Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Мая 2013 в 10:16, курсовая работа
Мета курсової роботи: виконання планування виробництва молока на підприємстві на майбутній період та визначення ефективності планових показників; проведення аналізу сільськогосподарської діяльності досліджуваного підприємства.
Актуальність даної теми курсової роботи полягає в тому, що в останні роки спостерігається занепад і збитковість сільського господарства в цілому, скорочення поголів’я худоби в сільськогосподарських підприємствах, зменшення виробництва продукції тваринництва. Тому на сучасному етапі у виробників сільгосппродукції зростає необхідність більш детального вивчення організаційно-економічного аспекту виробничого процесу, розробки і здійснення комплексу заходів щодо раціонального використання його складових: землі, трудових ресурсів і засобів виробництва для підвищення прибутковості і рентабельності підприємства.
Вступ …………………………………………………………………………………4
1. Фактичний стан діяльності підприємства ………………………………………6
1.1. Загальні відомості про господарство ………………………………………6
1.1.1. Історія створення підприємства ………………………………………6
1.1.2. Природно-кліматична характеристика ……………………………….6
1.1.3. Організаційна структура підприємства ………………………………7
1.2. Характеристика ресурсів підприємства …………………………………...9
1.2.1. Земельні ресурси ………………………………………………………9
1.2.2. Трудові ресурси ………………………………………………………12
1.2.3. Виробничі фонди ……………………………………………………..14
1.3. Спеціалізація підприємства ……………………………………………….15
1.4. Аналіз результатів діяльності підприємства ……………………………..16
1.5. Організація виробничих процесів при виробництві молока ……………20
2. Планування виробництва молока …………………………………………...…23
2.1. Планування виробничих показників ……………………………………..23
2.2. Розрахунок економічних показників ……………………………………..27
2.3. Розрахунок результативності виробництва ……………………………...28
3. Організація збуту продукції ……………………………………………………30
3.1. Місце підприємства в інфраструктурі аграрного ринку ………………..30
3.2. Розрахунок фінансових результатів ……………………………………...32
Висновки …………………………………………………………………………...34
Список використаної літератури ………………………………
Порівняння результатів виробництва та реалізації молока в ДПДГ «Асканійське» у фактичному та плановому періодах дає підстави стверджувати, що за планом результати являються набагато вищими. У плановому 2013 р. планується отримати на 974,3 тис. грн. більше прибутку, ніж фактично, відповідно рівень рентабельності теж повинен зрости на 8,47%. Це підтверджує ефективність складеного плану парування корів і телиць та надходження молока.
ВИСНОВКИ
Проведений всебічний аналіз господарської діяльності та економічної ефективності продукції ДПДГ «Асканійське» дозволяє зробити такі висновки.
Загальна земельна площа ДПДГ «Асканійське» у 2012 році становила 7428 га. В останні два досліджуваних роки площа підприємства не змінювалася. У 2012 році ДПДГ «Асканійське» має 3 основні галузі, які забезпечують 60-70% грошових надходжень, а саме вирощування зернових культур, сої та виробництво молока.
До основних виробничих фондів підприємства належать: будинки та споруди, машини та обладнання, транспортні засоби, інструменти, прилади та інвентар, інші основні фонди. У 2012 році обсяг основних виробничих фондів зменшився на 9,75% по відношенню до 2010 року. Натомість середньорічна вартість оборотних засобів навпаки зросла у 2012 році порівняно з 2010 роком аж на 53%. Робітники підприємства поділяються на постійних та сезонних, кількість працюючих зменшилася з 390 чоловік у 2010 році до 344 чоловіка у 2012 році, кількість постійних робітників зменшилася на 3%, а сезонних – на 21%.
Прибуток підприємства від реалізації продукції зменшився у 2011 р. до 10343 тис. грн. проти 11580 тис. грн. у 2010 р., а в 2012 р. до 10103 тис. грн. Відповідно зменшився і обсяг чистого прибутку на 83,78%. Рівень рентабельності діяльності підприємства у 2010 р. становив 11,57%, у 2011 р. – 15,14%, а у 2012 р. – 1,5%. Найбільш рентабельним для ДПДГ «Асканійське» у 2010 і у 2012 роках являлося вирощування озимих та ярих зернових, а також виробництво молока.
Поголів’я худоби у 2012 р. зменшилося на 20 голів у порівнянні з 2010р. Але валові надої молока збільшилися за рахунок підвищення продуктивності худоби.
Звичайно, як і у будь-якому іншому аграрному підприємстві Україні, найбільша питома вага у структурі виробничої собівартості молока належить кормам і становить 61,9 %. Причиною цього є висока ціна на закупівлю кормів, тому можна сказати, що для зменшення вартості даної статті витрат підприємству необхідно розвивати свою кормову базу, і більше уваги приділяти вирощування культур на зелений корм.
Ще однією затратною статтею являються витрати на оплату праці та відрахування на соціальні заходи, вони становлять 24,1 % та 5,2 % відповідно.
Для їх зменшення можливо підприємству необхідно переглянути систему оплати праці, або ж застосовувати досягнення НТП, що забезпечують зниження затрат праці, а разом з тим і витрат на їх оплату.
Всі інші статті затрат становлять не високу питому вагу у структурі, і майже не відходять від середніх стандартів по Україні. Звичайно необхідно застосовувати певні заходи по зменшенню їх вартості, але до суттєвого зниження собівартості це не приведе.
На підставі спланованого розрахунку поголів’я корів і виходу молока на 2013 рік був зроблений розрахунок надходження виручки від реалізації молока і отриманого від цього прибутку. Якщо підприємство буде дотримуватися цих спланованих даних, то рівень рентабельності від виробництва молока збільшиться на 8,47% у порівнянні з 2012 роком.
В умовах низьких темпів підвищення забезпеченості підприємства виробничими ресурсами нарощування обсягів виробництва сільськогосподарської продукції та покращення фінансового стану підприємства можна досягти в результаті здійснення наступних заходів:
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Информация о работе Аналізу сільськогосподарської діяльності досліджуваного підприємства