Технологические процессы производства парфюмерных товаров

К парфюмерным товарам относятся духи, одеколоны, парфюмерные наборы и душистые воды, основное назначение которых ароматизировать кожу, волосы, одежду и т. д. Некоторые виды парфюмерных товаров применяются как гигиенические и освежающие средства.

Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной композиции), спирта и воды, разница в пропорциях.

Одна парфюмерная формула содержит, в среднем, порядка сотни элементов как натуральных так и синтетических. И именно дозировка их, их сочетание между собой приводит к определенному результату, нужной композиции, для достижения которой, как правило, требуется огромное количество проб.

Качество парфюма напрямую зависит от качества используемого сырья. Это и  определяет разницу между престижной маркой, где используются в основном натуральные и качественные компоненты от продукции "масс-маркет", где использование подобных компонентов невозможно по причине высокой цены.

Крепость запаха определяется процентным содержанием парфюмерной композиции. Характер духов проявляется медленно, в несколько этапов. Чтобы получить тот или иной вид запаха в парфюмерной промышленности используют разнообразные душистые вещества. Они делятся по происхождению на вещества растительного и животного происхождения, а также синтетические. Наиболее важной и ответственной операцией в производстве парфюмерных товаров является составление композиции, которая представляет собой смесь душистых веществ с ровным характерным цветочным или фантазийным запахом. Состав композиций-баз велик (60—80 и более наименований душистых веществ). В ассортимент парфюмерных товаров входят духи, одеколоны, душистые воды и парфюмерные наборы.

Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам. Парфюмерные товары должны изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой группы изделий.

Основными показателями, по которым проводится аттестация, являются: для духов всех групп и одеколонов групп экстра и А — качество запаха, его стойкость, внешнее оформление (при строгом соблюдении норм по физико- техническим показателям); для одеколонов групп Б, В и душистых вод — качество запаха, прозрачность жидкости и внешнее оформление.

Каждая партия парфюмерных товаров, поступающих в торговую сеть, должна сопровождаться документом установленной формы, удостоверяющим качество товаров.

Производители и поставщики парфюмерных товаров предлагают большой ассортимент выпускаемой продукции.

В наше время ароматы это неотъемлемая часть жизни. Для одних это просто приятный парфюмерный продукт, а для кого-то важная составляющая в жизни.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы.

1. ГОСТ 27429-87. Изделия парфюмерно-косметические  жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование  и хранение. Введ. 28.09.87. - М.: Изд-во  стандартов, 1987.

2. Вилкова С.А. Товароведение и  экспертиза парфюмерно-косметических  товаров.Учебник для вузов/ С.А. Вилкова. - М.:Деловая литература, 2000. - 286 с.

3. Каспаров Г. Н. Основы производства  парфюмерии и косметики: учебное  пособие,2-е изд., перераб. и доп./Г.Н. Каспаров  – М.: Агропромиздат, 1988. – 187 с.

4. Кривова А.Ю. Технология производства  парфюмерно-косметических продуктов. Учебник для ВУЗов/А.Ю. Кривова, В.Х. Паронян — М.: ДеЛи Принт, 2009. - 668 с.

5. Паршикова В.Н. Парфюмерно-косметические  товары: учеб. Пособие для студентов  торгово-экономических вузов/ В.Н  Паршикова - Красноярск: РИО КГПУ, 1999 - 260 с.

6. Шепелев А.Ф. Товароведение и  экспертиза парфюмерно-косметических  товаров/ А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, Т.Е. Ивахненко - Ростов Н/Д.: Издательский  центр «Март», 2001-144 с.

7. Фридман Р.А Парфюмерия и  косметика, 2-е изд., перераб и доп./ Р.А. Фридман — М.: Пищевая промышленность, - 1975, - 199 с.

8. Яковлева Л.А. Товароведение парфюмерно-косметических  товаров/ Л.А. Яковлева, Г.С. Кутакова - СПб  Издательство «Лань», 2001 - 256 с.