Организация учета затрат и калькулирования себестоимости продукции отрасли растениеводства

Сегодня полное фирменное наименование – закрытое акционерное общество «МИР» (ЗАО «МИР»).

В 1992 году АОЗТ «МИР» было переименовано в ЗАО «МИР» и зарегистрировано как юридическое лицо постановлением главы администрации Железногорского района №131 от 24. 04. 92г. В новой редакции Устав хозяйства зарегистрирован постановлением главы администрации Железногорского района 03.08.98г. № 264.

Общество является юридическим лицом с даты государственной регистрации в порядке, установленном законом о регистрации юридических лиц. Общество имеет печать со своим наименованием, фирменный знак, расчетный и иные счета в рублях и иностранной валюте.

Хозяйственная деятельность предприятия регулируется федеральным и региональным законодательством, указами Президента и постановлениями правительства РФ. Основополагающим документом, регулирующим эту деятельность, является Гражданский кодекс Российской Федерации.

Учредительным документом закрытого акционерного общества является его Устав, утверждаемый общим собранием акционеров.

Срок деятельности общества не ограничен.

Месторасположение общества: деревня Клишино Железногорского района Курской области; центральная усадьба ЗАО «МИР» расположена в д. Клишино.

Связь ЗАО «МИР» с райцентром осуществляется по дороге районного значения. Ближайшая железнодорожная станция расположена в г.Железногорске. Расстояние до районного центра-12 км, и до областного центра (г. Курск) -120 км.

Важной составляющей эффективного развития хозяйства является его организационно-производственная структура и структура управления ЗАО «МИР». Производственная структура представляет собой совокупность подразделений хозяйства, производственного, вспомогательного, культурно-бытового и хозяйствующего назначения, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделении труда внутри предприятия. В хозяйстве имеется три цеха: цех растениеводства, цех животноводства и цех переработки молока. Основными направлениями животноводства является производство молока и мяса. Имеются тракторно-полеводческая бригада и животноводческая бригада. Основные процессы труда в полеводстве механизированы. В ЗАО «МИР» по состоянию на 01.01.11имеется 11 тракторов, 6 комбайнов

Руководители подразделений подчиняются директору предприятия. При этом за директором сохраняется плановое и оперативное руководство подразделений. Главные специалисты совместно с руководителем разрабатывают контроль и осуществляют меры по рациональному и высоко производственному использованию земли, сельхозтехники и транспорта, основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, по повышению производительности труда, сокращению материальных и денежных затрат, снижению себестоимости и росту рентабельности.

На результаты использования ресурсов влияет размер производства ЗАО «МИР» (табл.1).

Таблица 1 Размер производства ЗАО «МИР»

Анализируя размеры производства ЗАО «МИР» можно отметить, что в динамике за последние три года они заметно увеличились.

Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах в 2011 году составила 876,6 тыс. руб., что на 23,5% больше чем в 2009г., это связано с увеличением валового производства продукции животноводства и растениеводства, так как, сопоставимые цены не изменились.

Заметная тенденция к увеличению наблюдается с денежной выручкой, которая в 2011 году составила 52506 тыс. руб., что в 2,4 раз больше чем в 2009г. Это связано с увеличением объемов производства и ростом цен на продукцию.

Отличительной особенностью данного хозяйства является то, что состав и структура его земельного фонда за 3 года не изменилась. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 3323 га. В ЗАО «МИР» достаточно высокий уровень распаханности (77,0%). Это свидетельствует о развитии в хозяйстве отрасли растениеводства.

На 41,6% произошло увеличение среднегодовой стоимости основных средств, что связано с приобретением в 2009 году техники и продуктивного скота, а также с вводом в эксплуатацию зданий.

Среднегодовая численность работников ЗАО «МИР» в 2011 году увеличилась на 23,5% по сравнению с 2009 годом, что свидетельствует об увеличении объемов производства и привлечении дополнительных трудовых ресурсов.

Таким образом, проводя анализ размеров производства в ЗАО «МИР» можно сказать, что в целом практически все показатели в динамике за 3 года увеличиваются. Данное хозяйство является одним из крупных хозяйств района.

На размер сельскохозяйственного предприятия оказывает влияние природные, экономические, организационные, технические и другие факторы, которые действуют не раздельно, а в сочетании друг с другом. Производственный потенциал любого хозяйства характеризуется размером земельных ресурсов, трудовых ресурсов, стоимостью основного капитала. Основным же показателем размера сельскохозяйственного предприятия является объём валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении.

Только имея оптимальные размеры, хозяйство может достигнуть результатов производства. Но с абсолютной точностью установить оптимальный размер предприятия практически не возможно. Можно лишь определить рациональные размеры хозяйства, обеспечивающие высокоэффективную работу в определенный период времени.

На эффективность использования ресурсов влияет специализация хозяйства. Специализация- это конкретная форма общественного разделения труда на различных стадиях производственного процесса, при котором деятельность предприятия направлена на производство определенного вида продукции.

Ее цель - создание высокой производительности труда, необходимых условий для увеличения прибыли, улучшения ее качества. Только при высокой специализации предприятие может осуществлять комплексную механизацию сельскохозяйственного производства, применять интенсивные и ресурсосберегающие технологии, использовать прогрессивные формы организации труда.

Для того чтобы охарактеризовать специализацию хозяйства рассмотрим структуру товарной продукции, на основании показателей из формы годового отчета «Реализация сельскохозяйственной продукции» (Ф-7АПК), в которой имеется информация об объеме товарной продукции и денежной выручке от ее реализации. Рассмотрим структуру анализируемого хозяйства в динамике за три года (табл.2).

Таблица 2 Состав и структура денежной выручки ЗАО «МИР»

За три года денежная выручка ЗАО «МИР» имеет тенденцию к увеличению. В 2011 году она увеличилась в 2,4 раза по сравнению с 2009 годом. Это связано с увеличением денежной выручки отрасли растениеводства в 4 раза в 2011г. по сравнению с 2009г. Удельный вес в структуре денежной выручки занимает промышленная продукция (цех переработки молока) 48%, отрасль животноводства (в 2007г.-38,4%), а именно молоко собственное 22,2%, выручка от реализации крупного рогатого скота 8,7%. На третьем месте отрасль растениеводства 13,6%. ЗАО «МИР» в 2011году занимается переработкой молока, а также животноводством молочного и мясного направления, выращиванием зерна.

Характеризующим направленность развития, предприятия, являются уровень специализации и коэффициент специализации.

Таблица 3 Расчет коэффициента специализации в ЗАО «МИР» в 2011 году

Для нахождения коэффициента специализации используем следующую формулу: