Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Апреля 2011 в 20:51, дипломная работа
Теоретические основы открытия предприятия в сфере ресторанного бизнеса с использованием организационно - правовой формы полного хозяйственного товарищества
В случае выхода участника из полного товарищества, который он может предпринять в любой момент по собственному желанию (ст. 77 ГК), он вправе потребовать от товарищества выдачи ему части имущества, соответствующей его доле в складочном капитале. Размер этой доли определяется по балансу, составляемому на момент выбытия товарища (абз. 2 п. 1 ст. 78 ГК). Учредительным договором или специальным соглашением между выбывающим участником и товариществом может быть предусмотрена замена денежного эквивалента ("стоимости части имущества") выдачей имущества в натуре полностью или в части. В интересах товарищества установлено правило о том, что из полного товарищества, учрежденного на определенный срок, можно выйти лишь при наличии уважительной причины, а из товарищества, учрежденного без установления срока, можно выйти, лишь предупредив об этом не менее чем за 6 месяцев до фактического выхода (абз. 2 п. 1 ст. 77 ГК).
При выбытии участника из товарищества доли оставшихся товарищей должны быть соответственно увеличены, то есть арифметическое выражение доли ушедшего как бы прирастает к долям оставшихся участников. Но учредительным договором или соглашением участников может быть установлен и иной порядок распределения этой доли, например поровну.
В случае смерти физического лица - участника товарищества либо реорганизации участвовавшего в нем юридического лица вступление в полное товарищество их наследников или правопреемников допускается только с согласия всех других участников, ибо лично-доверительных отношений с новым участником может и не возникнуть. Лишь для юридических лиц учредительный договор товарищества может предусмотреть исключения, поскольку, например, преобразование как способ реорганизации фактически не меняет взаимоотношений участников. Наследники или правопреемники товарища, не принятые в товарищество или не вступившие в него, получают от товарищества денежный эквивалент доли правопредшественника (или соответствующее имущество в натуре), но одновременно к ним переходит и риск ответственности перед кредиторами товарищества, лежавший на бывшем участнике (разумеется, в пределах перешедшего к ним имущества и в течение двух лет с момента утверждения годового отчета товарищества за год, в котором произошло выбытие).
При наличии серьезных оснований, в частности при грубом нарушении одним из участников товарищества своих обязанностей или обнаружившейся неспособности его к разумному ведению дел, такой участник может быть по суду исключен из товарищества, если об этом состоялось единогласное решение остающихся участников (п. 2 ст. 76 ГК). При исключении из товарищества с выбывающим участником также производятся расчеты по правилам ст. 78 ГК11.
Участник выбывает из товарищества при обращении его личными кредиторами взыскания на его долю в складочном капитале товарищества. Ведь такое взыскание согласно ст. 80 ГК допускается лишь при недостатке иного его имущества для покрытия своих долгов. Следовательно, такой товарищ не только лишается доли в имуществе товарищества, но и фактически не способен нести дополнительную неограниченную ответственность по долгам товарищества наравне с другими участниками из-за отсутствия необходимого для этого имущества. Тем не менее и за таким участником сохраняется обязанность в течение двух лет после выбытия отвечать по долгам товарищества, ибо не исключено появление у него в этот период иного имущества.
В полном товариществе каждый участник имеет один голос, если только учредительным договором не предусмотрен иной порядок определения голосов, принадлежащих участникам, например, в зависимости от размера взноса (вклада). Этим определяется и появление правила о единогласии всех участников в решении вопросов деятельности товарищества, если только учредительным договором прямо не предусмотрены случаи, когда решение может быть принято большинством голосов.
Статья
72 ГК предусматривает самые
Однако
контрагенты товарищества не обязаны
вникать в возможные
С другой стороны, полные товарищи, не ведущие дел, вправе в судебном порядке добиваться прекращения полномочий, предоставленных другим товарищам (товарищу) для ведения дел товарищества, если эти последние грубо нарушают свои обязанности в отношении товарищества и не соблюдают его интересов, неспособны к разумному ведению дел либо имеются иные серьезные основания для такого решения (п. 2 ст. 72 ГК).
Прибыли
и убытки полного товарищества распределяются
между его участниками
Обобщение собранной в ходе работы информации позволило сделать следующий вывод: открытие ресторана можно свести к следующим этапам (табл.2.1)
Таблица 2.1
Этапы открытия ресторана
Этап | Содержание этапа | Ответственная организация |
1 | Регистрация юридического лица | Регистрационная палата (комплект учредительных документов) Налоговая инспекция, внебюджетные фонды (постановка на учет) |
2 | Определение возможности использования конкретного помещения: Составление исходно-разрешительной документации | Комитет по архитектуре
(предстроительное заключение) Госводоканал,
Госэнерго (заключение по инженерному
обеспечения объекта)
СЭС (заключение экологической экспертизы) |
3 | Аренда или покупка здания или нежилого помещения | |
4 | Составление архитектурно-строительной документации | |
5 | Строительные работы | |
5.1 | Составление акта-приемки по завершению строительства объекта | Комиссия по
приемке:
Муниципальные органы СЭС Комитет по архитекруре Горводоканал Горэнерго |
5.2 | Покупка и установка оборудования, мебели | Генеральный подрядчик, субподрядчик |
6 | Получение разрешения на торговлю | Префектура муниципального района (согласовательный лист для получения разрешения) |
7 | Сертификация предприятия | Органы по сертификации продукции и услуг |
8 | Согласование минимального ассортимента | Префектура муниципального района (составление списка минимального ассортимента) СЭС (проверка списка на соответствие нормам) |
9 | Лицензирование,
получение лицензий на право: · Производства,
реализации продукции общественного питания
Розничной реализации алкогольных напитков Розничной реализации табачных изделий |
Лицензионная палата |
10 | Регистрация контрольно-кассовой машины | Центр технического
контроля ККМ (договор на обслуживание
ККМ)
Налоговая инспекция (постановка ККМ на учет) |
11 | Организация транспорта для перевозки продуктов | СЭС (получение санитарного паспорта) |
12* | Набор персонала | Управляющий либо собственник (поиск сотрудников, оформление необходимых документов) |
13 | Составление технологических карт | Заведующий производством |
14 | Составление винной карты | Алкогольная компания (заключение договоров на поставку) |
15 | Составление меню | Шеф-повар |
16 | Определение перечня необходимых продуктов | Поставщики продовольствия (заключение договоров) |
17 | Составление прейскурантов | Заведующий производством (управляющий, шеф-повар**) |
18 | PR и рекламная кампания ресторана | Управляющий (менеджер по маркетингу, собственник) |
* Поиск и набор сотрудников следует проводить уже на этом этапе. При этом ключевые позиции, такие как управляющий и шеф-повар, должны быть заполнены заранее, желательно на этапе 5.
** В
зависимости от имеющихся
Остановимся подробнее на содержании некоторых этапов открытия ресторана
1 января 2004 года вступил в силу Федеральный закон N 185-ФЗ "О внесении изменений в законодательные акты Российской Федерации в части совершенствования процедур государственной регистрации и постановки на учет юридических лиц и индивидуальных предпринимателей". Внесенные изменения в нормативные правовые акты, регламентирующие правоотношения в сфере государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, направлены на реализацию принципа "одного окна" при осуществлении процедур государственной регистрации, постановки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на налоговый учет и регистрации в качестве страхователей в государственных внебюджетных фондах.
Принцип
осуществления процедур, связанных
с госрегистрацией, в "одном окне"
предусматривает однократное
Государственная регистрация при создании юридического лица осуществляется по месту нахождения юридического лица в территориальных налоговых органах (129110, г. Москва, ул. Большая Переяславская, д.16)
Документы,
которые необходимо представить
при государственной
Открытие в банке расчетного счета юридическому лицу осуществляется после внесения не менее 50% уставного капитала (На практике:
1. Документы подаются в ИФНС по месту нахождения организации, и через пять дней ИФНС выдает свидетельство о государственной регистрации юридического лица (размер государственной пошлины - 2000 рублей).
2.
ИФНС отправляет документы в
органы Статистики для
3. Далее необходимо согласовать эскиз печати и внести ее в Реестр печатей (Реестр - от 630 рублей и выше). После согласования в Реестре, изготавливается печать (ул. Лобачевского, д.66а)
4.
В 10-дневный срок после
5. Одновременно необходимо в 10-дневный срок после государственной регистрации встать на учет в качестве страхователя в Фонде социального страхования. При несоблюдении срока постановки на учет взимается штраф 5000 рублей (Адрес: 107045, г. Моква, Колокольников переулок, д.16)
6. Затем
необходимо в 30-дневный срок после государственной
регистрации
встать на учет
в качестве страхователя в Пенсионном фонде РФ. При несоблюдении
срока постановки
на учет взимается штраф 5000 рублей.
Нарушение срока на
девяносто и
более дней от даты государственной
регистрации влечет наложение
штрафа в размере
ДЕСЯТИ тысяч рублей (Адрес: г. Москва,
Тверской бульвар, д.18, стр.1)
7. Необходимо в 10-дневный срок встать на
учет в Фонде обязательного
медицинского
страхования. При несоблюдении срока постановки
на учет
взимается
штраф 5000 рублей.
8.
Открытие расчетного счета