Организация учета затрат и калькулирования себестоимости продукции отрасли растениеводства

 

Д 20.1 – К 10.3 -1609 тыс. руб. – ГСМ

Д 20.1 – К 10.5 – 703 тыс. руб. – стоимость запчастей

 

По статье «Работы и услуги» ведут учет выполненных работ и услуг в зерновом производстве вспомогательными производствами своего предприятия, а также сторонними организациями. В 2011 году расходы по этой статье составили:

 

Д 20.1 – К 60, 23 – 781 тыс. руб.

 

По статье «Затраты по организации производства и управления» учитывают отраслевые, общебригадные расходы растениеводства, путем их распределения со счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы»:

Статья «Прочие затраты» выделена для учета основных затрат, не вошедших в предыдущие статьи. Сюда относят стоимость производственного и хозяйственного инвентаря, сумму земельного налога. В ЗАО «МИР» в 2011 году расходы по данной статье составили:

 

Д 20.1 – К 10, 68 - 850 тыс. руб.

 

Общая сумма затрат по возделыванию зерновых культур в 2011 году составили 13 127 тыс. руб.

Основным обобщающим регистром для аналитического учета затрат и выхода зерновой продукции в ЗАО «МИР» является лицевой счет (производственный отчет) подразделения. Он состоит из трех разделов: затраты на производство (дебет счета 20.1); выход продукции (кредит счета 20.1); прочие данные.

В первом разделе лицевого счета на каждый объект учета отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве, рассмотренной выше. Виды затрат в статье выделены в соответствии с корреспонденцией счетов. В лицевом счете отражают необходимые количественные данные, а также суммовые.

Записи в первом разделе лицевого счета делают на основании журналов учета работ и затрат. По затратам, которые не отражают в этих журналах, записи осуществляют на основании соответствующих сводных и первичных документов.

Во втором разделе лицевого счета отражают выход продукции. В графах выхода продукции показывают общее количество и стоимость зерна за месяц и с начала года по плановой себестоимости, с доведением в конце года до фактических затрат.

В третьем разделе лицевого счета отражают прочие данные относящиеся к работе данного подразделения.

Синтетический учет затрат на производство зерновых культур при журнально-ордерной формы учета ведут в журнале-ордере 10 АПК. Лицевые счета являются основанием для записей в регистры журнально-ордерной формы учета. Журнал-ордер построен по принципу шахматной ведомости. В подлежащем указываются дебетуемые производственные счета и данные для корректировки затрат, а в сказуемом – кредитуемые счета. Для обобщения всех затрат на производство в журнале-ордере 10 АПК отражаются суммы производственных расходов, учтенные в других журналах-ордерах.

Организацию бухгалтерского учета и выхода продукции зерновых культур в ЗАО «МИР» можно изобразить в виде схемы:

 

 

 

 

 

 

 

 

Схема учета затрат и выхода продукции зерновых культур

 

 

 

3. Исчисление себестоимости продукции растениеводства. Закрытие сч.20 субсчета 1 «растениеводства»

 

Текущий учет затрат в растениеводстве завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции, выявлению калькуляционных разниц и правильному списанию их по назначению. Это возможно сделать после закрытия счетов 23, 25, 26. Определяется себестоимость делением фактических затрат в денежном выражении на валовой сбор продукции в натуральном измерении. Поэтому очень большое значение имеет точный учет затрат, списываемых на производство продукции по культурам и выхода ее. Объектом калькуляции является основная продукция – зерно. Для составления отчетных калькуляций себестоимости продукции растениеводства производится следующая подготовительная работа:

• проверяется разграничение затрат по годам и правильность отнесения на аналитические счета затрат прошлых лет;
• необходимо определить затраты по площадям посевов культур, погибших от стихийных бедствий. Такие затраты списываются на убытки производства: Дт 91 Кт 20/1. При частичной гибели посевов в результате нарушения агротехники затраты должны быть списаны в Дт25/1 «Общепроизводственные расходы» Кт20/1;
• затраты, связанные с пересевом площадей;
• уточняют выход продукции основной и побочной, используемых и неиспользуемых отходов. Потери при доработке зерна на току (усушка и неиспользуемые отходы) списываются «красным сторно» и отражаются записью: Дт 10, 43 Кт 20/1.

Согласно методических рекомендаций по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции зерновых культур предварительно определяют затраты, приходящиеся на побочную продукцию. Стоимость побочной продукции (соломы) определяются по нормативным затратам на ее уборку, заготовку, транспортировку и другие работы.

Затраты на возделывание и уборку зерновых культур (включая расходы по очистке и сушке на току) составляют себестоимость зерна, зерноотходов и соломы.

Общую сумму затрат (за вычетом стоимости соломы) распределяют на зерно, зерноотходы пропорционально доле содержания в них полноценного зерна. Себестоимость одного центнера зерна и зерноотходов (в переводе на зерно) определяются делением суммы затрат на соответствующую массу зерна и зерноотходов после их очистки и сушки.

Для определения себестоимости одного центнера основной и побочной продукции необходимо общую сумму затрат на выращивание зерновых культур распределить между ними по коэффициентам. Зерновые культуры в хозяйстве выращиваются на семена, себестоимость семенного зерна исчисляется по группам: элита и продовольственное зерно. Затраты на выращивание семенных культур на стоимость соломы, оставшаяся сумма затрат распределяется на семенное зерно и зерноотходы аналогично описанному выше порядку обычным зерновым культурам.

Разницу между фактической и плановой себестоимостью продукции относят на соответствующие счета.

Себестоимость продукции определяют по видам зерновых культур и в целом по зерновым и зернобобовым.

Методику исчисления себестоимости продукции зерновых культур рассмотрим на примере озимой пшеницы:

- общая сумма затрат на озимую  пшеницу – 4766 тыс.руб.

- затраты на солому - 227 тыс.руб.

- затраты на зерно - 4539 тыс. руб.

Оприходовано озимой пшеницы 14949 ц. в массе после доработки.

Фактическая себестоимость 1ц зерна равна 303,63 руб.

Фактическая себестоимость 1ц зерноотходов 121 руб. (303,63*40%).

Отклонение фактической себестоимости 1ц от плановой 303,63 руб. – 301,12 руб. = 2,51 руб. Общая сумма отклонений 37 521,99 руб.

Списание калькуляционной разницы по каналам использования продукции в течение года:

Дебет 90 Кредит 20/1

Дебет 10,9 Кредит 20/1

Дебет 20/3 Кредит 20/1

 

 

 

 

 

 

 

3.4.Совершенствование учета затрат на производство продукции отрасли растениеводства

 

В настоящее время учет затрат на производство продукции занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. Одним из важнейших условий получения достоверных данных о себестоимости продукции и финансовых результатах деятельности хозяйства является четкое определение состава производственных затрат, а также полное и своевременное отражение выхода продукции. Для более четкого определения состава затрат, полного отображения выхода продукции необходим строгий учет. Возможным направлением совершенствования этих проблем является внедрение амортизации первичного учета и процесса сбора информации.

Амортизация бухгалтерской службы в хозяйстве способствует выполнению основных требований, предъявляемых к бухгалтерской информации, это: достоверность, объективность, защищенность и главное – пригодность для анализа.

На современном этапе появились условия для автоматического восприятия и регистрации первичных данных на магнитных лентах, магнитных дисках, магнитных барабанах и других носителях, которые обеспечивают быстрый ввод первичной информации в вычислительную машину и обработку ее на больших скоростях. Необходимо эту возможность шире использовать на практике. Имеются различные пути совершенствования организации первичного учета с использованием ЭВМ. Это, например: сокращение и изъятие из первичных документов постоянных показателей и запись их в ЭВМ; сокращение общего объема первичной информации; замена большинства обычных бумажных первичных документов машинными носителями информации.

При компьютерной форме учета для отражения затрат на производство, по всем счетам затрат обычно организуется одно АРМ (автоматизированное рабочее место) бухгалтера учета затрат на производство. Особенностью организации учета затрат на производство является то, что данный участок учета широко использует информацию от других АРМов (по учету материальных ценностей, денежных средств, расчетных операций и др.), так как расход соответствующих средств отражается на дебете счетов учета затрат на производство, а поступление продукции – по кредиту.

В информационную систему АРМов по учету затрат на производство входят следующие информационные массивы:

• массив бухгалтерских записей по счетам учета затрат на производство;
• массив оборота в разрезе корреспондирующих счетов с начала года;
• массив нормативно-справочных данных по счетам учета затрат на производство;
• вспомогательные массивы заготовок форм первичных документов;
• справочные массивы классификаторов.

Справочные массивы классификаторов включают следующие данные, которые согласно ключевым реквизитам, автоматически извлекаются и используются при обработке информации:

• коды структурных подразделений;
• корреспондирующих счетов;
• статей и затрат;
• элементов затрат;
• отклонение от нормы и др.

Система аналитического учета строится с применением обычных аналитических счетов, накапливающих информацию по каждому объекту учета затрат в растениеводстве, а также с использованием системы независимых аналитических резервов, при этом субконто выделяется по следующим номенклатурам:

• подразделения;
• виды производимой продукции;
• статьи затрат.

Это позволяет систематизировать информацию по учету затрат в растениеводстве по всем номенклатурам, предусмотренным действующей системой учета. Таким образом, одним из путей совершенствования учета затрат в ЗАО «МИР» является автоматизация этого участка, а в идеале – и всей бухгалтерии. Помимо всего прочего, компьютерные формы документов содержат все необходимые реквизиты и не нуждаются в заполнении, а печатаются автоматически с помощью принтера. Это исключает возможные ошибки, возникающие при ручном заполнении. В ЗАО «МИР» в настоящее время ведется работа по полной автоматизации системы учета.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

Объектом исследования является ЗАО «МИР» Железногорского района Курской области. Основной вид деятельности общества – производство и переработка сельскохозяйственной продукции.

По состоянию на 01.01.07г. хозяйство имеет 3323 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 2560 га пашни, 120 га сенокосов, 643 га пастбищ. Общая площадь составила 3530 га.

Бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерской службой в составе 5 человек.

В хозяйстве разработаны учетная политика предприятия, графики документооборота, должностные инструкции, рабочий план счетов и ряд других необходимых документов.

В хозяйстве применяется журнально-ордерная форма учета. Основной принцип регистрации учетной информации данной формы заключается в принципе накапливания данных первичных документов и накопительных ведомостях.

В ЗАО «МИР» сложилась линейная структура организации бухгалтерии. Организация учетного процесса осуществляется централизовано. Растениеводство – важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население продуктами питания, а ряд отраслей промышленности сырьем. Производство зерна является одним из главных направлений в развитии растениеводства.

Важную роль в решении этой задачи играет точный и своевременные учет затрат и выхода продукции растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

Все данные в бухгалтерском учете о затратах на производство и выходе продукции зерновых культур основывается на данных соответствующих первичных документов. Для учета затрат и выхода продукции растениеводства в плане счетов выделяют счет 20 «Основное производство» субсчет «Растениеводство». По назначению и структуре счет основной, калькуляционный. По дебету счета отражают затраты в течение года основные и накладные, по кредиту – выход продукции, в течение года основные по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до уровня фактических затрат.