Особенности питания лиц пожилого и старческого возраста

Состояние здоровья в пожилом возрасте сопровождается рядом морфологических и функциональных изменений в организме, которые влияют на процессы восприятия и усвоения пищи, а также предполагают потребности в пищевых веществах и энергии.
К таким изменениям относятся:
Снижение чувства вкуса и обоняния;
Потеря зубов и плохие зубные протезы;
Воспалительные процессы слизистой ротовой полости;