Проблемы формирования товарного ассортимента и управления товарными запасами торговых посредников на примере ООО

     Для номенклатурных позиций класса B применяются  те же меры, что и для номенклатурных позиций класса A, но реже и с большими приемлемыми допусками.

     Для номенклатурных позиций класса C сформулированы следующие правила.

     Основное  правило: изделия должны быть в наличии. Будет обидно получить срыв исполнения плана сбыта или, что еще неприятнее, производственного плана (ибо дефицит  позиций класса C может сорвать  планы сбыта и по позициям класса A, в которые эти изделия класса С входят как компонент) из-за нехватки дешевых номенклатурных позиций, хранение запасов которых, пусть даже превышающих объем обычных потребностей предприятия, не влечет за собой сколько-нибудь существенный рост издержек хранения и потребности в оборотных средствах. Можно еще высказаться так: запасов изделий класса C может быть больше, чем нужно, но не должно быть меньше, чем необходимо.

     Простая фиксация данных или вообще отсутствие фиксации данных в базе данных; возможно использование для контроля объема запасов процедуры периодического осмотра (обзора). Может применяться система с периодическим обновлением данных в системе, либо данные номенклатурные позиции выводятся за границы MRP-системы вообще.

     Большие размеры партий (заказов) и большой  страховой запас. Крупные партии не влекут за собой существенных затрат, связанных с хранением запасов  номенклатурных позиций класса C, поэтому  имеет смысл экономить преимущественно  на подготовительных издержках, заказывая помногу.

     Хранение  на территориях, немедленно доступных  для персонала, использующего эти  номенклатурные позиции в производственном процессе. Это упрощает процедуру  отпуска запасов в производство и устраняет лишнюю бюрократическую  бумажную работу, также влекущую за собой определенные затраты.

     Нечастый (редкий) подсчет запасов (раз в  год или в полгода) с большими приемлемыми допусками (вплоть до, например, взвешивания вместо подсчета).

     Рассмотрим  простой пример проведения ABC-классификации  номенклатурных позиций по критерию объема потребления в стоимостном выражении.

     Пусть имеется десять номенклатурных позиций, известен объем их потребления в  натуральном и стоимостном выражении  за некоторый плановый период (скажем, год). Сводка по этим номенклатурным позициям приведена в таблице на рис. 6.1.

     Пример  применения ABC-анализа

     Рис. 6.1. Исходные данные для проведения ABC-анализа

     Проводится  ранжирование номенклатурных позиций  по принятым критериям (в примере - по объему использования в стоимостном  выражении), которое приведено на рис. 6.2, после чего номенклатурным позициям в соответствии с заданным распределением присваиваются классы относительной важности, что для рассматриваемого примера также отражено на рис. 6.2.

     Графически ABC-классификацию можно проиллюстрировать  при помощи рис. 6.3, где по оси абсцисс  отражено нарастание номенклатурных позиций после ранжирования, а по оси ординат нарастающим итогом показана доля (в процентном выражении), которой эти позиции обладают в общем объеме.

     APICS рекомендует использование определенных границ категорий A, B и C, хотя следует тут же отметить, что жесткие границы все же не устанавливаются, а все зависит от каждого конкретного предприятия. Тем не менее имеет смысл привести эти данные (см. рис. 6.4).

     Пример  применения ABC-анализа

     Рис. 6.2. ABC-классификация номенклатурных позиций  

     Будучи  важным элементом системы управления на предприятии и одним из важнейших  факторов, оказывающих влияние на благополучное и эффективное  функционирование организации, управление запасами требует к себе пристального внимания со стороны административно-управленческого персонала предприятия. Решение вопроса по созданию рациональной  системы запасов имеет свою проблематику: товарный менеджер, толкающий предприятие к новым закупкам товарно-материальных ценностей для пополнения ассортимента, и финансовый директор, держащий курс на экономию денег посредством сокращения закупок. Если побеждает первый, то склад компании ломится от товарных запасов, в которых заморожены огромные средства, зачастую еще и заемные, включая затраты на хранение, порчу и моральное устаревание этих запасов. Если же побеждает второй, то товарно-материальных ценностей попросту не хватает, что в свою очередь влечет не менее плачевные последствия: клиент уходит к конкуренту, продажи падают и т.д.

     С развитием экономической мысли были разработаны различные концепции, методики и системы управления запасами. Наиболее актуальной на сегодняшний день является концепция оптимизации запасов, возникшая еще в конце XIX в. Помимо этого на японских предприятиях широко используется концепция минимизации запасов. В своей работе менеджеры могут использовать широкий арсенал систем и методик управления запасами, которые могут быть адаптированы с учетом особенностей отраслей экономики, в которой осуществляет свою деятельность компания.

     Глава 2. Исследование системы запасов на примере компании ООО «Альтаир-Дон». 

2.1 Экономическая характеристика компании ООО «Альтаир -Дон» 

     Предприятие ООО «Альтаир-Дон» представляет собой  самостоятельное предприятие и  является крупнейшим поставщиком пищевых добавок и консервантов для промышленного производства колбасных, хлебобулочных и сырных изделий. Потребителями являются все средние и крупные предприятия  Ростовской области, занимающиеся выпуском указанной продукции.

     Фирма ООО «Альтаир» была основана в 1999 году как самостоятельное предприятие в г. Ростов- на- Дону; позднее, в 2003 году преобразовалось в предприятие ООО «Альтаир-Дон».  На данный момент компания  оказывает услуги городским и  другим предприятиям Ростовской области. На сегодняшний день основным видом деятельности компании составляет розничная продажа пищевых добавок конечным потребителям.

       Помимо этого компания имеет  в своем распоряжении 5 автомобилей  «Газель» для предоставления  услуг по доставке продукции  покупателям. Хранение товаров осуществляется на арендуемых складских площадях размером 250 кв.м. Складской комплекс – закрытое, проветриваемое, отапливаемое помещение – отвечает установленным нормам и обеспечивает необходимые режимы хранения для реализуемой продукции. Таким образом, созданы оптимальные условия для сохранности качества товаров.

      Организационная структура ООО «Альтаир-Дон» представлена на рис.8: 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Рис. 8 Организационная структура ООО  «Альтаир-Дон». 

     Директор  компании организует текущую работу всего предприятия, в том числе в его компетенцию входит решение следующих задач: 

     а) вопросы стратегического развития компании, ведения конкурентной борьбы, разработки и соблюдения стандартов обслуживания потребителей;

     б) формирование сбытовой политики подразделения;

      в) организация связей с контрагентами, заключение договоров на поставку продукции;

     г) прием заказов потребителей;

     д) решение конфликтных и спорных вопросов, возникающих в ходе сотрудничества со сторонними организациями;