Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Сентября 2011 в 02:13, курсовая работа
Основная цель курсовой работы заключается в определении экономической эффективности производства овощей защищенного грунта на примере конкретного предприятия – ОАО «Совхоз-Весна», расположенного в Саратовской области. Главные задачи заключаются в том, чтобы проследить работу предприятия путем анализа основных показателей его экономической деятельности и выявить пути повышения экономической эффективности производства овощей. При выращивании овощей следует учитывать особенности, присущие только данной отрасли сельского хозяйства.
Введение 3
1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства
1.1. Характеристика предприятия 6
1.2. экономическое положение предприятия 7
1.3. Анализ прибыли и рентабельности на предприятии 12
2. Экономическая эффективность производства овощей
2.1. Народнохозяйственное значение отрасли 14
2.2. Состояние производства овощей на предприятии 15
2.3. Динамика рентабельности и оценка экономической эффективности производства овощей защищенного грунта 18
3. Пути и методы увеличения прибыли и рентабельности на предприятии
3.1. Материальное стимулирование работников 20
3.2. Повышение качества и совершенствование каналов реализации 24
3.3. использование технологии капельного орошения 29
Выводы и предложения 32
Список использованной литературы 34
Как
показывают расчёты таблицы 2, общая стоимость
основных фондов в 2009 г. по сравнению с
2007 г., увеличилась на 199830 тыс. руб. или
на 70,8%, а именно за счёт увеличения стоимости
почти всех показателей, за исключением
стоимости сооружений и производственного
и хозяйственного инвентаря. Данное обстоятельство
связанно, прежде всего, с обновлением
основных средств в связи с физическим
и моральным износом. Наибольший удельный
вес составляют здания и сооружения.
Таблица 3 - Обеспеченность основными средствами производства
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | В среднем за 3 года | 2009 г. в % к 2007 г. | ||
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. | 282350 | 241212 | 482180 | 335247,3 | 170,8 | ||
Энергетические мощности, л.с. | 26878 | 26746 | 26247 | 26623,7 | 97,7 | ||
Среднегодовое количество работников занятых в сельскохозяйственном производстве, чел. | 677 | 674 | 633 | 661,3 | 93,5 | ||
Площадь сельскохозяйственных угодий, га. | 84 | 84 | 74 | 242 | 88,1 | ||
Фондообеспеченность на 1 га, тыс. руб. | 3361,3 | 2871,6 | 6515,9 | 4249,6 | 193,9 | ||
Фондовооруженность труда, тыс. руб. | 417,1 | 357,9 | 761,7 | 612,2 | 238,1 | ||
Энергообеспеченность хозяйства, л.с. | 319,9 | 318,4 | 354,7 | 331 | 110,9 | ||
|
39,7 | 39,7 | 41,5 | 40,3 | 104,5 |
Как видно из таблицы 3, фондообеспеченность в 2009 году по сравнению с 2007 годом значительно возросла на 93,9%, это произошло в результате увеличения стоимости основных фондов. Фондовооруженность труда также увеличилась на 138,1%, что также связанно с уменьшением численности работников, в связи с сокращением среднесписочного состава работников занятых в сельском хозяйстве. Несмотря на снижение энергетических мощностей, энергообеспеченность хозяйства и энерговооруженность труда увеличились соответственно на 10,9% и 4,5%.
Об
обеспеченности предприятия оборотными
средствами можно судить из таблицы 4.
Таблица 4- Обеспеченность оборотными средствами
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | |||
Тыс. руб. | Структура, % | Тыс. руб. | Структура, % | Тыс. руб. | Структура, % | |
Запасы | 48845 | 73,4 | 58285 | 68,6 | 80384 | 70,3 |
В
том числе:
Сырьё, материалы и другие аналогичные ценности |
43617 | 65,6 | 53003 | 62,4 | 74097 | 64,8 |
Животные на выращивании и откорме | 2285 | 3,4 | 2374 | 2,8 | 2805 | 2,5 |
Затраты в незавершённом производстве | 2149 | 3,2 | 2143 | 2,5 | 2115 | 1,8 |
Готовая продукция и товары для перепродажи | 794 | 1,2 | 765 | 0,9 | 1367 | 1,2 |
Дебиторская задолженность | 12582 | 18,9 | 17723 | 20,9 | 16968 | 14,8 |
В том числе покупатели и заказчики | 12582 | 18,9 | 17723 | 20,9 | 16968 | 14,8 |
Денежные средства | 5083 | 7,6 | 8968 | 10,6 | 16982 | 14,9 |
итого | 66510 | 100 | 84976 | 100 | 114334 | 100 |
Как видно из таблицы 4, стоимость оборотных средств увеличилась в 2009 году по сравнению с 2007 г. на 47824 руб. Основную долю в оборотных средствах занимают запасы, в которых наибольший удельный вес занимают сырьё и материалы.
Об оснащенности трудовыми ресурсами ОАО «Совхоз-Весна» можно судить по данным таблицы 5.
Среднесписочная численность работников в 2009 году по сравнению с 2007 годом уменьшилась на 44 человека, причем наблюдается тенденция ежегодного снижения численности работников за счет сокращения постоянных работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на ручных работах.
Таблица 5 – Динамика трудовых ресурсов
Категории работников | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. |
По организации – всего | 743 | 740 | 699 |
В
том числе:
Работники, занятые в с.-х. производстве |
677 | 674 | 633 |
В
том числе:
Рабочие постоянные |
616 | 613 | 573 |
Из них: трактористы-машинисты | 27 | 27 | 27 |
Служащие | 61 | 61 | 60 |
Из них: руководители | 17 | 17 | 17 |
специалисты | 44 | 44 | 43 |
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах | 22 | 22 | 22 |
Работники торговли и общественного питания | 23 | 23 | 23 |
Работники, занятые на строительстве хозспособом | 13 | 13 | 13 |
Работники, занятые прочими видами деятельности | 8 | 8 | 8 |
Общая численность трудовых ресурсов в 2009 году составила 699 человек. Наибольшую часть трудовых ресурсов составляют работники, занятые в сельскохозяйственном производстве они составляют около 90,6% от общего числа трудовых ресурсов.
Об
обеспеченности ОАО «Совхоз-Весна» земельными
ресурсами можно судить по данным таблицы
6.
Таблица 6 – Структура земельного фонда на 1.01.2010 г.
Виды земельных угодий | Площадь, га | Структура, % | |
Земельных фондов | с/х угодий | ||
Общая земельная площадь | 87 | 100 | - |
В том числе: сельскохозяйственных угодий | 74 | 85,1 | 100 |
Из
них:
Пашня |
65 | - | 87,8 |
Пастбища | 9 | - | 12,2 |
Пруды и водоёмы | 1 | 1,1 | - |
дороги | 8 | 9,2 | - |
Прочие земли | 4 | 4,6 | - |
Общая земельная площадь ОАО «Совхоз-Весна» составляет 87 га, при этом большую часть этой площади составляют сельскохозяйственные угодья - 74 га или 85,1% к общей земельной площади. Основная доля сельскохозяйственных угодий приходится на пашню – 87,8% к общей площади сельскохозяйственных угодий, на долю пастбищ приходится 12,2% .
1.3.
Финансовые результаты
деятельности Совхоза «Весна»
Значительная роль прибыли в обеспечении перспектив развития предприятия и обеспечения интересов собственников требует построения эффективной системы прогнозирования его финансовых результатов.
Высокий уровень прибыли и рентабельности определяет его конкурентоспособность, а также степень его приспособления к изменениям рыночной конъюнктуры, дает преимущество любому предприятию в привлечении инвестиций, в получении кредитов, крайне необходимых для предприятий консервной промышленности. В связи с этим вопросы экономического прогнозирования финансовых результатов на предприятиях приобретают особо важное значение.
Рассмотрим финансовые результаты деятельности предприятия, которые характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.
Таблица 7 - Финансовые результаты деятельности, тыс. руб.
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | ||
Выручка от продажи товаров, работ, услуг | 418462 | 509309 | 534534 | ||
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг | 362054 | 419335 | 424410 | ||
Валовая прибыль (убыток) от продажи | 56408 | 89974 | 110124 | ||
Внереализационные доходы | 1863 | 4733 | 11974 | ||
Внереализационные расходы | 1077 | 159 | - | ||
Прибыль (убыток) до налогообложения | 59131 | 88792 | 111608 | ||
|
3155 | 5324 | 2448 | ||
Чистая прибыль(убыток) | 55976 | 83468 | 109160 | ||
Уровень рентабельности, % | 15,6 | 21,5 | 25,9 |