Повышение эффективности производства зерна в ЗАО «Краснояружская зерновая компания»

 

Таким образом, рассмотрев деятельность ЗАО «Краснояружская зерновая компания» за 2008-2010 гг. проведем предварительный расчет, отражающий уровень рентабельности, который представляет собой итоговый показатель экономической эффективности производства.

Уровень рентабельности (УР) рассчитывается как процентное отношение прибыли к производственным затратам. В нашем случае, учитывая, что компанией в 2010 году получены убытки в сумме 403438 тыс.. руб. уровень рентабельности соотвественно отрицательный и составил 17,6%.

Важным фактором повышения эффективности производства сельскохозяйственной продукции является дальнейшее развитие центров переработки продукции, приближение их к месту производства и развитие транспортных артерий и ее инфраструктуры. Важным моментом для перспективного развития сельского хозяйства является решение проблемы оттока сельского населения в города, что приводит к снижению обеспеченности трудовыми ресурсами. Для характеристики эффективности отрасли растениеводства (а также зерновых культур) в целом относят валовой доход и чистый доход к ресурсам, площади земли, затратам труда, потребленному основному и оборотному капиталу. Кроме оценки состояния отрасли, данные показатели в то же время являются основой для выбора более доходных культур.

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 3. Мероприятия, направленные на повышение эффективности производства зерна

3.1. Совершенствование организации производства

возделываемых культур ЗАО «Краснояружская зерновая компания»

 

 

В настоящее время перед компанией стоят цели повышения эффективности производства зерна и зернобобовых, снижение их себестоимости и повышение рентабельности продаж. В этих условиях важен переход на качественно новые, более экономичные агротехнологии. Речь идет об обновлении производства с внедрением новых технологий. Важную роль в получении высоких и стабильных урожаев, а также сохранении плодородия почв позволяет ресурсосберегающее земледелие.

К технологиям последнего относят минимальную и нулевую обработку почвы: нулевое рыхление характеризуется отказом от всех видов механического воздействия на нее. Посев проводят по необработанному полю при сохранении стерни и равномерно разбросанной измельченной соломы.

Минимальная обработка включает одну или ряд культиваций на небольшую глубину. Посев осуществляется с созданием толстого слоя из стерни и соломы. Такой слой способствует задержанию снега и накоплению влаги, уменьшает испарение, устраняет опасность водной и ветровой эрозии. В результате повышается плодородие почвы, улучшается ее структура, сокращается расход топлива.

Главные принципы использования таких технологий:

1. использование севооборотов, включающих рентабельные и улучшающие плодородия почвы культуры;
2. дифференцированная система применения удобрений;
3. сохранение растительного остатка на поверхности почвы;
4. интегрированный подход к борьбе с вредителями и болезнями;
5. использование качественных семян адаптированных сортов.

Приемы сберегающего земледелия позволяют обеспечить экономию труда и энергии, снизить затраты на обработку почвы, составляющие обычно 65-75% всех видов затрат. Так, затраты на производство озимой пшеницы по традиционной технологии более чем на 16,5% превышают затраты по ресурсосберегающей технологии. Следовательно, при ресурсосберегающей технологии затраты снизятся на 16,5%.

Затраты (всего) на озимую пшеницу = 50782-16,5%=42403 руб.

В том числе на оплату труда = 3628-16,5%=3029 руб.

На семена и посадочный материал = 4788-16,5%=3998 руб.

Это достигается путем экономии минеральных и органических удобрений на 44,9%, затрат на оплату труда и т.д.

Минеральные и органические удобрения = 491-44,9%=270 руб.

Минимизация обработки почвы предполагает обязательное применение эффективных средств защиты от сорняков. В связи с этим затраты по этой статье возрастут на 59,3%.

Затраты на химические средства защиты = 2873+59,3%=4577 руб.

Набор техники для возделывания зерновых традиционными способами включает 78 машин и агрегатов. При переходе на минимальную обработку почвы их число сокращается до 52 единиц. Соответственно сокращаются расходы на амортизацию и техническое обслуживание. Так расходы на амортизацию при традиционной технологии выше на 9,3%, а затраты на текущий ремонт на 9,7%.

На амортизацию = 12736-9,3%=11551 руб.

На текущий ремонт = 4637-9,7%=4187 руб.

Сравнительный (примерный) анализ затрат на производство по традиционной и ресурсосберегающей технологии приведем в таблице 12.

Для широкого внедрения ресурсосберегающих технологий необходима качественная новая техника. Прежде всего следует обратить внимание на посевные агрегаты. Комбинированная машина АУП-18 оказалась наиболее пригодна для посева по нулевой обработки озимых и яровых зерновых. Универсальная посевная машина АУП-18 выполняет за один проход 5 технологический операций: предпосевную культивацию, разбросной (безрядковый) посев, внесение стартовых доз удобрений, прикатывание и выравнивание поверхности поля шлейфами. Благодаря совмещению операций существенно снижается расход топлива на каждые 1000 га посева.

Таблица 12

Затраты на производство озимой пшеницы по традиционной и ресурсосберегающей технологии в ЗАО «Краснояружская зерновая компания» (примерный анализ)

Затраты	Традиционная технология	Ресурсосберегающая технология	Отклонения традиционной технологии от ресурсосберегающей
Затраты, всего	50782	42403	8379
в т.ч. на оплату труда	3628	3029	599
на семена и посадочный материал	4788	3998	790
на минеральные и органические удобрения	491	270	221
на химические средства защиты	2873	4577	-1704
на амортизацию	12736	11551	1185
на текущий ремонт	4637	4187	450

 

При покупки данной сеялки по программе «Кредит под залог приобретаемой техники или оборудования», выплаты составят всего 523295 руб. на одну сеялку, при первоначальной стоимости 492700 руб. Причем 20695 руб. будет оплата за использование кредита. Процент удорожания техники за 5 лет составит 6,2%, экономия средств - 124 тыс. руб. на одну сеялку. Данная сумма будет погашена за счет средств федерального и регионального бюджетов. При условии, что на 1000 га посевов зерновых необходимо дополнительно приобрести 4 сеялки типа АУП-18, то потребность в инвестициях достигает 2093 тыс. руб. на 1000 га посевов. Несмотря на это высокая эффективность ресурсосберегающих технологий способна максимально использовать и повысить биоклиматический потенциал. В идеале, уровень рентабельности зерна составит 106,9%.

Минимизация затрат в полеводстве и высокая урожайность будут способствовать ежегодно получать предприятию зерно с низкой себестоимостью при высоким качестве. В результате себестоимость зерна в хозяйстве снизится в 2,5 раза, а рентабельность продаж увеличится в 25 раз, чем в среднем по хозяйствам района и области.

ЗАО «Краснояружская зерновая компания» имеет все необходимые предпосылки для внедрения в свое хозяйство ресурсосберегающей технологии но с учетом  и единовременным внедрением шести основополагающих факторов:

- роль лидера  и подбор кадров в постановке  и решении стратегических и  тактических задач;

- замена  традиционной вспашки поверхностной  обработкой почвы;

- использование  соломы зерновых в качестве  органического удобрения;

- снижение  нормы высева озимых зерновых  по сравнению с рекомендованным;

- сев ранних  и поздних яровых культур при  устойчивом прогревании верхнего слоя почвы;

- создание  материально-технической базы для выполнения ресурсосберегающей, почвозащитной технологии.

 

Кроме того, организация производства зерна - это система мер, направленных на создание хороших условий для роста и получение больших урожаев зерновых культур. Огромное значение на эффективность производства зерна оказывает применение интенсивных технологий, дающих большой эффект.

Несмотря на то, что практически все главные рабочие процессы в зерновой отрасли полностью механизированы, не все хозяйства проводят их в рациональные сроки. Это вызвано различными причинами, в том числе организационными. В зависимости от зональных способностей и возделываемой зерновой культуры используют разную технологию.

Интенсивная технология возделывания озимых зерновых культур главным образом базируется на максимальной концентрации и высокоэффективном использовании имеющихся материально – технических ресурсов. Интенсивная разработка предполагает применение полного комплекса агротехнических, организационно-экономических мер, позволяющих получать высокие урожаи при всех погодных условиях. Она предполагает высшую концентрацию материально-технических ресурсов на возделывание культур, посев высококачественными семенами, внесение научно-обоснованных норм удобрений, эффективных средств защиты растений, чёткое соблюдение сроков и последовательности проведения сельскохозяйственных работ. Успех дела при этом зависит от четкого соблюдения технологической дисциплины и программированного выращивания урожая. Соблюдение этих требований обеспечивает значительное повышение эффективности зернового хозяйства.

Сущность интенсивной технологии состоит в возделывании высокоурожайных видов с хорошим качеством зерна, высоким обеспечением растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве, применении азотных удобрений в период вегетации, встроенной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, современном и качественном выполнении всех технологических приемов, направленных на защиту почв от эрозии. Целью интенсивной технологии является значимый рост урожайности и повышения свойства зерна. Рост урожайности зерновых во многом зависит от качества семян.

Качество семян - одно из важных условий получения высокого урожая. Растения, выращенные из крупных семян, способны глубже закладывать узел кущения. Глубина залегания узла кущения оказывает влияние на перезимовку растений: чем глубже заложен узел кущения, тем выше зимостойкость озимой пшеницы. Растения, полученные из крупных семян, развивают более мощную корневую систему, быстрее растут, меньше подвергаются воздействию засух, значительно слабее поражаются болезнями и дают более высокий урожай.

Огромным резервом повышения производства зерна является химизация. Внесение обоснованных доз удобрений способствует росту урожайности на 30-50%. в особенности высокая эффективность достигается при правильном комбинированном использовании органических и минеральных удобрений в научно-обоснованных дозах с учетом типа почв и вида культур.

Создание семян зерновых и остальных культур переводится на индустриальную базу. Все компании, входящие в систему семеноводства, выращивают семечки на высоком агрофоне при серьезном соблюдении сортовой агротехники. Взаимоотношения между предприятиями поставщиками и базовыми регламентируются действующими положениями и договорами в порядке отпуска семян. При интенсивной технологии принципиально обеспечить правильную компанию работ, психологическую подготовку профессионалов и конкретно производителей продукции. Они обязаны быть подходящим образом обучены, обладать определенным минимумом знаний и навыками по управлению техникой, в совершенстве знать физиологию растений, базы агротехники. Наряду с повышением урожайности применение удобрений и средств защиты растений способствовало существенному увеличению содержанию в зерне белка и клейковины, а также стойкости производства высококачественного зерна сильной пшеницы по годам. Если без внесения удобрений среднее содержание клейковины в зерне пшеницы составило только 26,1%, что соответствовало требованиям по зерну пшеницы 3 класса, то при совместном использовании удобрений и средств защиты растений оно возросло до 32,9%, что отвечало показателям по зерну сильной пшеницы 1 класса.

Расчет проектной урожайности заключается в том, что на основе урожайности за несколько предшествующих лет рассчитывается средний уровень урожайности и к нему прибавляется некоторый прирост, который может быть получен в плановом периоде за счет улучшения агротехники, качества семенного материала, освоения новых более урожайных сортов и других факторов.

 

3.2. Обоснование проектной урожайности и валовых сборов дополнительной продукции зерновых культур

 

Повышение организации производства зерна является одной из актуальнейших проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития. От развития зернового хозяйства во многом зависит как эффективность всего сельскохозяйственного производства, так и его финансовое благополучие. В зерновом клине России ведущее место занимает пшеница. На ее долю приходится 48,6 % посевной площади зерновых культур. Доля ячменя - 23,4 %, овса - 12, ржи - 7,4, кукурузы на зерно - 1,8, зернобобовых - 2,5 %. За годы реформ в структуре посевных площадей зерновых культур возросла доля продовольственных и сократилась доля фуражных. Важным фактором увеличения производства зерна, повышения его эффективности является формирование зернового рынка.