Экономика производства молока на примере СПК им.Деньщикова Гродненского района

Определим коэффициент специализации по формуле: , где:

Уi – удельный вес продукции в ранжированном ряду, %

i – порядковый номер продукции начиная с наивысшего

Пример расчета по 2013 году:

100

КСП= —————————————————————————————

28,32*(2*1-1)+20,56*(2*2-1)+12,07*(2*3-1)+11,01*(2*4-1)+10,13*

 

———————————————————————————————=

*(2*5-1)+9,79*(2*6-1)+3,47*(2*7-1)+2,92*(2*8-1)+1*(2*9-1)+0,73*(2*10-1)

 

         100

= ————— = 0,183

       548,1053

Таким образом коэффициент специализации в 2011 году составил 0,167, в 2012 году – 0,177, а в 2013 году – 0,183.

Вывод:

На основании расчета коэффициента специализации в 2011-2013 годах можно сделать вывод, что в СПК им.Деньщикова был низкий уровень специализации, следовательно деятельность предприятия рассредоточена на производстве нескольких видов основной продукции. Основной удельный вес в структуре товарной продукции занимает производство молока, мяса свиней, возделывание сахарной свеклы и зерновых.

 

2.2. Экономика производства молока в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь

 

Скотоводство – ведущая и наиболее распространенная в нашей республике отрасль сельского хозяйства. Крупный рогатый скот дает более половины товарной продукции животноводства, поэтому перед сельскохозяйственными организациями Республики Беларусь стоит сложная задача – создать прочную кормовую базу и на ее основе обеспечить высокие приросты массы животных. Республика Беларусь по своим природно-экономическим условиям относится к зоне интенсивного молочно-мясного скотоводства. В связи с этим важная роль в улучшении обеспечения населения в достаточном количестве продуктами питания принадлежит увеличению производства молока. Показатели производства молока, сельскохозяйственными организациями Республики Беларусь, за последние 5 лет приведены в таблице 2.2.1.

Таблица 2.2.1. Показатели производства молока в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь в 2009-2013 годах

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2012 год	2013 год	2013 год к 2009 году, %	2013 год к 2012 году, %
Производство молока, тыс. т	5 563	5 731	5 819	6 163	6 127	110,1	99,4
Поголовье коров на начало года, тыс. гол.	1 222	1 240	1 306	1 328	1 384	113,3	104,2
Среднегодовой удой, кг	4 719	4 638	4 521	4 711	4 558	96,6	96,8
Рентабельность, %	5,5	12,1	26,3	23,0	9,0	163,6	39,1

Вывод:

В 2013 году производство молока сельскохозяйственными организациями Республики Беларусь, по сравнению с 2009 годом, увеличилось на 564 тыс. тонн (+10,1%), однако этот же показатель по сравнению с уровнем 2012 года снизился на 36 тыс. тонн (-0,6%). Среднегодовой удой от 1 коровы снизился в 2013 году к 2009 году на 161 кг и к 2012 году на 153 кг. По сравнению с 2009 годом рентабельность молока в сельскохозяйственных организациях в 2013 году возросла на 63,6% и составила 9%, а по сравнению с 2012 годом она снизилась на 60,9%.

Белорусская молочная отрасль находится на достаточно высоком уровне развития. Во многом это обусловлено той ролью, которую она играет для агропромышленного комплекса страны и ее экономики в целом. Именно эта отрасль обеспечивает более половины отечественного экспорта продовольствия. Значительная часть инвестиций в агропромышленный комплекс Беларуси направлена на развитие молочного скотоводства.

Кроме того, в стране была принята и реализуется Республиканская программа развития молочной отрасли на 2010-2015 гг. Её целью является увеличение валового производства молока в 2015 г. до 10 млн. т. Рост объемов производства молочного сырья планируется обеспечить как за счет увеличения поголовья коров до 1,6 млн. гол., так и путем повышения их продуктивности до 6,3 тыс. кг в год.

 

2.3. Экономика производства молока в СПК им.Деньщикова

 

Деятельность предприятия сосредоточена на производстве молока. В среднем за последние 3 года в структуре товарной продукции молоко занимает 22,8%. Расчет экономической эффективности производства молока приведен в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1.Экономическая эффективность производства молока в СПК им.Деньщикова

Показатели	2011 год	2012 год	2013 год	2013 год в % к 2011 году, %
1.	2.	3.	4.	5.
Среднегодовое поголовье коров молочного и мясного направления, гол.	1 900	2 057	2 144	112,8
Надоено молоко от одной коровы, кг	7 334	7 956	8 295	113,10
1.	2.	3.	4.	5.
Получено приплода:
-- всего, гол	2 323	2 521	2 505	107,83
-- на 100 коров	122,3	122,6	116,8	95,5
Затраты на 1 ц молока:
-- кормов, ц корм/ед.	0,857	0,815	0,748	87,28
-- труда, чел-час.	0,96	1,0	0,95	98,96
Себестоимость 1ц молока, тыс.руб.	95,25	161,7	193,3	202,94
Валовое производство молока, ц	128 200	142 250	152 960	119,31
Продано молока, ц	123 700	133 290	145 810	117,87
Уровень товарности, %	96,49	93,7	95,33	98,8
Полная себестоимость реализованного молока, тыс.руб.	11 415 000	23 592 000	30 076 000	263,48
Выручка от реализации молока, тыс.руб.	20 431 000	42 079 000	49 892 000	244,2
Прибыль (убыток), тыс.руб.	9 016 000	18 487 000	19 816 000	219,79
Уровень рентабельности, %	78,98	78,36	65,89	83,43

Вывод:

На основании таблицы 2.3.1. можно сделать вывод, что производство молока в СПК им.Деньщикова является высокорентабельным. Уровень рентабельности в 2013 году в 7,3 раза превышает средний по республике среди сельскохозяйственных организаций. При анализе показателей за последние 3 года видно, что идет постоянное увеличение стада коров, надой молока от одной коровы постоянно растет. Среднегодовой удой от одной коровы в 2013 году по данному предприятию в 1,8 раза больше среднего по республике. Товарность молока находится на достаточно высоком уровне. Прибыль от реализации молока в 2013 году составила 19 816 млн.руб., что составляет 60.2% от выручки от реализации сельскохозяйственной продукции, следовательно производство молока является основным источником прибыли на предприятии.

Основными путями повышения экономической эффективности производства молока в СПК им.Деньщикова является:

• Снижение затрат на оплату труда и производство кормов;
• Повышение производительности труда за счет внедрения достижений научно-технического прогресса, а также материальной и моральной мотивации работников животноводства;
• Своевременное проведение всех ветеринарных мероприятий;
• Использование кормов высокого качества;
• Внедрение современных технологий и достижений научно-технического прогресса.

 

 

Список используемой литературы

 

1. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности АПК – 6-е изд. – Минск: Новое знание, 2006.
2. Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс]: Национальный статистический комитет Республики Беларусь. – Минск. – Режим доступа: http://belstat.gov.by/ – Дата доступа: 07.09.2014.
3. НАУЧНЫЙ ПОИСК МОЛОДЕЖИ XXI ВЕКА. Сборник научных статей по материалам академической научной конференции студентов и магистрантов (Горки 27 – 29 ноября 2013 г.) Часть 3. Горки, БГСХА, 2014.
4. [Электронный ресурс] Сельское хозяйство Республики Беларусь: Статистический сборник. – Минск, 2014. – Режим доступа: 
   http://belstat.gov.by/bgd/public_compilation/index_438/ – Дата доступа: 07.09.2014.
5. [Электронный ресурс] Сельское хозяйство Республики Беларусь: Статистический сборник. – Минск, 2013. – Режим доступа: 
   http://belstat.gov.by/bgd/public_compilation/index_147/ – Дата доступа: 07.09.2014.