Калькулирование себестоимости единицы продукции однопередельным методом в коммерческой организации

    ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

РОССИЙСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ им. И. КАНТА 

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ ФИРМЫ  И РЫНКОВ 
 
 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА НА ТЕМУ:

КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ЕДИНИЦЫ  ПРОДУКЦИИ ОДНОПЕРЕДЕЛЬНЫМ (ПРОСТЫМ) МЕТОДОМ В КОММЕРЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ. 

(по  дисциплине «Экономика  фирмы») 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнила:

                                                                   студентка 3-го курса, 1-й группы

экономического  факультета

направления «Экономика»

Саломатникова М.В. 

Научный руководитель:

кандидат экон. наук,

профессор Самойлова.Л.Б. 
 
 
 
 
 
 
 
 

КАЛИНИНГРАД

2010

СОДЕРЖАНИЕ

Список использованных источников 54 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

    Формирование  себестоимости продукции, ее планирование, учет и калькулирование имеют  важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Так, данные о себестоимости продукции являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства.

    В условиях формирования рыночных отношений снижение себестоимости продукции приобретает особую важность. Наряду с повышением качества продукции, уменьшение затрат на производство во многом определяет конкурентоспособность предприятия, устойчивость его финансового состояния.

    Все вышеизложенное свидетельствует о высокой степени актуальности в настоящее время проблемы  выбора метода планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции, которая и легла в основу данной работы.

    Цель  курсовой работы – теоретическое всестороннее рассмотрение вопроса о калькулировании себестоимости простым методом.

    Для выполнения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

    -   рассмотреть методы калькулирования себестоимости;

    -    определить объект калькулирования;

    - рассмотреть однопередельный (простой) метод калькулирования себестоимости продукции;

    - подвергнуть исследованию практические аспекты себестоимости единицы продукции в нефтеперерабатывающей промышленности  на предприятии.

    Предмет исследования – простой метод калькулирования себестоимости продукции.

    Объектом  исследования служит себестоимость нефтепродуктов в нефтеперерабатывающей отрасли. 
 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕБЕСТОИМОСТИ

1.1.Экономическая  сущность понятия себестоимости  продукции (работ, услуг). Понятие  сметы затрат и калькуляции одного изделия. 

    Издержками  производства принято называть затраты  живого и овеществленного труда  на изготовление продукции (выполнения работ и оказания услуг) и её продажи. (Самойлова, 2005, с. 98)

    Издержки, относящиеся к выпущенной продукции, выполненным работам, оказанным услугам, выражается в себестоимости продукции как синтетическом показателе.

    Себестоимость продукции (работ, услуг)  представляет собой выраженные в денежной форме  затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

    Все затраты на производство группируются по следующим признакам: по месту  их возникновения; по видам продукции; по видам расходов.

    По  месту возникновения затраты  группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям. Такая группировка затрат необходима для определения себестоимости продукции (работ, услуг) по каждому структурному подразделению.

    По  видам продукции (работ, услуг) затраты  группируются с учетом ассортимента выпускаемой продукции. Эта группировка  делается внутри подразделений.

    По  видам расходов затраты на производство продукции могут быть сгруппированы  по их экономическому содержанию (по так  называемым экономическим элементам) и по характеру возникновения и назначения (по так называемым статьям, или калькуляционным статьям).

    Экономическим элементом принято называть первичный  однородный вид затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), который на уровне предприятия невозможно разложить на составные части. Например, стоимость покупной электроэнергии нельзя разложить на затраты живого и овеществленного труда. А затраты на выработку собственной электроэнергии слагаются из затрат топлива, оплаты труда, амортизации и других расходов.

    Группировка затрат по элементам служит основой  построения сметы затрат на производство, отчета о её выполнении и позволяет осуществить налогообложение прибыли.

    Смета затрат является единой и обязательной для всех предприятий , независимо от их формы собственности, она регламентируется Налоговым кодексом Российской Федерации.

    Смета затрат показывает, что будет израсходовано на производство продукции и каково соотношение затрат в общей сумме расходов по предприятию.

    Основными элементами сметы затрат являются:

• материальные расходы;
• расходы на оплату труда;
• износ (амортизация);
• прочие расходы.

    Смета затрат на производство – наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия  по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов.

    Смета является инструментом как планирования, так и контроля. В начале периода она выступает как план или эталон; в конце периода она служит средством контроля, с помощью которого руководство оценивает достигнутые результаты, сопоставляя их с планом, в целях повышения уровня эффективности в будущем.

    Целью составления сметы затрат на производство является определение затрат на производство валовой продукции и на производство товарной продукции. От правильного составления сметы затрат зависит определение плановой прибыли, а следовательно, уровня рентабельности и других важнейших показателей.

    Статьей расходов (или калькуляционной статьёй) принято называть определенный вид  затрат, образующих себестоимость как  отдельных видов продукции (работ, услуг), так и всей продукции в  целом. Группировка по калькуляционным  статьям расходов  позволяет определять назначение расходов, устанавливать влияние каждой статьи расхода на себестоимость, дает возможность контролировать выполнение планов по себестоимости не только в целом по предприятию, но и по каждому подразделению (цеху, участку), изделию и виду расходов. В разрезе калькуляционных статей осуществляется планирование, учет и калькулирование себестоимости отдельных изделий и всей товарной продукции. Для исчисления себестоимости одного изделия каждого вида продукции еще составляют калькуляцию, которая показывает, что будет израсходовано на производство и реализацию единицы изделия. Типовая калькуляция одного  изделия представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Типовая  калькуляция одного изделия.

Самойлова Л. Б. Экономика фирмы (предприятия): Учебное пособие. – Калининград: Изд-во РГУ им. И. Канта, 2005, с. 100:расчеты автора. 

    Сводная калькуляция товарной продукции  за год составляется по аналогичной  форме.

    Взаимосвязь элементов затрат и статей затрат сводной калькуляции товарной продукции наглядно отражена в своде затрат на производство (табл. 2). 
 
 
 
 
 

Таблица 2 – Свод затрат на производство (взаимосвязь  элементов затрат и статей затрат сводной калькуляции товарной продукции).

Самойлова Л. Б. Экономика фирмы (предприятия): Учебное пособие. – Калининград: Изд-во РГУ им. И. Канта, 2005, с. 101:расчеты автора. 

 

1.2. Классификация  методов планирования, учета и  калькулирования себестоимости  продукции. 

    Планирование, учет и калькулирование себестоимости продукции осуществляется разными методами.

    Под методом планирования, учета затрат и калькулирования себестоимости  продукции обычно понимают совокупность приемов организации документирования и отражения затрат, обеспечивающих определение себестоимости продукции и необходимую информацию для контроля за процессом формирования себестоимости. Иными словами, это совокупность способов планирования и учета затрат на производство по калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц.

    В основе классификации методов –  объекты учета затрат на производство, объекты калькулирования и способы  контроля за себестоимостью. При всем разнообразии их можно сгруппировать  по трем основным направлениям: объектам учета затрат, полноте учитываемых затрат и оперативности контроля за затратами (рис.1).

     

Рисунок 1 – Классификация методов планирования учета и калькулирования себестоимости  продукции. (Самойлова, 2005, с. 108) 

    В основе классификации на попередельный (и его разновидности – однопередельный  или простой) и позаказный методы лежит объект калькулирования, обусловленный особенностью организации производственного процесса. Нормативный метод (отечественный вариант западной системы «стандарт-кост») применяется в качестве альтернативы  методу планирования, учета и калькулирования по сложившейся себестоимости, т. е. либо мы имеем сложившуюся себестоимость, либо пытаемся влиять на неё в процессе формирования. Следовательно, позаказный, попередельный и другие методы могут быть с элементами нормативного метода.

    По  степени зависимости от изменения  объёма производства затраты подразделяются на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно-постоянные). Условно-переменными называются затраты, величина которых изменяется пропорционально изменению объема производства (выпуска). К условно-постоянным относятся затраты, величина которых не изменяется или слабо изменяется при изменении объема производства (общехозяйственные расходы).