Формирование оптимального торгового ассортимента предприятия розничной торговли на примере ИП «Башмачок»

     В настоящее время по объемам произведенной  обуви на российском рынке лидирующие позиции занимает Китай. Если два-три  года назад доля безмарочной китайской  обуви на российском рынке составляла около 85%, то теперь, по оценкам аналитиков, она снизилась примерно до 60%. При этом участники рынка не афишируют наличие китайского производства, а если и говорят о нем, то усиленно подчеркивают степень контроля за качеством продукции.

     Объем рынка обуви в последние годы растет. Средний ежегодный прирост  в натуральном выражении составляету компаний-лидеров - 20-30%. Так, темп роста оборота компании «Эконика-обувь» составил 25%, Ralf ringer и «Пальмира» - по 30%. Необходимо отметить, что рост в обувной отрасли во многом происходит за счет выхода из тени отдельных производителей, а также за счет импортной продукции. Отечественные производители в настоящее время способны обеспечить лишь пятую часть необходимого количества обуви.

     По  данным Минпромэнерго, в России за год  производится более 45 млн. пар кожаной  обуви. В настоящее время обувь выпускают 260 крупных и средних отечественных предприятий. Объемы производства неравномерны - до 90% обуви производится на 50 крупных предприятиях. В Минпромэнерго утверждают, что качество российской обуви значительно превосходит подобные виды недорогой импортной обуви, которые в большинстве не отвечают требованиям российских норм и стандартов.

     У российских производителей сегодня  появляются новые возможности. Сейчас идет процесс создания новых обувных  производств и одновременное  становление розничных сетей. В последние годы обувная розница растет очень динамично: количество магазинов внутри сетей за год увеличивается в полтора-два раза. Количественное направление реформ предполагает расширение сетей. Качественные реформы осуществляются путем повышения уровня сервиса, изменения внешнего вида и интерьеров магазина, изменения ассортиментной политики, внедрения новых технологий продаж. В процессе изменения форматов обувной розницы формируется культура потребления брендированной обуви, происходит перетекание клиентуры в фирменные магазины, ориентированные на покупателей, лояльных к тем или иным маркам. Данная тенденция способствует уменьшению доли рынков в структуре основных мест покупок обуви.

     Так, в Москве и Санкт-Петербурге доля специализированных магазинов в настоящее время превышает долю рынков, однако в ряде регионов рынки остаются основными местами покупок.

     Выбирая обувь в магазине, большинство  покупателей наиболее важным фактором считают качество товара (63,7%), другими  значимыми факторами являются цены товара (38,2%), широта предлагаемого ассортимента (14,4%), степень удобства обуви (13,3%) и другие (рис.1)

Рис.1 Основные критерии выбора обуви

     Под «качеством» среднестатистический российский покупатель сейчас понимает функциональные характеристики обуви - материал изготовления, качество пошива, предполагаемый срок носки, а также известность марки. Об этом говорит тот факт, что при выборе между двумя примерно одинаковыми по качеству моделями и прочих равных условиях, покупатель выберет знакомую марку обуви.

     Эксперты  отмечают, что значимость фактора "качество товара" продолжает расти. Кроме  этого, важнейшими критериями являются "место" и "ассортимент" - в  последние годы успех магазина, торгующего обувью, определяется этими понятиями на 75-80%. Особенностью сегодняшнего рынка обуви эксперты называют большое количество различных комбинаций "цена-качество", а также значительную сегментированность потребителей по уровню покупательной способности и по предпочтениям.

     В настоящее время на рынке выделяют 5 основных ценовых сегментов обуви. Разброс цен достаточно большой - в низком ценовом сегменте пара обуви стоит менее 1 тыс. руб., в  сегменте «люкс» - более 7,5 тыс. руб. В  настоящее время большинство  покупок обуви приходится на средне-низкий и средне-средний ценовые сегменты, на которые ориентировано большинство российских производителей. Данные сегменты цен наиболее динамично развиваются, и продажи обуви здесь активно растут благодаря процессу перехода покупателей из средне-низкого в средне-средний ценовой диапазон и активного смещения потребительских предпочтений от низкого ценового сегмента. Эта тенденция связана с повышением уровня благосостояния россиян, которое затронуло самый многочисленный слой общества. Растущие доходы этой группы населения позволяют людям переходить с нижнего в средний класс, постепенно приобретая стандарты потребления среднего класса. В то же время для среднеценового сегмента характерно быстрое изменение потребительских предпочтений (таблица 1)

     Таблица 1

     Ценовые сегменты обуви, представленной на российском рынке

       Российский  потребитель стал лучше ориентироваться  на рынке обуви, он следует модным тенденциям, предъявляя повышенные требования к качеству и стилю обуви, уделяя внимание бренду. Большинство потребителей сейчас стремятся покупать обувь на один сезон, модную, но недорогую.

     Особенностью  рынка обуви и основным отличием его от рынка одежды является особое внимание потребителя к торговой марке: 58% потребителей смотрят на марку при выборе обуви. Объясняется это тем, что некачественная обувь встречается чаще, чем некачественная одежда, и проявления плохого качества более серьёзны, в то время как известная марка у большинства покупателей ассоциируется с качеством.

     Предпочтение  стран-производителей выражено у потребителей еще больше - этот фактор важен для 81% покупателей. Наиболее популярны  итальянские и немецкие производители. Причем, замечено, что ориентация на марки и страны-производители тем больше, чем выше доход покупателя.

     Эксперты  отмечают дальнейший рост обувного рынка. Однако в долгосрочной перспективе  рост рынка ожидается не более  чем на 8-10% в год. Тем не менее  ведущие игроки указывают на возможное  развитие отечественного рынка и  появление новых участников и новых брендов. Государственное регулирование обувного рынка, направленное на пресечение снижения таможенных пошлин и борьбу с нелегальным ввозом, создаст более благоприятные возможности для деятельности российских предприятий.

     Согласно  данным диаграммы наиболее предпочтительным местом покупок обуви являются специализированные магазины, их доля для российских потребителей составляет 42%, в фирменных магазинах 25,4%, в универмагах 15%, на рынке 13,6%, потребителей, другие места 4% (рис 2).

     Рис.2 Места покупок обуви, %

     Оценивая  состояние рынка обуви, эксперты считают преждевременным говорить о его перенасыщении. Даже сильных  игроков вполне могут потеснить  новые торговые сети, проводящие активную маркетинговую политику. Среди факторов, способствующих развитию рынка, стоит отметить увеличение благосостояния населения, рост расходов на непродовольственные товары, рост численности среднего класса.

     Процентное  соотношение покупательской активности в нижнем и среднем сегментах рынка обуви меняется в пользу последнего, так как растет число людей со средним достатком.

     Маркетологи выделяют несколько причин, по которым  люди, имеющие возможность выбирать, склоняются к приобретению обуви  от зарекомендовавшего себя бренда. Во-первых, это специфика обувного рынка: при покупке обуви торговой марке уделяется больше внимания, чем при покупке одежды, поскольку некачественная обувь встречается в магазинах чаще, чем некачественная одежда, а последствия неудачной покупки более серьезны. Во-вторых, обуви придается статусное значение, которое входит в первую десятку нематериальных ценностей среднего класса. В-третьих, важную роль играет легенда бренда, позволяющая приобщиться к тому или иному образу жизни, символу, социальной категории.

     Российский потребитель стал лучше ориентироваться на рынке обуви, он следует модным тенденциям, предъявляя повышенные требования к качеству и стилю обуви, уделяя внимание брэнду. Большинство потребителей сейчас стремятся покупать обувь на один сезон, модную, но недорогую.

     «Башмачок»  ИП Лесникова О.А. работает на рынке обуви 4 года.  Магазин «Башмачок» предлагает качественную обувь от надежных и проверенных временем производителей мужской, женской и детской обуви, как известных торговых марок, так и недорогую по ценовому сегменту. Обувь обладает высоким качеством, долговечна, практична и популярна, поставляется по приемлемым и оптимальным ценам, а гарантийный обмен в течение трех месяцев с момента продажи выгодно выделяет среди конкурентов.

     Магазин обуви «Башмачок» предложит именно ту обувь, которую ищет покупатель. Это возможно благодаря широкому ассортименту продукции. Постоянно растущий спрос на продукцию является основным показателем качества и востребованности обуви.  
 
 
 
 
 

ГЛАВА 2. ФОРМИРОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО ТОРГОВОГО АССОРТИМЕНТА ОБУВИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ НА ПРИМЕРЕ ИП «БАШМАЧОК».

     2.1 Краткая характеристика магазина «Башмачок».

     ИП "Башмачок" зарегистрирован 20 августа 2006 года администрацией Верещагинского района Пермского края, Федеральным Законом РФ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

     ИП  «Башмачок» является физическим лицом, пользуется правами, необходимыми для своей деятельности в соответствии с законодательством и уставом, имеет самостоятельный баланс, печать и счета в банке. Целью данного предприятия является - расширение ассортимента обуви, предоставление качественной обувной линейки для всех категорий граждан. В итоге - получение прибыли.

     Магазин «Башмачок» работает 4 года и хорошо известен потребителям обувного рынка небольшого города Верещагино. За время своей работы предприятие завоевало уважение благодаря качественной и недорогой продукции - комфортной мужской, женской и детской обуви, которую с удовольствием приобретают потребители обувного товара.

     Главные преимущества магазина «Башмачок»:

- демократичные  цены;

- широкий ассортимент;

- удобное месторасположение.

     Управляющим ИП «Башмачок» является директор Лесникова О.А, осуществляющая руководство текущей деятельностью. Директор без доверенности может действовать от имени организации, в том числе представлять его интересы во всех отечественных и иностранных учреждениях, организациях, обществах, совершать сделки от имени организации, открывать в банках расчетные, валютные и иные счета, утверждает штаты, издает приказы и дает указания, обязательные для выполнения всеми работниками предприятия.

     По  ассортиментному признаку магазин «Башмачок» - специализированный. Магазин «Башмачок» расположен на первом этаже пятиэтажного дома в центре города Верещагино. Рядом с магазином находится остановка общественного транспорта. Перед входом в магазин разрешена парковка автотранспорта. Магазин «Башмачок» имеет привлекательный внешний вид, уличные витрины оформлены рекламными плакатами и вывесками.

     В магазине нет вредных производственных факторов. Поддерживается определенная температура воздуха не ниже 20⁰С, относительная влажность воздуха (75%), отсутствует вибрация, шум. Все торговые и производственные помещения содержатся в чистоте. Оборудование и инвентарь ежедневно моются.

     Освещение магазина естественное, имеются также  люминесцветные лампы. Имеется в  магазине санузел, холодная и горячая  вода.

     Магазин ИП «Башмачок» является основным подразделением организации, в котором работают 15 человек - директор, 2 администратора, 4 кассира, 8 продавцов, 1 уборщица. Средняя заработная плата составляет – 7500 рублей в месяц.

     Общая площадь магазина - 80 м², площадь торгового зала - 55,6 м², остальную площадь занимают подсобные помещения.

     Для обеспечения рационального торгово-технологического процесса магазин располагает соответствующим помещением. Торговый зал занимает наибольшую долю в общей площади магазина. Планировка торгового зала обеспечивает свободное движение покупательского потока, кратчайшее движение товаров из помещения для хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения. Торгово-технологическое оборудование магазина удобное и современное.