Бизнес-план цветочного магазина

Содержание

Содержание 2

Введение 3

1. Общая характеристика цветочного магазина 4

2. Организационный план 5

3. Ассортимент товарной продукции 8

4. Затраты на рекламу магазина 9

5. Производственный план 11

6. Финансовый план 15

7. Оценка эффективности инвестиций 17

8. Оценка рисков 20

Заключение 23

Список используемых источников информации 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Бизнес-планирование позволяет раскрывать неопределенности, связанные с рыночной средой, состоянием самой организации, ее элементов и распределять риски  среди участников инвестиционной деятельности.

В основе экономической и коммерческой деятельности фирмы лежит бизнес-план. Он конкретизирует на уровне фирмы  такую методологическую экономическую  категорию как планирование.

Бизнес-план – план предпринимательской деятельности; в условиях рыночной экономики – необходимый инструмент технико-экономического обоснования и организации дела. [1]

Открытие цветочных магазинов  является популярным видом бизнеса  на сегодняшний день. Этот факт связан с относительно низкими капитальными вложениями и высоким уровнем  прибыли.

Цветочные магазины пользуются большой  популярностью у потребителей, т.к. цветы являются одним из самых  распространенных подарков для людей  любого возраста и пола.

Главной целью работы является экономическое  обоснование открытия цветочного магазина и разработка плана мероприятий  по его открытию.

В соответствии с поставленной целью  необходимо выполнить следующие  задачи:

- рассчитать расходы на открытие цветочного магазина;

- рассчитать предполагаемые доходы от функционирования магазина;

- разработать рекламную кампанию;

- обосновать экономическую целесообразность открытия цветочного магазина.

При грамотном выполнении поставленных задач и цели на основании написанного  бизнес-плана можно будет создать  успешно функционирующий цветочный  магазин.

 

1. Общая характеристика цветочного магазина

Цветочный магазин относится к  розничной торговле, основной функцией которого является продажа цветов (как  срезанных, так и живых) и сопутствующих  товаров (открытки, слюда, цветочные  украшения, цветочные горшки, вазы, мягкие игрушки и т.д.).

Учитывая особенности создаваемого предприятия, наиболее оптимальным  вариантов организационно-правовой формы для рассматриваемого цветочного магазина будет являться общество с  ограниченной ответственностью. Эта  форма в российской действительности является наиболее популярной и удобной  для ведения бизнеса. На её регистрацию  учредители тратят минимум времени, по сравнению с другими ОПФ, расходы  на регистрацию существенно меньше прочих. Данная организационно-правовая форма подходит для цветочного магазина, который имеет несколько собственников (как в рассматриваемом случае). Важным моментом является тот факт, что учредители несут риск убытков  только в размере внесённого ими  вклада. Таким образом, для небольшого цветочного магазина ООО является оптимальным  вариантом организационно-правовой формы.

Предпочтительным местом расположения цветочного магазина для небольшого города является высокопроходимое место (рядом с крупными торговыми центрами, жилыми домами). Поскольку в собственности предпринимателей нет такой площади, её необходимо арендовать, предварительно проведя тщательный отбор помещений. Рационально использовать в качестве арендуемого помещения первый этаж жилого дома (несколько квартир), как правило, такая аренда стоит несколько дешевле аренды в крупных торговых центрах.

Ассортиментный ряд магазина будет  состоять из срезанных цветов (розы, хризантемы, лилии, гвоздики, орхидеи, георгины и т.д.), живых комнатных растений (кактусы, молочай, фикусы, алоэ и т.д.), открыток, украшений для цветов, упаковочного материала, цветочных горшков и ваз.

К услугам, предлагаемым магазином, будут  относиться не только продажа перечисленных  наименований товара, но и услуги по оформлению букетов, консультированию клиентов по уходу за цветами, а также  доставка цветов по телефонному звонку.

2. Организационный план

Составим план открытия цветочного магазина. План представлен в таблице 1.

Таблица 1 – План открытия цветочного магазина

Мероприятия	Сроки реализации
1. Регистрация ООО	7 дней
2. Получение лицензии на осуществление  торговли продуктами питания	14 дней
3. Составление и подписание договора  аренды	3-4 дня
4. Ремонт помещения	2 месяца
5. Приобретение и установка оборудования	7 дней
6. Приобретение основного товара	7 дней
7.Приобретение дополнительных хозяйственных материалов	7 дней
8. Подбор персонала	1 месяц
9. Рекламная кампания	14 дней
10. Открытие магазина	1 день

На основании данных, представленных в таблице можно составить  сетевой график реализации проекта (рис. 1).

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 – Сетевой график реализации проекта

Таким образом, исходя из составленного  графика, можно сделать вывод  о том, что максимальный срок реализации проекта по открытию цветочного магазина составит около трёх месяцев.

Персонал, набираемый для работы в  организации, должен соответствовать  квалификационным требованиям и  иметь необходимый опыт работы в  соответствующей сфере деятельности. Для организации бесперебойной  работы магазина потребуется директор, бухгалтер, 2 продавца-консультанта, 2 флориста, водитель. Организационная структура  магазина представлена на рис. 2.

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2 – Организационная структура  цветочного магазина

К функциям директора относится  закупка необходимого оборудования, цветов, материалов; организация рекламной  кампании; найм персонала. Основной функцией бухгалтера является ведение бухгалтерской  отчётности. Продавцы-консультанты занимаются консультированием клиентов, а также  работой с кассовым аппаратом. В  обязанности флористов входит упаковка цветов, формирование букетов, уход за цветами. Водитель обязан заниматься перевозкой цветов, как от поставщиков в магазин, так и доставкой цветов клиентам.

Все сотрудники предприятия входят в штат. Составим штатное расписание (табл. 2).

Часы работы магазина с 8.00 до 20.00. Одна смена продавца консультанта и флориста – 12 часов. График работы 2 через 2 дня. График работы директора и бухгалтера 5 дней через 2, часы работы с 9.00 до 18.00.

С сотрудниками предприятия составляется трудовой договор, в котором оговариваются  условия труда, заработная плата, обязанности  сторон. По условиям трудового договора сотруднику предоставляется раз  в год оплачиваемый отпуск, длительностью 28 дней, и оговаривается оплата больничного. Помимо прочего в трудовом договоре обозначается испытательный срок, длительностью  от 2 до 3-х месяцев в зависимости  от должности.

Обозначим размер заработной платы  сотрудников, составив штатное расписание (табл. 16). Необходимо учитывать, что  с 1 января 2011 года отчисления от фонда оплаты труда составят 34%.

Таблица 2 – Штатное расписание

№	Должность	График работы	Количество человек	Оклад одного сотрудника, руб./мес.	Ежемесячные отчисления, руб./мес.	ФОТ, руб./год	Годовые отчисления (34%)
1	Директор	5/2	1	25000	8500	300000	102000
2	Бухгалтер	5/2	1	20000	6800	240000	81600
3	Продавец-консультант	2/2	2	10000	6800	240000	81600
4	Флорист	2/2	2	12000	8160	288000	97920
3	Товаровед	5/2	1	12000	4080	144000	48960
Итого			7	101000	34340	1212000	412080

 

Таким образом, годовой фонд оплаты труда работников составит 1 212 000 руб., а отчисления в различные фонды 412080руб. в год.

 

 

 

3. Ассортимент товарной продукции

Как отмечалось ранее, ассортимент цветочного магазина состоит из срезанных цветов, комнатных растений, цветочных ваз и горшков, цветочных удобрений, цветочных украшений, упаковочного материала и открыток.

В табл. 3 приведен полный перечень предлагаемых услуг и товаров.

Таблица 3 – Ассортимент товарной продукции и предлагаемых услуг

Название группы товаров	Виды товаров
1) Срезанные цветы:	- розы; - хризантемы; - тюльпаны; - лилии; - орхидеи; - альстромерия; - герберы; - ирисы; - гвоздика
2) Комнатные растения	- кактус; - герань; - азалия; - алоэ; - монетное дерево; -фикус
3) Цветочные украшения	- блёстки; - декорированные фигурки
4) Упаковочный материал	- слюда; - ленты; - бумага
5) Цветочные горшки и вазы	- цветочные горшки; - вазы; - кашпо
6) Удобрения	- жидкие подкормки; - комплексные удобрения; - органические удобрения; - минеральные удобрения; - ландшафтные материалы; - биосоставы дачные; - стимуляторы роста; - средства от колорадского  жука.
7) Прочее	- открытки; - рассада

 

Таким образом, в магазине будет  представлен широкий ассортимент  предлагаемой продукции, удовлетворяющий  требованиям современных потребителей.

4. Затраты на рекламу магазина

 

Рекламирование магазина можно разделить на два вида:

- единовременная реклама,  связанная с подготовкой потребителей  к открытию магазина и стимулированием  заинтересованности потребителей  в предлагаемом товаре;

- постоянная реклама,  которая связана с постоянным  напоминанием о существовании  магазина и своевременном информировании  об изменениях в ассортименте, расширении, перемещении магазина  и т.д.

В качестве единовременной рекламы перед открытием магазина можно рассматривать размещение рекламы на баннерах, раздача листовок, расклеивание объявлений на домах. В  соответствии с предполагаемыми  мероприятиями по продвижению организация  понесёт следующие расходы: изготовление макета рекламного баннера, печать рекламного баннера, монтаж баннера, разработка макета вывески, изготовление вывески, печать листовок, печать объявлений на домах. Рассчитаем затраты на единовременную рекламу магазина (табл. 4).

Таблица 4 – Затраты на единовременную рекламу магазина

№	Наименование  работ	Стоимость, руб.
1	Изготовление макета рекламного баннера	2 500
2	Печать рекламного баннера	3 500
3	Монтаж баннера	7 000
4	Разработка макета вывески	2 000
5	Изготовление вывески	3 000
6	Печать листовок (3 000 шт.)	2 600
7	Печать объявлений (3 000 шт.)	2 100
Итого		22 700

 

Затраты на единовременную рекламу, связанную с открытием  магазина, составят 22 700 руб.

Теперь рассмотрим постоянные затраты на рекламу. Постоянная реклама  включает в себя рекламу на баннере, периодические раздачи листовок (каждые три месяца), реклама на телевидении, работу сайта, печать информационных плакатов и создание группы в социальной сети. Данные о затратах на постоянное напоминание  о существовании магазина «Шоколадный  Чарли» представлены в таблице (табл. 5).

Таблица 5 – Расходы на текущую рекламу

Наименование  расходов	Стоимость, руб.
1) Размещение баннера,  в год	120 000
2) Раздача листовок (12 000 шт.) за год	10 400
3) Видеоролик на телевидении  (в течение 3-х мес.) за год	151 200
4) Создание сайта, в  год	33 600
5) Печать информационных  плакатов, в год	1 000
Итого в год	316 200
Итого среднемесячно	26 350