Теоретические основы оценки экономической эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственной организации

  Структура предприятия - это его внутреннее строение, характеризующее состав подразделений и систему связи, подчиненность и взаимодействие между ними. Совокупность производственных подразделений (цехов, участков, обслуживающих хозяйств и служб) прямо или косвенно участвующих в производственном процессе, их количество и состав определяют производственную структуру предприятия. Цех - это основная структурная производственная единица предприятия, административно обособленная и специализирующаяся на выпуске определенной детали или изделий либо на выполнении технологически однородных или одинакового назначения работ. Цехи делятся на участки, представляющие собой объединенную по определенным признакам группу рабочих мест. В строительстве различают основные, вспомогательные и обслуживающие сторонние предприятия, а также участки, цехи, хозяйства, отделы, входящие в состав предприятия. Их совокупность является производственной структурой хозяйства.

  Сложный производственно-хозяйственный  комплекс включает в себя здания и сооружения, машины и оборудование, сырье и  материалы, полуфабрикаты и комплектующие  изделия, топливо и другие средства производства, а также людские  ресурсы, необходимые для выполнения производственных процессов, т.е. процессов превращения предметов труда в продукты труда.

  Режим работы предприятия – 40-часовая  рабочая неделя, 8-часовой рабочий  день с часовым перерывом на обеденное время.

  Для выполнения функций управления производством  создается управляющая система  – аппарат управления.

  Под структурой аппарата управления производством  понимается количество и состав звеньев  и ступеней управления, их соподчиненность и взаимная связь. Структура аппарата управления оказывает активное воздействие на процесс функционирования системы управления развитием производства.

  В Учхозе «Кубань» КГАУ линейная структура управления производством. Во главе каждого производственного или управленческого подразделения находится руководитель, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий единоличное руководство под-чиненными ему работниками и сосредоточивающий в своих руках все функции управления. Его решения, передаваемые по цепочке «сверху вниз» обязательны для выполнения всеми нижестоящими звеньями. Руководитель среднего звена подчинен вышестоящему руководителю. На этой основе создается иерархия руководителей данной системы управления. Вышестоящий орган управления не имеет права отдавать распоряжения каким-либо исполнителям, минуя их непосредственного руководителя. Отдельные специалисты или функциональные отделы помогают линейному руководителю в сборе и обработке информации, в анализе хозяйственной деятельности, подготовке управленческих решений, контроле за их выполнением, но сами указаний или инструкций не дают. Структура управления Учхоз «Кубань» КГАУ представлена на рис.1.

 

Учхоз «Кубань»

Подразделения, обслуживающие  основное производство

Функциональные службы, отделы

Подразделения культурно-бытового назначения

МТМ

Подразделения основного производства

Нефтебаза

Автогараж

Склад

Бойня

Стройцех

АХК

ЗФК

Маслоцех

Молцех

Агрономическая

Зоотехническая

Ветеринарная

Бухгалтерская

Кадровая

Инженерная

Экономический

Цех растениеводства

Цех животноводства

ТПБ

комплексная бригада

МТФ№ №2

ПТФ

Столовая

ЖКХ

Племзавод

Мельница

Отделение № 1

бригада опытного поля

конеферма

МТФ№ №3

УПК «Пятачок»

Рисоводческая бригада

 

Рисунок 1 – Организационная  структура учхоза «Кубань»

 

Для предприятий, работающих в условиях рыночной экономики, характерен процесс  модернизации, что требует  соответствующей  организации научно-исследовательских  и опытно-конструкторских работ, конструкторской и технологической подготовки производства. При этом необходимо обеспечивать максимальное производство «тепла» и электроэнергии если это необходимо в условиях отопительного сезона создавать наибольшую эффективность при минимальных затратах общественного труда и загруженности оборудования, а также ресурсов. Экономист должен уметь определять экономическую эффективность создания и освоения новой техники как на стадии ее проектирования, так и на стадиях производства и эксплуатации, выбирать ресурсосберегающие технологические процессы и наиболее рациональные формы их организации, планировать работу по осуществлению, осуществлять учет и анализ производственно-хозяйственной деятельности.

Производственная структура  учхоза «Кубань»  представлена на рисунке 2. Как видно из схемы производственной структуры, учхоз располагает подразделениями  основного, вспомогательного и обслуживающих  производств. Кроме того, в учхозе развита также промышленная переработка сельскохозяйственного сырья.

 

Рисунок 2 – Схема производственной структуры Учхоза «Кубань» КГАУ

 

2.2 Оценка обеспеченности  Учхоза «Кубань» КГАУ персоналом  и 

      эффективности его использования

 

Трудовые ресурсы —  часть населения страны, которая  по физическому развитию, приобретенному образованию, профессионально-квалификационному уровню способна заниматься общественно полезной деятельностью.

Трудовые ресурсы предприятия  являются главным ресурсом каждого  предприятия, от качества подбора и  эффективности использования которого во многом зависят результаты производственной деятельности предприятия. На уровне отдельного предприятия вместо термина "трудовые, ресурсы" чаще используют термины "кадры" и "персонал".

Под кадрами предприятия  принято понимать основной (штатный) состав работников предприятия. В зависимости  от выполняемых ими функций кадры  предприятия делятся на следующие  категории: рабочие основные и вспомогательные; руководители; специалисты; служащие.

Каждая категория работников в своем составе предусматривает  ряд профессий, которые в свою очередь представлены группами специальностей. Внутри специальности работников можно  разделить по уровню квалификации[9].

Для наглядности характеристики рассматриваемого предприятия приведем некоторые таблицы.

Проанализируем трудовые ресурсы и интенсивность их использования в Учхозе «Кубань» КГАУ (таблица 1).

 

Таблица 1 - Трудовые ресурсы Учхоза  «Кубань» КГАУ и интенсивность

          их использования

 

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г.
				Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
Среднегодовая численность- всего, чел.	299	304	297	-2	99,3
в т.ч.: работники, занятые в сельскохозяйственном производстве	256	266	259	3	101,2
из них : постоянные	187	195	187	0	100,0
Рабочие сезонные и временные	19	19	20	1	105,3
Служащие	50	52	52	2	104,0
из них: руководители	18	18	18	0	100,0
специалисты	28	30	30	2	107,1
Отработано, тыс. чел.-ч.	515	511	577	62	112,0
- в т.ч. в сельском хозяйстве	515	511	577	62	112,0
Выработка среднегодовая  работником, чел.-ч.	1,7	1,7	1,9	0,2	111,8
Коэффициент использования  труда	2000	1992	1984	-16	99,2

 

Проанализировав данную таблицу  можно сделать вывод о том, что среднегодовая численность  работников- всего в хозяйстве сократилась на 2 человека  или на 0,7%.В том числе численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве наоборот увеличилась на 3 человека или на 1,2%.Из них численность постоянных работников осталась неизменной и составила 100,0%.Численность сезонных и временных работников незначительно увеличилась на 1 человека или на 5,3%.Численность служащих в хозяйстве в отчетном году по сравнению с базисным увеличилась на 2 человека или же на 4,0%.Из них численность руководителей осталась неизменной, а специалистов стало больше на 2 человека или на 7,1%.В 2011 г. по сравнению с 2009 г. количество отработанных тыс. чел.-ч. стало больше на 62 часа или на 12,0%, в том числе в сельском хозяйстве количество отработанных тыс. чел.-ч. так же увеличилось на 62 часа или на 12,0%.Коэффициент использования труда в отчетном году по сравнению с базисным уменьшился на 16 или же на 0,8%.

Производительность труда  является показателем экономического роста, то есть показателем, обеспечивающим рост реального дохода. Отсюда производительность труда - отношение общего объема продукции к количеству затраченного, на его производство труда.

Используя таблицу 2, проанализируем производительность труда в Учхозе «Кубань» КГАУ.

 

 

Таблица 2- Производительность труда в Учхозе «Кубань» КГАУ

 

 

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г.
				Абсолютное отклонение, (+,-)	Темп роста, %
Среднегодовая численность  работников, чел.	299	304	297	-2	99,3
Фактически отработано, тыс. чел.-ч.	515	511	577	62	112,0
Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб.	167361	162901	195606	28245	116,9
Прибыль от продаж, тыс. руб.	33349	32540	47594	14245	142,7
Производительность труда: - часовая, руб.	325,0	318,8	339,0	14	104,3
- годовая, тыс. руб.	559,7	535,9	658,6	98,9	117,7
Прибыльность персонала, тыс. руб./чел.	111,5	107,0	160,2	48,7	143,7

 

 На основе данной таблице можно сделать вывод, что в отчетном году по сравнению с базисном было фактически отработано на 62 тыс. чел.-ч. больше или на 12,0%.Выручка от продажи продукции (работ, услуг) выросла на 28245 тыс. руб. или на 16,9%.Прибыль от продаж возросла на 14245 тыс. руб. или на 42,7%.Производительность труда часовая увеличилась на 14 руб. или на 4,3%, годовая производительность труда выросла на 98,9 руб. или на 17,7%.Прибыльность персонала значительно увеличилась на 48,7 тыс. руб./чел., или на 43,7%.

 

2.3 Оценка обеспеченности  Учхоза «Кубань» земельными ресурсами  и  

      эффективности их использования

 

Сельскохозяйственное производство связано с землей, которая выступает  в качестве главного и незаменимого средства производства, являясь одновременно пространственным базисом для размещения и развития всех отраслей народного хозяйства.

Важно отметить, что в  сельском хозяйстве земля является одновременно и предметом, и средством труда.

В отличие от других средств  производства, которые по мере использования  изнашивания и в конце концов выходят из строя, земля может постоянно улучшаться, приобретать новые качества, повышать свое плодородие, что и происходит при правильном ее использовании[10].

Для оценки обеспеченности Учхоза «Кубань» земельными ресурсами, проанализируем состав и структуру земельных угодий в Учхозе «Кубань» КГАУ.

 

Таблица  3- Состав и структура  земельных угодий Учхоза «Кубань» КГАУ

 

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г.
				Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
Общая земельная площадь, га	7457	7457	7458	0	100,0
В том числе: всего сельскохозяйственных угодий	6898	6898	6898	0	100,0
Из них: пашня	6228	6228	6228	0	100,0
пастбища	500	-	-	-	-
Наличие орошаемых земель, га	964	964	964	0	100,0
Пруды и водоемы, га	76	76	76	0	100,0
Прочие земли, га	190	190	190	0	100,0
Всего посевов в хозяйстве, га	5940	5708	5444	-496	91,65
Удельный вес сельхоз угодий в общей земельной площади, %	92,5	92,5	92,5	0	-
Удельный вес пашни  в составе сельхозугодий, %	90,3	90,3	90,3	0	-