отчет о прохождении производственной практики в ЗАО Тартасское

 

       

       Проанализировав данные таблицы 3 можно сделать следующие  выводы:

       -лидирующей  отраслью ЗАО «Тартасское» является  животноводство на  долю которого  приходится 85,4 % от общего объема  товарной продукции;

       -растениеводство является второй по значимости отраслью ЗАО «Тартасское» на её долю приходится 7,6%от общего объема товарной продукции. На долю производства товаров(колбасных и хлебобулочных изделий )работ и услуг   приходится 6,9% .

       Обобщающим  показателем, характеризующим уровень  специализации и позволяющий  сравнить его с уровнем других лет и других предприятий, является коэффициент специализации. При  его расчете учитывают количество товарных отраслей , вес каждой отрасли  в общем объеме товарной продукции. Его определяют по формуле: Кс=100/Уm(2n-1)

       Где Кс-коэффициент специализации;

       Уm-удельный вес отдельных отраслей в структуре товарной продукции;

       n-порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу каждого вида продукции

       Кс=100/309,4=0,323

       Рассчитанный  в таблице 4 коэффициент специализации  показывает, что ЗАО «Тартасское» относится к предприятиям со средним уровнем специализации. ЗАО «Тартасское» специализируется на производстве молока а также на выращивании КРС

 

 

     

     Таблица 4

Расчет  коэффициента специализации

 

     

       В состав трудовых ресурсов включается рабочая сила – совокупность физических и духовных способностей, которыми обладает человек, и которые могут  быть им использованы в производственном процессе. К рабочей силе также  относится та часть населения, которая  не принимает участия в процессе производства, но при определенных условиях может быть привлечена для  участия в производстве.

         Возможность повышения экономической  эффективности производства продукции  в значительной степени зависит  от обеспеченности предприятия  трудовыми ресурсами, уровня производительности  и оплаты труда. Рациональное  использование трудовых ресурсов  позволяет получить максимум  валовой продукции, способствует  росту производительности труда  и рентабельности производства.

       В таблице 5 представлены данные о наличии и уровне использования трудовых ресурсов.

       Проанализировав данные табл 5. Можно сделать следующие выводы. В течении анализируемого периода произошло существенное уменьшение количества  работников по организации в целом (на 8,9%), так и по многим категориям работников (работники, занятые в с.-х. производстве-9,1 %, служащие на 12,8%). Максимальное сокращение численности работников  наблюдалось среди специалистов,  работников торговли и общественного питания , а также среди трактористов-машинистов.

       Неизменной  осталась численность работников свиноводства, работников коневодства, работников, занятые  в подсобных промышленных производствах  и работников  жилищно-коммунального  хозяйства. Только численность операторов машинного доения  незначительно увеличилась на 4,3%.Наибольший удельный вес в структуре работников предприятия занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, их доля в 2008 год составляет 94,3%

Таблица по работникам 

 

2.3. Анализ результатов деятельности предприятия

 

     Целью деятельности любого предприятия является получение прибыли. Прибыль является обобщающим показателем хозяйственной  деятельности предприятия. Часть прибыли  используется для выполнения обязательств перед бюджетом и банком. Другая часть остается в его полном распоряжении и вместе со средствами на оплату труда  является источником производственной деятельности предприятия. Чтобы управлять  прибылью, необходимо проводить объективный  системный анализ формирования, распределения  и использования прибыли, так  как в этом показателе находят  свое отражение уровень организации  производства, эффективность использования  ресурсов, экономические взаимоотношения  между предприятием и государством, покупателями и поставщиками.

     Полученную  прибыль необходимо сопоставить  с произведенными затратами. Для  этих целей используется относительный  показатель – уровень рентабельности, под которым понимается процентное отношение прибыли к сумме  материальных и трудовых затрат, связанных  с производством и реализацией  продукции. Этот показатель характеризует  окупаемость производственных затрат, а также эффективность производства и реализации отдельных видов  продукции. При определении уровня рентабельности учитывается стоимость  только части основных средств производства, а именно, сумма их амортизационных  отчислений и потребленные оборотные  средства.

     Для более полного проведения анализа  результатов деятельности любого предприятия необходимо вначале рассмотреть:

     - состав и структуру затрат на производство того или иного вида продукции;

     - динамику себестоимости 1ц. продукции;

     - финансовые результаты деятельности предприятия

Рассмотрим  вначале структуру затрат в целом  по хозяйству  

. Таблица 6

     Состав  и структура затрат на производство за 2006-2008 гг.

       Как мы видим, отрасль сельского хозяйства  является материалоемкой. Основную сумму  затрат представляют собой такие  элементы, как: корма, нефтепродукты, заработная плата и амортизация.  Наименьший удельный вес в общей структуре затрат занимают: химические средства для защиты растений, затраты на улучшение земель, ремонт техники и зоотехническому и ветеринарному обслуживанию.

       Рассмотрим  динамику затрат. В 2008 г. по сравнению 2006 г. произошло увеличение практически всех статей затрат, за исключением прочих расходов. Так материальные затраты возросли в 1,2 раза, затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды в 1,5 и амортизация – 1,6 раз.

       Проведем  анализ затрат  по животноводству.

     Таблица 7

     Состав  и структура затрат на животноводство.

 

     В динамике затрат по животноводству произошли  аналогичные изменения. Для наглядности сделаем график.

     

Рис. 1. Динамика затрат по животноводству за 2006-2008 гг. 

Теперь  рассмотрим урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных.

 

Таблица8

Урожайность сельскохозяйственных культур и  продуктивность животных. 

 

       За  анализируемый период произошло  увеличение урожайности зерновых и  зернобобовых на 4,2 ц/га и снижение урожайности многолетних трав на 1,4 ц/га. Продуктивность животных возросла. Так увеличился удой на одну корову на 303 кг., прирост живой массы на 410 кг. и среднесуточный прирост живой массы – 25 г.