Совершенствовании организации производства отрасли растениеводства в ЗАО «Сергеевское» Оконешниковского района Омской области

Маржинальный доход предприятия – это выручка минус переменные издержки. Маржинальный доход на единицу продукции представляет собой разность между ценой этой единицы и переменными затратами на нее. Маржинальный доход включает в себя постоянные затраты и прибыль.

Маржинальный анализ  (анализ безубыточности) позволяет:

- более точно исчислить влияние  факторов на изменение суммы  прибыли и на этой основе  более эффективно управлять процессом  формирования и прогнозирования  ее величины;

-  определить критический уровень объема продаж (порога рентабельности), постоянных затрат, цены при заданной величине соответствующих факторов;

- установить зону безопасности (зону безубыточности) предприятия;

исчислить необходимый объем продаж для получения заданной величины прибыли;

- обосновать наиболее оптимальный вариант управленческих решений, касающихся изменения производственной мощности, ассортимента продукции, ценовой политики, вариантов оборудования, технологии производства, приобретения комплектующих деталей и др. с целью минимизации затрат и увеличения прибыли [28].

Безубыточность – такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Это выручка, которая необходима для того, чтобы предприятие начало приносить прибыль. Ее можно выразить и в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию.

Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж продукции – это зона безопасности (зона прибыли), и чем больше она, тем прочнее финансовое состояние предприятия.

При изменении объема продаж продукции возрастают только переменные расходы (сдельная зарплата производственных рабочих, прямые материальные затраты, услуги). Постоянные расходы (амортизация, арендная плата, повременная зарплата рабочих и административно-управленческого персонала) остаются неизменными в краткосрочном периоде [29].

Таблица 2.15   – Определение безубыточности по производству зерна

                                    в ЗАО «Сергеевское»

Показатель	Значения
Произведено всего, ц	159458
Реализовано зерна, ц	131620
Цена 1 ц продукции, руб.	304,81
Выручка, тыс. руб.	48605
Постоянные затраты, тыс. руб.	7858,2
Переменные затраты, тыс. руб.	31432,8
Маржинальный доход, тыс. руб.	17172,2
Точка безубыточности, тыс. руб.	20842,3
Точка безубыточности, ц	68378

 

 

Для определения безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия построим график.

 

 

Выручка,                                                                    Выручка

 тыс. руб.

    48605                                                                                             Переменные издержки

                                                                                           

                        Точка безубыточности

      20842,3

                                                                                                         Постоянные издержки

        7858,2

           

                                                     68378                        131620                Объём реализации, ц

        Рис. 1 График  безубыточности производства зерна  в ЗАО «Сергеевское»

        По данным  рисунка 1 видно, что точка безубыточности  по реализации зерна равна 20842,3 тыс. руб.,  запас финансовой устойчивости  составляет 51,9%

Для рассмотрения показателей использования МТП проанализируем наличие техники в ЗАО «Сергеевское», которая приведена в таблице 2.16.

Таблица 2.16 Оснащенность ЗАО «Сергеевское»

                        сельскохозяйственной             техникой

Вид техники	2007 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г. В %
Тракторы всех марок	17	17	42	в два раза
Тракторные прицепы	7	7	11	247,1
Сеялки	18	18	30	166,7
Сенокосилки тракторные	-	-	2	-
Кормоуборочные комбайны	2	2	3	150
Зерноуборочные комбайны	10	10	18	180
Жатки рядовые и валковые	5	5	8	160
Доильные установки и агрегаты	3	3	3	-
Раздатчики кормов для КРС	1	1	1	-
Транспортеры для уборки навоза	3	3	3	-
Грабли тракторные	1	1	2	200
Пресс-подборщики	2	2	3	150
Автомобили грузоперезозящие	17	15	28	164,7

В ЗАО «Сергеевское» в 2010г. произошло увеличение оснащенности всеми видами техники в два раза за счет поглощения данным предприятием ЗАО «Куломзинское» Оконешниковского района. Техника поступила изношенная, количество техники увеличилось, а состояние не улучшилось.

Организационно-хозяйственные мероприятия  имеют большое значение, так как они направлены на предпродажную подготовку зерна пшеницы и полностью проводятся в хозяйстве. Они предполагают несколько стадий работы, с зерном начиная с поля, затем организацию в хозяйстве четкого и научно обоснованного контроля за качеством пшеницы на пути от поля до покупателя, формирование однородных партий по качеству по нормативам стандарта, согласование сроков отгрузки и места выгрузки партий с покупателем, контроль правильности анализов зерна на элеваторе на основе данных независимой лаборатории.

Основа повышения качества зерна пшеницы - правильная сортовая и видовая политика. Несмотря на относительно быструю сортосмену, которая происходит в последние годы в ЗАО «Сергеевское» список сортов обязательно должен ежегодно пересматриваться и утверждаться с учетом новинок селекции, так как происходит их постоянная ротация.

Семена используются собственного производства. Хозяйство выращивает следующие виды зерновых культур: яровая пшеница, ячмень, овес, горох и использует сорта: пшеница – Омская - 18, Омская – 28, Баганская 95, Терция, «Память Азиева», ячмень  Омский - 87, Омский – 90 , овес  Иртыш – 13, горох  Омский - 7.

       Сорт яровой мягкой пшеницы "Терция" является экономичным и экологически безопасным путем интенсификации производства зерна. Сорт отличается высокой технологичностью возделывания устойчив к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на корню и в валках  По вегетационному периоду "Терция" относится к сортам среднеспелого типа. Период всходы -восковая спелость составляет от 80 до 90 дней. Рекомендован для всей лесостепной зоны Западной Сибири. Сорт яровой мягкой пшеницы Терция - высокоурожайный – 31,3 ц/га, высоко технологичный: устойчив к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на корню и в валках.

         Сорт мягкой пшеницы Омская 28 сорт среднепоздний, вегетационный период 82 – 104 дня. Устойчив к полеганию. Масса 1000 зерен 32 –39 г. Зерно удлиненное, красное, с неглубокой бороздкой. Хлебопекарные качества хорошие и отличные. Ценная пшеница. Сорт восприимчив к пыльной головне, бурой ржавчине, мучнистой росе, твердой головне.

   Сорт яровой мягкой пшеницы Омской - 18 выведен в СибНИИСХозе путем гибридизации Омской - 11 с последующим отбором из популяции второго поколения. Сорт районирован в 1991 - 1992 гг. в Омской, Курганской, Северо-Казахстанской, Кокчетавской, Кустанайской и Павлодарской областях. Сорт устойчив к засухе, полеганию, осыпанию, пригоден для прямого комбайнирования и раздельной уборки. Качество зерна высокое, включен в список сильных пшениц. Максимальная урожайность 61,4 ц./га.

         Сорт яровой мягкой пшеницы Баганская 95 - среднеспелый (продолжительность вегетационного периода 90-96 дней), разновидность лютесценс. Устойчив к полеганию, прорастанию на корню, бурой ржавчине, пыльной головне, засухе. Масса 1000 зерен 36,7-40,0 г, содержание белка 14,90-15,81 %, сырой клейковины 29,5-32,6 %. Общая хлебопекарная оценка 4,0-4,2 балла. Урожайность зерна в среднем за годы испытаний 28,5 ц/га, что на 4,4 ц/га выше стандарта. Сорт районирован с 2007 года по Западно-Сибирскому региону РФ. Разработчик ГНУ Сибирский научно-исследовательский институт кормов.

        Сорт яровой мягкой пшеницы «Памяти Азиева» выведен в СибНИИСХозе. Сорт среднераннего типа. Высокоурожайный, максимальная урожайность составила 52,0 ц/га. Хлебопекарные качества соответствуют требованиям, предъявляемым к сильной пшенице. Засухоустойчив, устойчив к мучнистой росе. Сорт конкурентоспособен благодаря скороспелости, высокой урожайности, высококачественному зерну. Благодаря своим преимуществам обеспечивает прибавку урожайности от 2,8 до 13,0 ц/га.

  Яровой ячмень Омский - 87 выведен в СибНИИСХозе путем скрещивания сортов Харьковский 70 и Омский 80. Районирован в Омской области с 1993 г. Относится к степной экологической группе, хорошо переносит засуху на протяжении всего вегетационного периода. Сорт является среднеспелым  (период от всходов до созревания 68 - 82 дня). Среднеустойчив к полеганию и поражению головней, отзывчив на минеральные удобрения. Кормовые и крупяные качества хорошие. По продуктивности характеризуется как высокоурожайный: максимальный урожай - 59,5 ц/га. Рекомендуется для возделывания в степных и лесостепных зонах Сибири, Северного Казахстана и Урала.

  Яровой ячмень Омский 90 Сорт скороспелый, засухоустойчивый, крупнозернистый. Урожайность 62,4 ц/га. Пригоден для использования на пищевые цели, в пивоварении. Рекомендован для Западной Сибири.

  Овес Иртыш - 13 выведен в СибНИИСХозе методом индивидуального отбора из канадского сорта Гармон. Районирован с 1991 г. по Омской области и Алтайскому краю. Сорт среднеспелый, засухоустойчивость средняя, устойчивость к полеганию выше средней, устойчивость к головне и корончатой ржавчине высокая. Урожайность зерна составляет 30,0 - 33,0 ц/га, урожай соломы 55,0 ц/га, урожай зеленой массы в среднем 190 ц/га. Пригоден для возделывания по интенсивной технологии без применения ядохимикатов на зернофураж и корм, для диетического и детского питания.

 Горох Омский 7 -  Сорт среднеспелый, мелкосеменной. Максимальный урожай зерна 35,3 ц/га, зеленой массы 139 ц/га, рекомендован для Западной Сибири.

 Организация севооборотов – это важнейший элемент системы земледелия, включающий отдельные агротехнические и организационно- экономические мероприятия. В организационно-экономическом отношении он представляет собой основное условие рационального использования земли, средств производства и трудовых ресурсов, а соответственно этому – рентабельность работы предприятия.      

 Система земледелия в хозяйстве строится с учетом специализации и почвенно-климатических условий.

 Подготовка почвы под пшеницу начинается осенью и зависит от предшественника, по которому будет размещена пшеница. Обычно осенью ЗАО «Сергеевское»  производит лущение стерни или безотвальную обработку.

 Лущение стерни позволяет обеспечить рыхление, частичное оборачивание и перемещение почвы, а также подрезание сорняков. Лущение провоцирует прорастание сорняков, способствует увлажнению почвы. Операцию проводят лущильником ЛДГ – 15, агрегатируемый с трактором.

 Вспашку в ЗАО Сергеевское проводят в сентябре – октябре месяце навесными плугами, агрегатируемыми с трактором Т – 4. Вспашка проводится на глубину 15 см. При отвальной вспашке происходит оборачивание пахотного слоя, его рыхление и перемешивание. Сорняки, их семена, остатки культурных растений, вредители и возбудители болезней предплужником сбрасываются на дно борозды и засыпаются толстым слоем почвы.

 Первым приемом предпосевной обработки участков, вспаханных осенью, является боронование, которое проводится на глубину 4 - 6 см. Боронование обеспечивает «закрытие» влаги, накопленной почвой, в разрыхленном верхнем слое  усиливается активность почвенной микрофлоры, почва прогревается, начинают прорастать  семена сорняков.

 17 - 25 мая начинается посев, который выполняется                             сеялками – культиваторами    СЗС – 2,1 агрегатируемый с трактором Т – 4 АМ.  Посев ведется челночным способом при норме высева у пшеницы 180 – 200 кг \ га в зависимости от сорта и состояния поля.

 За годы исследования в ЗАО «Сергеевское»  не применялись химические и биологические средства защиты растений. В качестве органического удобрения используют солому зерновых культур. При ежегодной плоскорезной обработке оставление урожая соломы в поле позволяет в течении 10 лет обеспечить бездефицитный баланс гумуса в зернопаровом севообороте. Минеральные удобрения в  2010 г. ЗАО «Сергеевское»   не использовались, так как они требуют дополнительные средства на свое приобретение.

 Уборочные работы - очень важное звено в системе производства высококачественного зерна пшеницы. От того, правильно ли выбран способ уборки урожая, достаточно ли комбайнов для проведения ее в сжатые сроки, какова обеспеченность транспортом, кадрами механизаторов и рабочих и т.д. зависит результат, то есть целый комплекс организационных, технологических и технических вопросов определяет успех или неуспех усилий всего года.

 В ЗАО «Сергеевское»  распространены два способа уборки урожая: однофазный (прямое комбайнирование) и двухфазный (скашивание стеблестоя в валки с последующим подбором их комбайнами). Эти два способа не могут конкурировать между собой по той причине, что каждый имеет свои границы оптимального применения. Прямое комбайнирование является идеальным приемом в сухую погоду (на чистых от сорняков полях), при достижении зерном 15 - 17 % влажности, так как обеспечивает получение максимальной урожайности за счет сокращения потерь, гарантирует полную сохранность зерна при минимальных затратах на обработку. Однако в сибирских условиях существуют препятствия для использования его на всей площади уборки, которые заключаются в следующем: позднее вызревание посевов, обилие сорняков, издержки организации труда.