Учёт затрат, выхода продукции промышленного производства и исчисление её себестоимости

Содержание

 

 

 

Введение …………………………………………………………………………….3

1. Теоретическая часть ……………………………………………………………..4

1.1 Основные нормативные документы  …………………………………………...4

1.2 Общие принципы учета затрат промышленного производств ……………….7

1.3 Организация синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции промышленных производств …………………………………………10

1.4 Статьи затрат и их характеристика ……………………………………………13

1.5 Учет брака в производстве …………………………………………………….19

2. Практическая часть ……………………………………………………………...23

2.1 Краткая характеристика  предприятия ………………………………………...23

2.2 Структура затрат включаемых  в себестоимость продукции промышленного  производства ………………………………………………………………………..27

2.3 Факторы, влияющие на  изменение себестоимости продукции  на предприятии …………………………………………………………..…………….41

Выводы и предложения ……………………………………………………………46

Список использованной литературы ……………………………………………...50

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Тема моей курсовой работы – «Учёт затрат, выхода продукции промышленного производства и исчисление её себестоимости».

Переход экономики страны на рыночные отношения требует эффективного ведения производства, активного и последовательного внедрения всего нового и прогрессивного.

В этих условиях возрастает роль бухгалтерского учета, поскольку требуется не только соизмерять произведенные затраты с полученными доходами, но вести активный поиск эффективного использования каждого вложенного рубля в производственную деятельность предприятия.

Эффективность хозяйствования предприятия во многом зависит от правильной организации бухгалтерского учета.

Одним из важных моментов бухгалтерского учета является учет затрат на производство продукции и исчисление ее себестоимости.

В себестоимости продукции отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации.

От уровня себестоимости продукции зависит объем прибыли и уровень рентабельности предприятия: чем экономнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при производстве продукции, тем выше эффективность производства, тем больше прибыль.

Правильная организация учета затрат на производство является одним из главных направлений снижения себестоимости продукции. Актуальность данной проблемы и послужила причиной выбора темы курсовой работы.

 

 

 

1. Теоретическая часть

 
1.1 Основные нормативные документы

 

Систему  законодательно-нормативного  регулирования бухгалтерского  учета  в  Российской  Федерации  принято  представлять  как  комплекс  взаимосвязанных  законодательных  и  нормативных  актов  четырех  уровней,  хотя  никакими  правовыми  документами  эти  уровни  не  закреплены.  Каждый  уровень  системы  состоит  из  ряда  основных  законодательных,  нормативных  и  инструктивных  документов,  регулирующих  вопросы  бухгалтерского  учета  и  в  том  числе  учета  финансовых  активов.

В  целях  единообразия  в  ведении  и  соблюдении  принципов  бухгалтерского  учета,  соответствия  организации  бухгалтерского  учета  в  Российской  Федерации  международным  стандартам  бухгалтерского  учета  и  отчетности  и  требованиям  рыночной экономики  осуществляется  система  государственного  регулирования  бухгалтерского  учета (12).

  В  части  регулирования  бухгалтерского  учета  Федеральным  законом  от  6  декабря  2011  г.  №  402-ФЗ  «О  бухгалтерском  учете»  установлена  четырехуровневая  структура  нормативного  регулирования  бухгалтерского  учета  (рис.1).

Стандарт  бухгалтерского  учета  –  это  документ,  устанавливающий  минимально  необходимые  требования  к  бухгалтерскому  учету,  а  также  допустимые  способы  ведения  бухгалтерского  учета (2).

Федеральным  стандартам  предопределено  регулировать  основные  аспекты  ведения  бухгалтерского  учета:  требования  к  учетной  политике;  требования  к  документам  бухгалтерского  учета  и  документообороту;  счета  бухгалтерского  учета  и  порядок  его  применения.

 

Рисунок 1 – Система  нормативного  регулирования  бухгалтерского  учета

 

Особое  место  среди  документов  первого  уровня  занимает  Федеральный  закон  «О  бухгалтерском  учете»  №402-ФЗ  от  06.12.2011  г.,  целью  которого  является  установление  единых  требований  к  бухгалтерскому  учету,  в  том  числе  бухгалтерской  (финансовой)  отчетности,  а  также  создание  правового  механизма  регулирования  бухгалтерского  учета.  Согласно  пункту  1  статьи  2  Закона  о  бухгалтерском  учете,  с  1  января  2013  года  его  применение  станет  обязательным,  в  частности,  для  коммерческих  и  некоммерческих  организаций,  государственных  органов  и  органов  местного  самоуправления,  органов  управления  государственных  и  территориальных  внебюджетных  фондов,  индивидуальных  предпринимателей  и  лиц,  занимающихся  частной  практикой,  филиалов  и  представительств  иностранных  и  международных  организаций,  а  также  Центрального  банка  РФ. 

Так  же  весьма  важными  документами,  первого  уровня  являются  Гражданский  кодекс  РФ,  Трудовой  кодекс  РФ,  Налоговый  кодекс  РФ.

В  документах  второго  уровня  устанавливаются  особенности  применения  федеральных  стандартов  в  отдельных  видах  экономической  деятельности.  В  настоящее  время  роль  отраслевых  стандартов  в  области  регулирования  учета  в  учреждениях  выполняют  инструкции  Минфина  России (12).

Третий  уровень  –  рекомендации  в  области  бухгалтерского  учета  принимаются  в  целях  правильного  применения  федеральных  и  отраслевых  стандартов,  уменьшения  расходов  на  организацию  бухгалтерского  учета,  а  также  распространения  передового  опыта  организации  и  ведения  бухгалтерского  учета,  результатов  исследований  и  разработок  в  области  бухгалтерского  учета.  Они  применяются  на  добровольной  основе.  Рекомендации  в  области  бухгалтерского  учета  могут  приниматься  в  отношении  порядка  применения  федеральных  и  отраслевых  стандартов,  форм  документов  бухгалтерского  учета,  за  исключением  уже  установленных  федеральными  и  отраслевыми  стандартами,  организационных  форм  ведения  бухгалтерского  учета,  организации  бухгалтерских  служб  экономических  субъектов, технологии  ведения  бухгалтерского  учета,  порядка  организации  и  осуществления  внутреннего  контроля  их  деятельности  и  ведения  бухгалтерского  учета,  а  также  порядка  разработки  этими  лицами  стандартов.  Необходимо  учитывать,  что  рекомендации  в  области  бухгалтерского  учета  не  должны  создавать  препятствия  осуществлению  экономическим  субъектом  его  деятельности (2).

Четвертый  уровень  составляют  стандарты  экономических  субъектов.  Роль  стандартов  экономического  субъекта  выполняют  учетная  политика  учреждения  и  иные  приказы  и  распоряжения  руководителя  учреждения,  уточняющие  организацию  отдельных  элементов  бухгалтерского  учета  в  конкретном  учреждении. 

К основным нормативно-правовым документам, регулирующим учет затрат производства, относятся следующие:

1. Налоговый кодекс РФ (чч. 1 и 2).
2. Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете».
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (Приказ Минфина РФ №34н от 28 июля 1998 г.) (ред. 24.12.2010).
4. Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 32н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99».
5. Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99».
6. Приказ Минфина РФ от 06.10.2008 № 107н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет расходов по займам и кредитам» (ПБУ 15/2008)».
7. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению».

 

1.2 Общие принципы учета затрат промышленного производств

 

Себестоимость – это финансовые затраты предприятия, направленные на обслуживание текущих расходов по производству и реализации товаров и услуг. Себестоимость включает в себя издержки на материалы, накладные расходы, энергию, заработную плату, амортизацию и т.п. Основной целью планирования себестоимости является выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственных накоплений для того, чтобы увеличить рентабельность предприятия. Снижая издержки производства в результате сбережения прошлого и живого труда, промышленность добивается наряду с ростом накоплений увеличения объема выпуска продукции. Планы по себестоимости должны исходить из прогрессивных норм затрат труда, использования оборудования, расхода сырья, материалов, топлива и энергии с учетом передового опыта других предприятий. Только при научно организованном нормировании затрат можно выявить и использовать резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции. Ошибочно считать, что калькуляция себестоимости продукции - это удел экономистов, а задача бухгалтера - предоставить им информацию о затратах предприятия (их структуре, величине и т.д.).

Целью планирования себестоимости является:

определение общей стоимости потребляемых в производстве ресурсов и выявление эффективности их использования, выражаемой в показателях материалоемкости, зарплатоемкости, фондозатратности (через затраты на содержание и эксплуатацию основных фондов), а также совокупных затрат на один рубль производимой продукции (работ, услуг):

- исчисление плановой  себестоимости производимой продукции (работ, услуг) и изыскание путей  и способов повышения ее рентабельности и роста прибыли;

- определение общих размеров  прибыли и возможностей производственного  и социального развития предприятия, повышения личных доходов работников  исходя из прибыли, остающейся  в распоряжении предприятия;

- организация внутрипроизводственного хозрасчета структурных подразделений предприятия.

В России и за рубежом существуют различные виды методов, которые применяются для формирования производственной себестоимости. Представим основные методы, которые применяются в России, в виде таблицы (Приложение...).

 Чаще всего себестоимость  определяется путем калькулирования, задача которого - определить издержки, которые приходятся на единицу  их носителя, то есть на единицу  продукции (работ, услуг), предназначенной  для реализации, а также для внутреннего потребления.

При этом различают следующие виды калькулирования (табл.1).

Таблица 1 – Виды калькулирования

Вид        калькулирования	Сущность
Плановая         калькуляция	Составляется на плановый период на основе действующих      на начало этого периода норм и смет
Сметная          калькуляция	Рассчитывается при проектировании новых производств        и конструировании вновь осваиваемых изделий при            отсутствии норм расхода
Фактическая      (отчетная)       калькуляция	Отражает совокупность всех затрат на производство и        реализацию продукции. Она используется для контроля        за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости  различных видов продукции, а также для анализа и динамики  себестоимости

Стоит отметить, что себестоимость может изменяться в зависимости от тех затрат, которые включены в себестоимость. На основании включения или невключения полного объема затрат наиболее распространены следующие методы расчета производственной себестоимости.

Полнота включения затрат в себестоимость может быть определена как полная, так и усеченная себестоимость производимой продукции. Полная себестоимость (absorption costing) рассчитывается с учетом всех понесенных предприятием затрат. Усеченная себестоимость (direct costing) предполагает отнесение на себестоимость единицы продукции только переменных затрат. Постоянная часть общепроизводственных затрат, а также коммерческие и общехозяйственные расходы списываются на уменьшение выручки в конце отчетного периода без распределения на выпущенную продукцию.

При использовании метода полного распределения затрат на себестоимость единицы продукции относятся как переменные, так и постоянные затраты. Применение этого метода оправданно в тех случаях, когда необходимо проанализировать рентабельность выпускаемой продукции, сформировать оптимальный товарный ассортимент или разработать ценовую политику по принципу "затраты плюс". Другими словами, цена определяется как полная себестоимость, увеличенная на требуемую рентабельность.

Определение себестоимости методом директ-костинга оправдано в тех случаях, когда необходимо принять решение о выпуске или прекращении производства того или иного продукта.