Отчет по практике в ООО Агрофирма «Реут»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2012 в 15:05, отчет по практике

Описание работы

Климатические особенности следующие: продолжительность безморозного периода составляет 142 - 154 дня, с температурой воздуха выше 0°С - 220 -228 дней, 5°С - 181 - 188 дней, 10°С - 142 - 148 дней, 15°С - 97 - 102 дня. Сумма осадков за год составляет 500 - 600 мм, за период с температурой выше 10 °С - 270 - 300 мм. Продолжительность периода с устойчивым снеговым покровом составляет 106 - 121 день. Активная вегетация большинства с.-х. культур, возделывающихся в области, протекает в период со среднесуточной температурой воздуха выше 10°С. В первом агроклиматическом районе могут вызревать почти все сельскохозяйственные культуры. Период активной вегетации в первом агроклиматическом районе начинается в конце апреля начале мая. Продолжительность этого периода составляет по области от 142 до 155 дней.

Содержание работы

1. Организация производства в ООО «Агрофирма «Реут»………………..
5
Организационно - экономическая характеристика ООО «Агрофирма «Реут»…………………………………………………………………..
5
1.2 Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в ООО «Агрофирма «Реут»…………………………………………
15
1.3 Организация экономического механизма хозяйствования…………….
17
2 Управление в АПК………………………………………………………….
21
2.1 Система управления производством на предприятии………………….
21
2.2 Функции управления……………………………………………..............
26
2.3 Методы управления производством…………………………………….
28
2.4 Организация и оплата труда работников аппарата управления……….
31
2.5 Организация экономической работы…………………………………….
35
2.6 Управление качеством труда и продукции……………………………...
37
2.7 Управление персоналом………………………………………………….
38
2.8 Эффективность системы управления и оценка работы служб хозяйства……………………………………………………………………………….
39
3. Финансы и кредит………………………………………………………….
46
Выводы и предложения………………………………………

Файлы: 1 файл

Реут.doc

— 915.00 Кб (Скачать файл)

 

Из данной таблицы  мы видим, что показатели интенсификации уменьшились     за анализируемый период: энергообеспеченность – на 15,4%. Основной причиной данного положения является низкая обновляемоть машинно-тракторного парка в    условиях диспаритета    цен на продукцию сельского      хозяйства     и промышленности     при росте       площадей посева культур, что обусловило снижение обеспеченность предприятия техникой.

 

1.2 Экономическая эффективность сельскохозяйственного            производства в ООО «Агрофирма «Реут»

 

Конкурентоспособность сельскохозяйственного производства определяется прежде всего конкурентоспособностью продукции, отраслей, видов производства. Поэтому, чтобы сделать заключение о перспективах деятельности хозяйства, путях улучшения финансового состояния, необходимо проанализировать все составляющие и выявить те отрасли, по которым предприятие имеет конкурентные преимущества и которые необходимо развивать.

В зависимости от целей  и объекта анализа в качестве оценочных показателей нами использовались различные критерии (индикаторы).

Зерновая отрасль во многом определяет результаты работы всего предприятия. В связи с этим рассмотрим эффективность дайной отрасли в таблице 7.

Таблица 7 - Оценка конкурентоспособности производства зерна ООО «Агрофирма «Реут» и средним хозяйством Курской области

Наименование показателя

2009г.

2010 г.

2011г.

2011 г. в % к 2009г.

В среднем  на 1 хозяйство области в 2011 г.

Землеемкость, га/ц 

0,042

0,061

0,032

76,6

0,037

Трудоемкость 1 ц, чел .-ч 

0,66

0,71

0,82

124,7

0,40

Уровень товарности, %

112,0

150,8

100,3

89,5

97,7

Себестоимость 1 ц, руб.

509,0

506,8

387,8

76,2

419,8

Урожайность, ц/га

23,8

16,4

31,1

130,5

27,0

Средняя цена реализации 1 ц, руб.

542,2

529,0

497,1

91,7

491,1

Прибыль на 1 га, тыс. руб.

0,9

0,5

3,4

384,4

1,9

Уровень рентабельности, %

6,52

4,38

28,18

+21,66 п.п.

16,98


Анализируя данную таблицу  мы видим, что землеемкость продукции снижается. Это вызвано изменением валового сбора продукции, и незначительным изменением посевных площадей зерновых культур. Она ниже, чем в 1 среднеобластном хозяйстве. Трудоемкость в динамике растет, и она выше среднеобластного показателя. Уровень товарности зерна в динамике колеблется и в 2011 году снижается. Прибыль от реализации продукции растет, и рентабельность в результате благоприятного соотношения между ценой реализации и себестоимостью продукции в 2011 году выросла на 21,66 п.п.

Производство сельскохозяйственной продукции – основная функция  сельского хозяйства и его  первичных звеньев – предприятий. Сопоставление продукции с ресурсами  и затратами характеризует его  результативность, которая выражается категорией – экономическая эффективность производства. Рассмотрим таблицу 8.

Таблица 8 – Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства ООО «Агрофирма «Реут» и среднего хозяйства Курской области

Наименование показателя

2009 г.

2010 г.

2011г.

2011 г. в % к 2009г.

В среднем на 1 хозяйство области

Получено на 1 среднегодового работника, тыс. руб.:

         

валовой продукции 

822,8

1177,7

1852,0

225,1

1240,1

прибыли (+), убытка (-)

63,7

140,5

172,9

271,3

124,2

Материалоемкость продукции, руб.

0,6

0,6

0,5

79,1

0,6

Получено на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.:

         

валовой продукции 

1425,7

1301,1

1885,7

132,3

2157,2

прибыли (+), убытка (-)

110,4

155,2

176,0

159,5

216,1

Получено на 100 руб. основных средств, руб.:

         

валовой продукции 

733,8

838,4

707,0

96,4

112,6

прибыли (+), убытка (-)

56,8

100,0

66,0

116,2

11,3

Окупаемость затрат в  целом по хозяйству

1,079

1,172

1,145

106,1

1,131

по растениеводству

1,10

1,23

1,22

110,4

1,23


Данные таблицы свидетельствуют  о росте результативных показателей деятельности предприятия. Так, производительность труда, землеотдача, фондоотдача по прибыли выросли за период с 2009 года по 2011 год. Однако наблюдается рост окупаемости в целом на 6,1%, при этом окупаемость выше средних показателей по области.

Таким образом, проведенный анализ показал, что, ООО «Агрофирма «Реут» обладает мощным производственным потенциалом, результативные показатели деятельности ООО «Агрофирма «Реут» растут.

 

1.3 Организация экономического механизма хозяйствования

 

Сложившиеся элементы механизма хозяйствования в ООО «Агрофирма «Реут» можно характеризовать следующим образом.

Блоки механизма  хозяйствования

Современное состояние

1. Использование разделенных на индивидуальные паи земельных угодий и имущества.

1. Часть земельных и имущественных паев используется в крестьянских /фермерских/ хозяйствах.

2. Остальная /основная/ часть паев используется в коллективных хозяйствах.

3. Значительная часть земельных паев пенсионеров, работников животноводства, обслуживающих сфер сдана в аренду растениеводческим подразделениям.

2.Формирование  структуры и объемов производства  продукции и выполнения услуг первичными подразделениями

1.Структура и объемы производства продукции и услуг в подразделениях формируются во всех хозяйствах их администрациями

3.Создание равных стартовых экономических условий для первичных подразделений хозяйства.

Во всех хозяйствах пока не создаются равные стартовые экономические условия хозяйствования для подразделений. В результате в одних отраслях и подразделениях получается прибыль, а в других убытки, что не заинтересовывает работников убыточных производств в производстве продукции. В подразделениях хозяйств нет договорных цен, обеспечивающих равные условия хозяйствования, при одинаковой плановой среднехозяйственной окупаемости затрат, что далеко не в одинаковой мере стимулирует работников в производстве продукции.

4.Договорные  отношения подразделений между собой и с администрацией хозяйства с мерами материальной ответственности за выполнение договорных обязательств.

1. В большинстве коллективных хозяйств нет договорных отношений подразделений между собой и с администрацией по продаже продукции подразделениями администрации хозяйства и взаимной продаже продукции и услуг одними подразделениями другим. В результате нет настоящих хозрасчетных взаимоотношений между подразделениями и с администрацией, нет и материального стимула и ответственности, что не обеспечивает высокой эффективности производства.

5. Противозатратная система оплаты труда работников подразделений и административно-управленческого персонала.

  1. В настоящее время практически ни одно хозяйство области /кроме птицефабрики "Курская"/ не применяет противозатратную систему оплаты труда от валового дохода, причем валового дохода созданного в подразделениях, что не заинтересовывает работников в повышении качества продукции и снижении ее себестоимости за счет экономии материальных затрат.
  2. Оплата труда работников подразделений осуществляется на самими коллективами подразделений, а администрациями хозяйств, но это не формирует хозяина производства и также не заинтересовывает работников в увеличении объемов производства продукции, повышении качества продукции и снижении материальных затрат.

6.Право работников  подразделений на самостоятельное распределение соизмеримой выручки от реализации продукции и услуг.

1. В подразделениях не планируется и не определяется фактически соизмеримая выручка от реализации продукции и услуг.

2. Коллективы подразделений не имеют права на самостоятельное распределение выручки от реализации продукции и услуг, что убивает в их сознании чувство хозяина.

 

 

7. Система хозрасчетного самоконтроля деятельности подразделений хозяйства

1. В большинстве подразделений хозяйств сопоставляются плановые показатели объемов производства и затрат средств с фактическими /особенно это имело место до непродуманных реформ на селе/. Однако причин отклонений от плановых показателей должным образом не выявляется и не определяются меры по устранению выявленных недостатков с соответствующей документальной записью. В результате хозрасчет остается формальным, не дающим должного результата

 

.8. Маркетинговая деятельность в хозяйствах.

1. В хозяйствах еще не организованы отделы маркетинга. В результате должным образом пока не изучается коньюктура рынков, не формируется спрос на продукцию хозяйств, на основе рекламы недостаточно стимулируется сбыт продукции, что приводит ко многим негативным последствиям, спаду производства продукции, снижению его эффективности.

9. Система внутрихозяйственного планирования производственно-коммерческой деятельности.

1.В большинстве  хозяйств планирование производства начинается не с планирования в производственных и обслуживающих подразделениях., а в целом по хозяйству.

2. Технологические карты производства продукции растениеводства составляются в расчете на 100 га посева каждой культуры в целом по хозяйству, но не на реальную площадь посева в каждом подразделении, что не дает возможности пользоваться этими документами на практике. На базе таких карт в целом по хозяйству невозможно определить нормативы затрат труда и средств на единицу площади в каждом подразделении со своими конкретными условиями (качество почв, рельеф местности и др.).

3. Графики  машиноиспользования в растениеводческих  подразделениях на базе технологических  карт по сельскохозяйственным  культурам не составляются, что не дает возможности определить оптимальную потребность в технике, определить конкретные задания каждому трактористу-мащинисту на целый год, создать графики технического обслуживания и ремонта тракторов

4. Технологические  карты по производству продукции животноводства не составляются.


 

 


2 УПРАВЛЕНИЕ  В АПК

 

2.1 Система управления производством на предприятии

 

 

Система управления производством представляет собой  совокупность взаимосвязанных структурных элементов, таких, как структура, процессы, методы, техника, культура и кадры управления, их связей и отношений, обеспечивающих при их скоординированном взаимодействии реализацию общих поставленных целей предприятия.

Обычно систему управления рассматривают  как совокупность управляющей и управляемой подсистем.

В качестве управляющей  системы (субъекта управления) выступает  в целом аппарат управления или совокупность его отдельных элементов -экономическая, технологическая и техническая подсистемы (специализированные службы предприятия).

Управляемая система (объект управления) это совокупность ресурсов и организационно-экономических условий, которые сопровождают процессы производства на предприятии.

В практике управления управляемая  система реализуется в форме  организационной структуры, а управляющая - управленческой.

Организационная структура - это состав основных, вспомогательных  и обслуживающих подразделений предприятия и их размещение по территории.

Она зависит  от многих факторов, с изменением которых  изменяется и структура хозяйства.

Анализ влияния этих факторов позволяет выбрать наиболее целесообразный вариант организационной структуры.

 

%

Для анализа организационной  структуры хозяйства необходимо привести схему размещения подразделений, указав территориальные границы и расстояния между объектами.

Анализ основных факторов производства позволяет определить целесообразность сложившихся форм разделения и кооперации труда и в соответствии с этим наметить основные нуги совершенствования устройства хозяйства: целесообразность сохранения отдельных подразделений; специализировать подразделения на производстве ограниченных видов продукции; оптимизировать размещение с.-х. культур и поголовья скота и размеры подразделений и др.

От количества и размеров первичных подразделений зависит  число ступеней организационной структуры. При высокой степени концентрации и специализации производства на компактной территории, не большом количестве и объеме трудоемких культур, достаточной обеспеченности рабочей силой, хорошими дорогами и средствами связи комплексные подразделения не создаются. В противном случае их нужно оставить или сократить число в соответствии с нормативами. Размеры и состав вспомогательных и обслуживающих подразделений определяется особенностями основного производства.

Структура управления определяется на основе изучения штатных расписаний и существующей организационной структуры. Анализ начинают с проверки соответствия структуры управления организационному устройству хозяйства. В результате этого выявляют рациональность соподчинения между работниками и возможность упрощения структуры. Затем детально анализируют подчиненность по ступеням и каждому работнику управления. Далее вырабатывают предложения по уточнению подчиненности должностных работников. Выявляются функции, выполнение которых необходимо централизовать или децентрализовать. Далее нам необходимо рассмотреть схему существующей организационной структуры предприятия.

Организационная структура  предусматривает распределение  функций и полномочий на предприятие решений между руководителями работниками предприятия, ответственных за деятельность структурных подразделений.

ООО Агрофирма «Реут» по размерам землепользования относится к числу средних хозяйств не только в районе, но и в области.

На предприятии сложилась двухступенчатая структура управления производством. Хозяйство имеет отраслевую (цеховую) организационную структуру (рисунок 1).

Организационные подразделения  предприятия связаны между собой отношениями производственной кооперации.


 



 

 


 



 


 

 



 

Рисунок 1  - Организационная структура ООО Агрофирма «Реут»

Классификация деловых и иных качеств руководителей  по группам признаков отражена в таблице 9.

Таблица 9 - Оценка   руководителей ООО Агрофирма «Реут»  (в баллах)

 

Наименование  признака

Должность

Главный

бухгалтер

Главный агроном

Главный инженер

Главный зоотехник

1 .Уровень   профессиональной

подготовки.

       

1 . 1 .Уровень    профессиональных знаний

5

5

5

5

1 .Профессиональные   навыки

5

5

5

5

1.3.3нание отрасли  экономики

5

4

4

4

1.4. Способность   к   решению новых проблем

5

4

4

4

1.5. Опыт практической работы в данной области

5

5

5

5

1 .б.Возможность   использования на других должностях

4

4

4

4

2.3нания в областях  управления

       

2. 1 .Умение     правильно     использовать       экономические рычаги

5

4

4

4

2. 2. Знание   методов   руководства коллективом

5

4

5

3

3. Способность  руководить

       

3.1. Способность    мыслить    с учётом перспективы

4

4

4

4

3 .2. Организованность,     целеустремленность

5

4

5

4

3.3. Способность     принимать решения

4

4

4

4

3.4. Смелость,    готовность    к риску

4

3

4

3

3.5. Решительность

4

4

4

4

4.Деловые  качества

       

4.1. Интенсивность    труда    и

способность к перегрузкам

5

5

5

5

4. 2. Способность      сосредото-

       

читься на главном

5

4

4

4

4.3. Эффективность  работы

5

4

5

4

4.4.Подбор  и выдвижение работников

5

4

5

3

4. 5. Способность   к  осуществлению  планирования  и  контроля

5

4

5

3

4. 6. Готовность  к постепенному повышению квалификации

4

3

4

3

Информация о работе Отчет по практике в ООО Агрофирма «Реут»