Развитие и размещение розничной торговой сети на примере сети магазинов «Магнит»

Коммерческая деятельность предприятия торговли связана с выполнением различных операций и требует от выполняющих их работников разносторонних знаний и умений. Поэтому в состав персонала магазина входят работники различных категорий (работники низшего, среднего и высшего звена).

Для каждой должности руководством организации составляются и утверждаются должностные инструкции, содержащие перечень должностных обязанностей работников с учетом особенностей организации производства, труда и управления, их прав и ответственности.

 

2.2. Анализ хозяйственной  деятельности.

Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия, во многом определяющим степень достижения цели предпринимательской активности, является товарооборот — процесс обмена товаров на деньги. Владелец товара — торговое предприятие за деньги передает товар в собственность другому юридическому или физическому лицу. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:

-товара как объекта продажи;

-продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.

Товарооборот торгового предприятия можно рассматривать, во-первых, как результат деятельности предприятия торговли, и его экономический эффект; во-вторых, в социально-экономическом аспекте как показатель товарного снабжения населения, как один из показателей уровня жизни.

В торговом предприятии товарооборот определяется объемом денежной выручки за проданные товары. По его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке.

При осуществлении хозяйственной деятельности предприятия торговли несут определенные затраты.

Затраты — это наиболее общее понятие, которое объединяет все израсходованные денежные ресурсы на осуществление каких-либо хозяйственных операций в пределах общественной необходимости.

Издержки (вообще) — это вложение средств в  хозяйственные операции. То есть в торговле издержками обращения называются выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда, необходимые для доведения товаров от производителя (поставщика) до потребителя. Или, другими словами, издержки обращения — это большая часть текущих расходов торговых предприятий, которые им необходимы для осуществления своих функций, т.е. по своей сути — затраты на реализацию.

Валовая прибыль торгового предприятия характеризует конечный  финансовый результат деятельности и представляет собой сумму; прибыли от реализации товаров, услуг, имущества и сальдо доходов и расходов от внереализационных операций.

Прибыль от реализации товаров — это разность между валовым доходом за вычетом обязательных платежей и затратами на реализацию товаров (издержками обращения) за определенный период времени.

Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности магазина представлены в таблице 1.

Таблица 1-Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности  в магазине «Магнит».

Показатели	2010г	2011г	2012г	Темп роста, %
Товарооборот, руб.	63555000	66055000	69055000	108,65
Издержки обращения, руб.	2314000	2415000	2601435	112,42
Уровень издержек, %	3,64	3,65	3,76	103,29
Прибыль от реализации, руб.	61241000	63640000	66453535	108,51
Торговая площадь, 1м2	395	395	395	100
Товарооборот на 1м2 торговой площади, руб.	160898,734	167227,848	174822,7858	108,65
Товарооборот на 1 работника, руб.	5296250	5504583,33	5754583,33	108,65
Рентабельность, %	96,35	96,34	195,38	109,37

 

Исходя из анализа основных показателей производственно -хозяйственной деятельности магазина «Магнит» можно отметить, что товарооборот, как и издержки обращения на данном торговом предприятии увеличиваются в течении исследуемого периода. Так, товарооборот в 2012году по сравнению с 2010 годом увеличился на 8,65 %, а издержки обращения – на 12,42%.Также товарооборот на 1 работника увеличился на 8,65%.

Товарооборот растет более быстрыми темпами, чем, издержки обращения, то и уровень издержек имеет тенденцию к снижению. Отметим, что прибыль в 2010г. составила 61241000, в 2011 г.она увеличилась на 2399000руб.,а 2012г. сумма прибыли составила 66453535 руб. В связи с чем, уровень рентабельности в 2012г. составил 195,38%.

Рассмотрим в таблице 2. ассортимент и структуру продукции в исследуемом предприятии за анализируемый период.

Товарная структура розничного товарооборота включает продовольственные и непродовольственные товары, которые содержат ассортиментные группы и подгруппы. При дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры.

Таблица 2- Структура розничного товарооборота в магазине «Магнит»

Наименование отдела	2010г.		2011г.		2012г.		Отклонение 2012г. к 2010г.
	Руб.	%	Руб.	%	Руб.	%
Фрукты, овощи	17350515	27,3	19948610	30,2	20025950	29	1,7
Гастрономический	16524300	26	16051365	24,3	17470915	25,3	-0,7
Молочный	7308825	11,5	8288985	12,7	8424710	12,2	0,7
Кондитерский	7880820	12,4	7266050	11	7941325	11,5	-0,9
Бакалейный	7245270	11,4	6473390	9,8	7043610	10,2	-1,2
Сопутствующие товары	2796420	4,4	3170640	4,8	3452750	5	0,6
Напитки	2415090	3,8	2179815	3,3	2071650	3	-0,8
Консервация	1143990	1,8	1915595	2,9	1104880	1,6	-0,2
Заморозка	571995	0,9	858715	1,3	966770	1,4	0,5
Бытовая химия	317775	0,5	660550	1	552440	0,8	0,3
Итого	63555000	100	66055000	100	69055000	100

 

 

Таким образом, анализируя данные по каждому отделу можно сказать, что товарооборот большинства групп товаров увеличился. Это свидетельствует о том, что продукция, реализуемая магазином «Магнит» имеет своих постоянных потребителей. Предприятие  зарекомендовало себя с положительной стороны, предлагая потребителям качественные товары по умеренным ценам. При этом в структуре товарооборота преобладает такая продукция как: фрукты и овощи – 27,3% в 2007г и 29% в 2009 г.

Проведем АВС анализ структуры ассортимента  магазина «Магнит». ABC-анализ — метод, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето — 20 % всех товаров дают 80 % оборота. По отношению к ABC-анализу правило Парето может прозвучать так: надёжный контроль 20 % позиций позволяет на 80 % контролировать систему, будь то запасы сырья и комплектующих, либо продуктовый ряд предприятия и т. п.

ABC-анализ — анализ товарных запасов путём деления на три категории:

• А — наиболее ценные, 20 % — тов.запасов; 80 % — продаж

• В — промежуточные, 30 % — тов.запасов; 15 % — продаж

• С — наименее ценные, 50 % — тов.запасов; 5 % — продаж

Результаты исследования структуры ассортимента продукции  представлены в таблице 3.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица  5-АВС анализ ассортимента магазина «Магнит» по торговым отделам.

Наименование отдела	Сумма реализации за 2012г.	Доля, %	Доля, нарастающим итогом, %	Группа
Фрукты, овощи	20025950	29	29	А
Гастрономический	17470915	25,3	54,3	B
Молочный	8424710	12,2	66,5	B
Кондитерский	7941325	11,5	78	B
Бакалейный	7043610	10,2	88,2	C
Сопутствующие товары	3452750	5	93,2	C
Напитки	2071650	3	96,2	C
Консервация	1104880	1,6	97,8	C
Заморозка	966770	1,4	99,2	C
Бытовая химия	552440	0,8	100	С
Итого	69055000	100	Х	Х

 

 

 

 

 

 

 

 

                                   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Исходя из данных таблицы 3, можно сказать следующее: к категории А относится отдел (фрукты, овощи) который требуют тщательного планирования, постоянного учета и контроля, т.к. их значимость в ассортименте самая высокая; товары относящиеся к категории В (кондитерский отдел, молочный отдел и гастрономический отдел) в меньшей степени важны для предприятия и требуют обычного контроля и налаженного учета; к группе С относятся такие изделия как бакалейный, сопутствующие товары, напитки, консервация, заморозка, бытовая химия.

Глава3 «Анализ состояния и обеспеченности розничной торговой сетью на объекте исследования её размещения».

Розничная торговая сеть — это совокупность розничных торговых предприятий и других торговых единиц, размещенных на определенной территории с целью продажи товаров и обслуживания покупателей.

Функции розничной торговой сети: закупка товаров; продажа товаров; транспортировка; хранение; принятие риска; финансовая деятельность; информирование рынка, получение информации о рынке; подсортировка, подработка, приведение к товарному виду.

Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно с минимальной затратой сил и времени, приобретать нужные товары и услуги, в условиях свободного выбора из широкого и глубокого ассортимента, недалеко от места работы и жилья, в удобном количестве.

 

3.1. Наличие и уровень специализации магазинов «Магнит» на территории р.п. Вешкайма.

Важнейшим направлением управления торговой сетью является ее специализация, которая предполагает ограничения торговли отдельными видами, группами товаров или комплексами при одновременном расширении внутригруппового ассортимента с целью максимального удовлетворения спроса населения на товары и услуги.

Объективной основой специализации является сложность и разнообразие ассортимента товаров, систематическое его расширение, что требует дифференцированного распределения товарной массы между магазинами.

Специализация розничной торговой сети имеет ряд преимуществ. Она способствует росту производительности труда, улучшению изучения требований покупателей к товару, повышению эффективности использования торговых площадей и оборудования, обеспечивает возможность предоставления покупателю широкого выбора товаров в пределах одной товарной группы или ее части.