначительна (5%), поэтому на объемы производства растительного масла оно влияния не оказало. Основной удельный вес в этом производстве занимает подсолнечное масло, в I полугодии 2005г. на его долю пришлось 92,5 процента. Из-за снижения его производства ощущался некоторый недостаток объемов предложения по сравнению с 2004г. со стороны российских производителей, тем более, что и запасы растительного масла по данным Госкомстата на 1.01.05 были на 38,2% ниже, чем на 1.01.04. Основной причиной сокращения выработки растительного масла явилось снижение выращивания масличных культур в 2004г. по сравнению с 2000г. на 28,8%, в том числе подсолнечника – на 31,4 процента.