Перспективы открытия новых биологически активных соединений из растений

-наименование продукта  и его вид 

- номер технических условий  для отечественных БАД

- область применения

- название организации изготовителя  и е юридический адрес для  импортных продуктов страна происхождения  и наименование фирмы изготовителя

- вес и объм продукта

- наименование входящих в состав  продуктов, включая пищевые добавки 

- пищевая ценность калорийность, белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы

- условия хранения

- срок годности и дата изготовления

- способ применения

-противопоказания к использованию  и побочные действия при необходимости 

- особые условия реализации  при необходимости. 

Рекомендации по применению БАД  должны быть составлены на основе их экспериментального изучения, клинических испытаний  и содержать сведения о дозировке  БАД, курсе прима препарата, противопоказаниях  и побочных эффектах.

Основные  отличия БАД от лекарств.

Согласно Методическим указаниям  МУК 2.3.2.721-98 «2.3.2 Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище», утвержденным Главным  Государственным санитарным врачом РФ в 1998 году, основные отличия БАД  от лекарств заключаются в следующем.

1. БАД в большинстве случаев являются источниками природных компонентов пищи, обладающих питательной ценностью, относящихся к незаменимым факторам питания — органическим компонентам пищевых и лекарственных растений, продуктов моря и компонентов животных тканей. Реже действующие начала БАД-парафармацевтиков могут быть получены биотехнологическими или химическими способами. К БАД-парафармацевтикам относятся и продукты, приготовленные на основе композиций микроорганизмов предназначенные для нормализации и поддержания микробиоценоза кишечника (эубиотики/пробиотики).

Действующие начала БАД специфически поддерживают или регулируют в физиологических  пределах функции отдельных органов  и систем. При использовании БАД-парафармацевтиков  перед их применением необходима консультация врача-специалиста.

1. Эффект БАД реализуется путем инициации универсальных механизмов адаптационно-приспособительных реакций организма на воздействие раздражителей самой различной природы.
2. Количественные изменения параметров функционирования систем и органов организма лежат в пределах их физиологической нормы.
3. Широкий (гораздо более чем у лекарств) диапазон используемых доз, при которых БАД показывают свое нормализующее и корректирующее действие на функции отдельных органов и систем организма человека при отсутствии токсичных и побочных эффектов.

Несмотря на схожесть составов БАД  и некоторых лекарственных препаратов, есть и веские отличия:

• БАД специфически поддерживают организм в физиологических пределах, то есть выступают как вспомогательные вещества в комплексной терапии;
• БАД используются (рекомендуются) как источник нутриентов, некоторых веществ и минералов; лекарственные препараты — это показания к применению;
• лекарственные средства содержат терапевтическую дозу действующего вещества, а БАД — физиологическую; при этом суточная доза БАД не превышает разовую терапевтическую и не более 60 % от терапевтической дозы;
• способ применения, состав и форма выпуска (БАД принимается только перорально); самая биодоступная форма БАД — жидкая — суспезия, эмульсия, сироп; потом капсулы и таблетки;
• потребление — употреблять БАД может любой человек, предварительно прочитавший инструкцию и ознакомившийся с противопоказаниями;
• рекламная кампания — БАД имеют ограничения в рекламе, предусмотренные статьей 25 Федерального закона «О рекламе»

К основным преимуществам БАД можно  добавить: минимум побочных действий и противопоказаний, чем у лекарственных  средств, их свободно можно купить без  рецепта врача.

Перспективы открытия новых биологически активных соединений из растений

Было подсчитано, что только от 5 до 15 процентов от 250000 до 750000 существующих видов высших растений, были обследованы  на биологическую активность. Такие  оценки могут вводить в заблуждение, однако, так как это часто бывает, что исследованные растения прошли обследование для одного типа (или, в лучшем случае, несколько типов) биологической активности. Лучшим примером обширной, но узкой программы скрининга растений является поиск Национального Института Рака для противоопухолевого агента из высших растений (M. Suffness and J. Douros, J. Nat. Prod. ). За 20-летний период (с 1960 по 1981), некоторые 120000 экстрактов растений, которые составляют, приблизительно 35000 видов были испытаны исключительно на цитотоксическую или противоопухолевую активность. В ходе проверки, природные соединения рассматриваются в качестве новых препаратов для лечения различных заболеваний (например, анальгетики, антиаритмики и антипсихотики) и веществ, оказывающих инсектицидный или аллелопатический эффект. Таким образом, представляется, что растительноному миру уделялось мало внимания, как ресурсу потенциально полезных биологически активных соединений. Поскольку многие вторичные метаболиты являются родами конкретных видов, имеются хорошие шансы на отличную, что не раскрыты многие растения с потенциально полезными биологическими свойствами.       

Несмотря на достижения в области  технологии добычи, разделении (хроматографические методы), а также аналитических и спектроскопических приборов, мы еще мало знаем о вторичном метаболизме большинства видов высших растений. Это особенно верно в случае тропической флоры. Хотя в тропиках произрастает большая часть растений в мире, было подсчитано, что более половины из них неизвестно, и что большинство из них никогда не были обследованы на химические составляющие (O.R. Gottleib and W.B. Mors, J. Agric. Food Chem. ). Например, было подсчитано, что ничего не известно о химии более чем 99 процентов видов растений в составе флоры Бразилии. Это вызывает тревогу в свете нынешних темпов исчезновения тропической флоры, особенно лесов, прежде чем растения в них были бы должным образом изучены и каталогизированы. Если нынешняя тенденция к уничтожению места произрастания тропических лесов продолжается ее нынешними темпами, фитохимики возможно имют лишь несколько десятилетий для исследования химических составляющих значительной части растительного мира и поиска потенциально полезных соединений.       

Разработка новых лекарств из высших растений является дорогостоящей и  трудоемкой, поскольку доступные  растения, имеющие выраженные фармакологические  эффекты (таких, как опийный мак, наперстянки, и красавка), были известны на протяжении столетий и были тщательно  исследованы (V.E. Tyler, Econ. Bot. ). К сожалению, нынешняя тенденция к уничтожению тропических лесов устраняет возможности для научных исследований и разработок в этих областях.       

 Природные вещества растительного  происхождения, несомненно, будет  играть важную роль в будущей  борьбе с вредителями в промышленно развитых и развивающихся стран. Из-за необходимости новых, более безопасных инсектицидов, были предприняты усилия, чтобы эксплуатировать природные химические защитные механизмы растений (biorational подход и дизайн) (C. Djerassi, C. Shih-Cloeman, J. Diekman, Science ). Большая часть исследований была сосредоточена на химии растительных веществ, которые непосредственно влияют на процессы свойственные целевым вредителям - например, агенты, которые влияют на поведении насекомых (сдерживание кормления) и нарушение эндокринологического баланса насекомых-вредителей.     

 Регуляторы роста, в том  числе аналогов и антагонистов  эндогенных гормонов, были также  выявлены в растениях. Видное  место среди них занимают аналоги  двух гормонов насекомых (гормона  линьки и ювенильного гормона)  и антагониста ювенильного гормона.  Химические вещества, структурно  подобные или идентичные гормонам  линьки насекомых были найдены  во многих растениях, особенно  папоротников и тиса. Однако, сложность  стероидного ядра и слабый  инсектицидный эффект при наружном  применении препятствуют развитию коммерческой стороны вопроса этих растительных соединений, как инсектицидов.  
          Аналоги гормона несовершеннолетнего насекомого также были найдены в растениях, в том числе в juvocimenes Ocimum Basilicum, juvabione в составе многих растительных масел. Эти натуральные растительные продукты никогда не использовались в коммерческих целях, но они служили в качестве модельных соединений для развития ювенального аналога гормона (например, метопрена и kinoprene), которые доступны для борьбы с комарами, мухами, блохами (G.B. Staal, Annu. Rev. Entomol).

 

 

Популярные БАД. 

Все спортсмены задаются вопросом: продукты  каких  фирм-производителей лучше использовать?  На  нашем  рынке   представлено   большое   количество иностранных фирм,  продукция  которых  прошла  строгий  контроль  у  себя  в стране,  поэтому  можно не  сомневаться  в   их   качестве   –   технологии производства БАД в высокоразвитых странах находятся  на  достаточно  хорошем профессиональном уровне. В основном это такие страны как Германия, США, Голландия. Из их  числа можно выделить следующие фирмы :

Multipower (Германия)

Optimum Nutrition (США)

Twinlab (США)

Ultimate Nutrition(США)

Sport and Fitness (Германия)

Weider (США и Германия, последнее производство на фирме  “Haleko” предпочтительнее)

MLO(США)

Muscletech(США)

SCITEC NUTRITION (США)

ISS (США)

Inkospor (Германия)

M DOUBLE YOU (Голландия)

Universal (США)

SPORTS ONE (США)

General Sport Nutrition (США)            

Из числа российских производителей можно выделить «Геркулес» и “  Iron Man”. При  выборе  продукции  необходимо  ориентироваться   на   собственное материальное положение,  т.к.  цены  на  продукцию  лучших   мировых   фирм производителей  БАД  достаточно   высоки.   При   этом   также   необходимо руководствоваться  опытом профессионалов  и  собственным  опытом  и  выбирать проверенный продукт. Нельзя полностью полагаться на  рекламу,  публикуемую  в журналах,  т.к.  это  прежде  всего бизнес,  направленный   на   увеличение собственного  капитала. На  нашем  рынке  в настоящее  время  представлено  очень   большое количество подделок БАД несмотря  на усиленный  контроль  за  качеством  со стороны инспектирующих организаций. Процесс производства  новых   БАД  интенсивно  развивается   благодаря повышению уровня развития современных технологий.

Бад-пища или лекарство?

Биологически активные добавки  к пище – это не лекарства, это  природные или идентичные природным  биологически активные вещества, получаемые из растительного, животного или  минерального сырья, а также (гораздо  реже) путем химического или микробиологического  синтеза.

В России в соответствии со статьей 1 Федерального закона РФ 2000 г. "О  качестве и безопасности пищевых  продуктов" БАД являются пищевыми продуктами. Согласно приказу № 117 Министерства здравоохранения РФ от 15.04.97 г. "О порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок к пище", официальное определение БАД таково: "биологически активными добавками к пище являются концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биоактивными веществами и их комплексами.        

 БАД могут включаться в  состав пищевых продуктов или  напитков, обогащая их незаменимыми  пищевыми веществами (аминокислотами, витаминами, минеральными веществами, полиненасыщенными жирными кислотами,  пищевыми волокнами и др.) и  некоторыми регуляторами физиологических  функций отдельных органов и  систем организма человека, либо  использоваться самостоятельно в различных формах (экстракты, бальзамы, настои, изоляты, концентраты и др.)       

 В настоящее время во всем  мире создано и зарегистрировано  огромное количество БАДов, сопоставимое, а возможно уже и превышающее количество лекарственных препаратов.

 

Список  литературы.

1. http://ru.wikipedia.org
2. http://ddd-kontrol.ru/
3. http://bymed.blogspot.com/