Проблемы формирования товарного ассортимента и управления товарными запасами торговых посредников на примере ООО

     е) принятие управленческих решений по ликвидации слабооборачивающихся и неликвидных запасов;

    ж) формирование размера заказываемой партии поставки.

       Зав.складом координирует работу  складского помещения, в том  числе решает следующие задачи:

     - контроль поступления и выбытия товаров со склада путем ведения карточек складского учета;

    - реализация рекомендуемых условий хранения товаров;

    - проведение ежемесячных инвентаризаций;

    - общий контроль над состоянием уровня запасов;

    - ведение отчетности по остаткам товара на складе и предоставление ее директору;

   - разукрупнение и консолидация грузов в соответствии с заявками потребителей.

         Погрузо-разгрузочные работы, разукрупнение и консолидация грузов, перемещение товаров внутри складского помещения осуществляют грузчики, подчиняющиеся заведующему складом.

       Главный бухгалтер контролирует  движение всех финансовых потоков  ООО «Альтаир-Дон», ведет отчетность  и предоставляет ее контролирующим  органам, проводит экономический  анализ деятельности фирмы. В подчинении главного бухгалтера состоит: бухгалтер по ведению текущей отчетности и бухгалтер по учёту материальных ценностей.

     Особое  внимание среди сотрудников компании следует уделить  технологам, которые  обеспечивают главное конкурентное преимущество предприятия – предоставление клиентам консалтинговых услуг по первичному применению и дальнейшему использованию тех или иных добавок. Технолог осуществляет свою деятельность непосредственно на предприятии-потребителе, предлагая рекомендации по усовершенствованию технологии производства путем использования пищевых добавок ООО «Альтаир-Дон».

           В штате сотрудников организации имеются три водителя  для развозки товара потребителям  в соответствии с графиком доставки.

     Анализируя  организационную структуру, необходимо отметить отсутствие таких должностных лиц как маркетолог и логист, функции которых частично выполняются директором компании. В силу общей загруженности руководителя функциям маркетинга и логистики не уделяется достаточного внимания: отсутствует централизованный сбор информации и систематизация данных о движении материального потока в течение интервала времени между смежными заказами. Функции маркетинга реализуются лишь посредством изучения потенциального рынка сбыта.

     Основные  конкурентные преимущества обеспечиваются за счет эффективных и тесных взаимоотношений как с поставщиком, так и с конечными потребителями по Ростовской области. Покупатели всегда могут найти наиболее полный ассортимент продукции на складе, в случае дефицита – поставка будет организована через 2 дня. Предоставление услуг послепродажного обслуживания в виде консультаций технолога является отличительной чертой предприятия ООО «Альтаир-Дон».

     Таким образом, проанализировав деятельность предприятия, можно сделать вывод  о том, что в целом работа компании соответствует текущим рыночным тенденциям. Однако в отсутствие специалистов в области маркетинга и логистики современный рыночный инструментарий используется не в полной мере, что отрицательно сказывается на эффективности функционирования предприятия.

     На  основании данных по формам отчетности №1 и №2 (Приложение 2-4) проанализируем функционирование предприятия за 2006 и 2007 год. Расчет основных показателей представлен в таблице 6.

     Среднегодовая стоимость основных фондов в 2007 году снизилась на 43,86 тыс. руб. или 6,79 % в сравнении со стоимостью в 2006 году. В свою очередь, среднегодовая стоимость оборотных активов (запасов) уменьшилась на 3,32 %. Затраты на аренду офиса и складских помещений демонстрируют значительное увеличение: арендная плата офисная в 2007 году выросла на 50,92 тыс. руб. или 26,67% от значений 2006 года; затраты же на аренду складских помещений увеличились на 300,73 тыс. руб., что в процентном выражении составило увеличение на 339,62%.   
 
 
 

     Таблица 6.       Динамика основных показателей деятельности ООО «Альтаир-Дон».

            Необходимо отметить, что кадровой текучести за последние два года не наблюдается, т.е. компания обладает сформировавшимся трудовым коллективом. Среднесписочная численность сотрудников компании составляет 14 человека. В 2005 году наблюдается значительное увеличение выручки от реализации продукции, в 2005 году ее рост составил 895,0 тыс. руб. в стоимостном выражении в сравнении с данными отчетности за 2006 год или 64,2% в относительном выражении. Данное обстоятельство отразилось на состоянии многих показателей деятельности компании. Размер фонда оплаты труда увеличился на 251,86 тыс. руб.  или 57,54% за 2007 год. Учитывая постоянство состава трудового коллектива, средний размер заработной платы также значительно вырос. В сравнении с показателями 2006 года (2,6 тыс. руб.) динамика ее роста составила 57,54% или 1,4 тыс.руб. в стоимостном выражении. Таким образом, в 2007 году средний размер заработной платы составил 4,1 тыс. руб.

     Рост  выручки от реализации продукции  также оказал положительное влияние на динамику показателей прибыли. Несмотря на снижение показателя валовой прибыли на 70,12 тыс. руб. или 48,37% размер чистой прибыли копании за 2005 год вырос на 18,22 тыс. руб. или 67,24% в сравнении с данными за 2006 год, что также связано со снижением ставки налога на прибыль. Размер отчислений по данному виду налога составил в 2006 году 32,2 тыс. руб., в то время как в 2007 году только 11,5 тыс. руб., таким образом затраты по данной статье снизились на 64,43%. С учетом полученных данных мы можем рассчитать показатель эффективности прибыли, позволяющий оценить долю чистой прибыли в валовых доходах, т.е. эффективность использования имеющихся ресурсов, применяемой практики, тактики и стратегии ведения бизнеса для достижения выбранной цели. (Рассчитывается делением чистой прибыли на валовой доход). Показатель эффективность прибыли составил в 2006 году 18,69%, тогда как в 2007 – 60,56%. Таким образом можно сделать вывод, что с учетом всех вышеперечисленных изменений в 2007 году ресурсы компании использовалась эффективнее на 123,95%.

     Причиной  же снижения размера валовой прибыли  могло стать увеличение себестоимости  проданных товаров, работ, услуг, которая  в 2007 году выросла на 965,12 тыс. руб. в стоимостном выражении или на 77,21% в сравнении с величиной себестоимости в 2006 году.

     Далее рассмотрим расчетные показатели, характеризующие  эффективность функционирования предприятия. Потребность в основных фондах существенно  зависит от эффективности их использования. Чем выше эффективность использования, тем относительно меньше объем основных фондов, который требуется для нормально осуществления продажи товаров и услуг. Эффективность использования ОФ измеряется следующими основными показателями: фондоотдачей, фондовооруженностью, фондоемкостью, коэффициентом эффективности использования основных фондов.

     Фондоотдача характеризует величину товарооборота, приходящуюся на 1 руб. основных фондов, и определяется как отношение  товарооборота к стоимости основных фондов. Согласно проведенным расчетам показатель фондоотдачи в 2006 году был равен 2,16. За 2007 год динамика роста этого показателя составила 76,12%, т.е. в 2007 году фондоотдача равна 3,81. Таким образом, на 1 руб. основных фондов приходится 3,81 руб. товарооборота. Т.е. товарооборот растет более высокими темпами, чем вложения в основные фонды.

     Показатель  фондовооруженности характеризует  стоимость основных фондов в расчете  на одного работника. За 2006 год он равен 46117,36, в 2007 году этот показатель снизился на 6,9% и составил 42951,18. Можно сделать вывод о том, что рабочее место каждого сотрудника хорошо оснащено, что значительно повышает эффективность его работы. Снижение показателя связано с уменьшением стоимости ОФ в 2007 году, в сравнении с размером 2006 года.

     Фондоемкость  – показатель, обратный фондоотдаче. Показывает, что на 1 рубль товарооборота в 2004 году приходилось 0,46 рубля основных фондов. В 2005 году фондоемкость снизилась на 43,22% и составила 0,26 рубля основных фондов. Показатели фондоотдачи и  фондоемкости взаимосвязаны, с повышением фондоотдачи снижается фондоёмкость.

     Следующий расчетный показатель – коэффициент  эффективности использования основных фондов (уровень рентабельности ОФ), рассчитывается как отношение годовой суммы прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов. За 2004 год он был равен 22,45, в 2007 году произошло снижение на 44,61% и коэффициент составил 12,44.

     Для оценки эффективности работы торгового  предприятия недостаточно использования  показателя прибыли, для определения  эффективности производственных затрат необходимо использовать относительный показатель – уровень рентабельностей.

     Рентабельность  товарооборота за 2006 год составляла 10,39, в 2007 году этот показатель значительно снизился на 68,55% и составил 3,27. Это отразилось на состоянии показателя рентабельности всего предприятия, который в 2006 году был равен 22,16%, а после снижения в 2007 году на 40,32% составил 13,23%.

     Для оценки эффективности использования  трудовых ресурсов используется показатель производительности труда, который  представляет собой отношение объема розничного товарооборота на среднесписочную численность работников предприятия. Согласно произведенным расчетам среднегодовой показатель производительности труда в 2006 году составил 99642,86 руб./чел. За 2007 год произошло значительное увеличение данного показателя, темп роста составил 64,16%, таким образом среднегодовая производительность труда в 2007 году оказалась равной 163571,43 руб./чел. В среднем месячная выработка на одного сотрудника компании в 2007 году составила 13630,95 руб./чел, в сравнении с 8303,57 руб./чел. в 2006 году.

     В завершении можно сделать вывод  о том, что предприятие успешно  функционирует на рынке. В 2007 году были улучшены показатели по многим параметрам, несмотря на снижение отдельных величин. Компания имеет стабильный рынок сбыта и растущие объемы продаж. Финансовые результаты деятельности свидетельствуют о наличии эффективной стратегии развития. В целом компания реализует поставленные перед собой коммерческие цели. 
 

2.2 Оценка системы управления товарными запасами компании ООО «Альтаир- Дон» 

     Компания  ООО «Альтаир-Дон» реализует широкий ассортимент товаров. Продукция компании представлена 12 группами, которые насчитывают более 1000 наименований: Тари, Соя, Оболочка натуральная, Сольва-Турризин, Сыры, Закваски, Оболочка искусственная, Дымы, Хлеб, Специи, Пескаплюс, Оборудование для дымов, Ферменты.

     Для выявления наиболее важных товаров, с точки зрения приносимой прибыли  и затрат на их содержание, а также  для формирования наиболее эффективной  системы управления и планирования запасов проведем сегментирование ассортимента предприятия используя ABC и XYZ-анализ.

     Прежде  всего, рассмотрим групповую структуру  ассортимента и выделим группы товаров, на которые следует обратить особое внимание. Для проведения анализа  были использованы данные по объемам реализации продукции за период с января по март 2008 года. Расчет показателей представлен в таблице 7.

     К группе «А» относят запасы, реализация которых вносит наибольший денежный вклад в объем товарооборота. В эту группу, как правило, входят запасы, обеспечивающие 70% объема реализации. Доля таких товаров в объеме запасов в натуральном выражении обычно не превышает 10%. Согласно проведенным расчетам к группе «А» в ассортименте компании относится группа товаров ТАРИ. Средний объем ее реализации в первом квартале 2006 года составляет 151 875,86 тыс. долларов или 63,75% в относительном выражении. К группе «В» чаще всего относят запасы, которые обеспечивают 20% объема реализации предприятия. Их удельный вес в натуральном выражении ориентировочно составляет около 20%. В группу «В» попадает только одна группа товаров – СОЯ. Средний объем реализации этой группы товаров за первый квартал 2008 года составил 52 494 тыс. долларов или 22,035% от общего объема продаж. 

Таблица 7. ABC-Анализ группового ассортимента компании  
ООО «Альтаир-Дон».