Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Октября 2015 в 18:47, отчет по практике
В современных условиях знание трудовых ресурсов предприятия остается достаточно актуальным.
Связана эта актуальность с возрастанием роли трудовых ресурсов в процессе производства, потому как от эффективности использования их зависит эффективность использования всего производственного потенциала.
В условиях жестокой конкуренции и рыночной экономики актуальность и значимость управления трудовыми ресурсами повышается. Так же очень сильно от трудовых ресурсов зависят предприятия, оказывающие услуги по проживанию, к числу которых относятся, например, гостиницы
Введение...................................................................................................................3
1. Понятие и сущность трудовых ресурсов предприятия....................................5
1.1 Роль, понятие и состав трудовых ресурсов.....................................................5
1.2 Качественная характеристика трудовых ресурсов.........................................8
1.3 Количественная характеристика трудовых ресурсов..................................11
2. Аналитическая часть. Общая организационная и экономическая характеристика предприятия................................................................................14
2.1 Краткая характеристика предприятия «Гостиный двор», оказывающего услуги по проживанию.........................................................................................14
2.2 Анализ состояния и использования трудовых ресурсов ООО «Гостиный двор».......................................................................................................................16
Заключение.............................................................................................................24
Список литературы................................................................................................26
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ
И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИКИ СТАВРОПОЛЬСКОГО
КРАЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ:
«ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ»
ТЕМА: «ВИДЫ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ»
Выполнила:
студентка 2-го курса
специальность «Гостиничный сервис»
Группы №203
Файзуллина Диляра Ильфатовна
г. Кисловодск 2015
г.
1 http://book-hotel.ru/hotels/
2 Стадник А.А. Технология приема и обслуживания туристов в мини-гостинице – М., 2007 – С. 97.