Системы учета затрат и калькулирования себестоимости как инструмент бухгалтерского дела

 

 

 

 

Министерство образования и науки Российской Федерации

Частное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Ставропольский университет»

Кафедра Экономики и Финансов

 

 

 

 

Курсовая работа (проект)

 

По дисциплине «Бухгалтерское дело»

на тему: «Системы учета затрат и калькулирования себестоимости как инструмент бухгалтерского дела»

 

 

  

Автор работы: Ларина В. И.

Специальность: 080100.62 Экономика Бухгалтерский учет

Группа: ЗБЭМ-12112 (Д)

Обозначение работы: КР./КП  

Руководитель работы: Мандрица О.В.

Работа защищена с оценкой

 

 

 

 

 

Ставрополь, 2015 г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЧАСТНОЕ образовательное учреждение

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«СТАВРОПОЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

                                                                                                                                                  Утверждаю

Кафедра Экономики и финансов

                                                                                                                         Зав. кафедрой Мандрица О.В.   

                                                                                                                          «24» сентября 2015 г.

 

ЗАДАНИЕ

На выполнение курсовой работы по дисциплине «Бухгалтерское дело»

студенту  4 курса   группы  ЗБЭМ-12112(Д) специальности 080100.62 Экономика     Бухгалтерский учет

Ф.И.О.(полностью) Ларина Валентина Игоревна

Тема «Системы учета затрат и калькулирования себестоимости как инструмент бухгалтерского дела».

 

ПЛАН

Введение

1.  ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ

1.1 Состав и классификация  затрат на производство продукции, сущность себестоимости продукции

1.2 Задачи учета производственных  затрат и калькулирования себестоимости  продукции при ведении бухгалтерского  дела

1.3 Методы учета производственных  затрат

2.  ДЕЙСТВУЮЩАЯ ПРАКТИКА  УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  ПРОДУКЦИИ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ  СЕБЕСТОИМОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 

2.1 Принципы учета и  калькулирование себестоимости  продукции при попередельном  методе на предприятии 

2.2 Особенности учета и  включения в себестоимость продукции  материальных затрат

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА  ЗАТРАТ С ПРИМЕНЕНИЕМ СИСТЕМЫ  «ДИРЕКТ-ХОСТИНГ»

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Дата выдачи задания  24.09.2015 г.

Дата сдачи курсовой работы 

Руководитель курсовой работы Мандрица О.В.

Курсовую работу выполнила студентка Ларина В. И.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………5

1.  ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ………………………………………………………………………7

1.1 Состав и классификация  затрат на производство продукции, сущность себестоимости продукции…………………………………………………………7

1.2 Задачи учета производственных  затрат и калькулирования себестоимости  продукции при ведении бухгалтерского  дела…………………..10

1.3 Методы учета производственных  затрат………………………………11

2.  ДЕЙСТВУЮЩАЯ ПРАКТИКА  УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  ПРОДУКЦИИ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ  СЕБЕСТОИМОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ……………………………………14

2.1 Принципы учета и  калькулирование себестоимости  продукции при попередельном  методе на предприятии ………………………………………..14

2.2 Особенности учета и  включения в себестоимость продукции  материальных затрат………………………………………………………………20

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА  ЗАТРАТ С ПРИМЕНЕНИЕМ СИСТЕМЫ  «ДИРЕКТ-ХОСТИНГ»………………………………………………29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………...39

Список  использованных источников………………………………………………………………………….40

Приложения…………………………………………………………………43

 

 

 

Курсовая работа выполнена на 42 страницах, включает 20 литературных источников, 15 таблиц, 1 рисунок, приложения А и Б.

Объектом исследования курсовой работы является учет затрат и калькулирование себестоимости продукции при ведении бухгалтерского дела.

Целью курсовой работы является закрепить теоретические основы дисциплины «Бухгалтерское дело» и развить навыки самостоятельных исследований. Научиться умело, использовать знания изученной дисциплины для  систематизации профессиональных знаний и их комплексного использования в обеспечении достоверной информации о финансовом состоянии, финансовых результатах и их изменении, процедуры контроля и защиты обоснованности профессионального суждения.

Основными задачами курсовой работы являются:

- сформировать  навыки  самостоятельного изучения учебной  и дополнительной литературы  по отдельным разделам бухгалтерского  дела;

-   более углубленно  изучить методы  бухгалтерского  дела с позиции российской  и зарубежной теории и практики;

-  развить  способности  обобщения системы знаний об  учете, контроле, анализе хозяйственной  деятельности и аудите, как поиска  внутрипроизводственных резервов  для повышения эффективности  деятельности предприятия.

В результате исследования в курсовой работе рассмотрен метод калькулирования усеченной себестоимости продукции на предприятии ООО «Русскат» с помощью системы «Директ-костинг». В ходе выполнения курсовой работы выявили наиболее подходящую систему для учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятии ООО «Русскат», которая позволит улучшить организацию учета затрат и калькулирования себестоимости, повысит действенность экономического анализа и эффективность функционирования предприятия в условиях рыночной экономики.

ВВЕДЕНИЕ

 

В процессе хозяйственной деятельности организация совершает различные операции, в результате которых деньги превращаются в материалы, материалы - в готовую продукцию, продукция - снова в деньги. Такой круговорот материальных ценностей может, да и должен быть бесконечным.  
В бухгалтерском деле имеет место сплошное и непрерывное во времени отражение финансовой и хозяйственной деятельности предприятия, всего его имущества и источников его формирования, всех видов запасов, затрат, денежных средств, задолженностей и т.д. 
Данный вид деятельности строго документируется, то есть каждый хозяйственный факт в бухгалтерском деле оформляется документом, имеющим правовую основу и устанавливающим ответственность конкретных лиц за выполняемую операцию. 

Целью данной курсовой работы является закрепить теоретические основы дисциплины «Бухгалтерское дело» и развить навыки самостоятельных исследований. Научиться умело, использовать знания изученной дисциплины для  систематизации профессиональных знаний и их комплексного использования в обеспечении достоверной информации о финансовом состоянии, финансовых результатах и их изменении, процедуры контроля и защиты обоснованности профессионального суждения.

 Основными задачами  курсовой работы являются:

- сформировать навыки самостоятельного изучения учебной и дополнительной литературы по отдельным разделам бухгалтерского дела;

-   более углубленно изучить методы бухгалтерского дела с позиции российской и зарубежной теории и практики;

-  развить способности обобщения системы знаний об учете, контроле, анализе хозяйственной деятельности и аудите, как поиска внутрипроизводственных резервов для повышения эффективности деятельности предприятия.

В данной курсовой работе рассматривается действующая практика учета затрат на производство продукции и калькулирования себестоимости на предприятии ООО «Русскат», находящегося в Ставропольском крае Курского района села Русского. Анализируемое предприятие ООО «Русскат» производит прокат меди и сплавов на основе меди более 30 маркировок - всего свыше 2000 типоразмеров в виде листов, полос, лент, прутков и проволоки. Основными потребителями являются: автомобильная, автотракторная, часовая, электронная, электротехническая промышленность, приборо- и станкостроение. Кроме того, предприятие выполняет различные специальные заказы и другие услуги.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ

 

1. Состав и классификация затрат на производство продукции, сущность себестоимости продукции

 

Расходы, связанные с производством и продажей продукции (работ, услуг), следует считать затратами. Расходы по приобретению сырья, материалов, товаров и иных материально- производственных запасов становятся затратами по мере их производственного потребления.

 Существует обширная классификация  затрат.

По функциям деятельности предприятия в системе управления производством затраты подразделяются на:

-       снабженческо-заготовительные;

-       производственные;

-       коммерческо-сбытовые;

-       организационно-управленческие.

Деление затрат по функциям деятельности позволяет в планировании и учете определять величину затрат в разрезе подразделений каждой сферы, что является одним из важных условий организации внутрихозяйственного расчета. По экономической роли в процессе производства продукции затраты подразделяются на основные и накладные.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели, расходы на оплату труда производственных рабочих и др.

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из комплексных общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Величина этих расходов зависит от структуры управления подразделениями, цехами и предприятиями [8].

По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть, на основании данных первичных документов, прямо и непосредственно отнесены на ее себестоимость. Это расходы сырья и основных материалов, заработная плата рабочих и др.

Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции, например, затраты по управлению и обслуживанию производства. Они включаются в себестоимость конкретных изделий с помощью специальных расчетов распределения. Выбор базы распределения обуславливается особенностями организации и технологии производства и устанавливается отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции [5].

Основные затраты чаще всего выступают в виде прямых, а накладные – косвенных, но они не являются тождественными. Группировка затрат на прямые и косвенные необходима при организации раздельных систем учета полных и частичных затрат на производство.

На практике затраты предприятия традиционно группируются и учитываются по составу и видам, местам возникновения и носителям.

По составу затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные.

Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента,- материалы, заработная плата, амортизация и др. Эти затраты независимо от их места возникновения и целевого назначения не делятся на различные компоненты [7].

Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.

Учет по видам затрат классифицирует и оценивает ресурсы, использованные в процессе производства и реализации продукции. По данному признаку затраты классифицируют по статьям калькуляции и экономическим элементам [3].

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, регламентируется соответствующими нормативными актами, прежде всего ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденным приказом Минфина России от 06.05.99 г. №33н (с изменениями и дополнениями).

Установлен единый для всех предприятий перечень экономически однородных элементов затрат:

-           материальные затраты;

-           затраты на оплату труда;

-           отчисления на социальные нужды;

-           амортизация основных фондов;

-           прочие затраты.

Под экономическим элементом затрат принято понимать экономически однородный вид затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), который на уровне предприятия невозможно разложить на отдельные составляющие.

Группировка затрат по экономическим элементам является объектом финансового учета и показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме затрат. Она позволяет определять и анализировать структуру текущих издержек производства и обращения. Для проведения такого рода анализа необходимо рассчитать удельный вес того  или иного элемента в общей сумме затрат [3]. 

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции производственные предприятия используют группировку затрат по статьям калькуляции [11].