Проблемы формирования товарного ассортимента и управления товарными запасами торговых посредников на примере ООО

     ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

     Государственное образовательное учреждение высшего                  профессионального образования

     «Донской  государственный технический университет»

     (ДГТУ)

     Кафедра «Экономики»

     Факультет «Инновационный бизнес и менеджмент» 
 
 
 
 

                                                по дисциплине:

     Организация коммерческой деятельности

      

                                                      На тему: 

     «Проблемы формирования товарного ассортимента и управления товарными запасами торговых посредников на примере                                         ООО «Альтаир-Дон» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                        Выполнил: Сушкина Н.А

                                             Группа:     ИКS-31                                                             

                                                      Проверил: Ересько Е.А. 
 
 
 

                                           г. Ростов-на-Дону

                                                      2010

     Содержание

          

Введение                                                                                                                  3. 

Глава 1 Теоретические основы управления запасами                                          на торговом предприятии                                                                                     4.

         

        1.1    Теории управления запасами.                                                         7.

        

        1.2    Функции и виды запасов.                                                               14. 

           1.3 Управление запасами с помощью ABC- анализа.                          16.                                         

Глава   2 Исследование системы запасов на примере компании

     ООО «Альтаир-Дон»                                          22. 

     2.1 Экономическая характеристика компании ООО «Альтаир-Дон»   22. 

     2.2 Оценка системы управления товарными запасами 

               компании ООО «Альтаир-Дон»                                                      28.

      

Заключение                                 37.

 

Библиографический    Список                                                        38. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Введение 

     Тематика  данной курсовой работы звучит как  «Проблемы формирования товарного ассортимента и управления товарными запасами торговых посредников». Эта тема была выбрана не случайно. Проблема оптимизации запасов и формирования ассортимента товаров весьма актуальна для предприятий, поскольку излишки запасов вызывают дефицит денежных средств и ограничивают условия финансовой активности. С другой же стороны, слишком малые размеры запасов негативно сказываются на результатах работы предприятий. Дефицит сбытовых запасов в условиях жесткой конкуренции коммерческих предприятий приводит к потере потенциальных клиентов из-за отсутствия необходимого товара на складе и их переключению на товары-аналоги, производимые конкурентами.

     Основная  цель работы – изучить запасы как  экономическую категорию, исследовать  различные точки зрения относительно методов и систем управления запасами в логистике, представленные на сегодняшний день в различных экономических изданиях.

     Первая  глава посвящена теоретическому освещению вопросов, связанных с  понятием товарных запасов, а также  рассмотрению методов, моделей  и  систем управления запасами на принципах  логистики.

     Во  второй главе представлена практическая часть работы. Проводится анализ системы  управления запасами на примере компании ООО «Альтаир-Дон». Дается экономическая характеристика компании, производится анализ основных показателей товарных запасов.

     В процессе написания работы были использованы различные литературные источники, включая учебные пособия и статьи периодических экономических изданий, отражающие передовые взгляды современных авторов на данную проблематику. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Глава 1. Теоретические основы управления запасами на предприятии. 

     Управление  запасами материальных ресурсов и готовой  продукции представляет собой процесс  создания контроля и регулирования  уровня запасов в снабжении, производстве и сбыте продукции. Если при транспортировке  решающее значение имеет фактор места, то при управлении запасами – фактор времени. Обычно всегда имеется определенная потребность в запасах материальных ресурсов и производством с одной стороны и между производством и потребителем готовой продукции – с другой. Снижая риски возникновения дефицита материальных ресурсов в процессе производства продукции или неудовлетворенного спроса потребителей на готовую продукцию, запасы в то же время играют негативную роль в экономике, замораживая финансовые ресурсы организаций в больших объемах товарно-материальных ценностей. Поэтому важнейшей задачей коммерции является оптимизация уровня запасов в логистических цепях и системах при обеспечении требуемого уровня обслуживания потребителей. Высокие затраты на создание и поддержание уровня запасов от 20% до 60% общих логистических издержек, еще более подчеркивает значение этой ключевой функции. Функция управления процедурами заказов определяет получения и обработки запасов, моменты времени получения готовой продукции или оказания услуг потребителю, а также инициирует работу фирменной распределительной сети или логистических посредников по доставке и продаже готовой продукции потребителям. Хотя затраты на эту ключевую функцию не столь велики, как на транспортировку или управление запасами, однако значение ее в современном бизнесе весьма велико, так как напрямую определяет качество обслуживания потребителей.

     Управление  производственными процедурами  или операционный менеджмент, представляет собой ключевую функцию в производстве продукции. Важность операционного менеджмента заключается в наиболее эффективном (с точки зрения снижения затрат и повышение качества продукции) управлении потоками материальных ресурсов и незавершенного производства в технологических процессах выпуска готовой продукции. При этом большое значение имеют задачи объемно-календарного планирования, минимизации уровня запасов материальных ресурсов и незавершенного производства, прогнозирования потребности в материальных ресурсах, сокращения длительности производственного цикла и т.п. Эти и другие задачи операционного менеджмента решаются, например,  внутрипроизводственными системами типа «планирование потребностей/ресурсов», «оптимальных производственных технологий», KANBAN и др.

     Формирование  в АО необходимой нормативной  базы для управления производством, материальными и финансовыми потоками является обязательным, сегодня без этого нельзя повысить эффективность хозяйственной деятельности. Но создание на основе разработанных методических документов нормативной базы по всем элементам путем расчетов, выполняемых вручную, достаточно трудоемкая и дорогостоящая задача. В значительной степени затраты могут быть сокращены при разработке системы норм с помощью применения автоматизированных программных комплексов, которые дают возможность формировать и периодически обновлять нормативную базу. Кроме того, она позволит в автоматизированном режиме осуществлять контроль за эффективностью производственно-хозяйственной и финансовой деятельностью АО. Все затраты на формирование нормативной базы с лихвой окупятся в перспективе.

     Органически в эту систему вписываются  нормы запасов материальных ресурсов и нормы оборотных средств, вложенных  в эти запасы. Владельцу и руководству  АО небезразлично, при каком уровне производственных и сбытовых запасов  обеспечивается у него бесперебойность процесса производства, снабжения и сбыта, и сколько для этого отвлекается из оборота собственных финансовых ресурсов, т.е. как успешно функционируют службы снабжения и сбыта на предприятии. В условиях рыночной экономики становятся особенно актуальными вопросы рациональной и эффективной организации процессов управления и контроля за движением материальных и финансовых потоков в АО с целью повышения эффективности материально-технического снабжения самого предприятия и сбыта производимой им готовой продукции. Это необходимо для оптимизации уровня запасов и эффективного их использования, уменьшения их уровня в АО, а также минимизации оборотных средств, вложенных в эти запасы.

     Недостаток  производственных запасов у предприятия  приводит к нарушению ритмичности его производства, снижению производительности труда, перерасходу материальных ресурсов из-за вынужденных нерациональных замен и повышению себестоимости выпускаемой продукции. Недостаток сбытовых запасов не позволяет обеспечить бесперебойный процесс отгрузки готовой продукции, соответственно это уменьшает объемы ее реализации, снижает размер получаемой прибыли и потерю потенциальной клиентуры потребителей продукции, выпускаемой предприятием. В то же время наличие неиспользуемых запасов замедляет оборачиваемость оборотных средств, отвлекает из оборота материальные ресурсы и снижает темпы воспроизводства и ведет к большим издержкам по содержанию самих запасов. Функционирование промышленного предприятия при относительно высоком уровне у него запасов будет совершенно не эффективным. В данном случае предприятие имеет у себя по отдельным группам товарно-материальных ценностей запасы больше действительно необходимых их значений – излишние запасы («пролеживающие»). В связи с этим оно дополнительно должно вложить в них значительные оборотные средства, что приводит соответственно к недостатку свободных финансовых ресурсов – снижению платежеспособности предприятия, невозможности своевременно приобрести необходимые для производства материальные ресурсы, оборудование, рассчитаться с бюджетом и внебюджетными фондами по налогам и по зарплате с персоналом и т.д. Кроме того, высокий уровень излишних запасов приводит к увеличению издержек предприятия по содержанию самих запасов: необходимость иметь большие складские площади, нужно иметь увеличенный персонал (кладовщиков, грузчиков, бухгалтеров) для обработки и учета материалов, находящихся на складе, это дополнительные коммунальные платежи и налоги на имущество. Все это приводит к повышенным расходам на: амортизационные отчисления из-за созданных дополнительных складских помещений для хранения излишних запасов, затраты на зарплату увеличенного бухгалтерского и складского персонала (кладовщиков, грузчиков, обрабатывающих эти запасы), увеличенные коммунальные платежи – на освещение, отопление дополнительных складских помещений и т.д. Дополнительные издержки увеличивают себестоимость готовой продукции, выпускаемой промышленным предприятием, и снижают ее конкурентоспособность на рынке товаров.

     Поэтому в условиях рыночной экономики менеджер предприятия, руководство и сотрудники его служб снабжения и сбыта, плановой и финансовой служб должны стремиться к эффективному управлению движением материальных и финансовых ресурсов – управлению процессами снабжения и сбыта, запасами и оборотными средствами, вложенными в эти запасы. Они должны своевременно предупреждать о наличии и появлении дефицитных позиций по товарно-материальным ценностям на предприятии, которые грозят нарушить бесперебойность организации процесса производства, выявлять излишние запасы материальных ресурсов с целью определения возможности их реализации. Наличие оптимальных запасов на предприятии, которое можно обеспечить путем организации управления и контроля за потоками материальных и финансовых ресурсов, за состоянием и уровнем запасов позволяет рассматриваемому предприятию бесперебойно функционировать при малом объеме «омертвленных» материальных ресурсов и небольших размерах отвлеченных оборотных средств, вложенных в эти запасы. Это позволит выявить излишние запасы, реализация которых даст возможность снизить издержки по содержанию самих запасов и соответственно повысить эффективность производства. 
 

1.1 Теории управления запасами 

     Теории  управления запасами относится к  числу наиболее молодых отраслей исследования операций, хотя отдельные результаты ее получены достаточно давно. Впервые подобная задача применительно к определению резервных денежных фондов была математически сформулирована Эджвортом Ф. в 1888 г. В начале XX века появился целый ряд статей по определению наиболее экономичного объема поставки марки материального ресурса на предприятие. По данным Смита Р., за период 1912 – 1927 гг. было опубликовано 27 работ, предлагавших различные варианты соответствующей формулы. Большая часть их относится к последним годам этого периода и вызвана затруднениями в сбыте продукции и снижением уровня запасов, предвестниками мирового экономического кризиса в 1929 г.

     Вторая  мировая война дала мощный толчок развитию количественных методов выработки  решения в сложной обстановке. Зародилась новая отрасль знания – исследование операций, в корне изменилось отношение к применению математики в экономике и в военном деле. Важнейшей областью приложения методов исследования операций оказалось снабжение военных и торгово-промышленных организаций, оптимизация которого была немыслима без рационального управления запасами на складах. Как сообщалось в работах Буффа Е., не редкость когда 25 и более процентов капитала промышленных фирм вложены в запас. При этом абсолютная величина стоимости запасов достигает таких величин (на 01.01.1960 в «Дженерал Электрик» – 800 млн. долларов, в «Дженерал Моторс» – 2 млрд.), что даже небольшой процент снижения запасов оборачивается ощутимой выгодой. Естественно, что фирмы щедро субсидировали исследования по оптимизации запасов и способствовали быстрому внедрению их результатов в практику.