Планирование снижения издержек производства и себестоимости продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Июня 2014 в 14:05, курсовая работа

Описание работы

В современных условиях процесс эффективного управления производством зависит от того, насколько рационально построена система внутрипроизводственного управленческого учета на предприятии и насколько объективно она отражает его производственные процессы. Формирование многих экономических показателей зависит от правильности организации внутрипроизводственного учета.
Вопросы организации управленческого учета на предприятии тесно связаны с вопросами управления затратами на всех уровнях его производственно-коммерческой деятельности. Стремление построить такую внутрипроизводственную учетную систему, которая взаимосвязано отражала бы весь производственный процесс, является одной из приоритетных задач.

Файлы: 1 файл

Kursovaya_Soni.docx

— 107.54 Кб (Скачать файл)

 

федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Российский государственный аграрный университет - МСХА

имени К.А. Тимирязева

 


 

 

 

 

 

Экономический факультет

 

 

 

Дисциплина «Планирование в организациях АПК»

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

на тему: «Планирование снижения издержек производства и себестоимости продукции»

 

 

 

Исполнитель: студентка

3 курса  306 группы 

экономического факультета

Еловская Софья Алексеевна

 

 

                Оценка__________

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва 2014г

 

 

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В современных условиях процесс  эффективного управления производством  зависит от того, насколько рационально  построена система внутрипроизводственного  управленческого учета на предприятии  и насколько объективно она отражает его производственные процессы. Формирование многих экономических показателей  зависит от правильности организации  внутрипроизводственного учета.

Вопросы организации управленческого  учета на предприятии тесно связаны  с вопросами управления затратами  на всех уровнях его производственно-коммерческой деятельности. Стремление построить  такую внутрипроизводственную учетную  систему, которая взаимосвязано  отражала бы весь производственный процесс, является одной из приоритетных задач.

Основным объектом управленческого  учета являются затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг. Уровень затрат является критерием  использования эффективных или  неэффективных форм и методов  хозяйствования и обусловлен сложившимися производственными отношениями. 

Этот показатель выражает интересы широкого круга предпринимателей в наиболее рациональном и эффективном  использовании производственного  потенциала, а именно в получении  высоких результатов при минимальных  затратах.

Для принятия управленческих решений необходимо знать свои затраты  и в первую очередь разбираться  в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить не будут ли они чрезмерными, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства.

Эффективное управление затратами  является действенным инструментом повышения прозрачности и эффективности  деятельности компании и ее структурных подразделений.

Глава 1. Сущность и содержание планирования издержек производства и себестоимости продукции.

1.1. Общая  характеристика издержек производства  и их классификация.

В условиях экономической самостоятельности предприятий появляется необходимость в соизмерении выручки и затрат для определения прибыли (убытка) по результатам производства. Любое производство связанно с определенными затратами, которые называются издержками. Эти затраты отражают фактические расходы на осуществление деятельности в течение расчетного периода. От объема затрат зависит масса прибыли.

Организации, которые занимаются производством, определяют издержки производства, а организации, занимающиеся посреднической, снабженческой и сбытовой деятельностью определяют издержки обращения.

К издержкам производства относятся затраты на зарплату, энергию, сырье, материалы, амортизацию и все то, что входит в стоимость товара. Эти издержки показывают, во что обходится предприятию производство благ и услуг. По экономическому содержанию они представляют собой себестоимость товара.

Все издержки принимаются как альтернативные, т.е. стоимость ресурса для производства равна его ценности при наилучшем варианте его использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики. Величина альтернативных издержек (издержек упущенных возможностей) – это выручка от наиболее выгодного из всех способов использования ресурса в денежном выражении.

 Издержки  производства можно представить  двумя способами:

1) Издержки в виде стоимости израсходованных ресурсов в фактических ценах их приобретения. Этот способ называют бухгалтерским. Бухгалтерские издержки определяются внешними (или явными) издержками организации. Это плата за топливо, энергию, сырье, материалы, проценты по заемным средствам и пр.

2) Издержки в виде стоимости  других благ, которые можно было  бы получить при наиболее выгодном способе  использования производственных ресурсов. Эти издержки называются экономическими или вмененными. Экономические издержки включают в себя внешние издержки (бухгалтерские) и внутренние (неявные) издержки. Внутренние издержки определяются стоимостью ресурсов, которые находятся в собственности у владельца организации. Они равны платежам, которые могли бы быть получены за самостоятельно используемый ресурс при наиболее выгодном варианте. К элементам внутренних издержек относится нормальная прибыль. Нормальная прибыль появляется в том случае, когда совокупный доход фирмы равен совокупным экономическим издержкам. Она необходима, чтобы удерживать предпринимателя в данной сфере производства.

Так же выделяют невозвратные издержки, которые не влияют на экономические решения. Их примером можно считать  стоимость спецоборудования, изготовленного на заказ и используемого только фирмой из-за специфики производства. Это оборудование не имеет альтернативного применения, а значит, экономические издержки равны нулю.

В краткосрочном периоде выделяют два вида издержек: постоянные и переменные.

Постоянные издержки (FC – fixed cost) – издержки, величина которых не меняется в зависимости от изменения объема производства. Они обязательны и существуют, даже когда организация не занимается производством. К ним относятся затраты на содержание зданий, оборудования, аренда, страховка и пр. К постоянным издержкам обычно причисляют внутренние издержки.

Переменные издержки (VC-variable cost) – издержки, величина которых меняется в зависимости от изменения объема выпуска. К ним относятся затраты на сырье, топливо, энергию, зарплату рабочим и пр.

В отличие от постоянных издержек, которые оплачиваются независимо от объема выпуска, переменными издержками можно управлять.

В совокупности постоянные и переменные издержки представляют собой совокупные (валовые) издержки. Валовые издержки (TC-total cost) – это расходы на производство определенного объема продукции.

Также для предприятия важны не только общие расходы, но средние. Средние издержки(AC-average cost) – издержки в расчете на единицу выпускаемой продукции. Они используются для сравнения с ценой, которая указывается на единицу продукции. Также выделяют средние постоянные издержки (постоянные издержки на единицу продукции) и средние переменные издержки (Переменные издержки в расчете на единицу выпускаемой продукции).

Еще одним важным понятием в теории издержек являются предельные издержки (MC-marginal cost). Это дополнительные расходы, связанные с производством еще одной дополнительной единицы продукции. Предельные издержки показывают, во сколько обойдется фирме увеличение объема выпуска на одну единицу. Средние издержки достигают минимума при таком объеме производства, при котором они равны предельным.

1.2. Основные  показатели планирования себестоимости  и методы их расчета.

Себестоимостью называется общая величина затрат, которые связанны с производством и реализацией продукции. Себестоимость отражает величину текущих затрат, обеспечивающих процесс простого воспроизводства.

В зависимости от способа расчета себестоимость разделяют на плановую, нормативную и фактическую. Плановую себестоимость определяют по плановым нормам расходов и плановым ценам и тарифам. Нормативную себестоимость определяют по нормам расхода, которые действуют с начала начала расчетного периода, и по ценам действующим с начала периода. Фактическая себестоимость отражает сложившиеся в расчетном периоде затраты на производство и реализацию.

Главной целью планирования себестоимости является выявление и использование имеющихся резервов для снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственных накоплений. При снижении издержек производства в результате сбережения прошлого и живого труда, предприятие добивается увеличения объема выпуска продукции. Планы по себестоимости должны исходить из прогрессивных норм затрат труда, использования оборудования, расхода сырья, материалов, топлива и энергии с учетом передового опыта других предприятий. Только при научно организованном нормировании затрат можно выявить и использовать резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции.

Плановая себестоимость определяется путем технико-экономических расчетов величины затрат на производство и сбыт всей товарной продукции.

План по себестоимости продукции включает следующие разделы:

1.      Смета затрат  на производство продукции (составляется  по экономическим элементам).

2.      Расчет себестоимости  всей товарной и реализованной  продукции.

3.      Сравнение плановых  калькуляций отдельных изделий.

4.      Расчет снижения  себестоимости товарной продукции  по технико-экономическим факторам.

Качественные показатели плана по себестоимости продукции:

а) затраты на 1 руб. товарной (реализованной) продукции;

б) себестоимость товарной и реализованной продукции;

в) себестоимость отдельных видов продукции;

г) процент снижения себестоимости по технико-экономическим факторам;

д) процент снижения себестоимости сравнимой продукции.

При выпуске одного вида продукции себестоимость единицы этой продукции является показателем уровня и динамики затрат на ее производство. Для характеристики себестоимости разнородной продукции в планах и отчетах используются показатели снижения себестоимости сравнимой товарной продукции и затрат на 1 руб. товарной продукции. План предприятия содержит также сводную смету затрат на производство и плановые калькуляции себестоимости отдельных изделий.

Показатель затрат на 1 руб. товарной продукции определяется исходя из уровня затрат на производство товарной продукции по отношению к стоимости продукции в оптовых ценах предприятия.

Этот показатель  не только характеризует планируемый уровень снижения себестоимости, но и определяет также уровень рентабельности товарной продукции. Его величина зависит как от снижения себестоимости продукции, так и от изменения оптовых цен, ассортимента и качества продукции.

Несмотря на то, что затраты в плане рассчитываются на плановый объем и ассортимент продукции, фактически ассортимент может отличаться от планового. Из-за этого плановое задание по затратам на 1 руб. продукции пересчитывается на фактический ассортимент и только потом уже сопоставляется с данными о затратах на 1 руб. продукции.

Есть единые правила для составления плана по себестоимости промышленной продукции, которые установлены в инструкциях по планированию, учету и калькулированию себестоимости промышленной продукции. В этих инструкциях содержится перечень затрат, включаемых в себестоимость продукции, и определяются способы калькулирования себестоимости.

Некоторые расходы могут не включаться в плановую себестоимость продукции из-за особенности своего характера, но учитываются в фактических затратах. Примером этих расходов может считаться производственный брак из-за отступления от установленной технологии.

Определение плановой себестоимости отдельных видов продукции служит основой планирования затрат на производство. Плановая себестоимость всей товарной продукции рассчитывается на основе данных об объеме выпуска товарной продукции и плановой себестоимости отдельных видов изделий.

При оценке выполнения плана учитывается изменение цен и тарифов на транспортировку и энергию, которые произошли в течение отчетного года.

В планировании всю товарную продукцию разделяют на сравнимую и несравнимую. Сравнимая продукция – продукция, выпускавшаяся в предыдущем году, а также изделия с длительным циклом производства, которые выпускались в прошлом году в единичных экземплярах. В эту продукцию не включают работы по заказам на сторону, услуги, оказанные своему капитальному строительству, работы по капитальному ремонту и продукция, изготовлявшаяся в опытном порядке. К несравнимой относится продукция, освоенная производством в текущем году.

В плане предприятия определяется задание по снижению себестоимости сравнимой продукции. Это задание выражается процентом снижения себестоимости продукции по отношению к прошлому году. Вместе с этим может быть указана и сумма планируемой экономии в результате снижения себестоимости сравнимой продукции.

Чтобы определить задания по снижению себестоимости сравнимой товарной продукции составляют расчет себестоимости по всей номенклатуре изделий исходя из объема продукции(который предусмотрен планом) и с учетом планового показателя по уровню затрат на 1 руб. товарной продукции в оптовых ценах.

Самыми распространенными методами планирования себестоимости являются нормативный метод и метод планирования по технико-экономическим показателям. Причем применяются они в тесной взаимосвязи.

В нормативном методе при планировании себестоимости применяются нормы и нормативы по всем ресурсам.

При втором же методе учитываются следующие факторы:

а) технические (внедрение в плановом периоде новой технологии и техники);

б) организационные (совершенствование организационной структуры управления предприятием, углубление специализации и кооперирования, внедрение бригадной формы организации труда);

в) изменение объема, номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции;

г) уровень инфляции в плановом периоде;

д) специфические факторы (например, изменение геологических условий разработки полезных ископаемых).

Снижение себестоимости планируется по двум показателям:

1)      по сравнимой  товарной продукции;

2)      по затратам на 1 руб. товарной продукции, если в  общем объеме выпуска удельный  вес сравнимой с предыдущим  годом продукции невелик.

На основе следующих расчетов определяется планируемый размер снижения себестоимости:

Информация о работе Планирование снижения издержек производства и себестоимости продукции