Анализ производства продукции на предприятии

Рисунок 3.- Динамика производства и реализации продукции за период с 2005 по 2007г.г.

    Оценка  выполнения плана по производству продукции  за отчетный период (месяц, квартал, год) производится по данным, приведенным в таблице 9. Из таблицы видно, что за отчетный год план по выпуску готовой продукции перевыполнен на 3,8 %.

Таблица 9. - Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции предприятием ООО «Мглинхлеб»

3.2. Анализ ассортимента  и структуры продукции

    Большое влияние на результаты хозяйственной  деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

    При формировании ассортимента и структуры  выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя следующие основные моменты:

-определение текущих и перспективных потребностей покупателей;

-оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;

-изучение жизненного цикла изделий и принятия своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;

-оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте продукции[15 c.214].

    Оценка  выполнения плана по ассортименту продукции обычно производится с помощью одноименного коэффициента, который рассчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту, на общий плановый выпуск продукции (продукция, изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту).

    Из  таблицы 10 видно, что план по ассортименту продукции выполнен на 98% (42900:43794).

    Причины недовыполнения плана по ассортименту могут быть как внешние, так и  внутренние, К внешним относятся  конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды продукции, состояние материально-технического обеспечения, несвоевременный ввод в действие производственных мощностей, предприятия по независящим от него причинам. Внутренние причины - недостатки в организации производства, плохое техническое состояние оборудования, его простои, аварии, недостаток электроэнергии, низкая культура производства, недостатки в системе управления и материального стимулирования[6 c.85].

    Таблица 10. - Выполнение плана по ассортименту продукции

 

    Увеличение  объема производства (реализации) по одним  видам и сокращение по другим видам продукции приводит к изменению ее структуры, т.е. соотношения отдельных изделий в общем их выпуске. Выполнить план по структуре — значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированные соотношения отдельных ее видов.

    Изменение структуры производства оказывает  большое влияние на все экономические  показатели: объем выпуска в стоимостной  оценке, материалоемкость, себестоимость  товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес  более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низко рентабельной продукции.

    Расчет  влияния структуры производства на уровень перечисленных показателей мы произведем способом, цепной подстановки (таблица 11), который позволяет абстрагироваться от всех факторов, кроме структуры продукции:

  

= 45382 тыс. руб.

  

= 44737 тыс. руб.

                            = 45382 - 44737 = + 645 тыс. руб.

Таблица 11. - Анализ структуры товарной продукции

К _в.п. = 7178,8/7027,4= 1,0215442 

    Если  бы план производства был равномерно перевыполнен на 103,6% по всем видам продукции  и не нарушалась запланированная  структура, то общий объем производства в ценах плана составил бы 44737 тыс.руб. При фактической структуре  он выше на 645 тыс.руб.

    Такой же результат можно получить и  более простым способом, а именно способом процентных разностей. Для этого разность между коэффициентами выполнения плана по производству продукции, расчитанными на основании стоимостных ( ) и условно-натуральных показателей (можно в нормо - часах) ( ) умножим на запланированный выпуск валовой продукции в стоимостном выражении):

    ΔВПстр. = (Кст  - Кн) × ВП пл = (1,036 – 1,0215442) × 43794  = + 645

    Таблица 12. - Расчет изменения средней цены за 1 тн за счет           структурного фактора

    Для расчета влияния структурного фактора  на объем производства продукции в стоимостном выражении можно использовать также способ абсолютных разниц. Сначала необходимо определить, как изменится средний уровень цены 1 тн ( ) за счет структуры (таблица 12):

    

    Затем, умножая полученный результат на общий фактический объем производства продукции в условно-натуральном выражении, узнаем изменение объема товарной продукции в стоимостном выражении:

    ΔВПстр. = Δ Цстр  × Vф. общ. = 90,3 × 7178,8  = + 645 тыс.руб.

    Приведенные данные показывают, что за счет изменения  структуры продукции объем товарной продукции увеличился на 645 тыс. руб. Это свидетельствует об увеличении удельного веса кондитерских изделий и батона в общем объеме продаж. 

3.3. Анализ качества  произведенной продукции

    Различают обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции.

    Первая  задача анализа - изучить динамику перечисленных показателей, выполнение плана по их уровню, причины их изменения и дать оценку выполнения плана по уровню качества продукции.

    Как видно из таблицы 13, за отчетный год на предприятии проделана определенная работа по улучшению качества продукции и повышении ее конкурентоспособности, о чем свидетельствует увеличение удельного веса продукции высшей категории качества и экспортируемой продукции.

 

     Таблица 13. - Анализ обобщающих показателей качества продукции