Ценовая политика предприятия ПБО «Pizza Mia»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Мая 2015 в 02:58, курсовая работа

Описание работы

Тема установления ценообразования на предприятии актуальна в настоящее время, так как значительная часть предпринимателей нашей страны не имеет необходимых теоретических и практических знаний сложного механизма ценообразования на товары и услуги. В результате они зачастую допускают серьезные просчеты при установлении цен, что ведет в ряде случаев к существенным убыткам, а иногда и к банкротству предприятий. Чтобы этого не случилось, каждый экономист, каждый предприниматель должны овладеть теорией и практикой ценообразования.

Файлы: 1 файл

poedu_k_vike_kursach_dodelayu.doc

— 194.50 Кб (Скачать файл)

Поэтому предприятию целесообразно уделить большее внимание рыночному методу ценообразования. Такой метод в большей степени соответствует задачам маркетингового позиционирования продукта. Суть данного подхода к ценообразованию состоит в том, что надо установить такую цену, которую покупатель готов заплатить за данный товар. К сожалению, покупатели редко сообщают о том, сколько они готовы заплатить. Продавец должен сам назвать цену. Здесь при назначении цен советником может стать уровень цен за аналогичные товары и услуги. При продаже продукции следует обратить внимание на цены его аналогов в других местах общественного питания. Если имеется возможность, то можно провести анализ: из каких материалов сделаны аналоги, каково их качество. Высокая цена обычно оправдана качеством, дизайном и т.п. При такой системе лучше назначать высокую цену и давать скидку, чем продавать по нормальной цене сразу. Таким образом, при данном методе ценообразования цена назначается отталкиваясь от расходов и поднимается до величины, которую, по мнению продавца, готов заплатить покупатель.

Так же на предприятии стоит проводить акции с целью:

-стимулировать покупателя  приобрести определенный товар, например, товар-новинка;

-стимулировать покупателя  приобрести товар, который уже  не пользуется должным спросом,

-с целью ознакомить  потребителя с определенным видом  продукции и убедить в том, что продукт хорошего качества  и что на них со стороны  потребителя есть огромный спрос.

Таким образом, зная, что на предприятии постоянно проводятся акции, потребитель будет приходить именно в это предприятие. 

 

 

Заключение. 
Цены и ценообразование являются одним из ключевых элементов рыночной экономики. Цена - сложная экономическая категория. В ней пересекаются практически все основные проблемы развития экономики, общества в целом.

Определение цены является одной из труднейших задач, стоящих перед любым предприятием. И именно цена предопределяет успехи предприятия - объемы продаж, доходы, получаемую прибыль.

Поэтому сегодня успех любого предприятия во многом зависит от выбора стратегии и способов ценообразования, методики установления цены, правильной постановки целей. Поэтому разработке ценовой стратегии и способа ценообразования должно уделяться самое пристальное внимание со стороны руководства предприятия, желающего наиболее эффективно и долговременно развивать свою деятельность на рынке.

На предприятии торговли в условиях работы на рынок и получения всех исходных факторов производства с рынка должна быть организованна специальная, системная работы по наблюдению, изучению, выработке стратегии и тактики в области цен как на реализуемую предприятием продукцию, услуги, работы, так и на факторы производства, покупаемые предприятием на рынке. Правильно проводимая ценовая политика может значительно повысить эффективность деятельности фирмы.  
Основной целью ПБО «Pizza Mia» является извлечение прибыли. Общество имеет гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.

Таким образом, проведенный анализ показал, что предприятие постоянно развивается и увеличивает объемы деятельности. Предприятие ПБО «Pizza Mia» относится к финансово устойчивому.

Основными формами стимулирования продаж на предприятии являются средства массовой информации (газеты, местное телевидение), наглядная агитация (рекламные щиты) .

При анализе ценообразования установлено, что на предприятии ПБО «Pizza Mia» используются одновременно 2 метода ценообразования: затраты на производство плюс средняя норма прибыли (метод «издержки плюс») и метод следования за рыночными ценами (рыночный метод). Кроме того ПБО «Pizza Mia» пользуется нейтральной стратегией ценообразования. Это значит, что цены устанавливаются примерно на таком же уровне, как у конкурентов.

 

 

 

Список используемой литературы:

Т. А. Слепнева, Е. В. Яркин. Цены и ценообразование: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2001.

Курс экономики: Учебник. – 3-е изд., доп./под ред. Б. А. Райсберга. – Москва: ИНФРА-М, 2000.

Современная экономика. Общедоступный учебный курс.- Ростов-на-Дону: издательство «Феникс», 1996.

Липсиц И.В. Коммерческое ценообразование: Учебник. Сборник деловых ситуаций. Тесты. – 2-е изд., доп. и испр. – М., Издательство БЕК, 2001. 
Статья Николая Львовиа Кучугина, ведущий консультант департамента консалтинга АКГ «СВ-Аудит», старший преподаватель кафедры маркетинга MMИЭИФП. 
Copyright 2007 © Элитариум: Центр дистанционного образования(www.elitarium.ru).

 

 Приложение 1.

Стоимость круга пиццы «Фридей»= ожидаемый доход/месячную реализацию

Стоимость круга пиццы «Фридей»=14784000/41000=360 
Приложение 2.

Расчет распределения постоянных затрат

1. Расчет распределения постоянных затрат пропорционально зарплате рабочим = оплата труда * 100% / сумму оплаты труда за всю продукцию * постоянные издержки /100 %

  • Расчет распределения постоянных затрат пропорционально зарплате рабочим , которые изготавливаю пиццу «Фридей»= 5184*100%/11232*720/100%=332,3
  • Расчет распределения постоянных затрат пропорционально зарплате рабочим , которые изготавливаю пиццу «Маргарита»= 1728*100%/11232*720/100%=110,8
  • Расчет распределения постоянных затрат пропорционально зарплате рабочим , которые изготавливаю пиццу «Баварская»= 4320*100%/11232*720/100%=276,9

2. Расчет распределения  постоянных затрат пропорционально  затратам на сырье=затраты на  сырье*100%/сумму затрат на сырье  на всю продукцию*постоянные издержки/100%

  • Расчет распределения постоянных затрат пропорционально затратам на сырье пиццы «Фридей»=5520*100%/11579*720/100%=343,2
  • Расчет распределения постоянных затрат пропорционально затратам на сырье пиццы «Маргарита»=1104*100%/11579*720/100%=68,7
  • Расчет распределения постоянных затрат пропорционально затратам на сырье пиццы «Баварская»=4955*100%/11579*720/100%=308,1

3. Расчет распределения  постоянных затрат пропорциональнопеременным  издержкам=переменные издержки*100%/сумму переменных издержек на всю продукцию*постоянные издержки/100%

  • Расчет распределения постоянных затрат пропорционально переменным издержкам пиццы «Фридей»=10704*100%/22811*720/100%=337,9
  • Расчет распределения постоянных затрат пропорционально переменным издержкам пиццы «Маргарита»=2832*100%/22811*720/100%=89,4
  • Расчет распределения постоянных затрат пропорционально переменным издержкам пиццы «Баварская»=9275*100%/22811*720/100%=292,8

 


 



Информация о работе Ценовая политика предприятия ПБО «Pizza Mia»