Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Сентября 2015 в 22:03, курсовая работа
В первой главе дипломной работы отражены различные аспекты теории экономической эффективности производства продукции растениеводства и выявлен основной набор показателей характеризующих эту категорию. Далее, используя выявленную систему показателей, проведен анализ экономической эффективности производства на примере возделывания подсолнечника. При этом на первом этапе оценивается природно-экономический потенциал производства, на следующем - эффективность производства подсолнечника, и в заключении даны основные пути повышения экономической эффективности производства семян подсолнечника.
Целью работы является анализ динамики развития производства подсолнечника в данном хозяйстве и разработка путей эффективного производства подсолнечника.
Введение 4
1. Теоретические аспекты экономической эффективности производства
маслосемян подсолнечника 5
1.1 Экономическая эффективность производства маслосемян подсолнечника 6
1.2. Организация и технология возделывания семян подсолнечника 12
2. Современное состояние и развитие производства подсолнечника
в СПК «Дмитриевское» Кавказского района 17
2.1 Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия 17
2.2 Эффективность производства и реализации подсолнечника 25
3. Основные пути повышения экономической эффективности производства подсолнечника в СПК «Дмитриевское» 28
Выводы и предложения 41
Список использованной литературы 45
По экономическому содержанию (составу затрат) различают следующие виды себестоимости: технологическую, производственную и полную. Технологическая себестоимость представляет собой затраты, обусловленные технологией производства. Производственная себестоимость - это сумма технологической себестоимости и затрат на управление предприятием, и организацию производства в целом. Полная себестоимость - сумма производственной себестоимости и внепроизводственных расходов, то есть затраты на реализацию продукции.
Структура себестоимости одного центнера подсолнечника представлена в таблице 11.
Анализируя данные таблицы, можно сказать, что в течение изучаемого периода в хозяйстве отмечается изменение показателей всех статей затрат по годам. Анализ динамики и структуры себестоимости продукции невозможно проводить в денежном выражении, вследствие постоянных колебаний цен и развития инфляционных процессов, поэтому будем оперировать изменениями процентного соотношения затрат в структуре себестоимости.
Показатели |
2008 |
2009 |
2010 |
2010в % к
2005
К к 2005 | |||
|
руб. |
% |
руб. |
% |
руб. |
% |
2008 |
Оплата труда с начислениями |
25,5 |
10,0 |
14,0 |
6,0 |
18,7 |
7,6 |
73,3 |
Семена и посадочный материал |
5,5 |
2,1 |
2,2 |
1,0 |
1,4 |
0,2 |
25,5 |
Удобрения |
20,1 |
7,9 |
52,7 |
22,6 |
47,9 |
20,0 |
238,3 |
Затраты на содержание основных средств |
35,1 |
13,8 |
44,1 |
18,9 |
77,0 |
31,4 |
219,4 |
Прочие затраты |
168,8 |
66,2 |
120,0 |
51,5 |
100,0 |
40,8 |
59,2 |
Себестоимость 1 ц подсолнечника |
255,0 |
100 |
233,0 |
100 |
245,0 |
100 |
96,0 |
Наибольший удельный вес в структуре себестоимости подсолнечника занимают затраты на содержание основных средств – 21,4 % в среднем за три года. Далее идут прочие затраты – 52,7 %, затем затраты на оплату труда 7,9 % и на удобрения – 16,8 %.
За период с 2008 г. по 2010 г. себестоимость 1 ц подсолнечника снизилась на 4 %. За этот период более чем в 2 раза возросли затраты на содержание основных средств, в частности затраты на ГСМ. Затраты на удобрения возросли также более чем в 2 раза и составили в отчетном году почти 48 руб./ц по сравнению с 20,1 руб./ц – в 2008 году.
Снижение себестоимости производства подсолнечника имеет важное значение в повышении доходности хозяйства в целом.
Финансовые результаты от реализации подсолнечника представлены в таблице 12.
Данные таблицы свидетельствуют о том, что выручка от реализации подсолнечника в 2010 г. стала ниже, чем в 2008 г. на 10,5 % и составила 13150 тыс. руб. Это объясняется тем, что в крае и ЮФО в целом, посевы подсолнечника ежегодно увеличиваются, объемы предложения его возрастают, что оказывает влияние на изменение цены реализации в сторону снижения. Рост цен на материалы продолжает увеличивать себестоимость продукции, поэтому уровень рентабельности культуры снизился с 384,7 % до 292,2 %.
Таблица 12 - Финансовые результаты от реализации подсолнечника
Показатели |
2005 |
2006 |
2007 |
2007 в % к 2005 |
Выручка от реализации подсолнечника, тыс. руб. |
14696 |
16022 |
13150 |
89,5 |
Полная себестоимость подсолнечника, тыс. руб. |
3032 |
4243 |
3353 |
110,6 |
Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. |
11664 |
11779 |
9797 |
84,0 |
Уровень рентабельности (+), убыточности (-), % |
384,7 |
277,6 |
292,2 |
* |
Возделывание подсолнечника по интенсивной технологии, использование высокоэффективного семенного материала позволяет повысить масличность семян, следовательно, и цену на 1 центнер продукции. Также это повысит товарность маслосемян. Полная себестоимость маслосемян ниже цены реализации. Это говорит о том, что подсолнечник - высокоэффективная и выгодная культура.
Динамика производства подсолнечника в Ставропольском крае характеризуется данными, приведенными ниже.
Таблица 13 - Основные показатели производства подсолнечника во всех категориях хозяйств Ставропольского края
Показатель |
2005 |
2006 в % к 2005 |
2007 в % к 2005 |
2008 в % к 2005 |
2009 в % к 2005 |
2010 в % к 2005 |
Производство масла подсолнечника на душу населения |
12,2 |
101,6 |
112,3 |
114,8 |
116,4 |
121,3 |
Посевные площади всего, тыс. га |
2889 |
100,0 |
98,7 |
95,9 |
99,4 |
96,1 |
в т.ч. подсолнечника |
313,4 |
142,7 |
98,1 |
66,0 |
71,2 |
89,3 |
Доля подсолнечника в структуре посевных площадей, % |
10,8 |
15,4 |
10,8 |
7,4 |
7,7 |
10,0 |
Валовой сбор, тыс. т |
277,5 |
81,0 |
74,0 |
54,5 |
89,7 |
95,2 |
Урожайность подсолнечника, ц с 1 га |
8,8 |
56,8 |
75,0 |
76,1 |
127,2 |
107,9 |
В 2005 году производство масла подсолнечника на душу населения составляло 12,2 кг, в последующие годы отмечена тенденция роста, а к 2006 году этот показатель увеличился на 21,3%.
С 2006 года затраты на производство маслосемян подсолнечника росли медленнее, чем, например, на производство зерна (в основном из-за низкой урожайности последнего – 5-9 ц/га). При этом к 2007 году уровень рентабельности производства зерна (65-70%) превысил уровень рентабельности производства семян подсолнечника (54%).
Снижение конкурентоспособности подсолнечника по сравнению с зерном привело к частичному замещению его в структуре посевов зерновыми культурами. Доля подсолнечника к 2008 году составляла уже 89,3% от 2005 года, а валовой сбор уменьшился на 4,8%. Урожайность за этот период стабильно низкая и зависит в большей степени от природно-климатических условий.
Экономически целесообразно добиваться повышения урожайности, используя следующие резервы роста эффективности производства масличного сырья:
Для СПК «Дмитриевское» выбор путей повышения экономической эффективности производства маслосемян зависит от финансового положения хозяйства, состояния цен на основные и оборотные средства. Важнейшим фактором повышения экономической эффективности производства является рост урожайности. При этом он должен идти более быстрыми темпами, чем дополнительные затраты труда и средств.
Сравнительная экономическая оценка основных путей повышения экономической эффективности производства маслосемян подсолнечника представлена в таблицах 13,14 и 15.
Важную роль в получении высокого урожая играет выбор сорта или гибрида подсолнечника. Внедрение новых высокопродуктивных и высокомасличных сортов и гибридов позволяет увеличить выход масла с гектара. Одним из резервов увеличения производства маслосемян подсолнечника является ликвидация потерь урожая при уборке, для чего лучше высевать несколько сортов подсолнечника разных групп спелости.
Эффективность различных сортов подсолнечника представлена в таблице 19.
Как свидетельствуют данные таблицы 13 внедрение высокопродуктивных сортов и гибридов подсолнечника позволило получать прибавку от 1,3 до 2,9 ц/га или в денежном выражении от 780 до 1740 руб/га. Если учесть, что площадь посевов подсолнечника в 2009 г. была 803 га, то прибыль от внедрения высокоурожайных сортов составила 1036 тыс. руб. (в ценах реализации 2008 г.).
Таким образом, внедрение сортов и гибридов подсолнечника, превышающих по урожайности стандарт, позволит увеличить его валовое производство и поднять рентабельность производства масличных культур.
Вторым направлением в повышении эффективности производства маслосемян подсолнечника является применение индустриальной технологии.
Таблица 14 - Эффективность возделывания различных сортов подсолнечника в СПК «Дмитриевское»
Сорта и гибриды |
Урожайность, ц/га |
Средняя урожайность за 3 года, ц/га |
Прибавки от стандартного сорта, ц |
Стоимость дополнительного урожая, руб. | ||
|
2008 |
2009 |
2010 | |||
Стандартный райониро- |
||||||
ванный раннеспелый |
21,0 |
20,6 |
20,8 |
20,8 |
— |
— |
сорт (Мастер) |
||||||
Донской 22 |
19,6 |
20,0 |
21,6 |
20,4 |
2,0 |
3000 |
Стандартный райониро- |
||||||
ванный среднеспелый |
17,0 |
18,6 |
17,8 |
17,8 |
— |
— |
сорт(Фаворит) |
||||||
Березанский |
21,0 |
21,0 |
20,0 |
20,7 |
2,9 |
4350 |
Кубанский -931 |
18,1 |
19,5 |
19,8 |
19,2 |
1,3 |
1950 |
Стандартный райониро- |
||||||
ванный позднеспелый сорт (Передовик улуч- |
18,9 |
19,8 |
20,3 |
19,7 |
— |
— |
шенный) |
||||||
Лидер |
19,3 |
21,1 |
21,8 |
20,7 |
2,4 |
3600 |