Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2011 в 14:40, контрольная работа
Дайте классификацию универсальных малогобаритных кухонных машин(УМКМ).Поясните отличительные особенности УМКМ от универсальных кухонных машин
Напольные модели
имеют немного большую цену.
Каждой модели
кулера, присущи свои функции.
Самая основная
функция кулера – это нагрев и
охлаждение воды.
Так же существуют
модели лишь с функцией нагрева воды,
в таком случае из крана подачи
холодной воды течет вода не охлажденная
(комнатной температуры).
Бывают такие
ситуации, в которых при установке
аппарата вода не поступает в краны
подачи воды.Обычно, как объясняют
специалисты, это возникает из-за
воздушной пробки.
Помните: перед тем, как включить аппарат в сеть – необходимо:
1.установить бутыль с водой
2. убедиться, что из обоих кранов течет вода (слейте с каждого крана по полстакана воды).
Это необходимо сделать с целью промывания всей системы, поскольку аппарат Вы используете впервые.
Только после
этой процедуры, Вы можете включить аппарат
в сеть и отщелкнуть тумблер для
нагрева воды. Далее, каждый раз, когда
вы в очередной раз меняете
бутыль – эту процедуру необходимо
повторить. Воздушная пробка может
образоваться при каждой смене бутыли.
Запомните: ни в коем случае, не пользуйтесь кулером, если Ваша бутыль пустая.
Иначе, Вам не
избежать поломки, такие случаи не признаются
гарантийными.
Список использованной
Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Груданов В. Я., Давидович И. Ю. Учеб. Пособие Оборудование предприятия общественного питания - Мн.: 2003.
Хохлов Тепловое оборудование Р. М.: ЗАО “Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2005.