Управление объемом и ассортиментной структурой товарооборота предприятия

    Ассортимент товаров – это перечень наименований товаров. Различают полный ассортимент (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой  ассортимент, а также основной и дополнительный ассортимент. К основному ассортименту относятся товары, формирующие основную часть объема продаж торговой организации. Товары дополнительного ассортимента реализуются в целях оказания покупателям дополнительных услуг и получения дополнительной прибыли.

    Номенклатура, или товарный ассортимент – это  вся совокупность изделий, выпускаемых  предприятием. Она включает различные  виды товаров. Вид товара делится  на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации. Например, предприятие производит холодильники и стиральные машины. Холодильники представлены одно-, двух- и трех камерными моделями и морозильными камерами. Последние имеют несколько марок, отличаются объемом и некоторыми техническими данными.

    Товарный  ассортимент характеризуется широтой (количеством ассортиментных групп), глубиной (количеством позиций в  каждой ассортиментной группе) и сопоставимостью (соотношением между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения и цен). Ассортиментная концепция выражается в виде системы показателей, характеризующих возможности выражается в виде системы показателей, характеризующих возможности оптимального развития производственного ассортимента данного вида товаров. К таким показателям относятся: разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей); уровень и частота обновления ассортимента; уровень и соотношения цен на товары данного вида и др.

    При анализе определяют коэффициент  обновления ассортимента как отношение  новых товаров по определенной группе к общему числу их разновидностей.

    Также при анализе определяют степень выполнения плана по ассортименту. Для расчета среднего процента по ассортименту необходимо разделить товарооборот, засчитанный в счет плана, на величину планового товарооборота. Выполнение плана по ассортименту не всегда означается выполнение плана по структуре.

    Анализ  товарооборота торговой предприятия  по товарной структуре предполагает количественную и стоимостную оценку реализации отдельных товаров и товарных групп в общем объеме товарооборота, а также определение динамики структурных сдвигов. Результаты анализа используются для изучения влияния структуры товарооборота на основные показатели деятельности: валовой доход, издержки, прибыль и выявления соответствия структуры товарного предложения покупательскому спросу – и оказывают решающее воздействие на формирование заказов поставщикам и выбор самих поставщиков.

    Анализ  товарооборота по товарным группам  и отдельным товарам ведется  на основе данных квартальных и годовых  отчетов о реализации товаров. Выявление  результаты позволяют определить положительные стороны работы, закрепить и развивать их в планируемом периоде, а также вскрыть недостатки и наметить мероприятия по их устранению на перспективу.

    Установив изменения в структуре товарооборота, необходимо определить причины, вызвавшие изменения товарооборота. Это является важнейшим моментом анализа товарооборота. Здесь можно использовать формулу балансовой увязки показателей товарооборота:

                                      Зн + П = ТО + В + Е + У + Зк                                               (1.3)

    где:

    Зн - товарные запасы на начало планируемого периода;

    П – поступление товаров;

    ТО  – реализация (продажа) по общему объему и по отдельным товарным группам;

    В – выбытие товара (возврат на склад или передача в другой отедл);

    Е – естественная убыль;

    У – уценка товаров;

    Зк – товарные запасы на конец периода.

    Анализ  товарооборота завершается выводами по итогам и определением перспектив роста общего объема и изменений  структуры реализации товаров. Выводы, обобщения и предложения используются при разработке прогноза продаж и как действенное средство хозяйственного руководства, посредством которого осуществляется контроль и разрабатываются меры, обеспечивающие неуклонный рост товарооборота. 
 
 

2. Экономико-организационная характеристика предприятия

 

    Объектом  исследования это курсовой работы являются объем и ассортиментная структура товарооборота общества с ограниченной ответственностью «Индодежда», которое занимается пошивом и продажей швейных изделий с 1961 года. Предприятие является частной собственностью.

    Основной  целью деятельности Общества является получение прибыли и дальнейшее ее распределение между участниками. Основным направлением деятельности является продажа швейных изделий гражданам и юридическим особам независимо от формы собственности и передачи на основе аренды недвижимости и имущества производственно-технического назначения. Общество самостоятельно определяется перспективы развития, планирует и осуществляет свою деятельность, исходя из спроса на продукцию, которая им реализуется, а так же необходимости обеспечить производственное и социальное развитие Общества, увеличение доходов.

    Общество  является владельцем:

• Имущества, переданного ему участниками в собственность;
• Продукции, реализуемой Обществом;
• Полученных доходов;
• Другого имущества, полученного на основах, не запрещенных законом.

    Общество  осуществляет деятельность от своего имени в интересах участников Общества на основах полного хозрасчета.

    Общество  является плательщиком единого налога по ставке 10%.

    Высшим  органом Общества является общее собрание участников Общества, в котором принимают участие участники или назначенные ними представители. Последние могут быть постоянными или назначаться на определенный срок. Участник имеет право в любое время заменить своего представителя, сообщив об этом других участников.

    В Обществе исполнительным органом является директор. Контроль за деятельностью  директора Общества осуществляется ревизионной комиссией, которая  создается собранием участников общества из их числа в количестве трех человек.

       Таблица 2.1

         Основные показатели хозяйственной  деятельности                        ООО «Индодежда» за 2008-2009гг. 

 

Продолжение табл. 2.1

 
 

     Данные  Таблицы 2.1. свидетельствуют о том, что в 2009 году объем товарооборота уменьшился на 38,9 тыс. грн., или на 25% в действующих ценах, а в сопоставимых – на 51,8 тыс. грн. или на 35%. Прибыль от реализации составила 1,33 тыс. грн., что на 80% меньше чем в 2008 году. Это объясняется тем, что в связи с мировым экономическим кризисом значительно уменшились доходы населения, упал уровень покупательской способности.

     Издержки  обращения в 2008 году составили 30,4 тыс. грн, а в 2009 – 31,57 тыс. грн. Затраты  таким образом возрасли на 1,17 тыс. грн, или на 3,85%.

     Фонд  зароботной платы сократился на 13,6 тыс. грн, что на 24,8% менше, чем в 2008 году. Заработная плата одного работника (в месяц) так же уменшилась на 55 тыс. грн. или на 6%. Это обусловлено тем, что заработная плата на предприятии сдельная (зависит от дохода), на 1 грн. дохода от основной деятельности приходиться 35% зарплаты. Остальной персонал находится на повременной оплате труда. Производительность труда в 2009 году в сравнении с 2008 снизилась на 6%.

       Среднегодовая стоимость основних фондов в 2009 году составила 558,2 тыс. грн., а в 2008 г. – 535,5 тыс. грн. То есть произошло возрастание на 4,24%. Фондоотдача уменшилась на 81,59 грн., или на 28%. Это свидетельствует об уменьшении эффективности использования основних фондов.

     Среднегодовая сумма оборотних активов в 2009г. составила 555,1 тыс. грн., а в 2008 – 612,85 тыс. грн. То есть произошло сокращение на 9,42%. Оборачиваемость оборотных активов уменшилась на 9,26%. Это свидетельствует о том, что кругооборот оборотных активов предприятия замедляется.  
 
 
 
 
 
 
 
 

     3 Анализ объема и ассортиментной структуры товарооборота предприятия. 

    Для анализа объема товарооборота важную роль играют показатели его динамики.

    Таблица 3.1

    Динамика  товарооборота ООО «Индодежда»  за 2008-2009гг.