Управление торговым предприятием

При программировании должно быть заложено количество, це

ны (тарифы) услуг , возможность их изменения.

Для совершенствования  учёта издержек обращения в торговой системе внедряются типовые проекты  автоматизации учёта движения и  наличия товаров народного потребления  на складах и в местах их реализации. При унификации бухгалтерского учёта в условиях его автоматизации в торговой системе пользуются соответствующими методическими указаниями по организации бухгалтерского учёта с использованием вычислительной техники персональных компьютеров.

Автоматизация учёта в торговой системе осуществляется с помощью создания автоматизированных бюро, информационно- вычислительных центров и компьютеризации бухгалтерского учёта в целом.

Большая работа, проведённая с помощью отделения  дороги в рабочем посёлке Юдино, позволила сдать в эксплуатацию просторный универсам площадью 500 кв.метров. Он оснащен передовой торговой технологией и работает по методу самообслуживания. Последнее обстоятельство важно отметить потому, что в целом по Республике Татарстан в силу нескольких причин, резко сократилась сеть предприятий самообслуживания. Из 1300 магазинов государственной торговли по методу самообслуживания работает лишь 400 или 30%. Это порождает очереди и отрицательно влияет на культуру обслуживания и настроение населения. Поэтому перед ОРСом стоит задача cоздания ряда магазинов самообслуживания .

Активизация участия  на оптовых ярмарках, выставках-продажах, аукционах, заключение долгосрочных договоров  поставки непосредственно от производителей товаров, маркетинговая деятельность, получение достоверной информации о состоянии и перспективах развития рынка, о движении цен и степени конкурентоспособности и ёмкости рынка, эффективности каналов и технологии товародвижения и реализации продукции. Все эти и другие организационно-технологические меры по улучшению и совершенствованию торговли позволяют обеспечить обслуживание железнодорожников промышленными и продовольственными товарами высокого качества.

Столовые расширяют  асортимент, повышают производительность труда, рационально и с максимальной отдачей используют оборудование. Они ведут расширенные закупки плодоовощной продукции и других товаров, варьируют виды услуг, снижают издержки обращения и в конечном счёте зарабатывают прибыль, причём без дотаций.

В условиях становления  рыночных отношений, нестабильности работы товаропроизводителей и повсеместного уменьшения ими объёма выпуска товаров - ОРС начал работу по увеличению в

товарообороте доли собственных товаров , что является перспективным и реальным направлением в развитии предприятия. Эта линия в определённой степени подтверждается и довольно значительным повышением тарифов и пошлин на ввозимые продовольственные и промышленные импортные товары. Что неизбежно повлекло за собой новое повышение розничных цен и сократило объёмы внешнеторговых закупок товаров.

Испытывая на себе такие же трудности, которые испытывает на себе вся производственная сфера, ОРС по мере своих возможностей при  постоянной поддержки и помощи руководства  отделения железной дороги продолжает укреплять и развивать направления, связанные с выпуском товаров народного потребления.

Идёт монтаж оборудования и организация двух новых цехов

на Юдинском хлебокомбинате : по производству пряников и бараночных изделий. Здесь же организуется участок по разливу безалкогольных напитков. Введён в эксплуатацию цех по выпуску хрустящего картофеля с использованием автоматизированной фасовки продукции в помещении фруктохранилища.

Наращивает производство мяса откормочный пункт. За прошедший  год здесь прирост составил 130 %. С сводом в эксплуатацию свинарника-маточника и организации собственного воспроизводства молодняка ОРС сможет организовать простейшую

переработку мяса и выпускать копчёности . Планируется  организовать цеха по производству плодоовощных консервов и колбасных изделий.

Указанные предложения будут способствовать повышению качества учётно-аналитической информации, а следовательно росту

обоснованности  принимаемых управленческих решений. 

3. Анализ  издержек обращения.

3.1.Общаящая оценка  состояния издержек обращения. 

В системе управления производством, обращением, распределением и потреблением экономический анализ занимает важное место. При его проведении тщательно изучается содержание планов, даётся всесторонняя, объективная оценка взаимосвязанных экономических явлений и процессов, осуществляется контроль за выполнением плановых заданий, разрабатываются мероприятия по своевременному и полному их выполнению, выявлению достижений и недостатков в работе, отысканию неиспользованных внутренних резервов и возможностей.

Экономический анализ позволяет найти отклонение фактических данных от плановых, выявить и измерить влияние наиболее

важных факторов, вызвавших эти отклонения, обнаружить внутренние резервы и возможности  для дальнейшего развития хозяйства,

разработать мероприятия  по устранению недостатков, с тем, чтобы добиться наилучших результатов при наименьших затратах труда и

средств. В ходе проведения экономического анализа  выявляются обоснованность и реальность плановых заданий, степень использования  внутренних резервов и возможностей при составлении и выполнении этих заданий.

Систематический и всесторонний экономический анализ играет важную роль в осуществлении  оперативного руководства и контроля за выполнением плана поставок, плана  товарооборота, использования денежных средств, состоянием расчётов и кредитных

отношений, сохранность  товарно-материальных ценностей, выполнения плана по труду, зарплате, прибыли  и рентабельности. Он призван также  способствовать проведению строжайшего  режима экономии, снижению материальных, трудовых и денежных затрат, выявлению внутренних резервов и возможностей, внедрению и осуществлению принципов хозрасчёта в каждой торговой организации.

Задачи анализа  издержек обращения состоят а  том, чтобы дать общую оценку выполнения плана издержек обращения как  в целом, так и в разрезе статей, установить факторы и размеры их влияния на уровень издержек обращения и разработать мероприятия по мобилизации выявленных резервов в ходе анализа.

Анализ издержек обращения проводится по данным статистическим и бухгалтерской отчётности, материалам текущего учёта, первичным документам, внеучётным источникам информации и личным наблюдениям. Основной источник анализа издержек обращения - квартальный и годовой «Отчёт о сведениях о торговой деятельности (форма № 5-з (торг)), котором показаны фактические суммы расходов по отдельным статьям и в целом по торговому предприятию. Месячные данные об издержках обращения можно получить из регистров аналитического учёта. Для изучения причин отклонения от плана по издержкам обращения используют данные первичных документов. (товарно-транспортные накладные , расчётно-платежные ведомости и др. материалы проверок, обследований, личных наблюдений).

Проведение анализа  в современных условиях прогрессирующей  инфляции и роста цен, весьма затруднённо  и носит условный характер, что в свою очередь даёт приблизительные результаты. В данной главе хотелось бы раскрыть не столько результаты производственно-хозяйственной деятельности ОРСа Казанского отделения ГЖД за год, сколько саму методику проведения анализа на данном предприятии, его основы, влияние факторов и их взаимосвязь.

Общую оценку уровня издержек обращения по ОРСУ Казанского отделения ГЖД можно дать по представленным в специальной таблице 3.1.1. данным за 1995 год. В ней проводятся коэффициенты, которые позволяют прийти от фактических затрат на конец отчётного периода к плановой величине, то есть избавиться от влияния инфляционного процесса. Данные коэффициенты весьма условны и индивидуальна для каждой статьи.

Анализ выполнения плана по издержкам обращения  следует увязывать с изучением объёма товарооборота, то есть анализировать не по сумме, а по их уровню в процентах к товарообороту.

На основании  данных таблицы 3.1.1. можно сделать  следующие основные выводы. План товарооборота  был перевыполнен

на 4,73 % , а сумма  издержек обращения снизилась на 1 % , что и обусловило снижение их уровня на 1.5 % к товарообороту. Темп снижения уровня издержек обращения составил 9,01 % ((1,5 : 16,64 ) *

100 % ). На по  размеру снижения ( увеличения ) уровня  издержек обращения определяют сумму их относительной экономии ( перерасхода). Сумму относительной экономии ( перерасхода ) исчисляют умножением фактического товарооборота на размер снижения ( увеличения ) уровня издержек обращения в сравнении с планом составила 251363 тыс. Рублей ( 16757507 тыс. руб. * 1,5 % : 100 ).

При планировании учёта и при анализе, все издержки обращения следует подразделить на условно-переменные и условно-постоянные.

Сумма условно-переменных расходов по отчёту составила 

1974446 тыс. рублей  при плане 2103500 тыс. рублей или 93,8 %

( 1974446 : 2104200 * 100 % ). Общая сумма экономии условно-переменным  издержкам обращения составила  129754 тыс. рублей 

( 1974446 - 2104200 ). Фактический  уровень условно-переменных расходов  по отношению к фактическому  обороту товаров составил

11,78 % ( 1974446 * 100 : 16757507,5 ). Плановый уровень переменных  расходов по отношению к плановому  обороту товаров равен 13,15 %

( 2107200 * 100 : 16000000 ).

Темп снижения уровня переменных расходов составил в целом 

10,41 % ( ( 11,78 - 13,15 ) : 13,5 ) * 100 . Это следует рассматривать

как положительный  момент в работе торгового предприятия ( таблица 3.1.2. ).

Таблица 3.1.2.

Анализ условно-переменных расходов (тыс. руб.)

Уровень условно-постоянных расходов по отношению к товарообороту  фактически составил 3,4 % ( 563189 * 100 : 16757507,5 ),

по плану 3,5 % ( 558900 * 100 : 16000000 ). Темп снижения уровня

условно-постоянных расходов составил 10 % ( ( 3,4-3,5) * 3,5 ) * 100.

Результаты анализа  можно систематизировать в таблицу 3.1.3. 

Таблица 3.1.3.

Анализ условно постоянных расходов (тыс. руб.)

 

Таким образом, в целом по ОРСу Казанского отделения  ГЖД 

была получена экономия издержек обращения в абсолютной сумме

125465 тыс. рублей , что было обусловлено исключительно  за счёт

снижения переменной части расходов, где экономия составила

129754 тыс. рублей. По условно-постоянным издержкам  обращения 

был допущен  перерасход на сумму 4289 тыс. рублей.

Использование данных вышеуказанных таблиц способствует формированию наиболее оптимального плана  учета издержек на будущий отчетный период.