Планирование снижения издержек производства и себестоимости продукции

Работники убойного цеха			35	1000	9695	420	833,7	2908,5	13857,2
Работники ЖКХ			2	500	27,7	12	238,22	8,31	286,23
Работники инкубатора			10	300	831	36	72,5	249,3	1188,8
Бригада отлова			11	200	609,4	26,4	52,4	182,82	871,02
Птичницы-операторы
основные рабочие	1400	17,3	25	400	1730	120	148,78	519	2517,78
подменные	X		7	900	260,1				260,1
Кормоцех			7	500	3500		301	1050	4851

 

Зо = 4851 + 2517,78 + 260,1 + 871,02 + 1188,8 + 286,23 + 13857,2 + 950,24 + 4753,2 + 791,8 + 5226,22 + 1187,8 = 36741,39

В расходах на амортизацию основных фондов отражается сумма отчислений на полное восстановление производственных фондов, исчисленная исходя из их балансовой стоимости и действующих норм.

Таблица 6 - Начисление амортизации.

Оборудование	Стоимость, тыс. руб.	Срок использования, лет	Начислено амортизации, тыс. руб.
Машина для удаления оперения К7-ФЦЛ/7	1005	5	201
инфракрасный обогреватель	100	3	33,3
холодильные установки	350	7	50
Конвейеры	2000	10	200
Итого	x	x	484,3

 

Прочие затраты - затраты, косвенно связанные с производством продукции, работ, услуг, не входящие в себестоимость продукции. К прочим расходам относятся: налоги, различные сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, плата за аренду.

Таблица – 7 Расчет прочих затрат.

Смета прочих затрат.	Отчисления.
Арендная плата	0
Налог на использование природных ресурсов	0
Отчисления в ремонтный фонд	3
НДС	0
Платежи по страхованию	5
Оплата нематериальных услуг других организаций	50
Итого	58

 

 

3.3. Калькуляция  себестоимости единицы продукции.

Расчет издержек на производство отдельных видов работ и всей выпускаемой продукции называется калькулированием или калькуляцией себестоимости.  В планировании применяются три метода калькуляции или расчета себестоимости:

1. нормативный – на основе действующих в данный период времени прогрессивных нормативов и норм расхода экономических ресурсов на единицу продукции и других рыночных показателей;
2. плановый – на основе разработанных на определенный период плановых показателей прямых затрат и комплексных смет расходов;
3. отчетный – на основе фактических (бухгалтерских) затрат на производство продукции в отчетный период.

Полная (плановая) себестоимость единицы продукции определяется по формуле

,

где Сп – себестоимость продукции, Мз – материальные затраты, Зо – затраты на оплату труда, Ос – отчисления на социальные нужды, Ао – отчисления на амортизацию, Пр – прочие затраты.

Сп = 3628442,31 + 36741,39 + 484,3 + 58 = 3665726 тыс.руб. 

Для исчисления фактической себестоимости 1000 шт. яиц по промышленному (основному) стаду кур необходимо из общей суммы затрат по содержанию взрослого стада птицы исключить стоимость побочной продукции по ценам возможного использования. Оставшаяся сумма затрат составит себестоимость яиц. Разделив полученную сумму на количество пищевых яиц, можно получить себестоимость 1000 шт. соответствующих яиц. В среднем за месяц предприятие производит 8435 тыс. яиц.

Сп = 3665726:8435 = 434,6 руб. за 1000 шт. яиц.

 3.4.Пути снижения себестоимости продукции.

Для снижения затрат и повышения конкурентоспособности отрасли особое место отводится применению ресурсосберегающих технологий производства продукции. Пристальное внимание в настоящее время нужно обратить на противозатратные и энергосберегающие технологии как реальные резервы экономии материальных и финансовых средств. Необходимо соблюдение научно обоснованных оптимальных параметров выращивания и содержания птицы, применение глубокой переработки яиц и мяса птицы, биоконверсия отходов.

Большое экономическое значение для повышения эффективности производства птицеводческой продукции и как один из аспектов ресурсосбережения является внедрение на птицефабриках разработанных учеными режимов прерывистого освещения, что позволяет снизить расход электроэнергии в 2 - 3 раза без снижения продуктивности птицы.

Одним из путей снижения себестоимости яиц является продление продуктивных сроков кур-несушек. Продление срока использования кур-несушек позволяет получить экономический эффект за счет экономии средств на выращивание ремонтного молодняка, увеличение выхода отборных яиц, снижение падежа и выбраковки кур, экономии средств на профилактическую обработку птичников.

Стоимость кормов в структуре себестоимости продукции сейчас занимает около 70 %. В связи с этим в комплексе мер, направленных на снижение себестоимости продукции, наряду с созданием высокопродуктивных линий и кроссов птицы и оптимального микроклимата в птицеводческих помещениях, первостепенное значение придается снижению расхода кормов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение.

Поскольку издержки – это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством фирмы невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства и их величины на перспективу. Это относится к выпуску уже освоенной продукции к переходу на новые изделия.

Любая фирма, прежде чем начать производство, должна четко представить, на какую прибыль она может рассчитывать. Для этого она изучает спрос и определяет, по какой (примерно) цене будет продаваться ее продукция. Решение принимается после сравнения предполагаемых доходов с издержками, которые предстоит понести.

Современная экономическая теория сохраняет исходное положение об издержках производства: чтобы получить большее количество любого блага, необходимо предоставить потенциальным производителям и поставщикам этого блага определенный стимул, который бы побудил их перебросить ресурсы из сферы их текущего использования на производство того, чего мы хотим. Необходимо, чтобы выгоды от такой переброски превысили затраты на нее, т.е. превысили ценность тех возможностей, от которых придется отказываться потенциальным предпринимателям.

Рассмотренные в работе вопросы и проблемы позволяют сделать вывод, что фактор издержек не только немаловажен, но и во многом является определяющим в стратегии фирмы, ее гибкости в условиях рыночной экономики. Грамотная политика в отношении издержек, их верная калькуляция, своевременная отчетность и правильное распределение средств как по временным периодам, так и по сферам деятельности может реально изменить картину производственной сферы России к лучшему уже сейчас.

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Чечевицына Л.Н., МИРОЭКОНОМИКА. Экономика предприятия (фирмы). – Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2000. – 384 с.

2. Камаев В.Д., Ильчиков М.З., Борисовская Т.А., Экономическая теория. Краткий курс: учебник/ - 4е изд. стер. – М.:КНОРУС, 2010. – 384 с.

3. Т.А. Фролова, Экономика предприятия: конспект лекций, Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2009.

4. Бухалков М.И. Внутрифирменное  планирование: Учебник. - 4-е изд., испр. и доп. - М.:

ИНФРА-М, 2006. - 400 с.

5. Ильин A.И. Планирование на предприятии: Учебник.- 2-е изд, перераб.- Минск: Новое знание, 2001. - 635 с.