Отчет о прохождении учебной практики в Ишлейском райпо

Чувашпотребсоюз производит 21 % республиканского объема производства  хлеба и хлебобулочных изделий, 15 % колбасных изделий, 59% безалкогольных изделий.

Продукцию, производимую на пищевых предприятиях кооперативной промышленности Чувашпотребсоюза можно увидеть в магазинах и предприятиях системы Чувашпотребсоюза, торговых предприятиях городов и районов республики, а также соседних регионах. 
Ежегодно на предприятиях осваивают выпуск около 30 видов новой продукции, проводится установка нового технологического оборудования. 

На рисунке 5 будет отражена динамика объема заготовительного оборота Чувашпотребсоюза за 2009 – 2013 гг.

 
Рисунок 5 – Динамика объема заготовительного оборота Чувашпотребсоюза за 2009 – 2013 гг., млн. руб.

Следует отметить, что объем заготовок с каждым последующим годом увеличивался и в 2013 г. составил 1028 единиц, что на 123 единицы больше предыдущего года.

Одним из наиболее важных направлений заготовительной деятельности Чувашпотребсоюза является участие в реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2012 годы. Это участие выражается в увеличении объема заготовок сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах, расширении объема предоставляемых услуг по продаже сельскому населению техники, строительных материалов, хозяйственных товаров.

На следующем рисунке будет отражена структура заготовительного оборота Чувашпотребсоюза за 2012 – 2013 гг.

2012 г.	2013 г

 

Рисунок 6 – Структура заготовительного оборота Чувашпотребсоюза за 2012 – 2013 гг.

Согласно рисунку 6 заготовка молока составляет наибольший объем заготовительной деятельности, ее доля составила 43 % в 2013  г., то есть на 11 % больше по сравнению с 2012 г., заготовка мяса в 2013 г.уменьшилась на 10 %, также заготовка овощей и плодов  и прочих составила в 2013 г. по 14 % из всего объема заготовительной деятельности.

Чувашпотребсоюз начал развивать сферу бытовых услуг в начале 90-х годов. 
В настоящее время в системе Чувашпотребсоюза функционирует 104 стационарных пункта по оказанию бытовых услуг. Сельскому населению республики оказываются услуги парикмахерских, фотоателье, услуги по ремонту и пошиву швейных изделий и обуви, техническому обслуживанию и ремонту бытовой аппаратуры, машин и приборов, техническому обслуживанию и ремонту автотранспортных средств, по прокату, услуги производственного характера. Приоритетным направлением в развитии бытовых услуг является открытие в районных центрах Домов быта и салонов услуг, а в крупных населенных пунктах – пунктов комплексного обслуживания.  
Годовой объем платных услуг, оказываемых населению, составляет 69 млн. руб., том числе бытовых услуг - 18 млн. рублей.

Последним, 7 рисунком данной главы будет структура бытовых услуг, оказанных населению Чувашпотребсоюзом.

 

Рисунок 7 – Структура бытовых услуг, оказанных населению Чувашпотребсоюзом.

Основной объем услуг приходится на долю услуг парикмахерских и составляет 53,7 %. На втором месте стоит ремонт и ТО транспортных средств, на долю которых приходится 15,6 % всего объема услуг. На третьем – прочие услуги, которые составляют 13,6 %. Также на пошив и ремонт одежды и обуви приходится 10,1 %, а остальные виды составляют незначительную долю все совокупности услуг, оказанных населению, к ним можно отнести ремонт ТО и бытовой аппаратуры, ритуальные услуги и фотоуслуги.

Чувашпотребсоюз является учредителем 26 хозяйственных обществ. Среди них 9 производственных предприятий, в том числе:

- ООО «Ядринский мясокомбинат», построенный с участием германской фирмы «Кирхфельд»;

- ООО «Кооператор» с.Комсомольское - один из лидеров производства безалкогольных напитков и минеральной воды в Чувашской Республике;

- Кооперативный техникум, ежегодно выпускает более 600 специалистов;

- 3 оптовые базы, в том числе крупнейшая Чебоксарская универсальная база;

- оздоровительное учреждение «Салют».

Материально – техническая база Чувашпотребсоюза:

- 1238 магазинов;

- 253 предприятия общественного  питания;

- 38 аптек, аптечных пунктов;

- 21 ветеринарная аптека  и пункта;

- 104 стационарных предприятия  по оказанию бытовых услуг;

- 719 предприятий по закупке  и заготовке сельскохозяйственной  продукции;

- 155 производственных цехов;

- 121 объект складской  сети;

- 8 скотных пунктов;

- 566 единиц автотранспортных  средств.

Таким образом, можно отметить, что деятельность Чувашотребсоюза весьма разнообразна, сюда можно отнести розничную, оптовую торговлю, аптечную деятельность, общественное питание и другие, также Чувашпотребсоюз в течение более 10 лет, является лидером экономического соревнования в системе Центросоюза Российской Федерации среди потребсоюзов России.

 

3.2 Нормативно-правовые документы, регламентирующие охрану труда в торговле

 

Охрана труда в торговле  - это система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально – экономические, организационно – технические, санитарно – гигиенические, лечебно – профилактические, реабилитационные и иные мероприятия.

Правовые нормы основываются на Конституции РФ, Трудовом и Гражданском кодексах РФ, Федеральном законе от 24.07.1998 г. № 125 – ФЗ «Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний», других федеральных законах, законах субъектов РФ, подзаконных нормативных органов исполнительной власти РФ и субъектов РФ, а также локальных нормативных актах, принимаемых на конкретных предприятиях и в организациях торговли.

Постановлением Правительства РФ от 23.05.00 №399  «О нормативных правовых актах, содержащих государственные нормативные требования охраны труда» установлено, что органами исполнительной власти РФ разрабатываются и утверждаются нормативные правовые акты в следующем порядке:

- межотраслевые правила  и типовые инструкции по охране  труда разрабатываются с участием  заинтересованных федеральных органов  исполнительной власти и утверждаются Минздравсоцразвития России;

- отраслевые правила и  типовые инструкции по охране  труда разрабатываются и утверждаются  соответствующими федеральными  органами исполнительной власти по согласованию с Минздравсоцразвития России;

- правила и инструкции  по безопасности, правила устройства  и безопасной эксплуатации, строительные  и санитарные нормы и правила, гигиенические нормативы и государственные  стандарты безопасности труда. Своды  правил по проектированию и  строительству в части государственных  нормативных требований охраны  труда разрабатываются и утверждаются  соответствующими федеральными  органами исполнительной властипо  согласованию с Минздравсоцразвития России;

Государственные и нормативные правовые акты по охране труда утверждаются сроком на 5 лет и не могут быть продлены не более чем на 2 срока.

Межотраслевые правила по охране труда распространяются на организации всех форм собственности и организационно - правовых форм.

К основным, наиболее широко применяемым правилам общего назначения относятся:

1. Постановление Минтруда России от 16.08.2002 (ред. от 20.02.2014) «Об утверждении Межотраслевых правил по охране труда при эксплуатации водопроводно – канализационного хозяйства».
2. Приказ Минтруда России от 24.07.2013 от 24.07.2013 №328н «Об утверждении Правил по охране труда при эксплуатации электроустановок».
3. Приказ Минтруда России от 23.12.2014 №1101н «Об утверждении Правил по охране труда при выполнении электросварочных и газосварочных работ».

Отраслевые правила по охране труда действуют только в пределах конкретной отрасли.

К таким правилам относятся:

1. ПОТ РО 14000-001-98. Правила по охране труда на предприятиях и в организациях машиностроения», утв. Департаментом экономики машиностроения Минэкономики РФ 12.03.1998.
2. Приказ Минсельхоза РФ от 20.06.2003 №898 «Об утверждении Правил по охране труда при хранении плодоовощной продукции».
3. Приказ Минсельхоза РФ от 20.06.2003 №898 «Об утверждении Правил по охране труда при производстве спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков» и т.д.

Правила безопасности (ПБ), утверждаемые федеральными органами надзора, распространяются на работников всех организаций, занятых техническим обслуживанием оборудования, организующих и выполняющих монтажные, наладочные и ремонтные работы.

Порядок санитарно – бытового обслуживания работников определяется СНиП 2.09.04-1987 «Административные и бытовые здания» (утв. Постановлением Госстроя СССР от 30.12. 1987 №313).

Данным документом предусмотрены санитарные требования к административным и санитарно – бытовым помещениям организации, также к гардеробным, душевым, умывальным, уборным, помещениям здравоохранения и общественного питания, хранения, сушки спецодежды и спецобуви.

В число основных видов нормативных правовых актов, содержащих государственные нормативные требования к охране труда, входят и государственные стандарты (ГОСТы) системы стандартов безопасности труда (ССБТ).  В настоящее время действуют как Государственные стандарты СССР, так и Государственные стандарты РФ с буквой «Р».

Из вновь введенных стандартов РФ заслуживает внимания Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 12.0.006–2002 «Система стандартов безопасности труда. Общие требования к системе управления охраной труда в организации».

Исходя из вышесказанного, основным документом, регулирующим охрану труда в торговле, в первую очередь, является Конституция РФ. Следующим по значимости выступает Трудовой Кодекс РФ от 30.12.2001 № 197 – ФЗ (ред. от 08.06.2015) и другие.

3.3 Механизм государственного регулирования логистической деятельности

 

Рыночные отношения производителей и потребителей продукции производственно-технического назначения нуждаются в постоянном совершенствовании и развитии. Существенную роль здесь могут сыграть многообразные посреднические структуры: межотраслевые и отраслевые; межпроизводственные и выделившиеся из производственных предприятий. Все они призваны конкурировать между собой в эффективном обслуживании производства. Но при этом, не упуская из виду интересы потребителей продукции. Широкие возможности в данной связи открывает внедрение целевых систем логистического управления товародвижением.

Системы логистических услуг могут формироваться и экономически поощряться местными органами управления с учетом специфических особенностей регионов и обслуживаемых предприятий. Причем, в развитии услуг оптовых посредников заинтересованы сами региональные органы управления, учитывая приобретаемые ими дополнительные источники финансирования.

Органы государственного управления в условиях реформируемой экономики призваны координировать интересы оптовых посредников и обслуживаемых ими предприятий и организаций, содействовать обеспечению взаимовыгодной экономии в системе их взаимодействия, снижению издержек товарообращения.

К настоящему времени новые формы и методы логистического обслуживания производства получают развитие в отдельных районах России и широко освоены в ряде зарубежных стран. При функционировании на рынках товаров производственного назначения новых логистических посредников достигаются цели:

- повышение уровня рентабельности  и конкурентоспособности, относительное сокращение издержек товарообращения, диверсификация выполняемых функций и оказываемых услуг;

- снижение уровня коммерческих  затрат у предприятий, обслуживаемых посредниками;

- ускорение оборачиваемости  запасов продукции, повышение эффективности использования складских мощностей и подъемно-транспортных механизмов, обеспечение режима экономии в транспортно-складском процессе.

Региональные органы исполнительной власти могут содействовать внедрению на предприятиях оптовой торговли следующих видовлогистических услуг:

- консалтинговых - по организации хозяйственных связей, транспортно-складских процессов, рациональной организации транспортно-экономических связей, регулированию производственных и товарных запасов;

- информационных - по новым методам и технологиям отношений на товарном рынке, по его конъюнктуре, вопросам развития транспортно-складского хозяйства;

- транспортно-экспедиционных - при обеспечении производственных нужд изготовителей и потребителей продукции;

- складских - промышленным предприятиям (приемка, хранение, отправка продукции, организация и модернизация складского хозяйства).

Благодаря выполнению новых функций логистического характера существенно увеличились возможности для развития коммерческой инициативы, расширился круг обслуживаемых предприятий, возросли объемы деятельности и повысилась рентабельность оптовых посредников. Новые логистические услуги не только значительно увеличивают общий спектр оказываемых услуг, обогащают их ассортимент, повышают заинтересованность заказчиков, но и способствуют углублению специализации оптовых посредников, развитию прогрессивных форм обслуживания.

 

4. Порядок проведения сертификации товаров

 

Правила проведения сертификации продукции, работ услуг, систем качества утверждаются Госстандартом России. «Порядок проведения сертификации продукции в Российской Федерации»  был утвержден Постановлением Госстандарта России от 21 сентября 1997 г. № 15.

Сертификацию продукции проводят органы по сертификации.

Номенклатуру товаров, подлежащих обязательной сертификации, определяет Госстандарт России или другие федеральные органы исполнительной власти в соответствии с законодательными актами Российской Федерации.