Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 20:50, курсовая работа
Целью настоящей работы является получение препарата АО из белковых фракций и применение ПААГ-электрофореза для её определения на различных стадиях выделения фермента из дрожжей Hansenula polymorpha NCYC 495ln методом электрофореза в полиакриламидном геле в нативных условиях.
Введение………………………………………………………………………………………..2
2. Литературный обзор………………………………………………………………………3
2.1. Общие принципы электрофореза……………………………………………………..3
2.2. Электрофорез белков…………………………………………………………………..4
2.2.1. Поведение белков при электрофорезе………………………………………………4
ПААГ-электрофорез белков………………………………………………………...…7
Определение молекулярной массы белков…………………………………………...9
Окрашивание белков в ПААГ………………………………………………………..12
Кислые красители………………………………………………………………13
Другие красители и методы окрашивания……………………………………16
Алкогольоксидаза и её биохимические свойства……………………………………17
3.1. Роль АО в метилотрофном метаболизме дрожжей………………………………...17
4. Экспериментальная часть……………………………………………………………….18
4.1. Методика выращивания дрожжей Hansenula polymorpha NCYC 495ln ……………18
4.2. Методика выделения фермента………………………………………………………..20
4.3. Методика проведения электрофореза………………………………………………....22
4.3.1. Подготовка растворов……………………………………………………………23
4.3.2. Подготовка установки к работе………………………………………………….25
5. Обсуждение результатов………………………………………………………………….27
Выводы…………………………………………………………………………………………30
Список литературы…………………………………………………………………………..31
На рисунке 2 представлена хроматограмма, на которой отображено изменение показаний УФ и кондуктометрических датчиков. На графике по шкале X откладывается время в минутах, а также отмечается номер пробирки, в которую в данный момент времени отбирается проба. На шкале Y слева откладывается показания УФ датчика – оптическая плотность, а справа – показания кондуктометрического датчика. Можно отметить, что интервалу времени 42 – 64 минуты соответствует пик показаний УФ – датчика – резкое изменение оптической плотности. Наблюдается линейное увеличение показаний кондуктометрического детектора, скачка показаний не происходит, это обусловливается тем, что влияние на электропроводность раствора оказывает только содержание ионов солей. С помощью программного обеспечения, установленного на установке «Biologic LP», можно устанавливать скорость подачи растворов и объём, отбираемый в каждую из пробирок. Зная условия проводимого процесса хроматографии (в данном случае градиент от 60 мМ фосфатного буфера рН=7,6, содержащего 200 мМ KCl, до 1M раствора KCl) можно вычислить интервал концентраций KCl, соответствующий скачку оптической плотности и соответственно десорбции белка. В качестве фракций, содержащих очищенный целевой фермент, отобирали пробирки, которые входили в область скачка оптической плотности на хроматограмме – 9 пробирок, по 2 мл раствора в каждой.
Собранный фермент концентрировали, используя микроцентрифужные фильтры на 100 КДа на центрифуге при 10000 об/мин, в течение 30 минут. Сконцентрированный фермент представляет собой раствор светло-желтого цвета.
Степень очистки ферментного препарата от посторонних белков на различных стадиях выделения контролировали с помощью электрофореза в полиакриламидном геле. Идентификацию полосы, соответствующей целевому белку осуществляли по коммерческому препарату алкогольоксидазы из Candida boidinii (полоса 6 рис. 9).
Электрофорез
проводили в следующих
Данные представлены на рис. 9.
1 2 3 4 5 6
Рис.9.
Электрофореграмма
образцов препарата
на различных стадиях
очистки.
1 – бесклеточный экстракт; 2 – после высаливания 30%-ым раствором сульфата аммония; 3 – 60%-ым; 4 – препарат АО после высаливания 60%-ным сульфатом аммония (осадок после центрифугирования); 5-ая ячейка – очищенный препарат АО; 6 – коммерческий препарат алкогольоксидазы из Candida boidinii.
Интенсивность окраски полос 1, 2, 3 последовательно уменьшается. Это свидетельствует об уменьшении концентрации белка в образцах на каждой из последующих стадий очистки препарата высаливанием сульфатом аммония. После высаливания 60%-ным сульфатом аммония и центрифугирования осадок растворяют в небольшом количестве буфера, что приводит к концентрированию препарата. На электрофореграмме это видно из очень интенсивной окраски полосы 4.
Как видно из рис. 9, после осаждения 30% и 60%-ным сульфатом аммония (полосы 2, 3 и 4) препарат содержит посторонние белки. После проведения ионообменной хроматографии (полоса 5 рис. 9) была получена фракция препарата без примесей.
Выводы:
1. Из дрожжей рода Hansenula polymorpha NCYC 495ln выделен фермент – алкогольоксидаза и очищен на установке Biologic LP.
2. Методом электрофореза в ПААГ проведен анализ белковых фракций, полученных на различных стадиях выделения фермента. Показано, что после очистки методом ионообменной хроматографии на ДЭАЭ-сефарозе получен ферментный препарат АО без примеси посторонних белков.
Список литературы: