Малогаборитное кухонное оборудование

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2011 в 14:40, контрольная работа

Описание работы

Дайте классификацию универсальных малогобаритных кухонных машин(УМКМ).Поясните отличительные особенности УМКМ от универсальных кухонных машин

Файлы: 1 файл

Универсальные малогабаритные кухонные машины.docx

— 53.95 Кб (Скачать файл)

Напольные модели имеют немного большую цену. 

Каждой модели кулера, присущи свои функции. 

Самая основная функция кулера – это нагрев и  охлаждение воды. 

Так же существуют модели лишь с функцией нагрева воды, в таком случае из крана подачи холодной воды течет вода не охлажденная (комнатной температуры). 

Бывают такие  ситуации, в которых при установке  аппарата вода не поступает в краны  подачи воды.Обычно, как объясняют  специалисты, это возникает из-за воздушной пробки. 

Помните: перед  тем, как включить аппарат в сеть – необходимо:

1.установить  бутыль с водой

2. убедиться,  что из обоих кранов течет  вода (слейте с каждого крана  по полстакана воды).

Это необходимо сделать  с целью промывания всей системы, поскольку аппарат Вы используете  впервые.

Только после  этой процедуры, Вы можете включить аппарат  в сеть и отщелкнуть тумблер для  нагрева воды. Далее, каждый раз, когда  вы в очередной раз меняете  бутыль – эту процедуру необходимо повторить. Воздушная пробка может  образоваться при каждой смене бутыли.  

Запомните: ни в  коем случае, не пользуйтесь кулером, если Ваша бутыль пустая.

Иначе, Вам не избежать поломки, такие случаи не признаются гарантийными. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                  Список использованной литературы:

  1. Гусева Л. Г Учеб.- М, 1983. Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания.
  2. Ботов М. И., Елхина В. Д., Голованов О. М. Учеб.- М.: 2002.Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания.
  3. Золин В.П. Москва «Академия», 2000 г

Технологическое оборудование предприятий общественного питания

  1. Белобородов В.В. Учеб. - М. «Экономика», 1978г. Оборудование предприятий общественного питания .
  2. Крылов Е.М.: ЗАО “Издательский дом «Ресторанные ведомости»,  2005. Электромеханическое оборудование.

Груданов В. Я., Давидович И. Ю. Учеб. Пособие Оборудование предприятия общественного питания - Мн.: 2003.

  1. Былинская Н.А. Леенсон Г Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли.Х. Учеб. - М. «Экономика», 1980 г. 

Хохлов Тепловое оборудование Р. М.: ЗАО “Издательский дом «Ресторанные ведомости»,  2005.

  1. Кащенко В.Ф., Кащенко Р.В. Учеб. пособие-М.:  Альфа-М: ИНФРА-М, 2009.: ил.- (ПРОФИль). Оборудование предприятий общественного питания.

Информация о работе Малогаборитное кухонное оборудование