отчет о прохождении производственной практики в ЗАО Тартасское

       В течении анализируемого периода  произошло  существенное уменьшение количества  работников по организации  в целом (на 8,9%), так и по многим категориям работников (работники, занятые в с.-х. производстве-9,1 %, служащие на 12,8%). Максимальное сокращение численности работников  наблюдалось среди специалистов,  работников торговли и общественного питания , а также среди трактористов-машинистов.

       Неизменной  осталась численность работников свиноводства, работников коневодства, работников, занятые  в подсобных промышленных производствах  и работников  жилищно-коммунального  хозяйства.

       Отрасль сельского хозяйства в ЗАО в «Тартасское» является материалоемкой. Основную сумму затрат представляют собой такие элементы, как: корма, нефтепродукты, заработная плата и амортизация.  Наименьший удельный вес в общей структуре затрат занимают: химические средства для защиты растений, затраты на улучшение земель, ремонт техники и зоотехническому и ветеринарному обслуживанию.

       В динамике затрат в 2008 г. по сравнению 2006 г. произошло увеличение практически всех статей затрат, за исключением прочих расходов. Так материальные затраты возросли в 1,2 раза, затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды в 1,5 и амортизация – 1,6 раз..

       За  анализируемый период произошло  увеличение урожайности зерновых и  зернобобовых на 4,2 ц/га и снижение урожайности  многолетних трав на 1,4 ц/га. Продуктивность животных возросла. Так увеличился удой на одну корову на 303 кг., прирост  живой массы на 410 кг. и среднесуточный прирост живой массы – 25 г. Таким образом, выявлена тенденция увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных, за счет увеличения кормой базы.

       При анализе данных трудоемкости и себестоимости, было выявлено снижение трудоемкость практически всех видов продукции, за исключением трудоемкости производства 1 ц. зеленой массы. Так трудоемкость производства сена многолетних трав снизилась на 84,6 %. Снизилась трудоемкость производства 1 ц. прироста живой массы поросят на 20 % или 11 чел.-час. Наименьшее снижение произошло по трудоемкости производства 1 ц. прироста живой массы и 1 ц. молока, соответственно на 5 и 3 чел.-час., что объясняется повышением продуктивности стада КРС. Неизменной осталась только трудоемкость производства 1 ц. зерна, в динамике за период 2006-2008 гг. она составляет 22 чел.-час./ц.

       По  себестоимости основных видов продукции  выявлена тенденция роста. В 2008 г. по сравнению с 2006 г.  более всего  возросла себестоимость прироста живой  массы поросят, она увеличилась  почти в 3 раза. Себестоимость зерна  и сена возросла в 1,5 раза. Себестоимость  молока увеличилась на 26,9 %. Менее  всего возросла себестоимость прироста живой массы КРС, всего на 4,1 %.

       Анализ показателей, характеризующие экономическую эффективность производства, показал, что предприятие развивается успешно. В 2008 г. по сравнению с 2006 г. выручка от реализации возросла на 28165 тыс. руб. Прибыль от реализации увеличилась в 2,3 раза или на 28,4 %. Уровень рентабельности в 2008 г. по сравнению с 2006 г. составил 30,8 %, т.е. увеличился на 8,8 %.

       Таким образом, проведя анализ деятельности предприятия, в т.ч. себестоимости  продукции мы выявили, что основной вид деятельности предприятия – производство и переработка продукции животноводства, предприятие имеет в наличии все необходимые финансовые, материальные и трудовые ресурсы, а также выявлена тенденция роста объемов производства продукции, ее себестоимости и прибыльности предприятия.

       В результате подробного анализа себестоимости  продукции животноводства мы выявили тенденцию увеличения. Так в 2008г себестоимость продукции животноводства составила  49048т.р.,в то время как в 2006г.она была 36096т.р. Например себестоимость молока: в 2008г она составила 63302 против уровня 2006г-49872. Нами была предложена методика выявления и подсчета резервов производства продукции животноводства. В результате проведенных расчетов мы увеличили продуктивность молочного стада КРС на 0,82ц/гол за счет повышения уровня кормления .Таким образом,  возможный уровень продуктивности коров составит в 2009г 25,26ц, а валовое производство молока за счет выявленного резерва увеличился на1314,6ц в год.