Исследование показателей качества продукции

 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

по дисциплине «маркетинговые исследования» 
 

             на тему: Исследование показателей качества продукции 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      РЕФЕРАТ 
 
 

    Курсовая работа: 30 с., 3 рис., 6 табл., 14 источник. 

    КАЧЕСТВО, КОНКУРЕНЦИЯ, ШВЕЙНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ЭКОНОМИЧЕСКИЕ, ЭСТЕТИЧЕСКИЕ И ЭРГОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ.

    Объектом  и предметом исследования показателей качества швейной продукции.

    Цель  работы определить, какие параметры  качества являются наиболее важными  для потребителя и оценить конкурентоспособность белорусских товаров.

    При выполнении работы использовались методы экспертных оценок, анкетирование, а также абстрактно-логический и экономико-статистический методы.

    В процессе работы исследуется рынок швейных изделий Республики Беларусь. Проводится анализ темпов роста производства изделий легкой промышленности в целом по стране, а также на базе концерна «Беллегпром». 

    Автор подтверждает, что весь аналитический  материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов. 
 
 

                                                                                                          _____________________

                                                                                                         (подпись студента) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СОДЕРЖАНИЕ 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ 
 

     Основной  целью данной работы является исследовать  основные показатели качества швейных  изделий на примере продукции  ОАО «Славянка».

       Качество  одежды, как и любого другого товара, характеризуется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением. Качество — сложная характеристика одежды, включающая комплекс различных ее свойств, проявляющихся в процессе потребления и характеризующих ее полезность.

     Уровень качества – это степень соответствия характеристик товара, определяющих его потребительскую ценность. Потребителя интересует не природа продукта труда как такового, ему важно то, что продукт, становящийся товаром, обладает нужными свойствами, которые являются объектом потребления.

       Уровень качества швейных изделий оценивают  по следующим группам показателей: соответствие изделия современному направлению моды; соответствие изделия основному функциональному назначению; посадка изделия на фигуре; соответствие применяемых материалов назначению; уровень обработки и отделки изделия; выразительность и четкость исполнения фирменных знаков и упаковки.

     В работе также был исследован рынок  швейных изделий Республики Беларусь. Был проведен анализ темпов роста  производства изделий легкой промышленности в целом по стране, а также на базе концерна «Беллегпром». В том числе были изучены показатели экспорта и импорта швейных изделий. В итоге, по сравнению с 2000 годом в 2007 году  произошел прирост в общем количестве производства: увеличилось число предприятия, объемы продаж, прибыль от реализации, рентабельность реализованной продукции. Также прошло снижение затрат на одну тысячу рублей продукции. По сравнению с 2006 годом этот показатель снизился на 1,7 %.

     Оценка  конкурентоспособности белорусской  продукции дала положительный результат. По сравнению с иностранными производителями, в данном случае турецкими, наша продукция является вполне конкурентоспособной.

       На основании проведенного опроса  среди потребителей выяснилось, что большинство уделяет внимание качественным характеристикам товара. Качество трикотажных кофт ОАО «Славянка» вполне соответствует их потребностям. А вот эстетические и эргономические показатели следует улучшать.

        
 

1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 
 

1. Сущность, содержание, роль и значение исследования показателей качества.

 
 
 

   Уровень качества – это степень соответствия характеристик товара, определяющих его потребительскую ценность. Потребителя  интересует не природа продукта труда  как такового, ему важно то, что продукт, становящийся товаром, обладает нужными свойствами, которые являются объектом потребления.

       Качество  одежды, как и любого другого товара, характеризуется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением. Качество — сложная характеристика одежды, включающая комплекс различных ее свойств, проявляющихся в процессе потребления и характеризующих ее полезность.

       Показатели  назначения (функциональные) включают соответствие модели назначению изделия, возрасту и облику потребителя.

       Качество  одежды зависит от многих факторов. Наибольшее значение имеют факторы, непосредственно формирующие качество одежды: качество исходных материалов, проектирования (моделирования и конструирования) изделий, технологической обработки.

       В процессе проектирования одежды создаются  ее объемно-пространственная форма и композиция, конструктивное решение, предопределяющие размеры, способы соединения и взаимодействия отдельных деталей и узлов изделия. На этой стадии формируются не только художественно-эстетические свойства одежды, но и обеспечиваются такие важные показатели ее качества, как экономичность и технологичность. Последние, как известно, обусловливают экономическую целесообразность промышленного производства одежды.

       Технологическая обработка одежды также оказывает  большое влияние на ее качество. Качество соединения деталей и узлов, влажно-тепловой обработки и заключительной отделки во многом определяет такие показатели качества одежды, как качество посадки ее на фигуре, износостойкость и др. В процессе технологической обработки изделие приобретает необходимую объемную форму, товарный вид. Качество одежды, формируемое в процессе технологической обработки, зависит в значительной степени и от качества и состояния применяемого технологического оборудования (машины, полуавтоматы, прессы и т.д.), от качества труда исполнителей.

       Немаловажное  значение для сохранения качества одежды имеют упаковка и маркировка изделий, условия их хранения, транспортирования, реализации и эксплуатации.

       Функциональные  показатели характеризуют соответствие одежды назначению. Их представляют следующие показатели: соответствие изделия конкретному назначению и условиям эксплуатации и соответствие одежды полу, возрасту и размерно-полнотной характеристике потребителей.

       При оценке качества одежды учитывают не все ее свойства, а только наиболее существенные, которые в полной мере характеризуют уровень качества данного изделия и необходимы для удовлетворения личных или общественных потребностей. Такими свойствами, например для зимних пальто, являются теплозащитность, ветростойкость, масса, воздухопроницаемость.

       Уровень качества швейных изделий оценивают  по следующим группам показателей: соответствие изделия современному направлению моды; соответствие изделия основному функциональному назначению; посадка изделия на фигуре; соответствие применяемых материалов назначению; уровень обработки и отделки изделия; выразительность и четкость исполнения фирменных знаков и упаковки.

       Условия эксплуатации и назначение изделия определяют номенклатуру свойств для оценки уровня его качества. Номенклатура свойств, выделяемых для оценки уровня качества одежды, зависит также от цели оценки, вида изделия и от взаимосвязи свойств.

       Все свойства одежды, по которым оценивают уровень качества, можно подразделить на две группы в зависимости от методов определения их численных показателей: свойства, показатели которых определяются методами технических измерений; свойства, показатели которых определяются методами эвристических измерений. Обе группы методов измерений показателей свойств широко применяют при оценке уровня качества швейных и трикотажных изделий.

       Технические методы измерений — это инструментальный (экспериментальный), регистрационный и расчетный.

       Ко  второй группе методов относятся  органолептический и на его базе — социологический и экспертный методы.

       Применяют также метод опытной носки, сочетающий элементы, присущие обеим группам методов измерений показателей свойств одежды.

       Инструментальный  метод основан на определении количественных показателей свойств с помощью технических измерительных средств (приборов). Этот метод является объективным и широко применяется в швейной и трикотажной промышленности. С его помощью определяют такие показатели, как масса одежды, толщина составляющих ее материалов и пакетов, размеры изделий, жесткость материалов и швов, показатели гигиенических, прочностных свойств изделий и др. Воспроизводимость и достоверность показателей свойств одежды, получаемых инструментальным методом, зависят от точности соблюдения стандартных методов и условий испытаний, состояния приборов, квалификации исполнителей.

       Самый распространенный, простой и доступный  из них — органолептический. Этим методом качество анализируется с помощью органов чувств человека; возможно также применение простых технических средств — лупы, средств линейных измерений и др. Точность и достоверность показателей свойств изделия зависят от квалификации, практического опыта, способностей специалистов, проводящих оценку качества. При органолептическом методе показатели свойств выражаются в баллах. Балл — условная единица, характеризующая положительные свойства изделия.

       Наиболее  предпочтительный метод определения  показателей свойств одежды — социологический, основанный на сборе и анализе мнений потребителей. Для сбора мнений потребителей распространяют анкеты-опросники, проводят конференции покупателей, выставки-продажи, совещания и т.п. Точность и достоверность результатов такой оценки зависят от организации опроса, выбора совокупности потребителей, а также математических методов сбора и обработки данных.

       Оценка  потребителями некоторых показателей  качества одежды показывает их отношение как к отдельным свойствам, так и к изделию в целом; по потребительской оценке можно судить, в какой мере предприятия промышленности и торговли удовлетворяют потребности покупателей в швейных и трикотажных товарах.

       С помощью анкетных опросов, интервью и других форм выявления мнения потребителей можно получать потребительские оценки таких показателей качества одежды, как соответствие изделия направлению моды по силуэту, покрою, применяемым материалам, отделке и фурнитуре, качество посадки изделия на фигуре и удобство его в эксплуатации, качество изготовления и отделки изделия и др. По ответам на эти вопросы потребителей можно судить и о качестве труда работников различных подразделений промышленных предприятий. 
 

     1.2.Основные  показатели качества швейных  изделий. 
 
 

     В группу эстетических показателей входят: стилевая выразительность модели, т.е. соответствие изделия моде по форме, покрою, конструктивным и декоративным линиям, цветовому решению, материалам, отделке и др.; цельность композиционного решения (архитектоника модели); рациональность выражения свойств материалов в форме конструкции модели (тектоника модели); новизна, выразительность и оригинальность модели; совершенство и изящество отделки всех открытых элементов изделия; выразительность фирменных знаков и обозначений; художественно-техническое оформление и качество упаковки.