Ассортиментная политика: сущность, цели, задачи, основные показатели ассортимента

В зависимости  от организационных форм продажи  потребительских товаров розничный товарооборот торговой организации подразделяется на продажу товаров в розничной торговой сети ( магазинах, мелкорозничной сети ) и продажу товаров помимо розничной торговой сети ( на аукционах; на складах промышленных и оптовых организаций с оплатой через кассы розничных торговых организаций и т.п.). Состав розничной продажи товаров помимо торговой сети определяется специальной инструкцией по учету розничного товарооборота.

В зависимости  от состава конечных потребителей выделяют следующие формы розничного товарооборота: продажа товаров непосредственно населению; продажа товаров из розничной торговой сети организациям. учреждениям и организациим в порядке мелкого опта ( мелкооптовый товарооборот). Мелкооптовый товарооборот занимает обычно небольшой удельный вес в общем объеме розничного товарооборота торговых предприятий и учитывается отдельно.

В зависимости  от сроков расчета за реализованные  товары в составе розничного товарооборота  выделяют следующие формы: продажа товаров с немедленной их оплатой; продажа товаров в кредит ( порядок такой продажи регулируется специальными правилами ). Вне зависимости от установленных сроков расчетов сумму проданных в кредит товаров включают в состав товарооборота в момент их реализации.

В зависимости  от форм денежных расчетов розничный  товарооборот подразделяется на продажу товаров за наличный расчет и продажу товаров по безналичному расчету (включая использование различных кредитных карточек ).

Изучение существующих тенденций  и возможностей организации, касающихся реализации товаров, определение факторов, которые позитивно и негативно  влияют на объем розничного товарооборота  организации, достигаются в процессе анализа объема и структуры товарооборота  организации.

 Значение розничного товарооборота в экономической жизни страны состоит в следующем:

1. На уровне государства (макроуровень):

• является экономическим индикатором, во многом характеризующим состояние национальной экономики, т.е. отражает положение дел в промышленности и в сельском хозяйстве; инфляционные процессы; изменение благосостояния населения; конъюнктуру и ёмкость внутреннего рынка;

• характеризует объём покупательных фондов населения в виде денежных доходов, которые затем могут быть обменены на потребительские товары в различных каналах торговли. Посредством розничного товарооборота получает своё общественное признание стоимость и потребительная стоимость товара;
• является одним из важнейших показателей уровня жизни населения, его материального и духовного развития. Для характеристики уровня жизни населения используется целая система аналитических показателей, многие из которых связаны непосредственно с развитием товарооборота: объём потребления важнейших продуктов питания и непродовольственных товаров на душу населения, обеспечение населения основными потребительскими товарами длительного пользования на душу населения, объём продажи товаров в целом на душу населения, потребление алкогольной продукции на душу населения и др. По классификации ООН эти показатели среди других важнейших показателей являются оценочными для характеристики уровня жизни населения разных стран мира;
• является одним из показателей потребительского спроса как основного элемента совокупного спроса страны, региона;
• выражает взаимосвязь между производством и потреблением в системе общественного воспроизводства;
• оказывает существенное влияние на денежное обращение страны и устойчивость отечественной валюты, выступает одним из инструментов установления пропорции между товарной массой и денежной величиной средств, находящихся на рынке.

2. В условиях рыночной  экономики плановый объем товарооборота  формируется на уровне самой  организации. Его объем определяется, исходя из необходимого объема  прибыли на рыночной позиции  организации. Определенный таким  образом план товарооборота является  основным регулирующим фактором  формирования ресурсного потенциала  организации. Объем и структура  товарооборота определяет требования  к объему, составу и эффективности  использования материальных, трудовых  и финансовых ресурсов организации.

Посредством розничного товарооборота торговая организация выполняет в рыночных условиях три важные функции:

Первой функцией торговой организации является максимальное удовлетворение покупательского спроса населения на разнообразные товары и услуги. Ради этой функции и создаются торговые организации. Выполнение данной функции невозможно без систематического изучения покупательского спроса на отдельные виды товаров; составление обоснованных заказов и заявок и их представление товаропроизводителям или посредникам; заключение с поставщиками договоров на поставку товаров в будущем с обязательным приложениям развёрнутой спецификации; осуществление контроля за выполнение    поставщиками    договорных    условий    по    поставке    товаров; достижение высокой культуры торгового обслуживания населения и др.

Второй функцией торговых организаций является их участие в процессе расширенного воспроизводства потребительных стоимостей. Путём продажи товаров конечному потребителю, торговая организация создаёт материальный стимул для продолжения и расширения производства продуктов питания и непродовольственных товаров. Если товары не будут реализованы, то товаропроизводитель не получит возмещение труда и затраченных издержек производства, не говоря уже о прибыли, включённой в оптовую цену организации. В этом случае производство становится не только бесцельным, но и невозможным. Поэтому всякое продвижение продуктов труда в сферу потребления, т.е. в торговые организации, создаёт условия для продолжения производства и его стимулирует. Поскольку связь между производителем и потребителем осуществляется в товарной форме, то это означает, что торговые организации, покупая товары у производителей и продавая их населению, тем самым возмещают издержки производства в денежной форме.

Только  получив за свою продукцию деньги, производственные организации приобретают  возможность приобрести новые средства производства и оплатить труд своих  работников, уплатить налоги в бюджет и выполнить все договорные условия  перед другими хозяйствующими субъектами. Но торговая организация возмещает  в денежной форме не только затраты  товаропроизводителей, но и позволяет  им получить нормальную прибыль, созданную  в процессе производства. В этом проявляется материальное стимулирование труда товаропроизводителей в дальнейшем наращивании темпа роста своей  продукции и расширение её ассортиментной структуры. Более того, продавая товары потребителям, торговля оправдывает  само существование товарного производства.

Третья - социально-экономическая функция. Торговые организации являются стабильными донорами, участвующими в систематическом увеличении доходной части бюджета страны различных уровней путём отчислений прямых и косвенных налогов: НДС, акцизы, налог на прибыль или единый налог на вмененный доход и т.д. Следовательно, торговля принимает самое активное участие в социально-экономическом развитии государства и своего региона в частности.

Товарооборот требует постоянного  наличия в организации торговли постоянных товарных запасов. Формирование размеров товарных запасов позволяет  торговой организации обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Всё это требует поддержание  оптимального объема и достаточной  широты ассортиментной позиции товарных запасов в каждой торговой организации.

1.2. Внешние и внутренние факторы, влияющие на развитие товарооборота торговой организации.

На развитие розничного товарооборота оказывают  влияние как внешние, так и  внутренние факторы.

Факторы, влияющие на развитие розничного товарооборота, представлены на рисунке 1.

Внутренние

Внешние

Предложение

Спрос

Трудовые

Товарное обеспечение

Состояние и эффективность использования  внеоборотных активов

Инфляция

Денежно-кредитная политика