Учёт затрат и калькулирование в системе управления себестоимостью продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Октября 2011 в 13:54, курсовая работа

Описание работы

В условиях перехода к рыночной экономики себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Содержание работы

Введение стр. 3
1. Экономическая характеристика предприятия стр.4
2. Учёт затрат и калькулирование в системе управления себестоимостью продукции стр. 8
2.1. Себестоимость продукции: её состав и виды стр. 8
2.2. Принципы калькулирования себестоимости продукции стр. 12
2.3. Методы калькулирования стр. 15
Список литературы стр. 22
Приложения с

Файлы: 1 файл

БУУ.doc

— 216.50 Кб (Скачать файл)

     5. НОРМАТИВНЫЙ МЕТОД УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 

     Нормативный метод учета предполагает предварительное определение нормативных затрат по операциям, процессам, объектам с выявлением в ходе производства отклонений от нормативных затрат. Фактические затраты определяются алгебраическим сложением затрат по нормам и отклонениям от них. Этот метод характеризуется тем, что на предприятии по каждому виду изделия составляется предварительная нормативная калькуляция, т.е. калькуляция себестоимости, исчисленная по действующим на начало месяца нормам расхода материалов и трудовых затрат, которая используется для определения фактической себестоимости продукции, оценка брака в производстве и размеров незавершенного производства. Все изменения действующих норм отражаются в течение месяца в нормативных калькуляциях. 
Норма – заранее установленное числовое выражение результатов хозяйственной деятельности в условиях прогрессивной технологии и организации производства. Нормы могут изменяться (как правило, снижаться) по мере освоения производства и улучшения использования материальных и трудовых ресурсов.

     Основные  принципы нормативного метода учета: 
1. Предварительное составление нормативной калькуляции себестоимости по каждому изделию на основе действующих на предприятии норм и смет. 
2. Ведение в течение месяца учета изменений действующих норм (для корректировки нормативной себестоимости). 
3. Учет фактических затрат в течение месяца с подразделением их на расходы по нормам и отклонения от норм. 
4. Установление и анализ причин, а также условий появления отклонений от норм по местам их возникновения. 
5. Определение фактической себестоимости выпущенной продукции как суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм.

     Соблюдение  такого алгоритма учета и расчетов, хотя и является весьма трудоемким процессом, но при этом, позволяет получить достоверную информацию о затратах, пригодную для последующего анализа и контроля. 
Возможны модификации нормативного метода: полный и неполный (под нормирование попадают лишь прямые затраты и нормативная калькуляция составляется только по ним) учет нормативных затрат.
 

     СИСТЕМА «СТАНДАРТ-КОСТ»  КАК ПРОДОЛЖЕНИЕ  НОРМАТИНОГО МЕТОДА УЧЕТА ЗАТРАТ 

     Название  «стандарт-кост» (Standard Costs) в широком  смысле подразумевает себестоимость  установленную заранее (в противоположность  себестоимости, данные о которой собираются). Смысл этой системы заключается в том, что в учет вносится то, что должно произойти, а не то, что произошло, учитывается не сущее, а должное, и обособленно отражаются возникшие отклонения. 
Основная задача – учет потерь и отклонений в прибыли предприятия.

     В основе системы «Стандарт-кост»  лежит предварительное нормирование затрат по элементам и статьям, составление  нормативных калькуляций на основе действующих норм на отдельные виды изделий и их составные части, уточнение этих калькуляций по мере изменения действующих норм, раздельный учет фактических затрат по действующим нормам, по изменениям норм и по отклонениям по норм, возможность исчисления фактической себестоимости продукции путем алгебраического суммирования нормативной себестоимости и учтенных изменений за месяц норм.

     Основной  постулат «Стандарт-кост» - фактические  показатели затрат всегда превышают  нормативные, поскольку норма –  это ставить задачи на будущее, помогать осуществлять эти задачи, минимальные  затраты для данных условий, т.е. в действительности учет состоит в фиксации множества отклонений. Если же отклонений не возникало или фактические затраты меньше нормативных, то это значит, что была определена не предельно низкая норма затрат и ее нужно скорректировать. В системе «Стандарт-кост» невозможно перевыполнить план. 
Любые затраты в сравнении с нормами приводят к перерасходу средств, анализ которых является источником информации о неиспользованных ресурсах предприятия, его потенциале и неоправданных затратах.

     «Стандарт-кост» - система управленческого учета, направленная на регулирование прямых затрат производства путем составления до начала производства стандартных калькуляций и учета фактических затрат с выделением отклонений от стандартов. «Стандарт» - количество необходимых для производства единицы продукции (работ, услуг) материальных и трудовых затрат (могут заранее исчислены); «кост» - денежное выражение производственных затрат на изготовление единицы продукции.

     Характерные особенности: 
1) основой выявления отклонений от стандартов в процессе расходования средств являются бухгалтерские записи на специальных счетах, но не их документирование. Перед управляющим ставится задача не допускать отклонения; 
2) не все предприятия отражают в бухгалтерском учете выявленные отклонения, а лишь те их них, которые используют текущие стандарты; 
3) для отражения отклонений от стандартов выделяются специальные синтетические счета.

     «ДИРЕКТ-КОСТИНГ» В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО  УЧЕТА 

     Главное в «директ-костинг» - организация  раздельного учета постоянных и переменных затрат. Поэтому эту систему учета затрат называют variable costing – учет переменных затрат. Сейчас эта система предусматривает учет себестоимости не только в части прямых переменных затрат, но и части переменных косвенных расходов.

     Переменные затраты – такие расходы, величина которых находится в более или менее прямо пропорциональной зависимости от изменения объема производства, например расход сырья и материалов на изготовление продукции, заработная плата производственных рабочих и другие (все основные затраты). 
Постоянные – расходы, общая сумма которых не меняется при изменении объема производства. Таковыми являются все накладные расходы. Некоторые издержки представляют собой смесь переменных и постоянных затрат и поэтому их называют – частично переменными (например это плата за телефон).

     Метод «директ-костинг» имеет два варианта: 
- простой «директ-костинг», основанный на использовании в учете данных только о переменных затратах; 
- развитой «директ-костинг», при котором в себестоимость наряду с переменными затратами включаются и прямые постоянные затраты по производству и реализации продукции.

     Особенностью  современной системы директ-костинг  является использование стандартов (норм) не только по переменным издержкам, но и по постоянным, в частности по переменной части постоянных накладных расходов. Стандартный директ-костинг – есть средство достижения конечной цели предприятия – получение чистой прибыли.

     Выбор варианта организации учета затрат и результатов должен определяться целями и задачами организации на данный момент. Решающее влияние на выбор варианта и обоснование учетной политики оказывают такие факторы как: 
. внешние условия функционирования организации; 
. форма собственности и организационно правовая форма; 
. размеры предприятия, объемы и виды деятельности; 
. стратегические цели и задачи фирмы; 
. степень компьютеризации финансово-хозяйственной работы; 
. уровень компетентности и образованности кадров.

     Идеальных систем или методов, приемлемых на все  случаи, не существует. У каждого  метода (системы) – свои достоинства и недостатки. Главная задача – понять особенности систем и методов с тем, чтобы, сглаживая негативные стороны, максимально эффективно использовать положительные, реализовать заложенные в них преимущества. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                  Список литературы 

  1. А.М. Мяснянкина. Учебное пособие. Бухгалтерский  управленческй учёт. Калининград. 2002
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                               Приложения 

                                           Приложение № 1 

      Калькуляция на изготовление мороженной рыбопродукции  по состоянию на 2005 год

                      . 

п.п.

    наименование  статей
норма расхода  на едининцу продукции Цена (руб) Плановая сумма  затрат руб
 
 
 
 
ед.изм. кол-во  
 
 
 
1 Сырье рыбное кг 1,005    
2 Материалы на технологии.цели        
  пакет шт 1/10 49 0,049
  этикетка шт     0,015
  ярлык шт      
  короб шт 1/30 15,8 0,527
  лента кг     0,014
  клей кг      
3 Основная з/плата руб     0,585
4 Дополнит, з/плата руб     0,176
5 Отчисление на соц.нужды руб     0,202
6 Электроэнергия квт/час 0,168 2,08 0,349
7 Вода куб.м   31,27 0,010
8 Прием сточных  вод куб.м   15,5 0,010
  Итого переменных затрат       1,937
9 Услуги холдодильника руб/т   15 0,015
10 Амартизация оборудования руб     0,147
11 Цеховые расходы руб     0,232
12 Общехозяйственные расх. руб     0,190
13 Транспортные  расходы руб     0,190
14 Плановые расходы руб     0,470
  Итого постоянные затраты руб     1,244
           
  Итого с/ст услуги без НДС руб     3,181

Информация о работе Учёт затрат и калькулирование в системе управления себестоимостью продукции