Оптимизация отрасли (бригады) растениеводства

Содержание: Введение.

1. Современное состояние отрасли растениеводства и ее значение в 
   народном хозяйстве
2. Организация рабочих процессов в отрасли растениеводства
3. Оптимизация отрасли (бригады) растениеводства

3.1.Обоснование объемов производства продукции растениеводства 3.2.Расчет оптимального размера коллектива Выводы предложения Список литературы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Основные   отрасли   сельского   хозяйства растениеводство    и

животноводство. Отрасли   растениеводства   производят   более   40%   всей сельскохозяйственной продукции страны. Растениеводство -  - основа сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства России.

Ведущая роль в структуре растениеводства   принадлежит   зерновому хозяйству. Именно зерновые культуры занимают почти 55% всех посевных площадей страны. Посевная площадь во всех категориях хозяйств в 2002 г. составила 91,7млн гектаров против 117,7 в 1995 г.

Среднегодовая урожайность зерновых в России в 1994-2002 гг. была на уровне 13,0 ц/га (в 3—4 раза меньше, чем в западноевропейских странах). Однако затраты на производство 1 ц. зерна у нас сравнительно небольшие, и оно более высокого качества (в частности благодаря твердым сортам пшеницы).

По производству ячменя, овса и ржи Россия занимает первое место в мире, по валовому сбору пшеницы - - одно из первых. В целом по производству зерновых и зернобобовых культур страна находится на четвертом месте в мире (вслед за Китаем, США и Индией).[1]

Зерновое хозяйство - - одна из главных отраслей растениеводства. Широкое распространение зерновых   культур   на   всей   земледельчески освоенной территории России обусловлено значительным разнообразием их биологических особенностей, многообразием видов и сортов. Зерно злаковых культур имеет важное продовольственное значение, а также служит ценным кормом   для животных. Природной основой сельского хозяйства являются земельные угодья, и прежде всего сельскохозяйственные угодья. Сельскохозяйственные угодья - - это часть земельных угодий, используемых в сельском хозяйстве. Они имеют сложную структуру, их значительная часть приходится на пашню, сенокосы и пастбища. В России сельскохозяйственные угодья занимают 220 млн. га (13% площади страны), из них пашня •     120 млн. га (7% площади страны), сенокосы--около 20 и пастбища -   - 60 млн. га. Их площадь медленно и постепенно сокращается из-за увеличения потребности в территориях самых разных населенных пунктов,   прежде   всего   городов, промышленно-производственного строительства, транспортного и иных видов инфраструктурного строительства.

По сравнению с другими странами мира Россия имеет высокую обеспеченность сельскохозяйственными угодьями, в том числе пашней. При этом в разных частях страны   удельные   показатели обеспеченности жителей сельскохозяйственными угодьями, в том числе пашней, существенно различаются,   как   и   различается   их   качество. Степень сельскохозяйственной освоенности территории увеличивается с севера на юг.

 

1. Современное состояние отрасли растениеводства и ее значение в народном хозяйстве.

Пшеница — важнейшая зерновая культура России, обеспечивающая значительную часть продовольственной зерновой корзины страны. На ее долю в последние годы приходится лишь немногим менее 1/2 всего отечественного производства зерна, а занятые под этой культурой посевные площади превышают суммарную площадь под всеми остальными зерновыми и зернобобовыми культурами, вместе взятыми.

В России высевают два вида пшеницы - - яровую и озимую. В связи с тем, что урожайность озимой пшеницы в два и более раза превышает урожайность яровой, повсюду, где позволяют агроклиматические условия, возделывают именно озимую. В целом в западной части страны (за исключением северных районов) вплоть до Волги преобладают посевы озимой пшеницы, восточнее - -яровой.

Озимая пшеница высевается осенью и использует в период вегетации осенние     и     весенние    осадки.     Обеспеченность    влагой     способствует быстрой   вегетации   и,   следовательно,   раннему   созреванию   культуры   и определяет более высокую ее урожайность, чем яровой.

По сравнению с озимой рожью озимая пшеница более теплолюбива и сильнее страдает от холодов. Общая сумма активных температур, необходимых в ее вегетационный период, в зависимости от сорта колеблется в пределах 1200—1500°С. Низкие зимние отрицательные температуры при незначительном снежном покрове затрудняют продвижение озимой пшеницы на восток, особенно в степные районы Заволжья, Урала и Сибири. Возделыванию озимой пшеницы в северных районах препятствуют большая продолжительность снежного покрова и поздневесенние заморозки.

Слабое развитие корневой системы обусловливает высокую требовательность озимой пшеницы к почвенным условиям. Лучше всего эта культура развивается на структурных черноземах с большим содержанием питательных веществ. Озимая пшеница не переносит кислых, торфяных, заболоченных и сильно засоленных почв. На кислых почвах культура может выращиваться только после их известкования.

Яровая пшеница высевается ранней весной и использует поздние весенние осадки. Наилучшими условиями ее произрастания являются температуры 15—20 °С. Культура хорошо переносит весенние заморозки. Вегетационный период оценивается продолжительностью в 90—120 дней. Сумма активных температур 1200— 1700 °С. Требования яровой пшеницы к почве аналогичны озимой. Среди сортов яровой пшеницы особенно ценится твердая, с большим содержанием белка и высокими хлебопекарными качествами. Она высоко котируется на мировом рынке. Именно из муки этой пшеницы изготавливаются лучшие по вкусовым качествам макаронные изделия, торты, пирожные и другие кондитерские изделия.

 

Рост площадей под пшеницей в России на протяжении всего советского периода происходил главным образом за счет расширения ареала возделывания яровой пшеницы. Практически все отведенные под пшеницу массивы посевных площадей целинных и залежных земель занимала яровая пшеница. Основным недостатком яровой пшеницы является ее низкая урожайность (в условиях России в среднем 8—-10 ц /га).

Ячмень - вторая по объему производства зерновая культура, обеспечивающая около 1/4 валового урожая зерновых России. В условиях нашей страны это, прежде всего, кормовая культура, на базе которой производятся концентрированные корма для животноводства. Как продовольственная культура она используется для приготовления пива, круп, концентратов и некоторых других продуктов.

Очень важным достоинством ячменя является его скороспелость (продолжительность вегетационного периода всего 85— 95 дней).[5] Кроме того, ячмень отличается низкой температурой начала роста, малой чувствительностью к заморозкам и выносливостью к засухе. В связи с этим ареал возделывания ячменя чрезвычайно обширен: он далее других зерновых культур проникает на север, на юг и юго-восток. На юге и юго-востоке ячмень рано начинает созревать, лучше других зерновых использует весенние запасы влаги в почве и меньше страдает от летних засух.

Рожь — озимая культура, используемая как для продовольственных целей, так и для кормления скота. Озимая рожь представляет собой одну из важнейших продовольственных культур России еще со времен основания Руси. Уже первый русский летописец Нестор в житии преподобного Феодосия Печорского упоминает о ржаном хлебе как повседневной пище печорских монахов. Праздничным хлебом на Руси всегда был пшеничный, а будничным ржаной. Таким образом. ржаной хлеб издавна стал традиционным продуктом питания великороссов. На широту Молдавии и Украины культура распространилась только в конце XIX века.

Сегодня ржи собирается значительно меньше, чем до революции, и ее удельный вес в общем производстве зерновых заметно сократился. Тем не менее Россия сохраняет первое место в мире по валовому сбору  зерна этой ценной культуры.

Рожь сравнительно нетребовательна к агроклиматическим условиям. Ей нужно значительно меньше тепла, чем озимой пшенице, и вегетационный период ее развития намного короче. Сумма активных

температур этой культуры всего 1000-—1250 °С. По сравнению с озимой пшеницей рожь менее требовательна к влаге и имеет сильную, хорошо развитую корневую систему, что позволяет возделывать ее на самых различных почвах. Рожь, в отличие от пшеницы, хорошо переносит кислые почвы, обладает большей морозоустойчивостью, более низкой температурой начала роста. Лучше, чем озимая пшеница, переносит засухи.

 

Основной ареал распространения ржи Нечерноземная   зона   России.

В   последнее  время   из  лучшей   по  агроклиматическим  условиям  для  ее возделывания   черноземной   полосы   рожь   оттесняется   более   ценной      и высокоурожайной озимой пшеницей.

Овес в   первую   очередь   фуражная   культура,   в      прошлом      в

значительных масштабах употреблявшаяся в качестве корма для лошадей. Однако по мере сокращения поголовья лошадей в России и роста сборов ячменя посевные площади этой культуры существенно сократились.

Овес начинает свой рост при температурах не столь низких, как ячмень, дольше   вегетирует   и  хуже  других  зерновых  хлебов   переносит  засуху. Важнейшим достоинством овса является переносимость им кислых почв.

Кукуруза - - высокоурожайная зерновая культура. По своей урожайности в условиях России - - 30—35 ц/га - - она уступает только рису. Ценность культуры заключается в том, что она позволяет и пополнять ресурсы зерна, и получать хороший силос и зеленый корм для скота.

На продовольственные цели используются зерно кукурузы и изготовляемые из него мука, крупа, кукурузные хлопья и растительное масло. Кроме того, из кукурузы можно изготавливать крахмал, патоку, спирт и многие другие продукты. Обильная зеленая масса этого растения является прекрасным сочным кормом в животноводстве.

Кукуруза -     теплолюбивая культура. Для возделывания ее на зерно требуется сумма активных температур в пределах 2100—- 2900 °С, а для кукурузы в фазе молочно-восковой спелости - - 1800—2400 °С.

Кукуруза высевается сравнительно поздно. Температура начала роста - около 10—12 °С. Основной период роста культуры середина лета. Среди многих сортов кукурузы есть скороспелые. но наиболее высокоурожайные —поздно созревающие сорта. Кукуруза не выносит летних заморозков и относится к числу растений короткого дня, что препятствует ее продвижению на север.

Повышенные требования к влаге кукуруза предъявляет незадолго до цветения и в короткий период после него. В остальное время это вполне засухоустойчивое растение. Наиболее благоприятными в   условиях   России для возделывания кукурузы почвами    являются    мощные   черноземы,   на каштановых  почвах   и  деградированных   черноземах  урожаи   ее  заметно снижаются.   Кукурузу на силос и зеленую массу можно   возделывать  и   на кислых почвах при их известковании.

Просо малоурожайная    культура    (в    условиях    России    средняя

урожайность 8—10 ц /га), не получившая большого распространения в нашей стране.

Просо, подобно кукурузе, начинает вегетацию при довольно высоких температурах         10—12°С,     чувствительно     к     заморозкам,     является растением короткого дня. Главное достоинство культуры - - большая, чем у всех остальных зерновых, способность переносить засуху, благодаря чем 

она дальше других растительных домести катов продвинулась в засушливые районы,

Просо с успехом использует запасы влаги, создаваемые в степной зоне далеко не регулярными летними осадками.

Гречиха - - ценная крупяная культура, низкоурожайная (обычно 6—7 ц/га). У нее предельно короткий вегетационный период (70—85 дней), но довольно высокая температура начала роста (6— 8 °С), в случае заморозков растение не погибает, а резко снижает урожайность. Гречиха плохо переносит недостаток влаги в почве и суховеи, зато хорошо приспособлена к кислым почвам.

Основной ареал распространения культуры - - южная часть лесной и север лесостепной зон европейской части России. На примере гречихи наглядно демонстрируется зависимость урожайности от экологического состояния районов возделывания этой культуры. Урожайность гречихи заметно повышается при ее опылении пчелами, а основной ареал ее возделывания совпадает с размещением крупнейших в стране предприятий химической промышленности, пагубным образом отражающимся на пчеловодстве. Отсюда неоправданно низкие урожаи гречихи в России и незначительный ее валовой сбор.

Рис -.— ценная продовольственная культура, самая высокоурожайная из всех зерновых, возделываемых на территории России (урожайность - - до 40 ц /га и более). Однако это самая теплолюбивая из всех зерновых культур (температура начала роста не менее 12— 15 °С, а сумма активных температур для различных сортов, возделываемых на территории нашей страны, колеблется в пределах 2200—3200 °С).

Зернобобовые культуры не получили большого распространения в 
России. В условиях нашей страны из всех зернобобовых экономически 
целесообразно возделывание лишь двух культур гороха и чечевицы.

Даже в наиболее урожайные годы валовой сбор зернобобовых в России никогда не достигал 5млн. т. В той или иной степени зернобобовые распространены во всех экономических районах России хотя бы потому, что им принадлежит существенная роль в севооборотах как культурам, накапливающим в почве азот.

Основными       техническими       культурами       России являются

подсолнечник, сахарная свекла и лен-долгунец.

Подсолнечник наиболее   распространенная   техническая   культура

России.

Почти все отечественное растительное масло Подсолнечник требователен 
к почвенным условиям, наибольшие урожаи эта культура дает на 
хорошо структурированных черноземах, но гораздо менее, чем сахарная 
свекла, она взыскательна к влаге. Важное условие для получения семян 
подсолнечника с высоким процентом содержания масла большое