Учет животных на выращивание и откорме

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3. – Схема движения информации в ООО «ОПХ им. Фрунзе»

Документооборот имеет важное организующее значение в бухгалтерском учете. Он представляет собой движение документов в учетном процессе от момента их составления до завершения использования и сдачи в архив. График документооборота составляется главным бухгалтером.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3 УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИЕ И ОТКОРМЕ

 

3.1 Первичный учет животных на выращивание и откорме

 

В процессе выращивания  молодняка животных и откорма  скота в стаде животных постоянно  происходят изменения. Количество животных увеличивается как за счет получения  приплода от своего маточного поголовья, так и в результате приобретения племенного молодняка и молодняка животных. Увеличивается также и откормочное поголовье вследствие постановки на откорм скота, выбракованного из основного стада. В стаде постоянно происходит перемещение молодняка из одной половозрастной группы в другую, увеличение массы и стоимости скота. 

Важное значение имеет своевременный учет полученного  приплода. Отражение бухгалтерской информации по счету 11 представлено на    рисунке 4.

Основным первичным  документом в ОПХ «им. Фрунзе», по которому приходуют приплод большинства животных, является акт на оприходование приплода животных (Приложение Д). Он применяется для оформления полученного приплода на ферме хозяйства: телят, поросят, ягнят, жеребят. Акт составляется в двух экземплярах заведующим фермой, зоотехником или бригадиром непосредственно в день получения приплода. Акт составляется отдельно по каждому виду приплода животных. В акте фиксируется фамилия, имя, отчество за которым закреплены животные, кличка или номер матки, количество голов и масса полученного приплода, присвоенные им инвентарные номера, делаются отметки об отличительных признаках приплода, приводятся подписи лиц, подтверждающих получение приплода,  и отдельно фиксируются мертворожденные животные. В акте записывают всех животных данного вида, расплодившихся на ферме. Акты о приплоде в установленные сроки сдают в бухгалтерию.

Условные обозначения:     запись,              сверка

Рисунок 4. - Последовательность записи по счету 11 в ОПХ «им. Фрунзе»

При покупке молодняка у сторонних организаций документом для оприходования является счет-фактура, а на племенной молодняк должно быть приложено и племенное свидетельство.

Перевод животных в другие возрастные группы оформляют актом на перевод  животных из группы в группу (Приложение Е) этот документ составляют в день перевода молодняка животных из младшей возрастной группы в старшую, а также при переводе скота основного стада на откорм вследствие его выбраковки и при переводе молодняка в основное стадо (формирования основного стада).

В акте на перевод животных из группы в группу приводят данные, характеризующие переводимых животных (количество, масса, пол, возраст, оценка и т.д.), а также указывают фамилию работников фермы, за которым они были закреплены и под чью ответственность переданы. В составление акта, кроме животноводов, обязательно принимают участие ветеринарно-зоотехнические работники фермы.

Когда в ОПХ «им. Фрунзе» отправляют молодняк и откормочное поголовье животных на заготовительный пункты для доращивания или откорма составляется товарно-транспортная накладная на отправку животных и птицы по форме № 191- АПК (животные). Ее выписывают на каждую партию скота и птицы, отправляемых из хозяйства (автомобильным транспортом) (Приложение Ж).

К товарно-транспортной накладной  обязательно прилагается ветеринарное свидетельство. Ветеринарное свидетельство подписывается ветеринаром предприятия.

При продаже племенного молодняка  другим организациям хозяйство выписывают счета-фактуры, а также племенное  свидетельство установленной формы. В случае забоя, падежа, вынужденной прирезки и ликвидации скота по разным причинам в день выбытия животных составляют акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка и падеж) (Приложение З).

Животные на предприятие, находящиеся на выращивание и откорме, постоянно увеличивают свою массу, а, следовательно, и стоимость. Чтобы определить полученный прирост живой массы скота и соответственно его дооценивают, необходимо систематическое взвешивание животных. В ОПХ «им. Фрунзе» имеют хорошо налаженное весовое хозяйство, приспособленное для взвешивания живого скота. Без этого невозможно определить результаты работы хозяйства в отрасли животноводства, нельзя организовать правильную оплату труда выведение итогов по производству продукции. Бухгалтерия хозяйства принимает непосредственное участие в налаживание такой работы.

Взвешивание молодняка крупного рогатого скота, свиней и взрослого поголовья  этих видов животных, находящихся  на откорме, производиться ежемесячно. Не  взвешивают молодняк лошадей  и других видов рабочего скота.   

Определив живую массу животных на конец отчетного периода  сплошным или выборочным взвешиванием, находится полученный за  этот период времени прирост живой массы.

Расчет полученного прироста живой  массы производят в специальном  документе: расчет определения прироста живой массы.

Все изменения в стаде, зафиксированные  в первичных документах, отражают в книге учета движения животных и птицы, которую ведут на ферме по половозрастным группам скота.

На каждую группу животных отводится несколько страниц. Данные записывают в книгу, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов. При этом по приходу отражают приплод, перевод из других групп, покупку, а также прирост живой массы и т.д.; по расходу – продажу (по видам) перевод в другие группы, падеж и т.д. учет ведут по количеству голов и их живой массе.

Ежемесячно в книге учета  движения животных и птицы выводят  итоги, которые переносят в отчет  о движении скота и птицы на ферме   (Приложение И). Отчет составляют в двух экземплярах, один из которых оставляют на ферме, а второй с приложенными к нему первичными документами передают в бухгалтерию, для составления отчета.

В отчете о движении скота и птицы  по каждой учетной группе скота показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчет о движении скота и птицы на ферме включают также данные о движении скота основного стада. Таким образом, составленный отчет отражает весь оборот стада животных.

 

 

 

3.2 Методы оценки животных

Оприходование приобретенного молодняка животных и взрослого скота для доращивания и откорма производится по ценам приобретения  с добавлением всех расходов связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство. Приплод, полученный в хозяйстве, при оприходование оценивают следующим образом: телят в молочном скотоводстве по плановой себестоимости головы приплода; телят в мясном скотоводстве  исходя из живой массы теленка и плановой себестоимости килограмма живой массы отъемышей. При переводе молодняка животных  в течение года из одной возрастной группы в другую  или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года плюс затраты на выращивание, исчисленный по плановой себестоимости один центнер прироста живой массы (или 1 кормо – дня для тех видов животных, по которым ежемесячно исчисляется расчетный прирост на момент перевода).

Выбракованных из основного стада  и поставленных на откорм продуктивных животных приходуют по счету 11 «Животные  на выращивании и откорме»  в  оценке балансовой стоимости.

Полученный в результате выращивания и откорма прирост живой массы, оценивается и тем самым  скот систематически дооценивается. Сумму дооценки на полученный прирост живой массы определяют путем умножения плановой оценки 1 ц. прироста на количество центнеров его по данному виду и возрастной группе животных. В конце года, после составления расчета себестоимости продукции плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической. Если фактическая себестоимость окажется меньше плановой, плановую оценку уменьшают методом «красного сторно», а если фактическая оценка превышает плановую, делают запись на дооценку молодняка животных и животных на откорме.  В заключительном балансе на конец года оставшийся  в хозяйстве молодняк и скот на откорме показывают по фактической себестоимости. Следовательно, в балансе животные на выращивании и откорме отражаются по балансовой стоимости, по строке 21-2 «Животные на выращивании и откорме». В данной строке показывается: собственный молодняк; скот, принятый от населения для реализации; молодняк, переданный гражданам на доращивание по договорам.

 

3.3.Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме в регистрах учета

 

Синтетический учет молодняка животных, скота на откорме ведут на балансовом счете 11 «Животные на выращивании и откорме».  Этот счет по отношению к балансу является активным. На дебете отражают молодняк и скот на откорме на начало года, поступление их в течение года, а также дооценку молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы.                                                                                                                                         

По кредиту счета учитывают  уменьшение животных в связи с  переводом молодняка в основное стадо и выбытием из хозяйства по разным причинам. Операции по переводу молодняка из одной возрастной группы в другую отражают на дебете этого счета.

Аналитический учет по счету 11 «Животные на выращивании  и откорме»  ведут в ОПХ «им.Фрунзе» по таким субсчетам:

1. «Молодняк животных» (по видам, полу, возрастным группам или годам рождения);
2. «Животные на откорме» (по видам). Учитывают взрослый скот, переведенный  на откорм и нагул из основного стада.   

Аналитический учет перечисленных выше групп и  видов животных ведут по следующим видам животных на выращивании и откорме, производственным учетным группам и полу.

По субсчету 1 «Молодняк животных».

1. Телки старше двух лет.
2. Телки до двух лет (по годам рождения).                                                                                                                              
3. Бычки (по годам рождения).

По субсчету 2 «Животные на откорме».

1. Крупный рогатый скот на откорме и нагуле.       

Учет на аналитических  счетах ведут по количеству голов  и стоимости, а по молодняку крупного рогатого скота, животным оставленным на откорм и нагул, кроме того, учитывают и живую массу. Отдельно отражают на счете остаток животных, поступление и расход их в натуральных показателях по ответственным за сохранность лицам. В конце каждого месяца по всем аналитическим счетам подсчитывают итог оборотов по количеству и сумме.

Таблица 5

Корреспонденция счетов по счету 11 «Животные на выращивание и откорме»

Дебет	Кредит
Сальдо на 01.01.2012 -8193160 руб.
Д 11/1 К 20/2 - 2143000 руб. Оприходован приплод животных	Д08/1 К 11/1 - 68000 руб. Перевод животных в основное стадо
Д 11/1 К 23/5 – 18000 руб. Оприходован приплод рабочего скота	Д 94 К11/1 – 32000 руб.  Падеж животного
	Д90/2 К11/1 - 957440 руб. Продажа продукции животноводства
	Д20/2 К11/1 - 77920 руб. Падеж скота
	Д 20/8 К11/1 – 55720 руб. Забой скота
ОД= 2161000                                                                                    ОК= 1191080
Сальдо конечное - 9290780 руб.

Замечание: Сальдо конечное из главной книги не совпадает  с сальдо конечное которое занесено в бухгалтерский баланс.

Дебет 08 субсчет  «Перевод молодняка в основное стадо»   Кредит 11

(68000 руб.)

- определена  стоимость молодняка;

Дебет 01  Кредит 08 (68000 руб.)

- оприходован  приобретенный скот в основное  стадо;

Получение животных безвозмездно показывается записью:

Перевод молодняка  из одной возрастной группы в другую выглядит следующим образом: