Лекции по "Экономики"

- объем товарооборота;

- структура товарооборота;

- физико-химические свойства  товаров;

- колебания спроса;

- уровень цен, соотношение  спроса и предложения;

- состояние МТБ;

- сложность ассортимента  товаров;

- высокая квалификация  работников.

47. Товарооборачиваемость, методика расчета. Ее влияние на финансовые показатели торгового предприятия.

Товарооборачиваемость — время обращения среднеготоварного запаса за определенный период.

Эффективность использования товарных запасов характеризуется быстротой их реализации или товарооборочиваемостью. Товарооборачиваемость характеризует скорость оборота или время обращения товаров и выражается числом оборотов или количеством дней.

Оборачиваемость характеризуется двумя показателями:

1. временем обращения товарных запасов в днях, в течение которого товары находились на этом предприятии с момента выплаты счета поставщиков до момента их продажи или за сколько дней обернется средний товарный запас в течение исследуемого периода.

Время обращения = средний ТЗ / однодневный товарооборот

2. скоростью обращения товарных запасов в количестве оборотов показывает, сколько раз обернется средний товарный запас в течение исследуемого перида.

Скорость обращения = товарооборот / средний ТЗ

Скорость обращения = кол-во дней в периоде / время обращения

Средний ТЗ = (З1/2 + З2 + З3 + З4 +Зn /2) / n – 1

Ускорение товарооборачиваемости способствует:

- увеличению товарооборачиваемости при меньших размерах товарного запаса;

- снижению товарных потерь;

- снижению расходов по хранению товаров;

- снижению издержек обращения по статье «Оплата процентов за пользование ссудами (кредитами)»;

- увеличению прибыли.

Ускорение товарооборачиваемости свидетельствует об улучшении хозяйственной деятельности предприятия, а замедление - об ухудшении его работы.

На ускорение товарооборачиваемости влияют следующие факторы (или пути ускорения):

- расширение ассортимента  и улучшение качества товаров;

- снижение цен на товары  за счет закупа товаров у производителей (минуя посреднические звенья);

- формирование товарных  запасов с учетом спроса на  них;

- рациональная организация  снабжения предприятия товарами;

- повышение культуры обслуживания;

- внедрение прогрессивных  методов продажи товаров;

- повышение квалификации  работников;

- совершенствование материально-технической  базы;

- организация рекламных  мероприятий и т.д.

48. Торговые надбавки. Порядок их установления.

Основным источником доходов от реализации предприятии торговли является торговая надбавка к цене, по которой приобретается товар, а на предприятии питания наценка на сырьё и продукты для производства собственной продукции и на покупные товары. Предприятия торговли и питания самостоятельно устанавливают розничные цены.

Розничная цена на товар включает следующие элементы:

1. Цена закупки на товар  предприятия торговли или на  сырьё, продукты и покупные товары предприятия питания;

2. Торговая набавка предприятия  торговли или наценка предприятия питания;

3. НДС

Размер надбавок и наценок рассчитывается с учетом и назначения конъюнктуры рынка. Торговая надбавка (наценка) предназначена для возмещения издержек обращения и образования прибыли. Следовательно элементами торговой набавки (наценки) является уровень издержек обращения и рентабельность продаж. Торговые надбавки (наценки) устанавливаются в проценте к цене приобретения товаров (сырья) без НДС. Торговые набавки (наценки) могут быть едиными для предприятий и дифференцированными по группам товаров. Наценки предприятия питания устанавливаются отдельно на сырьё и продукты для производства собственной продукции и на покупные товары. При установлении наценок учитываются тип предприятия питания, уровень обслуживания, ассортимент блюд и другие факторы.

49. Факторы, влияющие на производительность труда.
50. Факторы, влияющие на прибыль. Распределение и использование прибыли.

Для определения основных направлений поиска резервов увеличения прибыли, факторы, влияющие на её получение (увеличение), делят на:

1. Внутренние факторы (факторы, которые осуществляют воздействие на размер прибыли предприятия через увеличение объема выпуска и реализации продукции, улучшение качества продукции, повышения отпускных цен и снижение издержек производства и реализации продукции):

а) производственные (характеризуют наличие и использование средств и предметов труда, трудовых и финансовых ресурсов);

- экстенсивные факторы (воздействуют на процесс получения прибыли через количественные изменения: объема средств и предметов труда, финансовых ресурсов, времени работы оборудования, численности персонала, фонда рабочего времени и др);

- интенсивные факторы (воздействуют на процесс получения прибыли через «качественные» изменения: повышение производительности оборудования и его качества, использование прогрессивных видов материалов и совершенствование технологии их обработки, ускорение оборачиваемости оборотных средств, повышение квалификации и производительности труда персонала, снижение трудоемкости и материалоемкости продукции, совершенствование организации труда и более эффективное использование финансовых ресурсов и др).

б) внепроизводственные (связаны со снабженческо-сбытовой и природоохранительной деятельностью, социальными условиями труда и быта).

2) Внешние факторы (факторы не зависят от деятельности предприятия, но могут оказывать значительное влияние на величину прибыли):

а) конъюнктура рынка;

б) уровень цен на потребляемые материально- сырьевые и топливно-энергетические ресурсы;

в) нормы амортизационных отчислений;

г) природные условия;

д) государственное регулирование цен, тарифов, процентных ставок, налоговых ставок и льгот, штрафных санкций и др.

Распределение чистой прибыли - одно из направлений внутрифирменного планирования, значение которого в условиях рыночной экономики возрастает. Порядок распределения и использования прибыли на предприятии определяется законодательством. Цель анализа распределения прибыли: установить, насколько рационально распределяется и используется прибыль с позиции самовозрастания капитала и самофинансирования торгового предприятия. В соответствии с уставом предприятия могут составлять сметы расходов, финансируемых из прибыли, либо образовывать фонды специального назначения: фонды накопления (фонд развития производства или фонд производственного и научно-технического развития, фонд социального развития) и фонды потребления (фонд материального поощрения).

51. Факторы, влияющие на размер торговых запасов и товарооборачиваемости.

Факторы, определяющие величину Т.З. и товарооборачиваемость:

- объем товарооборота;

- структура товарооборота;

- физико-химические свойства товаров;

- колебания спроса;

- уровень цен, соотношение  спроса и предложения;

- состояние МТБ;

- сложность ассортимента  товаров;

- высокая квалификация  работников.

52. Цена: понятие, классификация, функции.

Цена товара - это количество денежных единиц определенной валютной системы, которое должен заплатить покупатель продавцу товара.

На каждом этапе развития общества цена играла и играет важную роль в решении производственных, экономических, социальных и политических задач. Она также значительно влияет на экономическую систему. Цена регулирует как отдельные акты покупки и продажи товаров, так и экономические процессы в целом, включая производство, распределение, обмен и потребление благ, оказание услуг.

С помощью цен предприятия измеряют и контролируют затраты труда и результаты производства, стимулируют рост и совершенствование производства, а также улучшают структуру воспроизводства и распределение ресурсов. Цена представляет собой мощный рычаг управления экономикой и орудие конкурентной борьбы, важный экономический инструмент для самофинансирования. 

Все процессы планирования, регулирования и стимулирования экономической деятельности на всех стадиях воспроизводства осуществляется с помощью цен. Посредством цен достигается взаимосвязь всех элементов социально-экономической системы современного общества.

Цена выполняет ряд функций:

1. учетно-измерительная – с помощью цены учитываются затраты производителей, устанавливается (измеряется) количество денег, необходимое для совершения товарных сделок, определяются масштабы денежной массы для осуществления платежей;

2. информационная – дает покупателям и продавцам информацию об изменениях в спросе и предложении, о потребностях в тех или иных товарах, дефиците при избытке ресурсов и т.п. Тем самым покупатели и продавцы ориентируют свои действия;

3. стимулирующая – стимулирует наиболее экономичные  способы производства и наиболее рациональное поведение спроса;

4. распределительная – производители через цену ориентируются в распределении полученного дохода;

5. социальная – цены влияют на уровень жизни, структуру и объем потребляемых товаров и услуг. Манипулируя ценами, правительству регулирует уровень потребления различных слоев общества;

6. внешнеэкономические функции – цена  выступает в роли инструмента торговых сделок, внешних платежей, взаимных расчетов между странами.

Все функции тесно взаимосвязаны, и административное ограничение одной из них отрицательно сказывается и на других.

Цены можно классифицировать на определенные основные группы:

1. С учетом способов  регулирования выделяются:

- свободные цены (формируются в зависимости от состояния рынка и устанавливаются без государственного вмешательства, на основе свободной договоренности продавца и покупателя);

- договорные или контрактные цены (контрагенты устанавливают их по взаимному согласию до момента купли-продажи товара, в контракте могут оговариваться не абсолютные величины цен, а лишь верхний и нижний уровень их изменений, допускается пересмотр цен вследствие инфляции и других оговоренных обстоятельств);

- регулируемые цены (для отдельных групп товаров государство устанавливает верхний предел цен, превышать который запрещено: в условиях рыночной экономики такое управление ценами касается жизненно важных товаров и услуг (стратегического сырья, энергоносителей, общественного транспорта, потребительских продуктов первой необходимости));

- государственные твердо установленные цены (государственные органы фиксируют такие цены в плановых и иных документах. Ни производители, ни продавцы не имеют права их изменять);

2. В зависимости от форм  и сфер торговли подразделяются:

- оптовые цены (цены, по которым товары реализуются в оптовой торговле, в нашей стране по таким ценам предприятия-производители сбывают свою продукцию иным предприятиям или торговым посредникам);

- розничные цены (цены, по которым в розничной торговле продукты продаются потребителям);

- тарифы на услуги  (цены (расценки), определяющие уровень оплаты коммунальных и бытовых услуг, за пользование телефоном, радио и др);

3. Биржевые и аукционные  цены (образуются на разных конкретных формах рынков, относящихся к типу свободного рынка).

53. Экономическое содержание цены. Виды цен. Структура розничной цены.

На каждом этапе развития общества цена играла и играет важную роль в решении производственных, экономических, социальных и политических задач. Она также значительно влияет на экономическую систему. Цена регулирует как отдельные акты покупки и продажи товаров, так и экономические процессы в целом, включая производство, распределение, обмен и потребление благ, оказание услуг.

С помощью цен предприятия измеряют и контролируют затраты труда и результаты производства, стимулируют рост и совершенствование производства, а также улучшают структуру воспроизводства и распределение ресурсов. Цена представляет собой мощный рычаг управления экономикой и. орудие конкурентной борьбы, важный экономический инструмент для самофинансирования.