Организация торгово-технологического процесса в магазине и пути его совершенствования

Цель курсовой работы - изучение и оценка эффективности организации торгово-технологического процесса на предприятии розничной торговли ООО «Дружининское».
В соответствии с поставленной целью были сформулированы следующие задачи:
раскрыть сущность и содержание торгово-технологического процесса;
изучить принципы организации торгово-технологического процесса;
изучить этапы торгово-технологического процесса;
дать организационно-экономическую характеристику предприятия ООО «Дружининское»;
изучить особенности организации торгово-технологического процесса в ООО «Дружининское»;

Введение 3
СУЩНОСТЬ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА МАГАЗИНА
Понятие и содержание торгово-технологического процесса 5
Этапы торгово-технологического процесса 8
Принципы организации торгово-технологического процесса магазина 12
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ДРУЖИНИНСКОЕ»
Организационно-экономическая характеристика предприятия 17
Особенности организации торгово-технологического процесса на предприятии ООО «Дружининское» 21
Оценка эффективности торгово-технологического процесса в ООО «Дружининское» 25
НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ДРУЖИНИНСКОЕ»
Повышение культуры обслуживания как фактор эффективности торгово-технологического процесса предприятия ООО «Дружининское» 29
Оптимизация планировки торгового зала и выбора торгового оборудования в ООО «Дружининское» 34
Заключение 38
Список использованной литературы