Разработка комплекса маркетинга для мороженого

Итак, как  мы видим по приведеным данным, цены на продукцию совершенно разнообразны. Это зависит от качества и себестоимости единицы продукции. Также сюда включены реклама и раскрутка торговых марок. 

7. РЫНКИ  СБЫТА И РЕКОМЕНДАЦИИ К КОМПЛЕКСУ  МАРКЕТИНГА 

      Следует отметить, что определение и разработка рынков сбыта продукции предприятий является важной составляющей маркетинговой стратегии. Организации должны постоянно контролировать рынок сбыта своей продукции и стремиться к его расширению.

     Cамый главный и естественный путь сбыта мороженого — это уличная торговля. Крупнейшие производители выставляют по 2—10 тыс. фирменных лотков по всей Украине. Сетевые маркеты — второе по величине торговое поле, на котором мирно соседствуют лидеры.

     Как правило, между производителем и  торговой точкой есть посредники-дистрибьютеры, приобретающие продукцию непосредственно у фабрики со скидкой и предлагающие ее мелкой рознице на льготных условиях. Встречается и производство под заказ, но редко — этим промышляет, например, днепропетровская компания "Пагото", выполняя заказы для соковых и торговых фирм и даже для крупного конкурента — донецкого "Геркулеса" [16].

      Сбыт  продукции должен осуществляться посредством реализации товаров, как оптовым покупателям, так и через собственную торговую сеть. Т.е. основными каналами распределения выпускаемого продукта должны быть:

     • Предприятие-изготовитель –> Оптовая торговля –> Розничная торговля –> Потребитель;

     • Предприятие-изготовитель –> Потребитель;

     • Предприятие-изготовитель –> Мелкооптовая торговля –> Потребитель;

     • Предприятие-изготовитель –> Экспорт в страны ближнего зарубежья –> Оптовая торговля –> Потребитель [15].

     Экспорт мороженого из Украины за последний  год вырос более чем в 3 раза. Основным рынком сбыта украинцы считают  Россию. На фоне слабости наших производителей и ожидаемого 20-процентного повышения  цен на качественное отечественное мороженое соседи готовятся к "сладкой" экспансии.  В этом году экспортные поставки украинского мороженого в Россию, по экспертным оценкам, должны вырасти на 120%. Свое присутствие на этом сегменте рынка соседи намерены увеличить на 20%. 

      Что касается рекомендаций, то отечественным  компаниям можно посоветовать более  детально изучать рынок и своего потребителя, так как владение такого рода информацией дает предприятию  множество преимуществ. Также, мы посоветовали бы уделить более пристальное внимание качеству выпускаемой продукции и товарному ассортименту (в котором практически отсутствует продукция премиум класса).

      Также мы бы рекомендовали сконцентрировать усилия на региональных потребителях, так как знание «своей» рыночной ниши, а соответственно и особенностей поведения целевой группы покупателей позволяет найти результативные способы продвижения товара на рынок.  
 
 
 
 

ЛИТЕРАТУРА 

1. http://www.auvm.com.ua/st2k.phtml
2. http://articles.optomvse.ru/a/13182.html
3. http://marketing.unipack.ru/338/
4. Украинский научно-практический журнал «Маркетинговые исследования в Украине» №3 (40) Май – июнь 2010
5. http://www.e-generator.ru/bank.php?178
6. Госкомстат Украины
7. http://meatbusiness.ua/article.php?p=702&j=1
8. http://www.upakovano.ru/articles/1481
9. http://corp.iceberry.ru/content/33
10. http://www.pravda.rv.ua/food/ice-cream-test.php
11. http://www.agriagency.com.ua/comments/8434.html
12. http://markets.eizvestia.com/full/morozhenshhiki-perekryvayut-poteri-obemov-proizvodstva-povysheniem-cen-chto-poka-ne-ukazyvaet-na-vyzdorovlenie-otrasli
13. http://eda.dndz.net/index.php?route=product/search&keyword=%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5
14. http://www.test.org.ua/tests/food/25
15. http://sampishi.ru/material.php?thema=%C8%ED%ED%EE%E2%E0%F6%E8%EE%ED%ED%FB%E9+%EC%E5%ED%E5%E4%E6%EC%E5%ED%F2+%EF%F0%EE%E5%EA%F2&num=3&go_alf=1&PHPSESSID=bc350fec4d263ad83b2b689f31ea6837
16. http://telegrafua.com/archive/320/6014/