Биологически активные вещества
28 Ноября 2015 в 08:40, реферат
К биологически активным веществам относятся: ферменты, витамины и гормоны. Это жизненно важные и необходимые соединения, каждое из которых выполняет незаменимую и очень важную роль в жизнедеятельности организма.
Переваривание и усвоение пищевых продуктов происходит при участии ферментов. Синтез и распад белков, нуклеиновых кислот, липидов, гормонов и других веществ в тканях организма представляет собой также совокупность ферментативных реакций. Впрочем, и любое функциональное проявление живого организма - дыхание, мышечное сокращение, нервно-психическая деятельность, размножение и т.д. - тоже непосредственно связаны с действием соответствующих ферментных систем.
Биологически активные вещества: понятие, виды, правовое регулирование
28 Октября 2010 в 07:35
реферат
Биологически активные вещества
Сайт-партнер: myunivercity.ru
30 Ноября 2015 в 11:57, реферат
Переваривание и усвоение пищевых продуктов происходит при участии ферментов. Синтез и распад белков, нуклеиновых кислот, липидов, гормонов и других веществ в тканях организма представляет собой также совокупность ферментативных реакций. Впрочем, и любое функциональное проявление живого организма - дыхание, мышечное сокращение, нервно-психическая деятельность, размножение и т.д. - тоже непосредственно связаны с действием соответствующих ферментных систем. Иными словами, без ферментов нет жизни. Их значение для человеческого организма не ограничивается рамками нормальной физиологии. В основе многих заболеваний человека лежат нарушения ферментативных процессов.
Биологически активные вещества
Сайт-партнер: myunivercity.ru
14 Октября 2014 в 15:00, курсовая работа
Пищевая ценность продуктов определяется не только содержанием белков, жиров, углеводов, минеральных солей, но и витаминов, богатейшим источником которых являются овощные, зеленные и пряновкусовые растения. Из всех продуктов растительного происхождения ведущее место в питании человека занимают свежие овощи и плоды. В них питательные вещества находятся в гармоничном сочетании и поэтому лучше и полнее усваиваются, играют особо важную роль в биохимических процессах, протекающих в организме.
Биологически активные вещества
Сайт-партнер: freepapers.ru
27 Февраля 2012 в 07:08, реферат
Биологически активными называют органические вещества, способные изменять скорость обмена веществ в организме.
Среди них есть и относительно простые органические молекулы (например, природные
амины), и очень сложные высокомолекулярные соединения (например, белки,
обладающие ферментативными свойствами). К биологически активным относят
ферменты, гормоны, витамины, антибиотики, феромоны, пестициды, биогенные
стимуляторы и другие вещества.
Биологически активные вещества
Сайт-партнер: yaneuch.ru
31 Марта 2015 в 23:19, реферат
В настоящее время во всем мире растет число людей, страдающих избыточным весом и ожирением. Ожирение это хроническое заболевание, характеризующееся избыточным накоплением в организме жировой ткани. Причиной развития ожирения могут быть эндокринные, гипоталамические нарушения, резкое ограничение физической активности без коррекции привычного питания. Чаще всего встречается алиментарно- конституциональная форма ожирения, обусловленная систематическим перееданием.
Биологически активные вещества-витамины
Сайт-партнер: referat911.ru
28 Апреля 2013 в 19:36, курсовая работа
В данной курсовой работе рассматривают характеристику витаминов, значение, классификацию и качественные реакции на водорастворимые витамины.
Первая глава курсовой работы отражает понятие о витаминах, об авитаминозах, гипо- и гипервитаминозах. Рассмотрена биологическая роль витаминов растворимых в воде.
Во второй главе курсовой работы, приведены качественные реакции на тимин, рибофлавин, пиридоксин и аскорбиновую кислоту.
Работа состоит из двух глав, списка использованных источников и приложений. Работа состоит из 37 страниц.
Биологически активные вещества - витамины
Сайт-партнер: yaneuch.ru
03 Октября 2015 в 16:41, реферат
Витамины могут быть отнесены к группе биологически активных соединений, оказывающих свое действие на обмен веществ в ничтожных концентрациях. Это органические соединения различной химической структуры, которые необходимы для нормального функционирования практически всех процессов в организме. Они повышают устойчивость организма к различным экстремальным факторам и инфекционным заболеваниям, способствуют обезвреживанию и выведению токсических веществ и т.д.