Продовольственная безопасность и ее влияние на макроэкономическую стабилизацию в Республике Беларусь

Производство молока в хозяйствах всех категорий в 2013 году составило 30,7 млн тонн, что на 1,1 млн тонн меньше уровня 2012 года, в 2012 году он составил 8,1 млн тонн. Самые высокие показатели производства молока приходятся на 2009 год и составляют 32,6 млн тонн, что выше 2013 года на 1,9 млн тонн, а самые низкие показатели приходятся на 2013 год.

Производство яиц в 2013 году составило 41,3 млрд штук и снизилось на 0,7 млр шт по сравнению с 2012 годом, в 2012 году производство составило 42,0 млр штук. Одной из причин снижения стало закрытие пяти птицефабрик (Удмуртская Республика, Белгородская, Тульская, Ленинградская области). Самое высокое производство яиц приходится на 2012 год, а самое низкое на 2009 год, что ниже 2013 года на 1,9 млр штук.

Далее рассмотрим продовольственную безопасность Республики Таджикистан.

В данном государстве реализуется Программа реформирования сельского хозяйства на 2012 — 2020 годы.  Программа  реформирования  сельского  хозяйства  Республики  Таджикистан (далее  — Программа) предусмотрена для определение стратегических направлении и способов обеспечения высокодоходного и ориентированного на экспорт сельского хозяйства, исходящих из общих задач повышения уровня жизни сельского населения республики, достижения продовольственной безопасности государства, а также укрепления его позиций в региональном разделении труда. Данная Программа основывается на принятые  в  республике  стратегических  документах  как  Цели  развития  тысячелетия (ЦРТ). Национальная стратегия развития Республики Таджикистан до 2015 года, Стратегия сокращения бедности Республики Таджикистан на период 2010-2012 годов, Программа продовольственной безопасности Республики Таджикистан до 2015 года и Концепция аграрной политики Республики Таджикистан. Программа учитывает происходящие в последние годы существенные изменения в макроэкономической политике и социально-экономическом положении аграрного сектора, усиление воздействия на него процессов, происходящих на мировых рынках, а также ситуации в экономике страны, возникающих в связи с мировым финансовым и экономическим кризисом. Все это определяет необходимость оценки возможностей сельского хозяйства, уточнения задач, целей и направлений аграрной политики, формулирования научно обоснованных методов и подходов устранения отдельных моментов. [11, с. 47]

Территория Республики Таджикистан подвержена постоянным стихийным бедствиям (таким, как засухи, наводнения, оползни), в дополнение к воздействию от многолетнего интенсивного использования удобрений и химических веществ, что приводит к засолению и эрозии почвы наряду с незаконной и интенсивной вырубкой деревьев и кустарников по всей стране. Данная ситуация усугубляется воздействием от изменений климата и призывает к эффективному реагированию. [11, с. 52]

Несмотря на влияние неблагоприятных погодных условий, были достигнуты положительные результаты развития сельского хозяйства. Это видно из показателей сельскохозяйственной продукции в таблице 2.3.

Таблица 2.3 —  Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур (в хозяйстве всех категорий) тысяч тонн

Вид продукции	2009	2010	2011	2012	2013
Зерно	1294,5	1261,1	1092,2	1232,6	1392,6
Картофель	690,9	760,1	863,1	991,0	1115,7
Овощи	1046,9	1142,6	1242,0	1342,3	1490,6

Источник: Таджикистан в цифрах 2014: стат. сб. [Электронный ресурс] (сайт агентство по статистике при президенте Республики Таджикистан). — Режим доступа:  http://www.stat.tj/ru/img/7c100ecd268263d4697d456fc10eaa54_1409549229.pdf — Дата доступа: 11.11.2014.

Валовой сбор зерна в хозяйствах всех категорий составил в 2013 году 1392,6 тыс тонн, что на выше уровня предыдущего года на 160 тонн, в 2012 году он составил 1232,6 тыс тонн. Самый высокий сбор зерна за последние 5 лет приходится на 2013 год. Самый низкий сбор зерна за последние 5 лет приходится на 2011 год и составляет 1232,6 тыс тонн, что меньше чем в 2013 году на 300,4 тонны.

На производство растениеводческой продукции оказывают влияние засухи и наводнения. Несмотря на это валовые сборы в хозяйствах всех категорий картофеля  в 2013 году составили 1115,7 тыс тонн, что выше прошлогоднего уровня на 124,7 тонн, в 2012 году он составил 991,0 тонн. Самый большой сбор картофеля  за последние 5 лет приходится на 2013 год.  Самый низкий сбор картофеля  за последние 5 лет приходится на 2009 год и составляет 690,9 тыс тонн, что меньше чем в 2013 году на 424,8 тонн.

Валовой сбор овощей в 2013 году составил 1490,6 тыс тонн, что выше прошлогоднего уровня на 148,3 тонн, в 2012 он составил 1342,3 тыс тонн.  Самый высокий сбор овощей за последние 5 лет приходится на 2013 год. Самый низкий сбор овощей за последние 5 лет приходится на 2009 год и составляет 1046,9 тыс тонн, что меньше чем в 2013 году на 443,7 тонн.

В животноводстве в 2013 году сохранилась позитивная динамика наращивания объемов производства, это заметно из показателей в таблице 2.4.

Таблица 2.4 — Производство основных продуктов животноводства

(в хозяйстве всех категорий) тыс тонн

Вид продукции	2009	2010	2011	2012	2013
Скот и птица (в живом весе)	134,3	143,2	150,8	161,9	173,0
Молоко	629,7	660,8	695,9	778,3	828,2
Яйца млн шт.	188,4	231,9	254,7	291,6	343,7

Источник: Таджикистан в цифрах 2014: стат. сб. [Электронный ресурс] (сайт агентство по статистике при президенте Республики Таджикистан). — Режим доступа:  http://www.stat.tj/ru/img/7c100ecd268263d4697d456fc10eaa54_1409549229.pdf — Дата доступа: 11.11.2014.

Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий в 2013 году составило 173,0 тыс тонн, что на 11,1 тыс тонн больше, чем в 2012 году, в 2012 году он составил 161,9 тыс тонн. Самые высокие показатели производства скота и птицы на убой (в живом весе) за последние 5 лет приходятся на 2013 год, самые низкие на 2009 год и составляют 134,3 тыс тонн, что меньше чем в 2013 году на 25,4 тыс тонн.

Производство молока в хозяйствах всех категорий в 2013 году составило 828,2 тыс тонн, что на 49,9 тыс тонн выше уровня 2012 года, в 2012 году он составил 778,3 тыс тонн. Самые высокие показатели производства молока приходятся на 2013 год, а самые низкие показатели приходятся на 2009 год и составляют 629,7 тыс тонн, что ниже показателей 2013 года на 198,5 тыс тонн.

Производство яиц в 2013 году составило 343,7 млн штук и повысилось на 52,1 млн шт по сравнению с 2012 годом, в 2012 году производство яиц составило 291,6 млн штук. Самое высокое производство яиц приходится на 2013 год, а самое низкое на 2009 год, что ниже 2013 года на 155,3 млн штук.

Рассмотрим продовольственную безопасность на примере Республики Казахстан.

В данном государстве реализуется Программа по развитию агропромышленного комплекса до 2020 года. 

Казахстан с его огромными земельными ресурсами имеет долгосрочное сравнительное преимущество в развитии сельскохозяйственного производства. Будет продолжена работа по повышению производительности сельского хозяйства и увеличению добавленной стоимости в сельскохозяйственной переработке. Наряду с повышением эффективности водопользования в сельском хозяйстве будут реализованы меры по адаптации растениеводства к возможным последствиям глобального потепления.

Стратегические цели к 2015 году:

• экспортный потенциал аграрной отрасли увеличится до 8% в общем объеме экспорта;
• производительность труда в агропромышленном комплексе увеличится не менее чем в 2 раза;
• повысится доля переработки мяса до 27%, молока - до 40%, плодов и овощей - до 12%.[16]

Стратегические цели к 2020 году:

• производительность труда в агропромышленном комплексе увеличится не менее чем в 4 раза;
• урожайность пшеницы составит 1,4 тонны с 1 гектара. [16]

Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур возрастает, это отражено в таблице 2.5.

Таблица 2.5 — Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур (в хозяйстве всех категорий) тысяч тонн

Вид продукции	2009	2010	2011	2012	2013
Зерно	408 044	371 318	357 015	282 533	471 430
Картофель	155 345	188 150	211 851	241 291	238 436
Овощи	555 256	633 138	720 665	705 790	699 326
Сахарная свекла	42652	8262	755	839	75

Источник: Сельское, лесное и рыбное хозяйство Южно-Казахстанской области 2009-2013: стат. сб. [Электронный ресурс] (сайт департамент статистики Южно-Казахстанской области). — Режимдоступа: http://www.ontustik.stat.kz/rus/publikac/doc/stat_sbor/2014/%D1%81%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BB%D0%B5%D1%81%20%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%85%D0%BE%D0%B7/05.09.2014_selhoz_2009-2013%20%D0%B3%D0%B3..pdf — Дата доступа: 11.11.2014.

Валовой сбор зерна в хозяйствах всех категорий составил в 2013 году 471 430 тонн, что  выше уровня предыдущего года на 188 877 тонн, в 2012 году он составил 282 553 тонн. Самый высокий сбор зерна за последние 5 лет приходится на 2013 год. Самый низкий сбор зерна за последние 5 лет приходится на 2012.

Валовые сборы в хозяйствах всех категорий картофеля  в 2013 году составили 238 436 тонн, что ниже прошлогоднего уровня на 3 485 тонн, в 2012 году он составил 241 921 тонн. Самый большой сбор картофеля  за последние 5 лет приходится на 2012 год.  Самый низкий сбор картофеля  за последние 5 лет приходится на 2009 год и составляет 155 345 тонн, что меньше чем в 2013 году на 83 091 тонн.

Валовой сбор овощей в 2013 году составил 699 326 тонн, что ниже прошлогоднего уровня на 6 464 тонн, в 2012 он составил 705 790 тонн.  Самый высокий сбор овощей за последние 5 лет приходится на 2012 год. Самый низкий сбор овощей за последние 5 лет приходится на 2009 год и составляет 555 256 тонн, что меньше чем в 2013 году на 144 070 тонн.

Валовой сбор сахарной свеклы в 2013 году составил 75 тыс тонн, что ниже прошлогоднего уровня на 764 тыс тонн, в 2012 он составил 839 тыс тонн.  Самый высокий сбор сахарной свеклы за последние 5 лет приходится на 2009 год и составлял 42 652 тонн, что больше 2013 года на 42 577 тыс тонн. Самый низкий сбор овощей за последние 5 лет приходится на 2013 год.

В животноводстве в 2013 году сохранилась позитивная динамика наращивания объемов производства это видно из показателей в таблице 2.6.

Таблица 2.6 — Производство основных продуктов животноводства

(в хозяйстве всех категорий) тыс тонн

Вид продукции	2009	2010	2011	2012	2013
Скот и птица (в живом весе)	154 622	158 317	168 498	174 787	182 517
Молоко	617 601	636 085	662 109	660 673	679 542
Яйца млн шт.	247 093	271 098	266 216	276 592	276 592

Источник: Сельское, лесное и рыбное хозяйство Южно-Казахстанской области 2009-2013: стат. сб. [Электронный ресурс] (сайт департамент статистики Южно-Казахстанской области). — Режимдоступа: http://www.ontustik.stat.kz/rus/publikac/doc/stat_sbor/2014/%D1%81%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BB%D0%B5%D1%81%20%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%85%D0%BE%D0%B7/05.09.2014_selhoz_2009-2013%20%D0%B3%D0%B3..pdf — Дата доступа: 11.11.2014.

Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий в 2013 году составило 182 517 тонн, что на 7 730 тонн больше, чем в 2012 году, в 2012 году он составил 174 787 тонн. Самые высокие показатели производства скота и птицы на убой (в живом весе) за последние 5 лет приходятся на 2013 год, самые низкие на 2009 год и составляют 154 622 тонн, что меньше чем в 2013 году на 27 895 тонн.